Chutné domáce džem z granátového jablka - zber na zimu

Skutočné ženy v domácnosti pripravujú džem z takmer všetkých druhov ovocia, bobúľ a niekedy zeleniny. V zime je táto pochúťka cenená viac ako kedykoľvek predtým, pretože pohár domáceho džeme je celý sklad vitamínov! Jeden z najkrajších a najpoužívanejších je jam z granátového jablka. Môžete ju jesť rozložením na chlieb alebo v kotúči, alebo ho môžete pridať do čaju. A tiež je to ideálne náplň pre koláč.

Niečo o používaní granátového jablka

Každý vie, že granátové jablko je užitočné ovocie, ktoré sa správne považuje za bobule. Obsahuje množstvo vitamínov a stopových prvkov, ktoré prispievajú k životne dôležitej činnosti organizmu. Navyše toľko aminokyselín, ako v granáte, sa nemôže pochváliť žiadnym ovocím ani bobuľom.

Môžete povedať veľa o užitočnosti tohto bobule. Akýkoľvek prípravok z neho sa stane skutočným liekom a lahodným liečením, pretože má cenné užitočné vlastnosti:

• normalizuje krvný tlak a kardiovaskulárny systém;
• významne znižuje množstvo cukru v krvi;
• zvyšuje hemoglobín;
• slúži na zabránenie poklesu imunity;
• pomáha s chronickou únavou a vírusovými infekciami;
• slúži na obnovenie hormonálnej rovnováhy v tele.

Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť medzery na granátové jablko. Často sa pridáva do džemov cédru alebo vlašských orechov, takže kosti nie sú tak silne cítiteľné na chuti. Ale prísady nie sú potrebné, pretože samotné jamové jam je neobvykle chutné.

Výber ovocia

Ak chcete pripraviť džem z granátového jablka, musíte starostlivo pristupovať k výberu ovocia. Plody by mali byť dosť ťažké. Ak sa zdá dostatočne ľahké na váženie, potom sa s najväčšou pravdepodobnosťou zhnedol, bol zmrazený alebo zbitý na ceste.

Kôra zrelého ovocia by mala byť hustá, suchá a mala hladkú, najlepšie vínovú farbu. Ak je kôra príliš hladká - s najväčšou pravdepodobnosťou je zelená a záhyby na plodoch naznačujú, že je zhnitá.

Príprava džemu z granátového jablka

Existuje obrovský počet receptov a spôsobov, ako pripraviť túto pochúťku. Môžete použiť takúto jednoduchú možnosť.

K vareniu potrebujete zrelé granátové jablko tmavo červenej farby, cukor, šťava z granátového jablka, citrónová šťava. Postupnosť krokov by mala byť nasledovná:

1. Umývajte a vyčistite granát. Odstráňte kosti a vyčistite ich z filmu.
2. Približne pol litra šťavy z granátového jablka sa naleje do hrnca a pridá sa cukor (asi 0,75 kg).
3. Obsah hrnca premiešajte, až kým nebude hladký a nevloží sa na stredné teplo. Varte s konštantným miešaním až do hustého cesta po dobu 30 minút. Potom vyberte z tepla a vychladnúť.
4. Túto akciu zopakujte 2 krát a vždy, keď potrebujete ochladiť zaseknutý papier. Potom sa bude stáť hustší. Upozorňujeme, že počas varenia by mala byť panvica otvorená.
5. Po skončení práce pridajte pohár semien granátového jablka a lyžicu citrónovej šťavy. Potom zapečte zaseknutý papier ešte ďalších 20 minút, potom rozotrite na sklenené poháre, ak ho zatvárate na zimu. A ak nie, nechajte ju vychladnúť a môžete bezpečne zavolať rodine, aby pili čaj. Pri ochladzovaní sirupu musí byť veko otvorené.

Ak chcete urobiť tento zaseknutý, môžete použiť čerstvo vylisované šťavy z granátového jablka a zakúpené. Kuchár by mal byť v smaltovanej panve, pretože hliník sa môže oxidovať.

Možnosť bez jamiek

Existujú ľudia, ktorí nemajú radi fakt, že celá želé hrušky padajú do džemu. Pre nich je vhodný druhý recept. Zložky sa nijako nelíšia od prvej metódy, jediné, čo bude vyžadovať celý citrón.

1. Nalejte do hrnca zrna (asi 600 g), pridajte 100 g cukru, 100 ml šťavy z granátových jabĺk a šťavu z lisovaného celého citróna.
2. Naliate hrniec na sporáku a varíme na strednom ohni po dobu 25 minút.
3. Osivo očistite cez sito a nahradíte čistý kontajner pod ním, kde sirup preteká. Zostávajúce kosti môžu byť vyhodené. Pridajte toľko cukru a pokračujte v varení po dobu 20 minút.
4. Keď je pochúťka pripravená, roztiahnite ju do rôznych pohárov, zakryte viečkom a uložte do chladničky.

Toto zaseknutie sa môže použiť nielen vtedy, keď potrebujete zlepšiť svoje zdravie. Môžete ju konzumovať spolu s raňajkami palacinky, tvarohové koláče alebo toasty.

S vlašskými orechmi

Tento originálny recept sa vyznačuje neodolateľnou chuťou a obrovským množstvom vitamínov. A je pripravená veľmi jednoducho. Pri príprave tohto jedla budete potrebovať tri granát a vlašské orechy, vanilín a cukor.

1. Tri zrelé plody rozdelené na zrná.
2. Piata časť prijatých zŕn odložiť a od zostávajúceho vytlačiť šťavu pomocou odšťavovača.
3. Vezmite si pol litra šťavy z granátového jablka a 700 g cukru. V smaltovanej kastrone ho všetko nechajte vriec a varíme 25 minút bez veka.
4. Vo výslednom cukrovom sirupe pridajte pohár nakrájaných vlašských orechov, osivo granátového jablka, ktoré bolo odložené, a vanilín.
5. Výsledná pochúťka je dobre miešaná a naliata do plechoviek.

Táto metóda je najmä v dopyte medzi deťmi.

Recept s jablkami

Gem môžete variť kedykoľvek počas roka. Aj v zime. Z pomarančov, mandarínok, citrónov alebo tekvíc môžete tiež urobiť úžasné džemy. Tretí recept umožňuje kombinovať granátové jablko a jablko. Ukázalo sa veľmi chutné.

Na výrobu tohto džemu potrebujete granátové jablko, cukor, suchú zmes na výrobu želé, vanilínu a samozrejme aj jablká.

1. Nakrájajte jablká na malé kocky, pričom ich čistite od kôry a kostí.
2. Stlačte šťavu z granátového jablka alebo použite zakúpenú šťavu.
3. Vložte jablká do smaltovej panvice a naplňte ju 0,5 kg cukru.
4. Pridajte suché želé (2 lyžice).
5. Do jabĺk nalejte 200 ml šťavy z granátového jablka a vody.
6. Vanilín je nepovinný.
7. Nalejte hrniec na oheň, po všetkom varí, pokračujte v varení ďalších 5 minút.
8. Po vybratí hrnca z taniera otočte jablká na pyré. Naliate panvicu na oheň a varíme ďalších 30 minút po varení.

Výsledná zaseknutá náplň sa rozloží cez nádrže, nechá sa vychladnúť a dá sa podávať na stole. Uchovávajte v chladničke.

Zrnko z granátového jablka - nie každodenné zdokonaľovanie, ale to nič nebráni. K tomu, aby pomohol majiteľovi veľa receptov rôznej zložitosti so širokou škálou ďalších prísad alebo bez nich. Je to len otázka voľby.