Kukuričné ​​konzervy: varenie doma

Takmer každý výrobok predávaný v obchode sa môžete pripraviť doma. Každý, kto nedôveruje výrobcom alebo chce ušetriť peniaze, určite bude zaujímať recepty konzervovanej kukurice. Šaláty s týmito slnečnými zrnami boli vždy populárne a sú stále prítomné v každodennom a slávnostnom menu.

Užitočné vlastnosti kukurice

konzervovaný kukurice doma dokonale kombinované s čerstvou alebo varenou zeleninou, ryby a morské plody, mäso, niektorí radšej kombinujú s ovocím. Je vynikajúca ako zložka šalátu, používa sa ako neobvyklá obloha, ako aj pre krásu pokrmov.

Je potrebné poznamenať, že v konzervách kukurica je nízkokalorický výrobok. V 100 gramoch obsahuje len 118 kalórií. Preto sa používa bez rizika získavania ďalších kilogramov. Zachovanie predpisu je pomerne dlhý postup, ale to vôbec neovplyvňuje jeho vynikajúce vlastnosti. Zostáva s množstvom užitočných vlastností, ktoré sú:

• pri zlepšovaní metabolizmu,
• pomôcť prekonať stres,
• obnovenie nákladov na energiu tela.

Je to produkt stravy, ktorý podporuje úbytok na váhe, pretože lekári ju často zahŕňajú do stravy.

Recepty kukuričných konzerv

Každá hosteska doma môže jednoducho a jednoducho predpisovať variť konzervované kukurice. Ak sa aspoň snažíte pripraviť tento produkt pre seba aspoň raz ročne, už sa nebudete pozerať na banku v obchode, nieto kúpiť. Vzhľadom k tomu, rozdiel v chuti a bezpečnosti je zrejmé. Nižšie sú uvedené recepty na prípravu na zimu tohto nádherného slnečného daru prírody. Voľba je na vás!

Recept na klasické kukuričné ​​konzervy

Budete potrebovať:

• Kukuričné ​​zrno - 0,7 kg.
• Soľ je veľká lyžica.
• Cukor - 15 gramov.
• Vodný liter.

Ako variť na lekársky predpis:

1. Oddeľte semená čerstvej kukurice z uší. Ponorte do vriacej vody na blanching.
2. Marináda sa pripravuje nasledovne: vo veľmi horúcej vode sa zmieša soľ a cukor.
3. Sterilné nádoby naplnia zrnami na 2/3 objemu a naplnia ich marinádou.
4. Zakryte a vložte sterilizáciu. Jeho trvanie je 3 hodiny.
5. Počas tejto doby sa banky prevrátily a prevrátili. Chladná konzervovaná kukurica by mala byť pod teplou prikrývkou. Za deň sa prenesie na ostatné polotovary.

Konzervovaný kukuričný recept s citrónovou šťavou

domov konzervovaný recept predpokladá dostupnosť nasledujúcich produktov:

• Kukuričné ​​klasy.

marináda na banke 0,5 litra:

• Cukor - 1 lyžica.
• Soľ je polovica čajovej lyžičky.
• Kyselina citrónová je 1/3 čajovej lyžičky.

Ako sa pripraviť na zimu:

1. Cuby by mali byť varené v slanom náleve, ktorý je pripravený v pomere 1 lyžička lyžičky na 10 litrov vody. Doba pripravenosti je od 40 do 50 minút. Potom ju vyberte z panvice a položte ju na misku na vychladnutie. Výsledný vývar nie je naliaty, je užitočný na nalievanie.
2. Chladené klasy sú zbavené zŕn, ktoré sa nalejú takmer do krku sterilných plechoviek. V každom z nich pridáme cukor, soľ a citrónovú šťavu.
3. Odvar získaný z rastliny, znova nastavený na oheň a prinútiť k varu. Banky so zrnami sú plnené marinádou. Každá nádoba pokryjeme sterilným vekom a 20 minút ju vložíme do kúpeľa.
4. V tejto dobe sme sa zrolovali so špeciálnym zariadením na viečka. Otočme poháre a necháme ich vychladnúť v teplom pokrývke. O deň neskôr prenesieme konzervovanú kukuricu na uloženie na špeciálne miesto.

Recept na konzervy z kukurice a octu

Bude to potrebné:

• Kukuričné ​​kukurice.
• Pre marinádu je potrebné vziať:
• Polievková lyžica so šlupou soli.
• Polievková lyžica bez cukru.
• Dve čajové lyžičky 9% octu (na 0,5 l nádoby).

Ako môže obstarať obilia na zimu:

1. Na vyčesanie štiepku ho ponecháme 5 minút na vriacu vodu a potom ju ochladíme pod prúdom studenej vody. Preto bude zachovaná jeho bohatá žltá farba.
2. Kocky sa uvoľňujú zo zŕn nožom a snažia sa nepoškodiť ich celistvosť. V sterilných pohároch zaspávame a ponecháme medzeru 1 cm, naplňte vriacou vodou, pokryte pokrievkou po dobu 5 minút.
3. Na ohni dať hrniec vody, aby sa marináda, ktorá je pripravená na základe cukru a soli. Priveďte do varu.
4. Z plechoviek vylievame vodu, namiesto toho nalejeme oct a marinádu. Mal by sa ukázať na samom vrchole.
5. Sterilizujeme 15 minút. Túto položku je možné preskočiť, okamžite srolovať s viečkami, otočiť sa a nechať sa pod dekou na chladenie. O deň neskôr prenesieme konzervované zrná do komory.

Recept na konzervy kukurice so zeleninou

Budete potrebovať:

• Kukuričné ​​klasy.
• Cuketa.
• Mrkva.
• Červená paprika.
• Jablkový jačmeň.
• Petržlen.
• Dill.
• Soľ.
• Cukor.

Ako urobiť predpis:

1. Cobs varíme 20 minút v čistej vode. Odvar je potrebný pre marinádu.
2. Oddeľte zrná z klasov a nalejte ich do širokého hrnca.
3. Zo zeleniny tvoríme kocky, ktoré sú rovnaké ako zrná kukurice. Spojujeme sa s kukuricou a miešame. Sortiment sa ukáže farebným a radostným. Podiel zeleniny sa volí podľa vlastného uváženia. Môžete vyrobiť viac kukurice alebo inej zložky.
4. V každej polovičkovej nádobe položíme na vetve kôpru a petržlenovej vône, vyplníme sortiment na "ramená".
5. Marináda sa pripravuje nasledovne: pre 1,5 litra kukuričného vývaru položíme 1,5 st. l. stolová soľ a 2 lyžice. l. cukor. Čakáme, kým marináda začne varenie a dá 2 lyžice. l. jablkový oct, opäť čakať na varenie.
6. Zeleninové taniere, umiestnené v pohároch, nalejte marinádu na krk. Zakryte kryty a nechajte pasterizovať 40 minút pri 85 stupňoch. Vrhneme viečka a položíme ho pod prikrývku a potom ju presunieme do úložiska. Konzervované obilniny so zeleninou v zime sú jednoducho skvelé!

Tajomstvo varenie doma

Skúsené ženy v domácnosti tam sú tajomstvá konzervy na zimu:

• Kukurica je považovaná za kvitnúcu kultúru. Nemá rada, aby bola zachovaná kvôli úplnej absencii kyselín. V nej je veľa škrobových látok a cukru, existuje minimálne množstvo prírodných konzervačných látok. V tomto ohľade sú jeho semená položené len v sterilných pohároch s rovnakými viečkami. Pasterizácia prebieha vo vode, po ktorej je zabalená do teplej prikrývky. Tieto podmienky umožnia vašej konzervovanej kukurici nevybuchnúť.
• Ak chcete podľa receptúry získať jednu pololitrovú plechovku konzervovanej kukurice, potrebujete asi 5 kohútov.
• Cukor so soľou sa dá dať samostatne. Jedinou podmienkou je vysokokvalitná pasterizácia konzervovanej kukurice a potom vás nedovolí.

Preskúmali sme recepty na konzervované kukurice na zimu. Ak je všetko vykonané tak, ako je napísané, dostanete chutné, šťavnaté, zdravé a bezpečné jedlo. Keď je v zásobníkoch dostatok domácich varení, vaše zimné menu získa vďaka tomuto nádhernému daru prírody svetlé a slnečné farby.