Hloh pre zimu: recepty na výrobu kompoty a džem z bobúľ

Sladké a šťavnaté červené hlúbové bobule sú cenené nielen pre ich chuť. Sú výborným liekom na rôzne ochorenia. Z tohto dôvodu sa mnohé ženy v domácnosti snažia dodávať z hlohu na zimu, pričom používajú rôzne predpisy na polotovary. Zoberme do úvahy niekoľko takýchto receptov, ktoré pomôžu maximalizovať chuť a užitočné vlastnosti tohto lesného a záhradného bobuľa.

Zber z hlohu

Toto bobule dozrieva v jesennej sezóne. To už dlho známe svojimi liečebnými vlastnosťami, takže ľudia už dávno hromadené na zimu. Obsahuje veľa vitamínov - A, C, E, K a B skupinu minulosti ľudia vždy sušené hloh, do studenej ročnej dobe k doplneniu telových zásob vitamínov v období beri-beri a pomôcť mu, aby sa rýchlo vysporiadať s chorobou.

Veľký obsah esenciálnych olejov, tanínov, prírodného cukru, flavonoidov má tonizačný účinok na telo. Plody hlohu pomáhajú vyrovnať sa s rôznymi chorobami:

• hypertenzia;
• srdcové a cievne ochorenie;
• nachladnutie;
• posilňuje imunitný systém a nervový systém.

Odporúča sa, aby sa pred prvým mrazom zozbieralo iba zrelé plody hlohu. Ak ich okamžite recyklujete nefunguje po zbere, Potom by mali byť bobule umiestnené v koši alebo inej nádobe s prístupom vzduchu. V tejto forme môžu ležať na 1 týždeň.

Mnohé ženy v domácnosti sušia plody hloh a zmrazia ich. Aj z bobúľ je možné pripraviť aj ďalšie prípravky na zimu:

• jam;
• jam;
• kompót;
• šťava.

Akýkoľvek nápoj z hlohu vždy nasýti telo užitočnými látkami. Džemy, džemy slúžia dobré plnenie pre koláče a ďalšie domáce pečenie, čaj pitie. Zostáva iba na to, aby bol predlisok podľa vášho vkusu a uváženia, a to za použitia rôznych metód.

Recept na rýchly kompoty plodu hlohu

Napriek rýchlej rýchlosti varenia kompótu z plodov to nemá negatívny vplyv na jeho chuť a prínos. Ak chcete pripraviť nápoj na zimné uskladnenie, budete potrebovať:

• plody hlohu - 200 gr;
• voda - 3 litre;
• cukor - 350 g.

Bobule by mali byť vybrané zrelé, ale husté bez poškodenia. Po starostlivom výbere sa hloh premyje vodou a nechá sa odtekať. V tejto dobe musí byť pripravená 3-litrová nádoba a kovový kryt, pohodlne sterilizujte. Keď je hrniec pripravený, čisté bobule idú spať.

Je tiež potrebné variť sirup v samostatnej panvici. V ňom je potrebné vylejeť vodu podľa receptúry a keď sa začne variť vyliatať cukor. Keď sa sirup varí, môže byť vypnutý a vyliaty do hrnčeka hlohu. Robte to opatrne, aby sa sklo neroztrhlo.

Potom sa nádoba kompoty okamžite pokryje kovovým vekom a prevráti sa. jeho otočte hornú časť dole a zakryte ho teplou prikrývkou alebo prikrývkou, a nechajte tak celú dobu niekoľko dní úplne vychladnúť. Následne môžu byť kontajnery s kompótom odstránené pre dlhodobé skladovanie na zimu.

Recept na džem z plodu hlohu s kosťami

Tento recept je pomerne jednoduchý a každá hostiteľka to dokáže, pretože nemusíte robiť také džemy. Na jeho prípravu potrebujete len dve zložky:

• bobule - 1 kg;
• cukor - 1 kg.

Vybrané ovocie je potrebné umyť a vložiť do nádoby, napríklad do misy alebo misky. Potom potrebujú zaspať s cukrom a nechajte to tak 6-8 hodín. Počas tejto doby budú plody džús. Teraz je treba ich zmiešať, zložiť do vopred pripravených pohárov a topiť trochu viac cukru.

Potom môžu byť poháre zatvorené viečkami a prevrátené. o za 2 mesiace Bobule sú dobre ponechané v šťave. Vďaka tejto rýchlej metóde sa získava voňavé džem so semenami z chutného a zdravého ovocia.

Recept na džem z plodov hlohu v sirupe

Na tejto džemu bude musieť tráviť čas, ale hotový výrobok poteší svoju chuť a zdravotný prínos, pretože plody zostávajú takmer všetky výhody liečivé plody. Je potrebné mať:

• bobule z hlohu - 1 kg;
• cukor - 1 kg;
• kyselina citrónová - 0,5 čajových lyžičiek;
• Vanilín podľa chuti;
• voda - 300 ml.

Podľa tohto receptu je džem varený bez semien. Vybrané plody sa umyjú a očistia od stoniek a kostí. Potom je potrebné ich zložiť v smaltovaných nádobách a vylejeť varený sirup.

V tomto formulári by mali byť bobule infúzie po dobu 8 hodín. Potom sa k zásobníku s džemom pridáva vanilín a kyselina citrónová. závažia varíme veľmi pomaly kým sa nestane silnou. Stojí za to pamätať, že v chladenej forme bude džem z hlohu hustší.

Recept na jamu z bobuľoviny

Tento recept umožňuje pripraviť vynikajúci produkt na zber na zimu. Takéto džem bude vynikajúcou náplňou pre rolky, koláče a iné pečené pečivo. Bude trvať:

• bobule - 1 kg;
• cukor - 0,5 kg;
• voda - 1 sklo.

čistý vybrané bobule a všetky ostatné zložky by mali byť zložené do misky alebo misky a pridajte jednu čajovú lyžičku kyseliny citrónovej. Všetko premiešajte a varte, až sa hmota zahustí.

Pripravený džem musí byť rozložený do čistých sterilizovaných pohárov a navinutý horúcimi viečkami.

Takéto jednoduché domáce recepty bude poskytovať chutný a zdravý produkt z bobúľ hlohu pre zimu a vychutnať si jeho chuť a užitočné vlastnosti až do novej úrody.