Krok za krokom receptúry kaviáru kaviáru spolu s fotografiou

Okurkový kaviár je lahodný predkrm známy každému, ktorý si môžete zakúpiť v akomkoľvek obchode alebo urobiť doma sami. Dnes budeme zdieľať niekoľko receptov krok za krokom pre toto jedlo, niektoré recepty sú vybavené fotografiami, takže môžete jasne vidieť fázy varenia kaviáru z cukety.

Podrobný recept na hru na varenie s fotografiami

Uhorka kaviár je jedlo, ktoré možno variť rôznymi spôsobmi, pretože tam je veľa receptov na toto občerstvenie. Zucchini má neutrálnu chuť, takže ak pridáte do neho rôzne zložky, chuť bude iný.

Teraz vám predstavíme krok za krokom recept na varenie klasického cukrárskeho občerstvenia. Je to hlavná príprava a obsahuje kľúčové zložky:

• sušená čokoláda - 1 kg;
• cibuľa - 200 g;
• paradajková pasta - 0,5 pohára;
• soľ - polievková lyžica;
• cukor - 2 lyžice;
• mletá čierna paprika - podľa chuti;
• rastlinný olej - 6 veľkých lyžíc.

Postupná príprava jedla vyzerá takto:

• preskočte cuketu a cibuľu cez mlynček na mäso. Aby bola masa veľmi jemná, je šľahačka v mixéri. Potom sa prenesie do hrnca, pridá sa soľ, cukor a olej, potom sa dusí na hodinu. V panvici vypustite olej a smažte paradajkovú pastu. 15 minút pred prípravou vo všeobecnej panvici pridajte pastu;
• V závislosti od požadovanej hustoty môžete pridávať vodu do procesu, ale toto sa dá urobiť. Na fotografii môžete vidieť, aký by mal byť výsledok kaviáru.

Krok za krokom recept na varenie domáceho kaviáru

Varené podľa tohto receptu môžu byť použité ako studené občerstvenie alebo zložka pre sendviče. V tomto receptore na kaviár Môžete použiť nielen štandardnú sadu zložiek, ale aj inú zeleninu. Zucchini má vlastnosť kombinovať s rôznou zeleninou vďaka svojej neutrálnej chuti.

Zložky sú nasledovné:

• cukety;
• mrkva - 2 kusy;
• cibuľa - 2 kusy;
• paradajky - 2 kusy;
• Bulharský korenie;
• baklažán;
• biela kapusta - 200 g;
• slnečnicový olej - 2 lyžice;
• soľ;
• čierne mleté ​​korenie.

Podrobný recept obsahuje tieto kroky:

• Všetka zelenina prechádza cez mlynček na mäso, zapáliť;
• priveďte ich do varu, minimalizujte požiar a 40 minút.

Varený kaviár položený na malé plechovky, v každej z nich nalejte 2 lyžice slnečnicového oleja a vytvorte vzduchotesný film. Obaly pokrývajte plastovými krytinami a dajte ich do chladničky po dobu jedného mesiaca.

Recept na varenie kaviáru s paradajkovou pastou

V pláne krok za krokom sa tento recept nijako nelíši od predchádzajúceho. Avšak, na rozdiel od neho, pri varení zeleniny, pridáva sa paradajková pasta, ale nemôžete len variť. Vo varenej podobe paradajková pasta má chuť surových paradajok. S cieľom odstrániť a zverejniť chuť zeleniny, Cestoviny treba vyprážať. Vďaka tomu bude vôňa squashu viac nasýtená a napriek tomu získa bohatý odtieň, v ktorom fotografie dokážu vidieť, čo sa má stať.

Dve polievkové lyžice cestovín sa vloží do panvice s rastlinným olejom a vyprážané a miešajú sa pri nízkej teplote po dobu troch minút. Pasta by mala byť silná a tmavá. Na konci sa pred pripravenosťou posunie na zeleninu asi 5 minút.

Recept na kaviár na varenie s majonézou

Tento recept sa odlišuje od iných, vďaka prítomnosti majonézy, jej kalorickej hodnote, ktorá dáva kaviáru jemnú a jemnú chuť. Kaviár z kapusty je ľahší a ostrý. Môžete počítať s množstvom majonézy na vlastnú päsť, vyskúšať si jedlo. Namiesto toho môžete použiť nízkokalorická majonéza omáčka majonéza báze, ale chuť na to, bude veľmi odlišné, v uvedenom poradí, bude squash kaviár nebude tak jemný.

Zložky sú:

• jedna cuketu;
• mrkva - 2 kusy;
• cibuľa - 2 kusy;
• soľ;
• cukor - veľká lyžička;
• majonéza - 250 g.

Podrobný algoritmus na varenie zahŕňa čistenie zeleniny, potom prechádzajú cez mlynček na mäso a dusia asi hodinu na strednom ohni. 5 minút pred koncom varenia pridajte majonézu. V hotovej forme sa tento kaviár s cuketou uchováva až 2 týždne.

Recept na ochutený kaviár na squash

Takýto recept je pomerne zložitý, pretože musíte variť zeleninu v niekoľkých etapách. Najlepšie je pri varení takého kaviáru orientujte sa na fotografiu pripraveného jedla alebo si zapamätajte, ako to vyzerá pripravené na stôl, a tiež prísne dodržiavajte všetky odporúčania krok za krokom podľa receptúry. Výsledkom je, že kaviár ponechá veľmi jemné a voňavé.

Zložky sú:

• kilogramov cukiet;
• 0,5 kg mrkvy;
• 300 g cibule;
• rafinovaný slnečnicový olej - pol pohára a toľko paradajkovej pasty;
• pár polievkových lyžíc cukru a jednu lyžicu soli;
• štvrtina pohára vody.

Recept vyzerá takto:

• Všetky druhy zeleniny sú čistené a nakrájané na malé kúsky;
• pridajte vodu a duste asi hodinu, odhodte ho späť do šľahača a nechajte vypustiť vodu;
• pomocou ponorného mixéra presuňte varenú zeleninu do hrnca, potom pridajte cukor, soľ, rastlinný olej a všetko položte na pomalý oheň;
• Zelenú zeleninu na pol hodinu;
• Cestoviny smažte v oleji na 5 minút a pridajte zeleninu. Poďme nafúknuť ďalších 10 minút;
• dajte kaviár do pohárov a presuňte ho do chladničky maximálne 2 týždne.

Najjednoduchší recept na varenie kaviáru

Ale tento recept je veľmi jednoduchý a výkonný aj pre tých, ktorí nikdy predtým nevarili nič podobné. Pre tento kaviár potrebujete:

• dva squash;
• dve cibule;
• mrkva;
• rajčiaky sú veľké;
• cesnak;
• iná zelenina podľa vášho uváženia;
• korenie a soľ.

Džúsky a iná zelenina na varenie kaviáru prechádzajú cez mlynček na mäso alebo kuchynský robot. Na časti cukety by mala zodpovedať polovica ostatných zeleniny. Opečte na strednom teple, aby ste varili prebytočnú kvapalinu. Po desiatich minútach pridajte paradajkovú pastu a soľ a potom varíme kaviár na hodinu na nízkej teplote. Na predjedlo bolo viac chutné, pridáva sa na ochutnanie rôznych korenín.

Recept na varenie kaviáru s paradajkami

V tomto receptúre budete potrebovať:

• cukety;
• mrkva;
• cibule;
• sladká paprika;
• rajčiny - 4 kusy;
• korenie a soľ.

Postupné varenie je nasledovné:

• nakrájame na kocky všetku pripravenú zeleninu;
• zahrejte hlbokú panvicu a pridajte rastlinný olej a zeleninu;
• duste ich na 40 minút;
• nakrájané malé paradajky opečieme v oleji, potom pridáme na zeleninu a dusíme ďalšiu půl hodiny, kým sa nadmerná vlhkosť nevyparí;
• ak pripravený kaviár vyšiel tekutý, potom ho uhasiť aj pri otvorenom veku;
• v pripravenom kaviári spolu s paradajkami pridávame trochu cukru, aby sme dali cukrovú kyselinu.

Recept na varenie kaviárovej hľuzy podľa GOST

A toto je recept na varenie cuketou kaviár v podobe, ako ste ho používali pri kúpe v obchode. Zelenina v tomto receptúri podlieha dodatočnému spracovaniu a pripravuje sa samostatne.

V tomto prípade by cukety mali byť zrelé a so suchými chvostmi a tvrdou pokožkou. Je ťažké ich spracovať, ale to je hlavná podmienka pre prípravu skutočného kaviáru podľa GOST.

Na prípravu takejto cukrovej jačmej sú potrebné nasledujúce zložky:

• zrelá squash, olúpané a osivo-kilogram;
• vyčistená mrkva - 150 g;
• jedna olúpaná cibuľa;
• polievková lyžica nakrájaného zeleru;
• pár polievkových lyžíc paradajkovej pasty;
• 5 lyžíc rastlinného oleja;
• čajová lyžička cukru a soli;
• 10 hrách čierneho korenia;
• 5 hrášok sladkej papriky.

Na fotografii môžete vidieť niektoré štádiá varenia kaviáru kaviáru, krok za krokom je:

• nakrájajte okrúhle okrúhle okrúhle do polovice prstov do hrúbky a smažte v oleji na oboch stranách, až kým nebude zlatá kôrka;
• do cukety pridáme do panvice tri lyžice vody a dusíme 20 minút na nízkej teplote;
• v druhej panvici smažte strúhanú mrkvu, nakrájaný zeler a cibuľu;
• pridajte vodu a duste, kým sa jedlo úplne nezmäkne;
• v jednej miske zložiť zeleninu s dvoma panvice spolu s olejom, kde sa všetky pražené a metla je na jemné pyré štátnej ponorného mixéra;
• hmotnosť vložíme do panvice a dusíme malým ohňom až do zhrubnutia asi 20 minút;
• papriky rozomlejte, pridajte soľ a cukor a pridajte zeleninu na 5 minút, kým nebude pripravená.

Použitie tohto kaviáru na kaviár je nevyhnutné len po niekoľkých dňoch, keď sa usadil v chlade. Počas tejto doby sa kaviár úplne vstrebáva v pepřovej aróme a zahustí.

Recept na varenie kaviáru z cukety s mlynčekom na mäso alebo mixériom

Uhorka kaviár v tomto receptúre je rastlinná hmotnosť jemné brúsenie, takmer pyré. Avšak, v porovnaní s štiepanými zemiakmi by mal byť kaviár čo najrovnomernejší a najjemnejší. Mlynček na mäso za to nie je veľmi vhodný, ale je lepšie vziať mixér. Ak použijete akýkoľvek recept doporučený skôr, takýto kaviár je pripravený s mlynčekom s jemnou sieťkou.

Vezmite surovú zeleninu, prejdite ju a nechajte mieriť na strednom ohni asi 40 minút, potom ju ochlaďte a prejdite druhýkrát, aby ste brúsili veľké častice. Potom pridajte korenie a priveďte hmotu do varu.

Recept na squash v mikrovlnnej rúre

Tento recept je dobrý, pretože pripravuje jedlo veľmi rýchlo, varenie bude trvať asi pol hodiny. Budete potrebovať:

• plechovka s vekom;
• výrobky na varenie kaviáru z akéhokoľvek z vyššie uvedených receptov;
• mlynček na mäso.

Vo svojej surovej forme sa zelenina brúsi cez mlynček na mäso alebo sa navyše mieša v mixéri. Pridáva sa trochu vody, pretože v mikrovlnnej rúre dochádza k veľmi rýchlej dehydratácii. Vykonajte silu a sledujte, ako bude všetko pripravené. Kryt nádoby musí byť uzavretý. V procese varenia takého cukrárskeho občerstvenia ho môžete otvoriť a pridať korenie, skrátiť alebo zvýšiť čas varenia.

Recepty na vlastné varenie cuketa kaviár je značné množstvo, niektorí z nich ste čítal v tomto materiáli a videli fotografiu, ako pripraviť tento občerstvenie. Teraz môžete ešte viac prekvapiť svoju rodinu týmto jedlom.