Aký druh rýb je sockeye, kde žije, čo sa živí a aké je použitie

Nerka je šľachtická komerčná ryba z čeľade lososovitých. Jeho biotopom sú studené vody tichomorskej kotliny. Nízka hladina kalórií, príjemná chuť mäsa a kaviáru robia ryby obľúbenou a milovanou. Od ostatných príbuzných - chum losos, coho losos, chinook losos, ružový losos, losos - je veľmi jasná červená. Kvôli tomuto sockeye nazývanému červená alebo červená.

Passage a rezidenčné druhy lososa sockeye

Častejšie dochádza k prechodu rýb, tiež známy ako striebro. Ale mnohí smaženci, ktorí sa narodili v izolovaných jazerách sopečného pôvodu, žijú a plodia vo svojej pôvodnej sladkej vode. Táto rezidenčná škála lososa sockeye sa nazýva kokani. Ale ak v natívnej nádrži je jedlo pre prechádzajúce ryby, potom sa môže stať obytným.

Vzhľad rýb

Vonkajšie od svojich príbuzných lososový losos sockeye je veľmi odlišný. Na prvom žiabrovom oblúku je charakteristickým znakom ušľachtilých rýb veľké množstvo žiabroviek. Samotný červený atrament veľkých rozmerov a pred prechodom do čerstvých jazier vyzerá ako ružový losos. Striebristý človek môže mať hmotnosť asi 3 kg na dĺžke 40 cm. Podlhovasté telo sokola v oblasti horných rebier je mierne zväčšené, hlava je zaoblená bez výrazných foriem čeľuste.

Keď ryba vstupuje do sladkej vody, jej vzhľad sa výrazne mení. Farba tela sa stáva jasne červená a čeľuste sú natiahnuté a stávajú sa zobákom. Hlava získa tmavozelenú farbu, váhy ležia a zjavne rastú do tela. V tejto forme žije sockeye posledné mesiace života.

Habitáty cenného obyvateľstva

Amazing fish sockeye: kde žije a čo je užitočné? Má rád studenú vodu, takže preferuje miesta s teplotou vody pod 2 stupne. Hlavný biotop krasnitsa sa nachádza mimo pobrežia Kanady a USA, ale veľké populácie sa nachádzajú aj inde vo svete:

• Východné pobrežie Sachalinu a severná časť ostrova Okhotsk.
• Početné populácie obývajú pobrežie severnej Kalifornie do Beringovho prielivu. Zriedka existujú kŕdle na pobreží Kanady a veliteľských ostrovov.
• Vo vodách, ktoré umývajú Aljašku, sú najväčšie populácie lososa sockeye. Všeobecne v Amerike je táto komerčná ryba zvlášť milovaná, na rozdiel od Ruska.
• V Kamchatke sa nachádza losos sockeye v jazerách Kurilskoe, Dalnee, Azabachye, ako aj v riekach Ozernaya a Kamčatka.
• Chukotka je bohatá aj na populácie ušľachtilých rýb. Takmer vo všetkých vodných útvaroch z územia Kamčatka až po plemená sockeye Bering Strait. Menej často pláva do riek Chegitun a Amguema.
• Na severnom pobreží japonského ostrova Hokkaido môžete stretnúť aj malé kŕdle trpasličích plemien.

Dospelý život prostredníctvom rýb strávi v oceáne pri hľadaní potravy. Počas štyroch rokov, sockeye prejavuje ako dravec a živí zooplanktón, malé ryby, bentické bezstavovce. Ale hlavnou korisťou v oceáne sú kôrovce - kalanidy, ktoré sú veľmi bohaté na karotén.

Pri konzumácii kôrovcov, sockeye celý ich dospelý život je nasýtený cenným prvkom, ktorý mu dáva silu počas prechodu od slanej vody k sladkej vode. Je to veľké množstvo karoténu v tele lososových rýb, ktoré farbia mäso v jasne červenej farbe.

Po štyroch rokoch života v oceáne sa jednotlivci dostanú do úst a čakajú na príliv prílivu do rieky. Na miestach rozmnožovania sa balíky posielajú na miesta, kde sa raz vynorili z vajec. Nerestitsya ryby od apríla do novembra, ale milióny obyvateľov padajú do jazera v auguste.

Reprodukcia lososa sockeye

Prostredníctvom úzkych (až 3 metre) a plytké (asi 30 cm) ústia rieky s ťažkosťami prechádza do rieky. V sladkej vode, ktorá výrazne mení tvar a farbu lososa na sokom, je mäso otrávené vystavením produkovanému toxínu. Jedinci prestávajú jesť a teraz majú len jeden cieľ - dostať sa do hlavných vôd rieky a nechať potomstvo, kde sa sami narodili. Po dosiahnutí miesta na rozmnožovanie sa sockeye plaví do zárubne, ktorá cirkuluje v blízkosti pobrežia. S každým rytmom, stále viac a viac, ktoré priťahuje dravé zvieratá a vtáky.

Vyčerpané a roztrhané páry v silnom pazúriku okolo trenia. Na dno štrku, kde sú kľúče na čistenie vody, samica urobí malý zárez a položí vajcia. Muž odháňa súperov a loachov, ktorí tak chcú jesť svoje potomstvo.

Potom oplodí vajíčka, nalieva ich cez čeľuste mlieka a znova odháňa hladné ryby a labute. Žena sa snaží umierať vedľa jej kaviáru a pridržiavať sa kamienkami so svojimi zubami. Muž v bitke s nepriateľmi tiež zomrie pri hniezde. A keď sa kaviár rozráži, rozložené telá rodičov budú prvým jedlom. Takže geneticky usporiadané ušľachtilé rodiny lososov - nechať potomkovia a zomrieť.

Mnoho pestovaných plodov zostane v ich rodnom jazere, ak je v rybníku jedlo. Ale veľa rýb pôjde hľadať potravu do oceánu a trávia tam svoj dospelý život. Po 4-5 rokoch sa vrátia, aby zopakovali výkon svojich rodičov.

Užitočné vlastnosti rýb

Jedlá z drahých krasnitsa sú obľúbené mnohými sofistikovanými gurmánmi. Tu sú známe fakty o rybe lososa sockeye: výhody a poškodenie tučného červeného mäsa. Odborníci na výživu odporúčajú delikátne pokrmy z krasničiek pre tých, ktorí vedú zdravý životný štýl a dávajú pozor na postavu, pretože losos sockeye je bohatý na nasledujúce vitamíny a minerály:

• makroživiny - horčík, sodík, vápnik, chlór, fosfor;
• stopové prvky - fluór, železo, zinok, chróm, molybdén, nikel;
• vitamíny - skupiny A, B, PP, E, C, D;
• Omega-3 mastné kyseliny.

Jemné mäso zo sokom, ktoré je súčasťou každodennej stravy, prispieva k:

• regulácia hladiny cukru v krvi;
• zlepšenie nervového systému;
• prevencia onkologických ochorení;
• normalizuje proces trávenia.

Čerstvé mäso z lososa je bohaté na antioxidanty, takže pravidelné používanie poskytuje zdravý vzhľad nechtov, vlasov a kože. Menší ako losos sockeye v iných príbuzných, kaviár obsahuje veľké množstvo jódu.

Obmedzenie používania veľmi tučného mäsa červených rýb je potrebné pre ľudí, ktorí trpia duodenálnymi vredmi a žalúdočnými vredmi.

Z tejto ušľachtilej komerčnej ryby môžete variť veľa rôznych jedál. Rybí mäso môže byť podrobené akémukoľvek tepelnému spracovaniu: vyprážanie, varenie, pečenie, dusenie. Riadky sa rýchlo pripravujú a sú ľahké a dietetické. Z mäsového sockeye pripravte vynikajúce údené mäso a balíky. Veľa slávnych reštaurácií na svete slúži lahôdkam z ušľachtilých rýb.