Detské menu pre každý deň, recepty

Deti musia podávať iba užitočné produkty. Menu by malo byť vybrané podľa želaní a potrieb detí, ako aj podľa času roka. Aby bolo kŕmenie dieťaťa variované, plné a chutné, môžete si vziať ako vzorku množstvo detských menu pre každý deň.

Menu pre deti všetkých vekových kategórií

Každé obdobie života a vývoj dieťaťa má svoje vlastné pravidlá. Tieto požiadavky by rodičia mali brať do úvahy pri zostavovaní menu pre deti. Strava bude správna, ak zoberiete do úvahy vekové charakteristiky každého dieťaťa. Nemusíte však hlboko dodržiavať receptúry jedál z rôznych článkov a kníh, pretože každá mama môže meniť jedlo podľa preferencií drobek.

Až 2 roky

• deti do 1 roka by mali byť kŕmené iba utretými varenými jedlami;
• v tomto veku dieťa potrebuje až 0,5 litra mliečnych výrobkov denne;
• Zelenina sa musí podávať iba v dusenej alebo varenej forme. Môžete použiť čerstvú zeleninu ako šaláty oblečené v rastlinnom oleji;
• od 1 ročného dieťaťa je dovolené jesť až 100 g bobúľ a ovocia, piť želé, džús, kompót. Do jedného roka môžete tiež špeciálne ovocné šťavy a zemiaková kaša pre deti.

Za 2 roky v detskom menu môžete zahrnúť buchty, marmelády, marshmallows a sušienky. Marmeláda a marshmallow môžete variť sami, takže dieťa je zvyknuté na prírodné sladkosti bez farbív a chutí. Cookies sa odporúčajú vo forme sušienok alebo ovsa, ktoré je možné pripraviť aj doma pomocou ovsenej vône a medu.

ponuka:

• Na raňajky môže byť dieťaťu ponúknuté mlieko, čaj a cereálie s mliekom;
• druhá raňajky si dieťa užíva ovocný džús;
• večera sa môže skladať z polievky, šalátu, mäsovej sufle alebo steakového kotletku a kompótu;
• odpoledné občerstvenie: mlieko alebo kefír, ovocie a sušienky;
• na večeru, čajové a zeleninové guláš.

Deti od 2 do 3 rokov

Je veľmi dôležité, aby vo veku 2-3 rokov dieťa konzumovalo nasledujúce produkty:

• morské plody;
• obilniny a obilniny;
• Orechy, ovocie a zelenina;
• ryby a mäso;
• olivový olej;
• mliečne výrobky;
• Vaječné vajcia nie sú viac ako 1 krát za 2-3 dni.

Všetky jedlá by mali byť naparované, pečené v rúre alebo uhasené pridaním malého množstva oleja.

Vzorová ponuka:

• na raňajky: varené vajíčko alebo mliečna kaša so zeleninou, sendvič so syrom a maslom, kakao alebo kefír, čaj s mliekom;
• na obed: zeleninový šalát s rastlinným olejom, boršč alebo polievka, dušené zemiaky alebo zemiaková kaša. Šťava alebo kompót, dusený steak alebo steak s kuracím mäsom;
• pre stredné ranné občerstvenie: kefír alebo džús, domáce koláče (koláče, sušienky, palacinky, kotlety alebo sušienky);
• na večeru: kastról alebo puding, rybie filé, džús alebo kefír, želé.

Deti od 4 do 5 rokov

Keď sa dieťa zmení na 4 roky, musíte pokračovať v udržiavaní režimu štyroch jedál denne. Menu by malo obsahovať kurča, vajcia, zeleninu a ovocie, mliečne výrobky a nevyhnutne obilniny. Takáto sada produktov pomôže dieťaťu prekonať rastúci fyzický a duševný stres s každým ďalším dňom, podporí rozvoj a rast. Aby sa predišlo problémom so žalúdkom, množstvo cukríkov je potrebné kontrolovať. Všetky potraviny, ktoré obsahujú cukor, dieťa je lepšie používať v poobede alebo po jedle, ale v žiadnom prípade nie. Na dovolenku by mali byť vyhradené rôzne koláče a koláče so smotanou.

Približná ponuka pre dospelé dieťa môže byť nasledovná:

• na raňajky je dobré kombinovať ryžu alebo kukuricu s tekvicou, sendvič s maslom a syrom, kakao alebo čaj;
• na obed sa deťom bude páčiť maslo, hrachová polievka, kúsok chleba, šalát a kompót;
• popoludňajší čaj môže obsahovať pečené jablká, mlieko, sendviče. Počas sviatkov môžete dať dieťaťu kúsok koláča na občerstvenie;
• na večeru môžete rozmaznať drobky s mliekom a tvarohom.

Pre deti do 7 rokov

Zložky na jedlo sedemročných detí by mali byť veľmi starostlivo vybraté, pretože v tomto veku sú deti čitateľnejšie v jedle. Diéta by mala byť kalorická a vyvážená, aby mohla poskytnúť dieťaťu dostatok energie. Optimálna energetická hodnota spotrebovaných denných produktov by nemala byť vyššia ako 2500 kcal, najmä v jesenných a zimných obdobiach. Dieťa by malo trochu jesť, ale často, 4-5 krát denne.

Podľa týchto pravidiel môžete jednoducho vytvoriť odporúčané denné menu pre deti:

• raňajky: sendvič s maslom, mliečnou kašou, kakaom alebo čajom;
• obed: ryby alebo mäso s oblohou, boršč alebo polievka, zeleninový šalát, čierna čokoláda, kompót alebo džús;
• popoludňajšie občerstvenie: puding alebo hrniec, ovesné vločky s mliekom alebo sezónnym ovocím;
• večera: ryby alebo parené mäso, obloha obilnín alebo dusená zelenina.

Detské jedlá by mali byť zložené zo sezónneho ovocia a zeleniny, pretože obsahujú potrebné vitamíny a mikroelementy.

Recepty na detské pokrmy

Zdravie drobkov je posilnené a určuje jedlo, ktoré sa jeslo na deň. Sada jedál by mala byť taká, aby poskytovala pestú stravu pre dieťa. Z lacných, jednoduchých a známych produktov môžete vytvoriť tie neuveriteľné a úžasne vynikajúce jedlá pre deti. Niektoré z nich sú vhodné iba na dovolenku, zatiaľ čo iné môžu byť varené každý deň. Pri príprave takýchto jedál nebude rušná matka mať problémy a jedlo bude vždy rozmanité a chutné.

Ak chcete zaujímať malé dieťa, jednoduché jedlá môžu byť vyrobené vo forme malých zvierat alebo jasne zdobené. Takto sa dieťa vyučuje od detstva až po lahodné a krásne jedlo. Ak chcete zaujímať staršie deti, môžete ich zapojiť do procesu varenia, odvďačiť ich fantázii a stimulovať predstavivosť. Je skontrolované, dokonca aj tie deti, ktoré často odmietajú jesť, jedia s potešením to, čo bolo varené vlastnými rukami.

Rajče z cukrovej repy

Zeleninové kotlety sú užitočná, chutná a ľahko pripraviteľná možnosť, ktorú je možné denne variť. Aby sa dieťa nudilo chuťou, môžete nahradiť repa s varenou mrkvou, kapustou alebo zemiakmi. Miska má jasnú farbu, čo je určite zaujímavé pre dieťa. Kotlety sú veľmi šťavnaté a jemné.

zloženie:

• 2 stredne uvarené repy;
• 250 g tvarohu;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 1 vajce;
• 2-3 lyžice poľnej múky;
• korenie na chuť.

Spôsob prípravy:

Koreňu pre túto misku možno brať varené alebo pečené v rúre. Po vychladnutí zeleniny, musí sa vyčistiť a uzemniť na jemnom strúhadle. Pri miešaní s vajíčkom a tvarohom by ste mali dostať homogénnu hmotu, ktorá sa zmieša s predpečeným cesnakom, soľou a korením na chuť, pohánkovou múkou. Takéto zeleninové mleté ​​mäso by sa malo podobať mäsu.

Dobre zahriata panvica by mala byť natretá rastlinným olejom a so stolovou lyžicou položte repu. Kuchyne musia byť vyprážané na oboch stranách. Hotová jedlá sa podávajú so zakysanou smotanou a zeleninou.

Na to, aby sa rožky stali chrumkavým, je potrebné ručne prevrátiť guľky z papriky a rolovať ich v domácich chlebových omrzliach a potom vyprážať na dvoch stranách.

Karfiolová pyľová polievka

Je ťažké vybrať si pre detské menu také kulinárske recepty, ktoré by mohli byť atraktívne a užitočné súčasne. Navyše je potrebné, aby príprava jedla netrvala veľa času a nie je problém, pretože mladí rodičia majú toľko obáv. Karfiol je jemný, lacný a chutný produkt. Obsahuje množstvo vitamínov a mikroprvkov, ktoré robia jedlá z tejto zeleniny neuveriteľne užitočnými. Kapusta sa dá pripraviť podľa zaujímavého a lacného receptu.

zloženie:

• 300 g karfiolu;
• 70 g tvrdého syra;
• 2 lyžice Domáca kyslá smotana;
• soľ, korenie.

Spôsob prípravy:

Najprv musíte variť kapustu. Aby ste to dosiahli, položte na oheň hlboký panvica a kapustu a čakajte na varenie. Po varení vody je potrebné soľovať kvapalinu a nechať ju stáť na pomalom ohni po dobu 5-10 minút. Zelenina môže byť hodená do mlynčeka na malé kvetenstvo.

Voda sa môže vyliať z panvice, 200 ml sa nechá zriediť polievkou. Kapusta by sa mala umiestniť do mixéra a poraziť ju v pyré. Rozdrvená zelenina by mala byť umiestnená v hrnci, pridaním dostatočného množstva kvapaliny, v ktorej bola varená, strúhaným syrom a trochou kyslej smotany, potom sa dobre zohreje a stále sa mieša. Podávajte túto polievku v malých pikáloch zdobených jemne nakrájanými zelenkami a strúhaným syrom. Pre staršie deti môžete pridať krutóny na vrchole. Brokolica môže byť nahradená karfiolom.

Kuracie guláš

Užitočné a chutné jedlo sa nezdá bez mäsa, ktoré je potrebné venovať aj malým deťom. V kombinácii so zeleninou, mäsom a kuracím mäsom môžete variť zvlášť pre dieťa a pre celú rodinu. Pridávanie mäsa do potravín sa stáva nielen užitočným, ale aj výživným. Dieťa určite ocení kombinácia kuracích prsia a zelených plátkov v kurací ragú.

zloženie:

• 0,5 kg kuracích pŕs;
• 1 stredná mrkva;
• 1 stredná žiarovka;
• 50 g cesnakových šípok (v prípade potreby môžete nahradiť pár strúčiky cesnaku);

Spôsob prípravy:

Kuracie mäso je nakrájané na malé kocky a zmiešané so soľou a korením na chuť. Mäso by malo dostať promarinate na 30-50 minút. Všetka zelenina by mala byť nakrájaná na veľké kusy a malá soľ, zmiešaná s kuracím mäsom. Stew môže byť na paru alebo v rúre, ale najrýchlejší a najjednoduchší spôsob je multivarker. Pre pár alebo v rúre je misa pripravená na 40 minút, v multivarke v režime "Steam" je časovač nastavený na 20-30 minút. Po zaznení signálu na zariadení je kuracie so zeleninou pripravené. Pri servírovaní môžete zdobiť zeleňou, strúhaným zázvorom alebo zeleným hráškom.

Materská škrupina na tvaroh

Všetci súčasní dospelí, ktorí strávili svoje detstvo v materskej škole, si pamätajú na chuť tvarohového koláča, ktorý sa v inštitúcii podával ako dezert, zalieva ju zakysanou smotanou alebo bobuľovým olejom. V materskej škole sa kuchári ponúkajú v predškolskom veku zdravé a jednoduché variť jedlo. Recepty známe z detských pokrmov známe matkám a babičkám. Kastról má skvelú chuť a prináša veľa prínosov rastúcemu telu.

zloženie:

• 3 lyžice krupice;
• 0,5 kg domáceho obilného tvarohu;
• 150 g kyslej smotany;
• cukor, soľ na chuť;
• 50 g masla;
• 1 vajce;
• hrozienka;
• vanilín alebo vanilkový extrakt.

Spôsob prípravy:

Tvarohový syr je potrebné otrieť jemným strúhadlom alebo sitom. Vajcia je porazené a v procese sa pridáva málo cukru. V hlbokej miske sa nachádza tvaroh, mango, zmes cukru a vajec, kyslá smotana, roztavené maslo, hrozienka a malá soľ, všetko je dôkladne zmiešané.

Tvarohová syrová hmota sa rozloží na panvicu alebo vo forme, ktorá bola predtým postrekovaná krupicou, vrstva je rozotrená kyslou smotanou. Pečieme misku po dobu 40 minút, kým nie je zlatá hnedá. Pri podávaní nalejte kyselinu, džem, kyslou smotanou alebo kondenzované mlieko.

Menu, ktoré je určené pre dieťa, musí obsahovať určité jedlá, ktoré sa dajú rýchlo uvariť. Nemali by ste však zabudnúť na výhody produktov. Ak je dieťa alergické, všetky zložky dennej stravy by nemali obsahovať alergény, ktoré môžu spôsobiť negatívnu reakciu.

Recepty pre najmenšie deti a deti predškolského veku nájdete v online publikáciách, knihách alebo na polici babičky. Doručovanie dieťaťa lahodným a zdravým pokrmom budú mamičky a babičky sledovať s trasením, pretože drobné potešenie z nich robí ružové tváre.