Jednoduché recepty z borovicového džemu na zimu

Čučoriedka rastie najmä v severných oblastiach. Tento malý ker s modročerným ovocím sa nachádza v borových, smrekových alebo zmiešaných lesoch. Keď sa čučoriedky dozrievajú, skúsení ľudia sa snažia čo najviac zhromaždiť, aby sa mohli jesť a čerstvé, av rezervnej príprave pripraviť z neho zimu. Ako urobiť čučoriedkový džem?

Čučoriedkový džem na zimu: jednoduché recepty

Recept s mätou

zloženie:

• Cukor - 2,2 kg.
• Čučoriedka - 1,7 kg.
• Jeden citrón.
• Mincovňa - štyri vetvy.

Pokyny krok za krokom:

1. Bobule je potrebné triediť, dôkladne umyť a zmiešať s cukrom.
2. Citrónová kôra je jemne nakrájaná a šťava je vytlačená z buničiny.
3. Zedra a citrónová šťava sa zmiešajú s čučoriedkami, pokryté cukrom, nastavte túto zmes na malý oheň a po varení varte 20 minút.
4. Peppermint je umývaný, trochu vysušený papierovými utierkami, pridaný do varnej zmesi, ponechaný vriec asi 7 minút.
5. Jam sa naleje na pripravené fľaše a pokryje sa viečkami.

Čučoriedkový džem, recept s čiernym ryžcom

komponenty:

• Cukor - 2,1 kg.
• Ryža - 1,6 kg.
• Čučoriedky - 1,6 kg.

Postupné pokyny:

1. Čučoriedky sa umyjú pod tečúcou vodou.
2. Ryža je tiež dôkladne umyté a sušené.
3. Bobule sú zase mleté ​​pomocou mixéra.
4. Puree kombinovať, miešať s cukrom a nastaviť na minimálny požiar.
5. Počas stáleho miešania sa kaša varí asi 22 minút po varení.
6. Jam je fľašovaný a pokrytý vekom.

Recept s levanduľou

zloženie:

• Cukor - 1,6 kg.
• Čučoriedky - 1,6 kg.
• Sušené kvety levandule - 4 lyžice. l.
• Citrónová šťava - 4 polievkové lyžice. l.

Príprava:

1. Ovocie sa musí dotýkať a dôkladne opláchnuť.
2. Bobule sa zmiešajú so sušenou levanduľou a cukrom. Za jeden deň sa nesmie obťažovať v chladničke ani na chladnom mieste.
3. Po tejto dobe je kompozícia nastavená na minimálny oheň, pridajte citrónovú šťavu a nechajte varte. Cook asi 20 minút.
4. Počas varenia sa často mieša a pena sa odstráni.
5. Jam je fľašovaný a pokrytý vekom.

Recept s jablkami

zloženie:

• Cukor - 2,2 kg.
• Jablká - 1,2 kg.
• Čučoriedky - 1,6 kg.

Pokyny krok za krokom:

1. Čučoriedky je potrebné vyčistiť a dôkladne opláchnuť.
2. Potom, čo je pridaný cukor a nechá sa stáť niekoľko hodín, tak dala šťavu.
3. Potom je nastavený na malý oheň. Po varení variť asi 15 minút, často miešaním a odstránením peny.
4. Jablká sa umyjú, olúpané z kože a semien, mäso sa rozreže na malé kúsky.
5. Potom, keď sa čučoriedky varia asi 15 minút, pridajte nakrájané jablká a všetko spoločne varíme asi 22 minút.
6. Jam je fľašovaný a pokrytý vekom.

Recept na čučoriedkový džem s korením

zloženie:

• Cukor - 1,4 kg.
• Čučoriedky - 1,4 kg.
• Podzemnica matice - 0,5 lyžičky.
• Citrónová šťava - 2 lyžičky.
• Pektín - 12 g.
• Voda - 220 ml.
• Škorica - 1 polievková lyžica. l.

Príprava:

1. Bobule je potrebné dotýkať a dôkladne opláchnuť.
2. Po rozložení do panvice pridajte vodu, citrónovú šťavu, škoricu, muškát, pektín a položte na malý oheň.
3. Keď sa táto zmes vrie, pridajte cukor a varte 20 minút, odstráňte penu a miešajte často.
4. Jam sa naleje do fliaš a pokryje sa pokrievkou.

Recept na egreš

zloženie:

• Egreše - 0,6 kg.
• Čučoriedka - 0,6 kg.
• Voda - 120 ml.
• Jeden citrón.
• Cukor - 850 gr.

Príprava:

1. Čučoriedky a egreše sa umyjú, nechajú sa uschnúť, kladú bobule na papierové obrúsky.
2. Citrón sa umyje a vylisuje šťavu.
3. V panvici premiešajte vodu a citrónovú šťavu, umiestnite ju na malý oheň a počas miešania pomaly pridávajte cukor.
4. Po rozpustení sa do sirupu pridajú egreše a pripravujú sa ďalšie 6-8 minút.
5. Po chvíli pridajte čučoriedky a varíme ďalších 17 minút.
6. Kompozícia je fľašovaná a pokrytá viečkom.

Recept na čučoriedkový džem s cowberry

zloženie:

• Cowberry - 1,6 kg.
• Čučoriedky - 1,6 kg.
• Voda - 650 ml.
• Cukor - 1,4 kg.

Pokyny krok za krokom:

1. Čučoriedky a čučoriedky sú dobre triedené a umývané.
2. Alternatívne sú všetky bobule bobule až do mäkkej vo vriacej vode.
3. Rozdrviť pomocou mlynčeka na mäso alebo mixéra a miešať cukor z plodov v jednej nádobe.
4. Naliať cukor do štiepanej zemiaky, nastavte panvicu na malý oheň a nechajte zmes vriec.
5. Bez pridania oheva variť do hustoty, odstraňovať vznikajúcu penu a miešať často.
6. Jam je fľašovaný a pokrytý vekom.

Recept na zaseknutie "Borůvka v sirupe"

zloženie:

• Voda - 800 ml.
• Cukor - 1,6 kg.
• Čučoriedky - 1,4 kg.

Pokyny krok za krokom:

1. Bobule je potrebné dotýkať a dôkladne opláchnuť.
2. Sirup sa pripravuje z cukru a vody. Pre ktorý cukor je pridaná voda, vložte do sporáka a varíme niekoľko minút.
3. Pridajte horúce bobule do horúceho sirupu a varíme asi 17 minút.
4. Jam je fľašovaný a pokrytý vekom.

Recept s banánom

zloženie:

• Cukor - 850 gr.
• Banány - 3 kusy.
• Čučoriedka - 800 gr.

Príprava:

1. Bobule je potrebné dotýkať a dôkladne opláchnuť.
2. Banány sú olúpané, drvené mlynčekom na mäso alebo mixérom.
3. Tiež pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso robte borovícové pyré.
4. Obidve pištole sa skombinujú, pridá sa cukor, položí sa na platňu a po varení sa varí 20 minút, pravidelne sa odstráni pena a mieša sa často.
5. Jam je fľašovaný a pokrytý vekom.

Recept na džem z čučoriedky "Aromatic"

komponenty:

• Červený ríbezľ - 1,7 kg.
• Blackberry - 1,7 kg.
• Čučoriedka - 1,7 kg.
• Voda - 450 ml.
• Cukor - 3,2 kg.

Pokyny krok za krokom:

1. Bobule z červeného ríbezlí, ostružiny a čučoriedok sa umyjú.
2. Sirup sa vyrába z vody a kilogramu cukru.
3. Naplňte ich červeným ríbezlemi, položte na malý oheň a nechajte zmes vrieť. Po varení variť asi 6-7 minút, odstrániť výslednú penu a príležitostne miešať.
4. Po pridaní rybízu do ostružiny, ďalší kilogram cukru a všetci dohromady pripravujú ďalšie 6-8 minút.
5. Po tejto dobe sa k tejto zlúčenine pridajú čučoriedky, zvyšky cukru a ďalších 17 minút.
6. Jam je fľaškový a pokrytý viečkom na zimu.

Recept na čučoriedkový džem s malinami

zloženie:

• Cukor - 1,6 kg.
• Malina - 800 gr.
• Čučoriedka - 800 gr.

Príprava:

1. Všetky bobule musia byť dotknuté a dôkladne umyté (odstránenie odpadu, rozmazané a poškodené bobule).
2. Kombinujte a rozomlejte s mlynčekom na mäso alebo mixérom.
3. V pyré z plodov pridajte cukor, položte panvicu na malý oheň.
4. Nepretržite premiešajte, nechajte kompozíciu variť a variť, kým sa cukor nerozpustí. Po odstránení zaseknutia z dosky.
5. Nalejte sterilizované a suché fľaše a zakryte viečkom.

Recept na čučoriedkový džem s citrónom

zloženie:

• Cukor - 2,1 kg.
• Čučoriedky - 1,6 kg.
• Jeden citrón.
• Voda - 550 ml.

Príprava:

1. Bobule je potrebné dotýkať a dôkladne opláchnuť.
2. Približne 7-8 minút sa bobúvajú vo vriacej vode, potom sa okamžite vrátia späť do šľahača.
3. Voda, kde biele bobule, sa naleje do samostatnej panvice.
4. Na 400 ml vody, kde sú bobule bobule a cukry sirup.
5. Naplňte ich čučoriedkami, položte na malý oheň a nechajte zmes vrieť.
6. Kuchajte asi 3 minúty, vypnite penu a občas premiešajte.
7. Potom, keď sú bobule varené, môžu sa variť na 5-6 hodín.
8. Chladené džemy sa opäť zapália a zmes sa varí.
9. Potom pridajte citrónovú šťavu a varíme asi 17 minút.
10. Jam je fľašovaný a pokrytý vekom.

Recept s rumom

zloženie:

• Rom - 3 lyžice. l.
• Cukor - 850 gr.
• Čučoriedky - 1,6 kg.

Pokyny krok za krokom:

1. Bobule je potrebné dotýkať a dôkladne opláchnuť.
2. Potom, čo sú zmiešané s cukrom a nechajte variť na 5-6 hodín (počas tejto doby bobule dajú šťavu).
3. Potom sa na oheň položí panvica s čučoriedkovou hmotou a zmes sa nechá variť.
4. Varíme 15 minút, zoberieme peny a miešame často.
5. Po uvoľnení z džemu z platne pridajte rum, dobre premiešajte.
6. Jam je fľašovaný a pokrytý vekom.

Recept na čučoriedkový džem s cukrom na zimu bez varenia

že pripraviť džem na zimu bez varenia, budú potrebné nasledujúce komponenty:

• Cukor - 2,1 kg.
• Čučoriedky - 1,6 kg.

Pokyny krok za krokom:

1. Pre zaseknutie, zoberte trochu zrelé alebo zrelé bobule. Vymažte ich z odpadu.
2. Umyte dobre v studenej vode, niekoľkokrát ju vymeňte a vysušte ju.
3. Zmiešajte cukor s bobuľami, vložte ich do misky mixéra a kaša. Na to nemusíte používať mlynček na mäso, pretože kovové časti zničia v bobule vitamín C. Ak nie je možné používať mixér, môžete rozmiešať bobule v miske alebo malte.
4. Nalejte "surové" bobule do sterilných fliaš a zrolujte ich na zimu.

Recept na čučoriedkové džemy s citrusom

Pre tento recept nemôžete robiť bez týchto komponentov:

• Orange - 3 ks.
• Čučoriedka - 1,7 kg.
• Voda - 170 ml.
• Cukor - 1,7 kg.
• Jeden citrón.

Pokyny krok za krokom:

1. Čučoriedky, citróny, pomaranče je potrebné dôkladne opláchnuť.
2. Čučoriedky a citrusy (so šupkou), mletie pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso.
3. Vo výslednej zemiakovej kaše pridajte vodu a cukor, premiešajte.
4. Vložte panvicu na malý oheň a nechajte zmes vriec.
5. Varte až do hustého, stále sa mieša.
6. Jam je fľašovaný a pokrytý vekom.

Recept na čučoriedkový džem s jahodami

zloženie:

• Jahody - 700 gr.
• Čučoriedka - 1,7 kg.
• Voda - 650 ml.
• Cukor - 2,1 kg.

Pokyny krok za krokom:

1. Všetky bobule musia byť dotknuté a dôkladne opláchnuté.
2. Cukor a voda sirup.
3. V sirupe horúceho cukru, jemne, snažiť sa nepoškodiť, namočte bobule a variť na malom ohni asi 15 minút, zoberte peny a miešajte neustále.
4. Jam je fľašovaný a valcovaný na zimu.

Recept na jam diéty z čučoriedok

zloženie:

• Čučoriedky - 4 poháre;
• Cukor - pol šálky.

Kombinujte bobule, opláchnite, nechajte vyschnúť, nalejte do hlbokej panvice, zapnite najpomalší ohňa a počkajte, kým sa džús oddelí a premiešajte obsah. Vo varenej zmesi pridajte cukor, miešajte, varte ďalšiu minútu, potom vyberte z platne a nechajte zmes vychladnúť. Roztierajte sa na plechovkách, zrolujte a uložte na tmavom a chladnom mieste.

Výhody čučoriedkového džemu

Čučoriedky majú v zložení draslíka, mangánu, fosforu a vápnika. Majú tiež veľké množstvo antotsianama - prírodné glykozidy, ktoré uľahčujú čistenie tela a vitamíny B, C a E. čučoriedky rejuvenates pomáha zachovať videnie, zlepšuje pamäť, zabraňuje kardiovaskulárnych ochorení.

Má džem rovnaký pozitívny účinok? V tomto prípade dôležitý čas tepelného spracovania - vedúcim z hľadiska množstva živín je surové džem (bez varenia). Nepretržité varenie takmer úplne ničí vitamíny - v dôsledku toho dostanete skvelý liek, ktorý by ste mali konzumovať s mierou.

Môžem konzumovať čučoriedkový džem s dojčiacou matkou? Bobule sú hypoalergénne, pretože môžu byť použité aj počas laktácie. Musíte však vybrať džem, ktorý má minimálne množstvo cukru. Najlepšou voľbou je absolútne nesladený diétny džem.

Ktorýkoľvek z nich si vyberiete cesta pre džem z borovica, môžete si byť absolútne istý, že vaša budúca úroda na zimu bude určite lahodná. A v zime sa všetci členovia rodiny s radosťou tešia.