Recepty na výrobu kompótov z driev

Vyskúšali ste nápoje založené na takom bobule, ako je cornelian? Kompot sa ukázal byť neuveriteľne chutný, má krásny odtieň a má kyselú chuť. V zime vás tiež nasýti potrebnými vitamínmi.

Nižšie uvádzame receptúry na výrobu kompótov z drievok, vďaka čomu môžete ochrániť seba a svojich príbuzných v zime pred prechladnutím a zlepšiť imunitu.

Užitočné vlastnosti cornelian

V zložení tohto bobuľa existujú phytoncides a vitamín C. Má také liečivé vlastnosti:

• bobule odstraňuje toxíny;
• zmierňuje pálenie záhy;
• zvyšuje hemoglobín;
• dobre ovplyvňuje žalúdok na pozadí zvýšenej kyslosti.

To bobule môžu pôsobiť ako tonikum a antipyretikum terapeutickej medicíne, je to veľmi dobré pre diabetes a chudokrvnosti. Farma v zime často udržujú kompót z drieň, recepty, ktoré budete čítať ďalej, ale stále bežný drieň džemy, sladkosti a džúsy.

Charakteristiky prípravy kompótov z driev

Zvláštnosť výroby kompótov z driev je to je takmer bezfarebný, ale charakteristický červený odtieň, ktorý získal počas niekoľkých dní. Ak chcete variť kompot z dreva, je to potrebné s kosťou, pretože je veľmi ťažké ju odstrániť. Tiež kosti dodávajú nápoji extra chuť.

Bez ohľadu na vybraný kompoty je potrebné vybrať správne potraviny. Ovocie, z ktorého budete variť, musí byť vysoko kvalitné. Môže to byť iný:

• veľký;
• jemná;
• kyslá;
• sladká;
• hruškovitého tvaru.

Odporúča sa tiež vybrať nezrelé bobule, pretože potom budú musieť byť umývané a naliate s vriacou vodou, ale zrelé môžu byť vysielané v týchto štádiách. Navyše, bobule by sa mali brať celé, bez hniloby a znehodnotenia.

Udržať hotový kompót drieku na zimu môže byť na rok. Nižšie uvádzame niekoľko receptov na túto prípravu.

Recept na kompót z cornel: trojnásobné plnenie

Technológiou tvorby kompótov z drieňového dreva proces sa podobá na západ slnka uhoriek. V tomto receptúre sa na základe kapacity 3 litrov bude vyžadovať nasledujúce množstvo zložiek:

• bobule - 2 šálky;
• pohár cukru;
• asi 3 litre vody.

Metóda kompótu v tomto receptúre toto:

• vyberať bobule, odstrániť stonky a vetvičky, umyť ich a hodiť ich cez sito alebo sčista;
• počas vyprázdňovania ovocia sa sklenice sterilizujú a vajíčka na valcovanie sú varené;
• zaspať drevo v nádobe na varenie;
• vylejte plody s vriacou vodou, zakryjte a nechajte variť 20 minút;
• po nalievaní nalijte tekutinu do hrnca a priveďte do varu;
• znova nalejte obsah a nechajte znova naplniť 15 minút;
• vyplňujeme cukor v plechovkách;
• znova nalejte všetku vriacu vodu a zrolujte plechovku s kompótom z driev.

Recept na varenie kompót z drievka v sirupe

V tomto receptúre musíte zaspať nie v nádobe, ale aby si z neho vyrobil sirup. V tomto prípade je kompót bobúľ veľmi sladký. A ak sa vám nepáči tak sladké nápoje, potom pred prípravou kompótu sa odporúča riediť vodou podľa Vášho uváženia.

Päť päťlitrových plechoviek vyžadujú dva kilogramy bobuľovitých plodov, 15 litrov vody a 3 kilogramy cukru.

Algoritmus varenia tento recept je nasledovný:

• vybrať zrelé, ale nie prehnané bobule, pretože počas varenia to môže pokaziť typ nápoja. Bobule sa nalejú pol hodiny s studenou vodou, aby sa zabránilo. Potom sa umyjú v šľahačke pod tečúcou vodou;
• Rozložili sme bobule na štvrťrok. Na džbáne je potrebné vziať 400 g drievka;
• Vezmite si veľký hrniec, nalejte vodu a priveďte ju do varu. Pomaly naliať vriacu vodu na bobule v pohároch a nechajte 15 minút;
• vypustite vodu späť do panvice cez veko s otvormi;
• cukor pridávaný do vody v množstve 3 poháre na fľašu a varíme sirup. Pre neho vrijte vodu na malom ohni, kým sa cukor neroztopí;
• opäť plníme bobule horúcim sirupom a nedosiahne sa 2 cm;
• banky na zimný valček a zabalte teplú deku. Poďme vychladnúť.

Recept na sterilizované kompóty z driev

Ak chcete pripraviť kompót z drieku na zimu prostredníctvom jeho sterilizácie, to si vyžaduje čas. Tento recept je ideálny pre tých, ktorí nemôžu skladovať zásoby v zime v suteréne. Sterilizovaný nápoj z bobúľ môže stáť v byte na mezipatre celú zimu dlho.

Na fľaštičke na liter treba pripraviť:

• bobule - až 3 poháre;
• pohár cukru;
• vodou vlastné pohodlie.

A urobiť kompotu z cornel, musíte to vyriešiť a opláchnuť. Prebytočná voda by mala odtekať, potom sa korneál naleje do nádoby, cukr sa umiestni na vrchol a naleje do vriacej vody. Vezmite si veľkú hrniec a na jej dno vytvoríme gázu v niekoľkých vrstvách. Na vrchole dajte nádobu s kompótmi, dve tretiny nalievajte teplú vodu. Sterilizujte 15 minút a zrolujte poháre.

Ako rýchlo pripraviť kompot z dreva na zimu

V tomto receptuse, kompót z cornelian nemusí byť sterilizovaný, av tomto prípade je pripravený veľmi rýchlo. Kvalita obrobku sa však stále zachováva a kompóty sa uchovávajú pri izbovej teplote kvôli pridávaniu kyseliny citrónovej, takže sa tam nevyskytujú škodlivé baktérie.

Zoznam zložiek pre stonky z dreva:

• bobule - 350 g;
• cukor - 300 g;
• voda - 2,8 litra;
• tretina malej lyžice kyseliny citrónovej.

Príprava je nasledovná:

• Bobule sú triedené a umyté. Ak zistíte, že nezrelé bobule, nehazujte ich. Vezmite ich a zabaľte ich do papierových vreciek. Môžu byť ponechané na okennom parapete, kde sa po niekoľkých dňoch dozrievajú drievka;
• sterilizujte 3-litrové plechovky a nalejte do nich plody;
• pridať cukor a kyselinu citrónovú;
• varíme vodu, varíme 5 minút a naplníme kanylou;
• rozložte poháre, otočte ich, zabaľte a nechajte ich vychladnúť.

Recept na kyslé sladké kompóty z hrušiek a cornelian

Mnohí, keď sa pokúšajú kompót z dreva, všimnite si, že on nie dosť sladké. Ak chcete, aby tento nápoj bol sladší, môžete do neho pridať hrušky. Toto ovocie pomôže vyhladiť charakteristickú kôrovcovú kyselinu a chuť bude viac nasýtená.

Ak ste si vybrali tvrdé odrody hrušiek, potom ich zjemniť, je potrebné ich pár minút spájať vo vriacej vode. Je veľmi dôležité, aby ich nebolo preexponované, aby sa ovocie pri príprave predlisku nerozpadlo.

Tri litre potrebujete toľko produktov:

• 0,5 kg bobuľovitých plodov;
• 3 kusy veľkých hrušiek;
• pohár cukru;
• 2,5 litra vody.

Bobule sa umyjú, hrušky sa zbavujú jadier a rozrežú na 4 časti. Banky na roll-up sú sterilizované, hromada v nich s dogwood, potom hrušky a všetky pokryté cukrom. Do polovice nádoby nalejte vriacu vodu, zakryte a trvajte 20 minút. Súčasne sa druhá časť vody naleje do hrnca a varí niekoľko minút, potom sa pridá do nádoby. Potom je prevrátený, obrátený, pokryte ho teplým a nechajte ho vychladnúť. A až potom odchádzame na zimu na uskladnenie.

Tento druh bobule, ako drevo, nebol vyskúšaný každým, veľa ľudí o tom nič nevie. Mnohí ľudia ju však dlho jesú, pripravuje sa veľa tradičnej medicíny. Je to napríklad nevyhnutné na posilnenie imunitného systému, ktorý je v zime taký dôležitý. Preto si nenechajte ľahnúť a pripraviť, aj keď má niekoľko plechoviek na zimu kompót z drieku pre vašu rodinu, aby každý zostal zdravý, napriek epidémii.