Recept na džem z maliny "pyatiminutka" a malinový džem

Med, malinový džem a citrón sú prvými a nenahraditeľnými produktmi, ktoré ľudia používajú na prechladnutie. A ak med alebo citrón je možné zakúpiť na trhu alebo v obchode, maliny sa musia variť sami. Mnoho ľudí si pamätá užitočnú vlastnosť tohto zázraku z detstva, ale nie každý vie, ako to variť. Toto zaseknutie sa používa aj na preventívne účely. V zložení malinového džemu sú phytoncidy, ktoré sú súčasťou mnohých antipyretických a protizápalových liekov.

Užitočné vlastnosti maliny

Malinový džem môže nahradiť príjem liečiva, ako je kyselina acetylsalicylová. Z tohto dôvodu sa výrazne znižuje riziko vzniku žalúdočného vredu alebo gastritídy. Vitamíny E, A, PP a B2, ktoré sú obsiahnuté v malinách dávajú pokožke tváre zdravú farbu, pokožka tela je elastická, zodpovedná za tón. Je to preto, že v ľuďoch je malinká pochúťka nazývaná elixír mladosti.

Zloženie tohto džemu obsahuje železo, ktoré má priaznivý vplyv na vývoj a tvorbu buniek a medi - je výborným antidepresívom, zachováva bohatú farbu vlasov a dáva im lesk. Z dôvodu takých užitočných vlastností malinového džemu sa odporúča zahrnúť ho do stravy ľudí pracujúcich v stresujúcom prostredí. Možno je to kvôli takým vynikajúcim vlastnostiam, že sa dobré hospodyňky snažia čo najviac obstarávať takéto pochúťky na zimu.

Klasický recept na karmínové džemy

Pomocou tohto receptu môže každá milenka správne pripraviť chutné a hrubé ošetrenie. Zvyčajne sa džem používa na rozmazanie toastu, na pečenie, podáva mu čaj alebo pripravuje z neho množstvo nápojov.

Príprava zaseknutia pre tento recept vás potrebujete tieto produkty:

1. Voda - 230 ml;
2. Cukor - 1 kg;
3. Malina - 800 g.

Spôsob prípravy:

• Zložte maliny vo vhodnej miske a naplňte ju cukrom. Nalijte vodu a pridajte misky s karmínovou hmotou do kachlí. Priveďte do varu a miešajte, varte 15 minút. Počas varenia nezabúdajte, že by sa mala odstrániť pena. Inak, kvôli tomu môže zraziť hmotnosť.
• Nechajte malinu vychladnúť. Trvá asi 1 hodinu. Ak chcete odstrániť semená malín, je nutné prechladnúť ochladený džem cez sito (podľa uváženia hostesky).
• Opäť dajte malinu na oheň a opečte ďalšiu 1 hodinu. Nezabudnite sa dostať do cesty.
• Skontrolujte zaseknutie z dôvodu pripravenosti. Aby ste to dosiahli, musíte na dosku (taniere) dať trochu hmoty a zistiť, či sa hmotnosť rozširuje alebo nie. Ak zaseknutý papier uchováva formulár, je pripravený.
• Ak sa zaseknutý papier nepodarí pripraviť, pošlite riadu do ohňa a varte, kým sa neuchová. Počas varenia je potrebné neustále zasahovať a monitorovať dostupnosť malinového džemu.
• Pripravené džem sa rozotrie na plechovkách (sterilizujte ich vopred) a zrolujte ich. Otočte valcované plechovky smerom nadol a vložte do teplého oblečenia (kožušinový plášť, deka, kabát atď.). Nechajte uviaznutie úplne vychladnúť.
• Uchovávajte na chladnom tmavom mieste. Doba skladovania je 2-3 roky.

Jam z maliny päť minút

Recept na päťminútové maliny je medzi ľuďmi veľmi obľúbený kvôli jeho prospešným vlastnostiam. Takéto uviaznutie veľmi dobré pre prechladnutie. Príprava zaseknutia na tento recept pomôže ušetriť čas pani.

Aby ste dostali 4 litre hotového výrobku podľa receptúry na päťminútový papier, budete potrebovať:

1. Cukor - 1,2 kg;
2. Malina (čisté bobule bez listov a pedikelov) - 2,4 kg.

Tento recept sa tiež nazýva "malinový džem 2: 1" kvôli pomeru malín k cukru.

Proces varenia zahŕňa nasledujúce kroky:

• Príprava malín. Odstráňte vetvičky, listy, stonky. Umytie nie je potrebné.
• Malé mäso preneste do nádobky na džem v vrstvách, každý s cukrom.
• Dajte malinám infuzi asi 3 až 4 hodiny, aby začala šťavu.
• Po tejto dobe premiešajte hmotu a vložte ju na kachle. Po malinovom varení ho varíme ďalších 5 až 7 minút.
• Nezabudnite zasahovať do hromady. Musíte to urobiť veľmi opatrne, pretože bobule malín môžu stratiť svoj tvar. Počas varenia sa uistite, že sa nevyvíja žiadna pena.

Pripravte sa podľa tohto receptu, vložte hmotu do pohárov (predtým sterilizovali ich). Rolovať poháre, otočte ich a zatvorte, až sa zasekne úplne.

Recept na päťminútové zaseknutie s prídavkom vody

Ak chcete pripraviť zaseknutie pre tento recept, budete potrebovať:

1. 3 kg malín;
2. 3 kg cukru;
3. 2 šálky vody.

Príprava:

• Choďte a opláchnite maliny. V hrnci na 1 liter vody, nalejte 1 lyžicu soli a zaspíte maliny. Dáme bobule na 15 minút a vypusťme vodu. Po prietoku vody opláchnite maliny niekoľkokrát.
• V tejto chvíli pripravte sirup. V smaltovaných nádobách nalejte vodu a nalejte cukor. Počkajte, kým sa cukor úplne nerozpustí a ponorte maliny do pripraveného sirupu.
• Po varení karmínovej hmoty ho varíme 5 minút.
• Nechajte zaseknúť trochu variť a varíme ďalších 5 minút. Tento postup sa musí vykonať trikrát.
• Pripravte poháre. Ak to chcete urobiť, umyte ich a sterilizujte.
• V bankách pripravených vopred rozložte džem a naložte ho.

Recept na zaseknutie z maliny päť minút

Tento recept je jedinečný, pretože Cukor sa používa oveľa menej ako v iných receptúrach. To pomáha bobule udržať jeho vynikajúcu chuť. Sladkosť sa bude cítiť len v sirupe.

Ak chcete pripraviť zaseknutie pre tento recept, budete potrebovať:

1. 2 kg maliny (čisté);
2. 1 kg cukru.

Spôsob prípravy tohto receptúry:

• Opatrne vyberáme maliny, oddeľujeme ich od ďalších stoniek a listov;
• V smaltovaných miskách položte jednu vrstvu bobúľ a naplňte ich cukrom;
• Rozložili sme ďalšiu vrstvu bobúľ a znovu sme naliali;
• Tento postup vykonávame, kým vaše zložky nevyčerpajú;
• Nechajte malinovú hmotu variť a nechajte džús bežať;
• Keď maliny nechajú šťavu a cukr rozpustený - dať našu kapacitu na slabý oheň a čakať na džem, aby sa variť;
• Po varení variť ešte ďalších 5 minút. Pritom sa nezabudnite uistiť, že nie je žiadna pena (ak sa objaví, odstráňte ju).
• Horúcu džemu dávame do predsterilizovaných pohárov a upcháva ich viečkami. Otočte ho, zabaľte a nechajte ho vychladnúť.

Tipy pre ženy v domácnosti

1. Musíte vybrať plody v deň, kedy budete robiť džem. Počasie by malo byť slnečné. Pretože v daždi bude bobule piť vodu a bude menej sladká.
2. Aby sa uviaznutie alebo uviaznutie nepozastavilo, pokúste sa maximálne odstrániť penu z neho počas varenia.
3. Ak chcete zabrániť tomu, aby bobule stratili svoj tvar a vlastnosti najmenej raz za 5 minút, vyberte misky s hmotou z ohňa.
4. Je lepšie používať plytké jedlo na varenie, ale široké jedlo. Takže rýchlejšie varenie nadbytočnej tekutiny a bobule ušetrí viac vitamínov.
5. Ak sa náhle váš džem začal kysnúť, potom ho znova pripravte. Samozrejme, nebudete zachovať tvar bobúľ, ale výrobok nebude prenesený márne.
6. Ak chcete skontrolovať, či je pochúťka pripravená, postupujte podľa pokynov: nezabezpečuje sa zaseknutie papiera, keď je pripravené na tanieri, a bobule z ovocia sú rovnomerne rozložené v celej zmesi a nebudú plachtiť.