Kuracie guláš varené v multivarke

Často sa vyskytujú prípady, kedy chýba čas na varenie. Na vyriešenie tohto problému je potrebné pripraviť jedlá, ktoré je možné dlho uložiť. Veľkou možnosťou je kuracie guláš v multivarke. Môže byť uložená v chladničke asi 3 mesiace a podľa potreby pridávaná do každej misky. Po strávení jedného dňa na prípravu, môžete ušetriť veľa času.

Príprava jedál

Predtým, než vložíte guláš do plechoviek, musíte ich pripraviť. Čas použiteľnosti misky závisí od čistoty nádoby. Aby ste to udržali čo najdlhšie, je dôležité správne umyť nádobu:

1. V hlbokom panvici nalejte vodu a vložte ju na strednú teplotu.
2. Zatiaľ čo voda nie je varená, vyčistite viečka a dno každej nádoby s jedlom.
3. Keď voda varí, umiestnite na panvu kovové sito.
4. Na sita položte poháre hore dnom. Mali by stáť, kým sa na stenách nezobrazia kvapôčky vody. Najlepší čas je hodinu a pol.
5. Potom presuňte nádoby zdola nahor na uteráku a spodné viečka spustite vo vriacej vode.
6. Odstráňte viečka pre plechovky vidličkou a položte ich na uterák smerom dole.

Recept na varenie

Kuracie tushyonka v multivarke - jednoduché, ale veľmi chutné jedlo.

Pri príprave potrebujete nasledujúce zložky:

1. Kuracie mäso - 1,5 - 2 kg.
2. Soľ - chuť.
3. Čierny paprikový hrášok - 4-6 kusov.
4. Záclonový list - 2 kusy.
5. Voda je 125 mililitrov.

Etapy varenia tejto misky:

1. Ak je kuracie mrazené, musíte ho najprv rozmraziť.
2. Počas 3-5 hodín je potrebné nasiaknuť kuracie mäso vo vode. To je potrebné, aby sa marmeláda viac ponuky. Ak nie je mäso namočené, bude to suché a suché.
3. Každé kurča nakrájajte na 2 kusy.
4. Šunku nakrájajte z jatočných tiel a rozdeľte ich na holenie a stehno.
5. Každá polovica vtáka je prerezaná na kusy.
6. Umyte kusy mäsa z potu krvi a nečistôt. Kusy mäsa vložte do misy multivarki a nalejte správne množstvo vriacej vody.
7. Zatvorte kryt multivark a zapnite režim "ochladzovanie". Dokončite nádobu na štyri hodiny. Ak je kurča varené z kuracieho kúpeného v obchode, bude trvať tri hodiny na varenie.
8. Na to, aby sa mäso mohlo rovnomerne rozotrieť, je potrebné ho príležitostne miešať.
9. Keď mäso varí, odstráňte z neho penu. Vďaka tomu môžete pripraviť lepší produkt.
10. Jednu hodinu pred koncom varenia pridajte korenie.
11. Predtým, než vyberiete misku do nádoby, musíte ju udržiavať v režime "udržiavať v teple" 15-20 minút.

Preneste horúci tanier do sterilizovaných pohárov. Je veľmi dôležité, aby kusy mäsa úplne vyplnili priestor vnútri kontajnera. Menej vzduchu vo vnútri, tým lepšie.

Potom zatvorte nádoby sterilizovanými horúcimi viečkami a nechajte dušu ochladiť na tmavom mieste na izbovú teplotu.

Užitočné odporúčania

Niektoré užitočné tipy, ako urobiť toto jedlo viac chutné.

Pre kilogram kuracieho mäsa by ste mali pridať čajovú lyžičku soli. Avšak, ak chcete zachovať marmeládu dlhšie ako tri mesiace, môžete pridať trochu viac soli.

Ak je potrebné, aby bol svišť s kosťami, je lepšie rozrezávať mäso na kusy s dĺžkou 4 až 5 centimetrov. Zdá sa, že vtáky majú trubicovité kosti. A ak nie sú nakrájané na malé časti, hrozienka sa veľmi rýchlo zhorší.

Ak chcete konzervované ryby dlhodobo uchovávať, je potrebné plechovky spracovať parou na hodinu a pol a tiež ich otáčať sterilizovaným horúcim viečkom pomocou otvárača na konzervy. V tomto prípade môže byť guláš skladovaný až 5 rokov.

Ak chcete ukladať dusenku nie dlhšie ako 2-3 dni, môžete k nej pridať cibuľu.

Najkvalitnejší guláš sa získava z domácej hydiny. Takže, ak existuje taká príležitosť, je lepšie variť túto misku z domáceho kurča.

Optimálny čas na uhasenie kuracieho mäsa je 3-4 hodiny. Ak ho uhasíte dlhšie, stane sa príliš mäkkou a rozpadne sa. A ak menej ako tri hodiny - to sa takmer nelíši od vareného kurča.

Kuracia guláš nemusí byť nevyhnutne uložená v sterilizovaných nádobách. Napríklad po príprave sa môže preniesť do plastových nádob a skladovať v mrazničke po dobu 5 mesiacov.

Môžete tiež uvariť guláš z drobov. Napríklad z kuracieho žalúdka. Samozrejme, že také jedlo bude kruté, ale vyžaduje menej peňazí, pretože kuracie žalúdky sú oveľa lacnejšie ako mäso.

Nezanedbávajte čistenie nádob z nečistôt a prachu. Ak sa tak nestane, môže byť guláš fermentovaný.

Chutné šťavnaté guláš z kuracieho mäsa, varené v multivariate pre tento jednoduchý recept, môže ľahko súťažiť s obchodom s kuracím mäsom. Príprava domácej verzie bez pridávania tukov a konzervačných látok, takže jej príprava netrvá veľa času a úsilia, pretože pre vás bude všetko robiť multivarker.