Recepty na prípravu kaviáru červenej repy

Kaviár červenej repy je pikantný predkrm, ktorý je skvelý pre mnoho jedál. Snack sa ľahko pripravuje, nevyžaduje žiadne neobvyklé drahé prísady. Všetko, čo potrebujete, môžete ľahko zakúpiť v každom supermarkete. A ak si vziať do úvahy užitočnosť riadu pre vytváranie orgánov, trávenie a jeho nízky energetický obsah - to je to, čo je nevyhnutné pre akékoľvek jedlo - ako slávnostné a každodenné.

Vlastnosti obrobku na zimu

Existuje veľa receptov na toto zdravé jedlo. Neustále kvôli kombináciám zložiek sa objavujú nové. Môžete povedať, že každá hostiteľka má spôsob, ako urobiť občerstvenie - vlastné, originálne. Existuje však niekoľko všeobecne uznávaných klasických receptov.

S korením a korením

Tento predkrm je skvelý pre zvrat na zimu. Po prvé, obsahuje veľa vitamínov a minerálov, ktoré sú jednoduchéo sú potrebné v zime na udržanie zdravia. Po druhé, toto jedlo je diétne - v 100 gramov produktu obsahuje menej ako 200 kalórií.

Pre varenie budete potrebovať:

• 1 kg repy;
• 250 gramov papriky;
• 50 gramov paradajkovej pasty;
• 1-2 papriky červenej papriky;
• 2-3 strúčiky cesnaku (ak chcete variť viac korenisté jedlo, červenej papriky a cesnaku môžete pridať viac);
• 10 mililitrov slnečnicového oleja;
• 10 až 15 gramov soli.

Koreňa sa umyje a olúpe, potom sa nakrája na kusy. Bulharské papriky sa umyjú, nakrájajú na polovicu a extrahujú sa semená. Cesnakové klinčeky sú olúpané.

Repy, paprika a cesnak sa posúvajú v mlynčeku na mäso (môžete použiť elektrickú mlynček na mäso). Výsledná hmota soli, potom nalejte slnečnicový olej a dobre premiešajte. Pred zhasnutím pridajte paradajkovú pastu. Zmes sa mieša, kým nie je homogénna. Opečte asi 40 minút na malom ohni.

Repa vajcia sú položené na sterilizované poháre a viečka krútiaceho prokipyachonnymi (variť viečka musí byť aspoň o desať minút, aby sa zabránilo vzniku plesní na ne). Po zakrútení sú banky zabalené do prikrývky a nechajú sa vychladnúť.

Varenie na pečive

Je pripravený rýchlo, a zložky nepotrebujú veľa. Je možné, že nemusíte ani ísť do obchodu alebo na trh pre nevyhnutné komponenty - všetko sa dá úplne nájsť v chladničke. Tento recept je veľmi voľný, pomery zeleniny a korenín môžu byť zmenené.

Pre toto občerstvenie budete potrebovať:

• 2 veľké repa;
• 2 stredné žiarovky;
• 2 veľké stroužky cesnaku;
• 1 bobkový list;
• 1 dezertná lyžica slnečnicového oleja;
• soľ a mletý čierny korenie - na chuť.

Repy sa umyjú, čistia a tretia na strúhadle (môžu sa použiť všetky frakcie strúhadla). Cibuľa jemne nakrájaná. Na slnečnicový olej smažte cibuľu s cukrovou repou asi 5-7 minút, po ktorej zhasnú 30 minút, pravidelne sa miešajú. 10 minút pred koncom kalenia pridajte bobkový list. Niekoľko minút pred koncom kalenia sa odstráni bobkový list a pridá sa korenie a cesnak.

Kaviár je rozložený na sterilizované nádoby a prevalcovaný viečkami. Banky zabalené do deky a nechali sa vychladnúť.

Červená repa a cukrová repa

Okurkový kaviár je úplne nezávislé jedlo. Ale v kombinácii s repy, rastlinná dreň tiež nie je zlá. Ak chcete pripraviť občerstvenie, budete potrebovať:

• 3 repa;
• 3 rastlinná dreň;
• 5 cibuľových žiaroviek;
• 3 paradajky;
• 1 polievková lyžica slnečnicového oleja;
• 5 lyžíc octu.

Je žiaduce brať stredne veľkú zeleninu na kaviár z cukrovej trstiny.

Nosnice sú olúpané z kôry a semien. Repy a cibuľa sú tiež čistené. Zelenina nakrájame na malé kúsky a potom sa posúvajte v mlynčeku na mäso.

Výsledná hmota sa smaží v slnečnicovom oleji asi 10 minút, pričom sa stále mieša. Potom pokrývajú všetko s vekom a dusia asi pol hodiny. pre 10-15 minút pred ukončením hasenia pridajte paradajkovú pastu (môže sa mierne zriediť vodou). Nakoniec nalejte ocot a dobre premiešajte.

V čistých, sterilizovaných nádobách položte vajcia a rotujte ich viečkami. Potom banky sú zabalené do deky a poslané na vychladnutie.

Recepty na rýchlu spotrebu

Kaviár červenej repy je varený na zimu a na ďalšiu večeru. Domáci majú veľa tajomstiev, ako urobiť pikantné občerstvenie z jednoduchého koreňa. Tu sú najčastejšie:

• Kaviárová repa je najlepšia pre kaviár. Z nich dostanete jemný srnček tmavočervenej farby. Okrem toho také odrody majú na rozdiel od bežných vitamínov veľa vitamínov.
• Bavlnené listy by sa mali umiestniť 10 minút pred koncom hasenia. Počas tejto doby sa mu celkom podarí dať príchuť jedla.
• Cesnak je možné pridať niekoľko minút pred ukončením kalení. Napriek tomu, že v mnohých receptoch je cesnak varený s repou od samého začiatku, niektoré ženy v domácnosti sú isté, že by sa malo pridať ku koncu - potom nestráca svoju vôňu.
• V zložení červenej repy možno pridať takmer všetky druhy zeleniny a ovocia. Robia kaviár so šampiňónmi, uhorkami, cuketou, jablkami, zázvorom, korením, mrkvou atď.

Ak je predjedlo určené na večeru - nie je potrebné, aby ste ju okamžite servírovali po varení a nechajte ju stáť 10-20 minút. Potom bude jeho chuť intenzívnejšia.

Mrkvový kaviár z cukrovej repy

Kaviár z repy a mrkvy je sladší a jemnejší ako ostatné recepty. Pre varenie budete potrebovať:

• 5 repy;
• 3 cibuľové cibule;
• 1-2 karotky;
• 2 dezertné lyžičky rajčiakovej pasty;
• 1 dezertná lyžica slnečnicového oleja;
• 2-3 strúčiky cesnaku;
• soľ na chuť.

Repa a mrkva sa dobre umyjú, čistia a tretia na strúhadle alebo sa posúvajú cez mlynček na mäso. Cibuľa a cesnak sa nakrájajú na malé kúsky. Zelenina sa mieša a dusí v slnečnicovom oleji 20 minút, potom sa naleje paradajková pasta. Ďalších 10 minútový guláš.

Môžete slúžiť ako samostatná miska a ako občerstvenie.

Vlastnosti prípravy v multivarkách

Zložky v tomto receptúre sa používajú aj klasické. Na prípravu bude potrebné:

• 5 repy;
• 3 cibuľové cibule;
• 2 mrkvy (môžete vylúčiť mrkvu);
• 2 dezertné lyžičky rajčiakovej pasty;
• 1 lyžica rastlinného oleja;
• Zelení - petržlen, kopr, bazalka (môžete pridať aj iné);
• Soľ a mleté ​​korenie - ak je to žiaduce.

Repa a mrkva sa čistia a tretia na hrubom strúhadle. Cibuľu jemne odlúpnite.

Kapacita multivarkového oleja je namazaná rastlinným olejom a vyhrievaná v režime "vyprážanie". Zelenina sa naleje do misky a praží sa 10 minút. Potom pridajte paradajkovú pastu a polovicu zelených plodov a pokryjeme korenie a soľ. Režim sa mení na "hasenie". Stew 30 minút.

Zvyšok zelených zdobí jedlo pred servírovaním.

Variant originálneho jedla

Rôzne zložky sa často pridávajú do vajec červenej repy. Existuje veľa takýchto experimentálnych receptov. Tu je jeden z najúspešnejších. zloženie:

• 3 repa;
• Strúhaný chren (množstvo závisí od vašej túžby urobiť misku viac či menej ostré);
• 1-2 nakladané uhorky;
• 2-3 lyžice smotany;
• soľ na chuť.

Umyté, ale nevyčistené repa sa varí asi hodinu, po ktorej sa tretia na jemné alebo stredné zrno. Tam tiež trieť a nakladané uhorky. V hmotnosť pridať chren, soľ a dôkladne premiešajte. Predovšetkým napojená kyslou smotanou. Vajcia sa môžu nechať stáť dvadsať minút. Podávajte zdobením misky s bylinami.

Kaviár z repy - vynikajúce diétne jedlo, čo je skvelé pre jedenie v rýchlych dňoch.