Chutná a užitočná príprava - päťminútová čučoriedka

Toto bobule je jedinečné. Rastú v lese, ale môžete ju pokúsiť pestovať na vlastnom pozemku. Je to len skladu vitamínov a užitočných mikroživín, ktoré sú dôležité pre ľudské telo. Tieto bobule obsahujú obrovské množstvo vitamínov B, vitamín A, čo má veľký vplyv na víziu. A dôležitosť toho, že mikroživiny vstupujú do čučoriedok, nemožno nadmerne zdôrazňovať. Sú nevyhnutné pre telo na správny priebeh všetkých biochemických metabolických procesov. Ovplyvňujú zdravie aj krásu, zlepšujú stav vlasov, pokožky a nechtov.

Ako zachovať prospešné vlastnosti čučoriedok

Toto bobule je sezónne a vzniká otázka: ako ho udržať chutné a zdravé? Riešenie bolo nájdené dávno. Ľudstvo vynašiel mnoho receptov na varenie džemu z bobúľ a rôznych druhov ovocia. Bohužiaľ, pri dlhodobom tepelnom ošetrení sú bobule veľké časť vitamínov je zničená. Úspešnejšie riešenie je pripraviť džem s päťminútovou čučoriedkou. Táto jednoduchá metóda pomôže zachovať chuť a výhody bobúľ počas niekoľkých mesiacov. Pre takýto džem bude čerstvo vybral bobule, plne zrelé.

Výhody džem-päť minút z čučoriedok je, že:

1. trvá minimálny čas na prípravu;
2. uchováva najužitočnejšie látky a vitamíny;
3. neobsahuje príliš veľa cukru, nie je claying;
4. Recept je jednoduchý a vhodný pre neskúsených gazdiniek;
5. takýto džem je perfektne zachovaný počas zimy.

Niekoľko spôsobov, ako pripraviť päťminútové čučoriedky

Prvý recept používa malé množstvo cukru, takže je vhodnejšie pre ekonomické ženy v domácnosti a ľudí, ktorí obmedzujú svoju konzumáciu sladkej stravy. Chuť tohto džemu bude podobná chuti čerstvých, čučoriedok potrasaných cukrom.

Zloženie pre tento recept:

• 1 kg čučoriedok;
• 0,5-0,7 kg granulovaného cukru;
• 1/2 lyžice. voda.

Ak chcete spustiť potreby bobule umyte a pozrite sa, odstraňovanie listov, vetvičiek, ihiel, zmačkaných alebo zbavených plodov čučoriedok. Potom je treba ich vysušiť. Môžete to urobiť rozptýlením čučoriedky na tenkej vrstve na papierovej uteráku. Alebo len chvíľu nechajte umyté bobule v cedníku, nechajte vypustiť prebytočnú vodu.

Potom varíme sirup z cukru a vody asi 7 minút.

Do pripraveného sirupu miesto bobule a priveďte do varu, variť na nízkej teplote po dobu 5 minút. Pena by sa mala odstrániť.

Pripravené zaseknutie preliate sterilizované sklenené poháre a zatvorte ich sterilizované kovové kryty skrutiek. Nebojte sa, že päťminútové zasadnutie sa ukáže ako kvapalné kvôli malému množstvu granulovaného cukru. Čučoriedky obsahujú veľa pektínu, čo dáva konečnému produktu želatinovú konzistenciu. Rozšírenie tohto zaseknutia nebude.

Druhá metóda je jednoduchá; podľa jeho receptov nemusí vázať bobule a cukor. Všetky zložky sa merajú okuliarmi.

Takže berieme:

• 3 polievkové lyžice. čučoriedky;
• 4 polievkové lyžice. granulovaný cukor;
• 0,5 lyžičky. voda.

Pripravené čučoriedky nalejte do hrnca, nalejte tam vodu, priveďte ju do varu na kachle. Bobule dajú šťavu pri zahrievaní. Po varení pridajte cukor v malých častiach, všetko dôkladne premiešajte. Ochraňte uvíznutý papier presne na 5 minút. Pripravené päť minút vylejte z panvice so suchou čistou panvou na malé sterilizované poháre a uzatvorte veká, tiež sterilizované. Vhodné nielen na utesnenie kovových krytov. Môžete použiť plastové kryty, ktoré ste predtým spustili niekoľko sekúnd do vriacej vody.

Môžete sa tiež pokúsiť tretí spôsob varenia takéhoto zaseknutia. V V tomto prípade je súbor zložiek nasledovný:

• 2 kg čučoriedok;
• 1 kg granulovaného cukru.

Premyté bobule sú umiestnené v vrstvách v smaltovanej miske alebo panvici, každá vrstva čučoriedok je posypaná cukrom. Po tom, musíte nechať bobule na varenie s cukrom a dať šťavu. K tomu dochádza pri izbovej teplote počas 2 až 2,5 hodín. Potom sa na sporák položí hrniec s bobuľami a cukrom a privedie sa k varu. Pridajte presne 5 minút a odstráňte penu.

Ak chcete dať bobule z rôznych druhov čučoriedok, môžete pridať trochu rôznych bobúľ: čierne ríbezle, jahody, brusnice. Môžete sa pokúsiť pridať ďalšie bobule, ktoré poznáte. Nebojte sa experimentovať! Niektorí gurmáni dokonca pridávajú voňavé byliny do päťminútového občerstvenia. Napríklad - mäta, tymiánu, oregano. Do nádoby s džemom sa pridajú zväzky bylín niekoľko minút pred koncom varenia a nechajú sa až do chladenia. Potom ich vyberte z kontajnera a potom zaseknite zvyčajne.

Kde lepšie ukladať

Keď sa džem z borovica ochladí, môžete plechovky odstrániť. Nie je potrebné ich vkladať do chladničky. Akékoľvek iné chladné miesto bude robiť. Teplota skladovania nesmie presiahnuť 18-20 °. Do pivnice alebo na presklenom balkóne môžete umiestniť päť minút. Použite uviaznutie rôznymi spôsobmi: môžete jednoducho aplikovať na chayu- môžu byť pridané do náplne pre pirogov- mať s palacinkami, tvarohové koláče a palacinky!

V mrazivých zimných dňoch bude džem-päťminútové čučoriedky vynikajúcou pripomienkou leta! A tiež povzbudzujte, oživte imunitu a podajte dávku vitamínov, ktoré tak chýbajú v ťažkej zimnej sezóne a urobte nejaké čajové pitie útulné!