Varenie kukuričnej kaše na mlieku je jednoduché, rýchle a najdôležitejšie - chutné!

Čo výdatné a výživné jedlo pripraviť svoje dieťa na raňajky, ktorý strávil minimum času, ktorý je tak chýba v dopoludňajších hodinách? Ako sa živiť manžela večer po náročnom pracovnom dni? Perfektná možnosť - mliečna kaša, varená z nakrájanej kukurice. To môže byť sladká so sušeným ovocím, banány, med, alebo pikantné - so zeleninou, mäsom, hubami. Samo o sebe ide o chutné, výživné a zdravé jedlo.

Niet divu, že kukurica sa nazýva "Kráľovná polí" a jej zrno je "zlaté". Bohužiaľ, málo vie vedieť variť kukuricu na mlieko, aby zostalo chutné a zdravé.

Ak chcete dodať extra chuť, pridajte sušené ovocie, banán, čerstvé huby, mäso a podobne. Ako variť kukuričnú kašu na mlieko pre rôzne recepty je popísané nižšie.

Recept na kašu v mlieku

Na zváranie voňavého kakaa budete potrebovať nasledovné:

• 0,5 litra vody;
• 250 až 300 g kukuričnej múky (múky);
• 300 ml mlieka;
• cukor podľa chuti;
• soľ na chuť.

Postupnosť prípravy

• Nalijte vodu do hrnca (asi pol litra), vložte ho na plyn, až kým netere.
• Zatiaľ čo voda vrie, musíte opláchnuť zub. Existuje niekoľko spôsobov, ako to urobiť. Napríklad naplňte panvicu malým množstvom vody, nalejte zuby a jemne vypustite vodu. Robte to dovtedy, kým sa celá krupica nepremyje a voda bude úplne čistá. Ďalšou, jednoduchšou a účinnejšou cestou je opláchnuť krúpy v sitke vhodnej veľkosti.
• Po vriacej vode opatrne pridajte kukuričné ​​zrná. Najlepšie je nalievať v tenkej studenej vode do vriacej vody a neustále miešať.
• Pridajte soľ a cukor. Cook na nízkej teplote po dobu 15 minút. Z tabuľky je lepšie neodísť - musíte neustále zasahovať do kaše.
• Kým sa kuchár varí, prineste mlieko do varu v samostatnej hrnce.
• Keď kukuričná krupica absorbuje všetku vodu a varené mlieko, by mali byť mlieko naleje do panvice sa kaše. Pripravte sa na pokojnom ohni, kým sa hmotnosť neprevedie na požadovanú konzistenciu. V prípade potreby môžete pridať malé množstvo masla alebo medu.
• Pri pripravenosti odstrániť zmes mlieka z ohňa, zabaľte panvicu do uteráka a nechajte ju variť 15 minút.

Existuje veľa receptov na varenie. Môžete ju podávať s tankovými plodinami, ovocím, zeleninou, hubami alebo mäsom. Pozrime sa na niekoľko takýchto receptov.

Recept so sušeným ovocím

• Varenie vody v hrnci. Zvyšok opláchnite v sitku. Vložte hrubú srsť do vriacej vody. Znížte teplo, miešajte kukuričnú hmotu, kým sa voda neodparí.
• Nalejte mlieko do hustého množstva s tenkou tekutinou, soľou, pridajte cukor podľa vkusu. Pripravte, miešajte, až kým nebude úplne pripravený. Môžete hodiť trochu masla, miešať.
• Zatiaľ čo kaša sa dostane do plnej pripravenosti, sušené ovocie by sa malo umyť a nakrájať na malé kúsky.
• Odstráňte panvu mliečnou kašou z ohňa. Roztierajte na misky a posypeme nakrájaným sušeným ovocím.

Recept s banánom

• Vo vriacej vode umiestnite sirup premytý sitom. Priveďte k varu a potom znížte teplotu. Na malom ohni varíme hmotu, až kým sa voda nerozvary.
• Nalejte mlieko, pridajte trochu soli, cukru podľa vkusu. Súčasne môžete použiť vanilkový cukor, škorica alebo med.
• Vložte mixér do panvice a rozdrviť krupicu.
• Zmiešajte banán s vidličkou až do jemnej kaše, potom zmiešajte s vriacou hmotou. Dôkladne premiešajte. Ak chcete odísť z ohňa.
• Nechajte vylúhovať po dobu 6-8 minút, potom sa podávajte do tabuľky.

Recept na varnú kašu v mlieku s hubami

Neoddeliteľnou súčasťou:

• 200 g obilných obilnín;
• 1 liter. tučné mlieko;
• 200 g čerstvých húb;
• 200 g kyslej smotany;
• soľ, cukor;
• rastlinný olej.

Postupnosť prípravy

• Nalejte malé množstvo rastlinného oleja do horúcej panvice. Vložte huby nakrájané na malé kúsky. Nepretržite premiešajte, huby vypestíme 15 minút, až kým nebude úplne pripravená.
• Naliate mlieko do hrnca, položte na veľký oheň, počkajte, kým sa vaje.
• Kukuricu odlúpnite do sita. Krátko po malom, najlepšie v tenkej tekutine, pridajte do vriaceho mlieka, stále miešajte. Znížte oheň na minimum a pokračujte v ohrievaní výslednej zmesi 10-15 minút bez zastavenia, aby ste zasahovali.
• Pridajte trochu soli a malého štipku cukru. Miešanie, variť 7-10 minút.
• Môžete odstrániť pohár z ohňa a položiť ho na dosky. Posypte špičkou so smaženými hríbikmi na vrchu.

Malé triky na varenie mliečnej kukurice kaše

Pre rýchlejšie varenie sa odporúča variť kukuričná kaša. Nemá vplyv na chuť, ale bude variť oveľa rýchlejšie.

Pri varení kaše z kukuričných krúpov je najlepšie variť, až kým nie sú varené, až potom sa hmotnosť naleje do mlieka. Táto sekvencia spôsobí, že kukurica bude mäkká a jemná.

Sušené ovocie, bobuľové ovocie, banány atď. Sa dajú nasekať do mixéra, pridávať ich do hotovej masy alebo položiť na vrchol, ktoré sú umiestnené v miske kashku.

Mlieko bolo možné nahradiť krémom.

Ak počas varenia je zrejmé, že hmotnosť je príliš hrubá, musíte pridať pohár vody.

Najlepším riešením by bolo použiť panvicu s hrubým dnom, s kašou je potrebné pravidelne zasahovať, nedávajú to horieť ďalej.

Len málo variť kukuričnú kašu v rúre. A márne! Na varenie v rúre je potrebné variť krupicu na vode až do polovice v panvici. Potom ho musíte odstrániť z ohňa, vložiť do hrncov, posypať soľou a cukrom a tiež vanilkou, škoricou, banánom a tak ďalej a vložiť do rúry 20-30 minút na 160 stupňov. Táto príprava šetrí hostiteľku od potreby neustále zostať pri sporáku a zastaviť kašu tak, aby neutekla.