Recepty na prípravu ovsenej kaše s tekvicou v rúre

Spravidla by raňajky mali začínať chutnými a zdravými jedlami. Grilovaná kaša s tekvicou v rúre je len jedlo, ktoré by malo byť zahrnuté v pravom a zdravom menu. Varenie na raňajky - veľmi dlhé zamestnanie, ale na ľahkú večeru alebo ako víkendové jedlo - to je presne to, čo potrebujete.

Zdá sa, že to môže byť jednoduchšie než zvárať kašu, ale nie všetko je tak jednoduché byť v praxi. Existujú určité nuansy a tajomstvá varenia tohto zdravého jedla.

Malé triky

Je dôležité, aby jedlo bolo vynikajúce a konzervované bez straty všetkých užitočných vitamínov. Postupujte podľa jednoduchých pravidiel varenia:

• Proso musí byť opláchnuté opakovane čistou vodou a opaľované vriacou vodou. Takže v pripravenej miske nebude trpká.
• Na krupié sa v pripravenej miske nezdarelo príliš neupravené, môže sa mierne variť a neskôr sa pridá k ostatným zložkám.
• V keramike bude jedlo oveľa chutnejšie.
• V rúre by mala kaša ochladiť pri nízkej teplote.
• Varenie na varenie je lepšie zohrievať, ak nie je hlina.
• Ak nie je k dispozícii riadne veko na riad, môže byť nahradené fóliou.
• Ak je dno tekvice nestabilné, vytvorte si okolo nej okrúhlu fóliu.
• Ak chcete hotové jedlo pripraviť s chutnou kôrkou, odstráňte viečko päť minút pred pripravenosťou a pečte ho.
• Na pečenie tekvice je úplne lepšie použiť stredne veľké vzorky. Zelenina by nemala byť viditeľne poškodená.
• Ak chcete získať jasnú vôňu pripravenej misky, použite muškátové druhy tekvice. Farba buničiny by mala mať nasýtenú farbu. To naznačuje vysoký obsah beta-karoténu.
• Pri pečení tekvice úplne, v nádobe, kde bude stáť, pridajte pohár vody. Takže to nie je horieť a je lepšie v pare.
• Neplňte dýňu plnením nahor, s láskou, vyvíjajúca sa kvapalina vytečie.
• Ak je tekvica v rúre mierne "zakrivená", pokrm sa môže považovať za pripravenú.
• Maslo je najlepšie pridané do misy tesne pred podávaním.

Základný recept

Môžete variť jedlo rôznymi spôsobmi, ale existujú zásady, ktoré je potrebné dodržiavať. Veľmi ľahké sa pripraviť kaše oviec s tekvicou v rúre. Recept je jednoduchý a dokonca aj nováčik. Preto je potrebné pripraviť:

• 400 g tekvicovej buničiny;
• 1 šálka obilnín;
• asi liter tekutiny (mlieko alebo voda);
• soľ.

Opláchnite a rozomlejte hrudku s vriacou vodou. Veľkú buničinu narežte a nevyplávajte do misky na pečenie. Pripravte pripravenú krupicu, pridajte a nalejte tekutinu. Zakryte viečko a sto dvadsať stupňov odvážte asi hodinu v rúre. Sladkosť môže byť kompenzovaná lyžičkou medu pred podávaním.

Kaša v banke

Takto pripravené jedlo bude užitočnejšie, pretože v ňom budú zachované všetky vitamíny a vlastnosti obilnín a zeleniny. Dokonca aj servírovanie v hrnci vyzerá atraktívnejšie ako len tanier. Zložky sú nasledovné:

• pohár obilnín;
• 250 g buničiny;
• 700 ml mlieka;
• 50 g sladkého smotany;
• soľ;
• med.

Reznú buničinu odstráňte ľubovoľne alebo rošt. Pripravte krúpy a premiešajte s buničinou, pridajte. Vložte do hrnca a nalejte do mlieka. Vložte do rúry dlhú túžbu. Keď je jedlo pripravené, dajte plátky sladkej smotany masla.

Tekvicové varenie

Je to skôr slávnostná verzia pečenia tekvice s proso v rúre. Bude musieť stráviť značné množstvo času, ale výsledok stojí za to. Má veľa vitamínov a z estetického hľadiska táto jedla vyzerá pekne. Budeme zásobovať s nasledujúcimi produktmi:

• 1,5 - 2 kg tekvice;
• pár pohárov obilnín;
• 100 g hrozienok;
• 100 g sušených marhúľ;
• 100 g sliviek (bez jamiek);
• 100 g jadier vlašských orechov;
• pár pohárov mlieka;
• soľ na špičke noža;
• 150 g sladkého smotany;
• zrná granátového jablka (na ozdobu).

Umyte dýňu, odrežte špičku, vyberte vnútorný obsah a opláchnite. Hore na to, aby to nehádzalo, bude slúžiť ako veko. Opätovne opláchnite krúpy, nasajte vriacu vodu a varte päť minút a opláchnite. Hrozienka, sušené marhule a sušené slivky sa umyjú teplou vodou, zalejeme a necháme stáť päť minút. Jadrá nie sú jemne nasekané nožom.

Zmiešajte všetky prísady dohromady a naplňte pripravenú dýňu. Nalejte, nalejte do mlieka. Obsah by nemal dosiahnuť vrchol zeleniny. Kryt s odrezaným vrcholom, vložte do nádoby, kde nalejeme pohár vody. Písanie v rúre, sto desať stupňov, nie menej ako hodinu a pol. Hotová tekvica by mala mierne "sedieť", ale nerozkladá sa.

Otvorte uzáver, dajte plátky oleja a nechajte ho variť. Môžete slúžiť ako celok na veľkej miske a porciovať, rozrezávať na kúsky. Pred podávaním posypte srnami z granátového jablka.

S prídavkom kuracieho mäsa

Toto jedlo by určite malo prísť na ochutnanie mäsových jedlík. Slepica v kombinácii so proso a tekvica sa stáva jemnou a voňavou. Každodenný variant sa dá pripraviť v tepelne odolných nádobách alebo v kvetináčoch, slávnostné - v dýne samotnej. Každý deň potrebujete nasledujúce produkty:

• 500 g kuracie prsia;
• 500 g tekvicovej buničiny;
• pohár obilnín;
• pár žiaroviek;
• stredná mrkva;
• 100 ml chudého oleja;
• 100 ml krémového krému;
• pár cesnakových klincov;
• soľ, paprika;
• pár pohárov vody alebo vývaru.

Ohrejte olej v panvici a položte rozdrvený cesnak. Keď sa olej stáva voňavý, odstráňte cesnak a nakrájajte ho nakrájanou cibuľou a mrkvou, až kým nebudete mäkký. Vyberte zeleninu v samostatnej miske. V tom istom oleji nakrájajte nakrájané kuracie prsia až do bielenia, aby boli mierne zakryté na všetkých stranách kôrou.

Krupica opláchnite a variť až do polovice. Na spodnej časti formy sa nachádzala vrstva drvenej zeleniny, potom pražené mäso, polievka z polovice, dužina a mrkva. Ochutnajte korením, nalejte krém a vývar. Vložte do rúry na nízku teplotu a túžte po dobu pol hodiny. Posypte pripravené jedlo bylinami alebo sezamovými semenami.

Variant so šampiňónmi

Vynikajúce jedlo pre príjem jedla aj pre jedenie v pôste. Huby môžete použiť akékoľvek, ktoré nájdete. Tekvica s proso v rúre a hubách je veľmi výživná a aromatická, ak používate lesné huby. Toto jedlo vyžaduje:

• malá veľká tekvica;
• 300 g čerstvých šampiňónov;
• stredná žiarovka;
• 50 ml chudého oleja;
• pohár obilnín;
• niekoľko pohárov kvapaliny;
• soľ.

Z vypranej tekvice pripravte "hrniec". V panvici na vyprážanie vyprážané a rezané huby. Keď sa prebytočná kvapalina odparí, pridajte nakrájanú cibuľu a variť, až kým nebude mäkká. Plákanie opláchnite a ľahko ho varte. Kombinujte huby s krupicou, pridajte, vyplňte "hrniec". Nalejte kvapalinu tak, aby pokryla obsah, ale nedosiahla vrchol tekvica. Odošlite túžbu v rúre. Čas trvá približne pol hodiny.

Zmes obilnín

Je veľmi zaujímavé ochutnať jedlo s použitím niekoľkých obilnín, ktoré sú v harmónii medzi sebou. Súbor produktov je nasledovný:

• malá veľká tekvica;
• pohár prosa;
• pohár ryže;
• pár pohárov mlieka;
• soľ;
• 150 g sladkej smotany masla.

Ze zeleniny umyte, odrežte hore a vyberajte vnútornosti. Obilniny by sa mali opláchnuť a uvariť oddelene až do polovice. Vložte do pripraveného "hrnca" vrstvy, pridajte a nalejte do mlieka. Vložte mierne vyhrievanú rúru na trúchanie po dobu tridsiatich minút, potom otvorte veko, nasypte maslo a nechajte ho variť asi desať minút. Kto chce sladkú chuť, môžete použiť med.

Výhody a poškodenie kaše s tekvicou

Rovnako ako každý iný výrobok, takáto kaša má niekoľko vlastností prospešných pre telo. Proso a tekvica sú vynikajúce "priateľmi" medzi sebou a doplňujú naše telo potrebnými vitamínmi a mikroelementmi. Toto jedlo pomáha nášmu telu vyrovnať sa s viacerými chorobami:

• normalizuje krvný tlak;
• zlepšuje fungovanie kardiovaskulárneho systému kvôli vysokému obsahu draslíka a horčíka;
• odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela, akumulovanú strusku a toxíny;
• zlepšuje fungovanie mozgových buniek;
• má priaznivý účinok na nervový systém;
• pomáha zlepšiť stav vlasov, kože a nechtov v dôsledku vitamínov skupiny B, ktoré sú v ňom obsiahnuté;
• zlepšuje spánok a celkové zdravie.

Bohužiaľ, takýto neporiadok nemôže byť užitočný pre všetkých. Existujú kategórie ľudí, ktorým je kontraindikovaná:

• vo veku detí - do dvoch rokov;
• trpiaci častou zápchou;
• s ochoreniami gastrointestinálneho traktu;
• so zvýšenou kyslosťou.

Proso kaše s tekvicou prekonáva vo svojej užitočnosti také jedlá, ako ryža a ovsené vločky. Preto, ak nemáte choroby, v ktorých nestojí za stravovanie, môžete ich bezpečne zahrnúť do stravy.