Recepty na lahodný kompot z brusníc

Kompot z brusníc je dobrou príležitosťou na doplnenie ľudského tela rôznymi mikroelementmi potrebnými na udržanie imunity. Okrem toho môže nápoj uhasiť vašu smäd.

Existuje veľa receptov na kompot z brusníc, ktoré môže aj mladá hostiteľka variť.

Kompozit mrazených bobúľ

Pred varením kompótu zmrazených brusníc je nevyhnutné dôkladne opláchnuť bobule so studenou vodou a odstrániť všetky plávajúce vetvičky a listy. Potom ho môžete znovu opláchnuť studenou vodou. Pripravte, dôkladne umyte a vysušte nádobu, do ktorej sa obrobok uloží.

Nevyhnutné zložky:

• brusnica mrazená - 300-500 g;
• obyčajný cukor alebo trstina - asi pol skla na 2 litre tekutiny;
• destilovaná voda - 2 litre.

Môžete variť kompot podľa veľmi starého receptúry, ako naši predkovia pripravení nie s cukrom, ale s medom. Chuť tohto nápoja bude dramatickejšia.

Vezmite nás k potrebným množstvom čistej bobúľ, ktoré sú rozložené do hrnca a zalejeme studenou tečúcu vodu, takže kvapalina skryté všetky plody. Vložte trochu cukru do nápoja alebo dajte 1 lyžicu medu. Po varení, rozmiešajte asi 15-20 minút.

Nechajte nápoj vychladnúť. Ak chcete ochutnať, posypeme škoricou alebo vanilkou, premiešajte a vylejte skladovacie nádoby.

Recept na kompot z mrazených brusníc môže byť upravený napríklad na použitie brusníc namiesto brusníc.

Zaujímavý recept na nápoj s jablkami

Treba poznamenať, že najpopulárnejší kompot vo svete nie je vyrobený zo sušeného ovocia, ale z jabĺk. Tieto plody sú tiež veľmi užitočné pre ľudské telo - obsahujú železo a vitamíny B.

Predpokladá sa, že proces výroby kompótov jabĺk je veľmi jednoduchý. Je potrebné umývať, čistiť a krásne rezať ovocie.

Zloženie nápoja:

• 1 šálka brusnice;
• 1 jablko, lúpané, bez jadra a nakrájané na kocky;
• 2 šálky vody;
• 2 polievkové lyžice cukru z veganu;
• 1 čajová lyžička škorice;
• 1 čajová lyžička muškátového orieška;
• ¼ čajovej lyžičky klinčekov;
• ¼ čajovej lyžičky vonného korenia.

Vložte brusnice a jablká do hrnca a pridajte vodu. Prineste nápoj do varu, znížte teplotu na minimum a varte, až kým nevystrihnú brusnice. Pridajte korenie, cukor a premiešajte. Keď sa kompót varí, varíme ho 10 až 15 minút, kým sa jablká nestane mäkkou a jemnou.

Na ovsené vločky alebo zmrzlinu možno pridať hotový nápoj.

Brusnica s jablčným jablčným muštom

Zlikvidujte jablkový mušt, kukuričný sirup a hnedý cukor vo veľkej hrnci. Varte na vysokej teplote, kým sa objaví bobuľová šťava, asi 15 minút. Pridajte štyri polievkové lyžice oleja a premiešajte. Odstráňte z tepla.

Zvyšné maslo roztopte vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte plátky jablka - varíme 2 minúty. Pridajte brusnice a pol šálky cukru. Miešajte všetko, až kým sa brusnice nezačnú plávať, je to zvyčajne asi 2 minúty.

Teraz premiešajte všetko s jablkom. Varte do konzistencie sirupu asi 6 minút. V prípade potreby pridajte viac cukru.

Nevyhnutné zložky:

• 2 šálky jablčného muštu;
• 6 lyžíc ľahkého kukuričného sirupu;
• 2 lyžice zlatohnedého cukru;
• 8 lyžíc nesoleného masla;
• 3 jablká sú zlaté, lúpané, nakrájané na plátky ½ palca;
• 2 šálky brusníc (čerstvé alebo mrazené);
• ½ šálky plus 1 polievková lyžica cukru.

Pijte s pomarančmi

Zloženie: 1 pomaranč, 2 šálky čerstvých alebo mrazených brusníc, 1 šálka čistého javorového sirupu, ¼ šálky čerstvej pomarančovej šťavy, ½ čajovej lyžičky vanilkového extraktu.

Jemne nakrájajte pomaranč a dočasne ho odložte. Pomocou ostrého noža oddeľte kôru od oranžovej. Zmiešajte kôru, brusnice, sirup, šťavu a vanilku v stredne veľkej hrnci.

Varte na strednom ohni, občas sa mieša, až kým začnú explandovať brusnice, 5-10 minút. Ochlaďte nápoj. Opatrne premiešajte kúsky oranžovej s kompótmi.

Pred podávaním sa nápoj musí zohriať na izbovú teplotu.

Kompot z brusnice s čučoriedkami

Kombinácia bobúľ a vody sa často nazýva mor. Nezamieňajte však s kompótmi. Faktom je, že v poslednom nápoji musia byť nutne prítomné bobule, ktoré zdobia samotný nápoj.

Čučoriedky sa často nenachádzajú v kompótoch a ovocných nápojoch, ale majú liečivé vlastnosti, a preto sú užitočné. Ale nápoj z brusníc a čučoriedok bude veľmi neobvyklý dezert. Táto kombinácia dáva kompotu fantastický vzhľad, vôňu a farbu.

zloženie:

• 300 až 400 g brusníc;
• 150 g čučoriedok;
• malá kôra oranžovej alebo citrónovej;
• škorica;
• 2 lyžice hnedého cukru;
• vetva rozmarínu;
• malý krém.

Dajte všetky ingrediencie do hrnca a miesto na tanieri, miešajte občas po dobu asi 10 minút, alebo kým kým kompót nebude výživný, ale ovocie zostanú nedotknuté. Pridajte nejaký cukor podľa vášho vkusu.

Pred jedným dňom vložte do mrazničky rozmarín a škoricu. Odstráňte korenie z mrazničky a pridajte trochu drvenú zmes k predtým pripravenému nápoju. Podávajte kompót, keď je jeho teplota približne rovnaká ako izbová teplota. Môžete zdobiť krémom.

Všetky recepty na brusnicové nápoje sú podobné, ale môžete experimentovať a vybrať si podľa svojho vkusu.