Recepty z domáceho marmelády s obrázkami

Džem z cowberry na zimu je bežná príprava. Má nádhernú a originálnu chuť. Napriek tomu, že nie je príliš sladká, má charakteristickú srst. V tomto materiáli sa naučíte, ako urobiť džem z cowberry, oboznámte sa s niekoľkými krok za krokom recepty na jeho varenie, z ktorých niektoré sú dodávané s obrázkami.

Vlastnosti brusnicového džemu

Existuje veľa džemov z čučoriedky. Všetko závisí od toho, akú chuť máte radi. Hotová pochúťka môže byť použitá nielen ako samostatná miska, ale aj ako zložka pre palacinky alebo zmrzlinu. Taktiež zaseknutie z takéhoto bobuľa sa používa ako náplň pre rôzne druhy pečenia.

Ale dezert z tohto bobule výborne kombinuje nielen dezerty a sladké jedlá. Napríklad, ak si pred varením vyprážaného kurča namaskujete jatočné telá s džemom z kravského oleja, získate originálnu a nezvyčajnú chuť. A to tiež dobre zapadá s hlbokom vyprážaný syr, varené hlboko-vyprážané. Táto pochúťka sa vyznačuje tým, že jeho použitie v tej či onej podobe, bez ohľadu na recepte, môžete poskytnúť svoje telo s ročným normou vitamínov, av zime je obzvlášť dôležité.

Okrem toho, v chladnej sezóne, džem z cowberry bude nepostrádateľná prevencia proti prechladnutiu. Množstvo receptov na prípravu tohto džemu zahŕňa pridanie jablka, čo z neho robí hlavne chutné. A to je tiež odporúčané v hrnci, kde budete robiť džem, pridajte trochu škorice alebo klinčeky.

Nižšie uvádzame podrobnejšie recepty na varenie džemov z cowberry a ďalších ingrediencií, ktoré si budete môcť potešiť sami a svojich blízkych na zimu.

Recept na klasický brusnicový džem

V tomto receptúre budete potrebovať:

• kg bobuľovitých plodov;
• jeden a pol kila cukru;
• 600 ml vody.

Podrobný recept vyzerá takto:

• Pripravené bobule pripravíme na tri minúty vo vriacej vode;
• hádzať cowberry v cedníku;
• varíme sirup z vody a cukru;
• položte obsah na pomalý oheň a varte pol hodiny;
• na konci toho vylejeme na predbežne sterilizované banky a korku ich. Nechajte na zimu skladovať na chladnom mieste.

Ako variť džem z cowberry a jablká

V tomto receptúre, okrem kilogramov brusníc, potrebujete kilogram jabĺk "Antonovka", tiež si vezmite pohár čistej vody a 2,5 kg cukru.

Cranberries čiastočne umyť a nalejte do misky a potom sa naplní studenou vodou a mix všetkého dobre, aby všetky odpady, rovnako ako konáre a listy sa vznášal nahor. Drobné bobule sú čisté a tiež hádzať hnedé, depresívne alebo scvrknuté bobule. A tak trikrát. Vložte prenesené brusnice na sito a nechajte vypustiť vodu, potom sa prenesie do smaltovanej nádoby.

Potom sa naleje s cukrom a nechá sa niekoľko hodín stáť, predbežne premiešať, aby bol cukor všetko v bobuľovej šťave. Nalejte pohár vody a vložte nádobu do malého ohňa, zahrejte, niekedy premiešajte, aby nedošlo k pádu cukru.

Zatiaľ čo sa čučoriedky uvaria, umyte jablká a uterák a odstráňte jadro. Rez jablkovej buničiny nakrájajte na plátky. Potom dajte jablká do misky s brusnicami a dobre premiešajte. Keď všetko varí, odtiahnite ohňom a variť misku, miešaním a postupným odstraňovaním peny. Pripravte ho asi pol hodiny. V horúcej forme sa lahôdka nalieva na suché sterilizované nádoby, ktoré sú potom tesne uzavreté a chladené na skladovanie na zimu.

Recept na varenie džem z cowberry bez varenia

Ak by brusnice nepodstúpili tepelnému ošetreniu, potom sú v nej uložené všetky užitočné zložky, vrátane vitamínov. Avšak bez varenia sa lahkosť z neho na zimu nezachová, pretože doba skladovania nie je príliš dlhá. Po varení je presunutý do chladničky a držaný tam, kým nie sú zjedené.

Pripravte džem z brusníc podľa tohto receptu bez varenia potrebujete pár kilogramov bobúľ a jeden a pol kilogram cukru.

Spôsob prípravy vyzerá takto:

• Bobule prechádzajú cez mlynček na mäso alebo kotlety v mixéri;
• pridajte cukor a premiešajte, potom všetko umiestnite na chladnom mieste, aby sa cukr mohol rozpustiť;
• v hotovej podobe nalejte všetky plechovky a zatvorte viečka a potom ju vložte do chladničky.

Recept na varenie džem z jabĺk z klinčekov

V tomto receptúre je potrebné pripraviť šrot na zimu z cowberries:

• kg bobuľovitých plodov;
• 0,5 kg cukru;
• 0,5 litra vody;
• 8 púčiky karafiátu.

Najskôr pokryte kravatu vriacou vodou a potom preneste ho do smaltovaného kontajnera. Nalejte horúci sirup a pridajte klinček. Následne sa obsah nádoby umiestni na oheň a varíme pol hodiny. Pripravená miska sa naleje na predsterilizované nádoby a pokryje sa kapronovým uzáverom. Uchovávajte ju v chladničke alebo na inom chladnom mieste až do zimy.

Recept na zber marmelády z jahôd a hrušiek na zimu

K príprave jemnosť brusníc a hrušiek pre tento recept na zimu, sa kilogramu brusníc a hrušiek, rovnako ako pol kilogramu cukru.

Podrobný algoritmus kódovania je nasledujúci:

• umyte hrušky, odstráňte semená a odlupujte. Očistite ich tri minúty;
• Pripravte cowberries a poraziť ich s vriacou vodou, potom vylejte cukor nad nimi;
• dajte bobule na oheň a vložte ich na 20 minút;
• v džeme dať hrušky a uvarte ich na 10 minút;
• rozložte hmotnosť na plechovky. Môžete ju jesť hneď po varení.

Recept na upečenie zápachu z cowberry a tekvice

Brusnicový džem môže byť doplnený nielen jablkami alebo hruškami, ale s tekvicou, ktorá dáva pochúťku veľmi originálnu chuť. Pre tento recept potrebujete nasledujúce zložky:

• kilo brusníc;
• 0,5 kg tekvica;
• 250 g cukru;
• 5 g škorice;
• 2 g klinčekov.

Cranberries posypeme cukrom, potom ho dajte do ohňa a varíme pol hodiny, neustále sa mieša. Tekvica medzičasom očistite a odrežte tyče a potom sa spojte s hmotou, ktorá sa odkvapila z brusníc. Pridajte korenie a všetko variť, kým sa tekvica nezmäkne. Po dokončení je všetko vypustené cez sterilizované plechovky a zatvára sa. Pre zimné uskladnenie umiestnite ho na chladné miesto.

Recept na varenie zimného marmeládového džeme s cuketou

Pre gurmánov predstavujeme taký recept na varenie džemu z cowberry. Pre neho sú potrebné tieto zložky:

• 1,3 kg cukru;
• kilogramov cukiet;
• 300 g čučoriedky;
• 100 ml vody.

Najskôr varíme sirup v smaltovanom kontajneri, odlupujeme ju a nakrájame na kocky, potom ju ponoríme do vriaceho sirupu. Potom dajte varené brusnice do nej a upečte džem, kým cukety nezískajú transparentný odtieň. Nakoniec sa naleje do plechoviek a ak je to žiaduce, chová sa na zimu alebo jesť ihneď.

Zaseknutie z brusníc a brusníc

V tomto receptúre si musíte vyzdvihnúť pol kilogramu brusníc a brusníc, jedného a pol kilogramu cukru a jedného litra vody.

Ďalej je potrebné triediť všetky bobule, umývať a sušiť. Vařte sirup, opekajte a naplňte ho bobuľami. Zapnite mierny oheň a pôjdite obsah asi pol hodiny. Pripravte v nich čisté a suché poháre vylejte zaseknutý papier a zatvorte ho nylonovým uzáverom.

Jam je pripravený, zostáva len na jeho uloženie na zimu.

Recept na varenie džem z mrkvy a cherry

V tomto prípade okrem kilo bobúľ a 400 gramov cukru musíte zobrať ďalších 300 gramov mrkvy, čo urobte svoje jam veľmi chutné.

Na prípravu tohto džemu je potrebné:

• Vyčistili sme mrkvu, trenali na strúhadlo. Alternatívne môžete namiesto mrkvy v džemu pridať lúpanú a strúhanú repu;
• za pár minút vyskúšajte brusnice;
• kombinujte ho s mrkvou a posypte cukrom;
• variť zaseknutý papier, až kým nebude pripravený na pol hodinu a neustále sa mieša.

V hotovej podobe sa džem roztiahne cez predtým sterilizované sklenené poháre a zakryje ich viečkami.

Ako variť päťminútové džem z cowberry

Nie každý majiteľ má veľa času na prípravu chutnej konzervácie na zimu, takže v tomto prípade budete určite ako recept na marmeládou zvanú "Pyatiminutka".

Dokonca aj v tejto forme si táto pochúťka zachová svoju vôňu a jedinečnú chuť a tiež má hustú konzistenciu, čo ju robí dokonalou na pečenie. Tento recept sa vám páči, ak chcete variť koláče. V zime bude takáto náplň veľmi vhodná.

Zložky pre jedlo sú:

• kilo brusníc;
• približne 500 g cukru;
• 2 g pektínu.

Vezmite bobuľové ovocie a usnite 20 minút s pektínom na extrakciu šťavy. Potom pridajte polovicu pripravenej dávky cukru a dobre premiešajte, aby sa brusnice nezatláčali. Prineste bobule do varu a posypeme zvyškom cukru a varíme maximálne 5 minút. Hmota by sa mala ukázať ako viskózna, potom je vopred rozložená na sterilizované nádoby a naviata s viečkami. Potom sa banky uchovávajú na zimu alebo na najbližšie zhromaždenia.

Tipy na výrobu zaseknutého bravčového mäsa

Ak chcete, aby sa vaše jedlo ukázalo byť chutné a aromatické, pri jeho príprave zvážte nasledovné:

• ak bobule nie je úplne zrelé, varí sa pred varením;
• ak robíte brusnicový džem z jabĺk, potom zvoľte kyslé alebo sladké a kyslé odrody;
• dezert by mal byť varený iba v medených alebo smaltovaných pokrmoch;
• pri varení odstráňte penu, najlepšie pomocou drevenej lyžice.

Ako môžete vidieť, existuje veľa receptov na to, ako urobiť džem z cowberries s rôznymi prísadami. Tu všetko závisí od vašich preferencií a účelu prípravy zaseknutého papiera. Avšak tak či onak, budete v zime potešení, aby ste sa potešili aj svojmu pôvodnému dezertovi.