Recepty na kaviár červenej repy na zimu

Kaviár červenej repy na zimu je pomerne bežnou prípravou od žien v domácnosti, aj keď je to úplne podivuhodná, podobne ako ostatné občerstvenie červenej repy. Z charakteristickej chuti cukrovej repy možno zbaviť, ak pridáte cesnak, baklažán a ďalšie zložky.

Dnes sme sa s vami podeliť recepty varenie vajec z repy, sa dozviete, ako variť, a ktorý môže byť pridávaný do aperitív k svojim príbuzným boli splnené.

Vlastnosti vajec z repy

Akýkoľvek kaviár zo zeleniny, bez ohľadu na recept, dusená zmes produktov, ktoré boli vopred vyprážané. Vo väčšine prípadov sú zložky:

• smažená alebo nakrájaná cibuľa vo veľkých množstvách;
• čierne korenie drvené alebo hrubé;
• olej - v miernom množstve. Takže jedlo bude mať plnú chuť, ale súčasne bude obsahovať minimálne množstvo kalórií.

Repa predjedlo pripravený musí byť doručená do zemiakovej kaše bez masla a mlieka, to je ideálny pre tých, ktorí chcú čistiť črevá, ale nemieni sedieť na tuhú stravu.

Odporúčania pre varenie repy z repy

Bez ohľadu na recept plánujete variť s červenou repou, budete potrebovať postupujte podľa pokynov na varenie:

• koreňové plodiny na kaviár možno odobrať v závislosti od receptúry surového, vareného alebo pečeného v rúre;
• Repa môže byť vyprážaná v panve, fumigovaná alebo tepelne neupravená. Dokonca aj po dlhšom ochladzovacom občerstvení možno použiť na zber na zimu;
• kaviár, ako už bolo spomenuté, môžete variť nielen z cukrovej repy, existujú recepty, v ktorých pridajte ďalšie pečené baklažány alebo sušené slivky;
• dušený alebo pražený kaviár môže byť varený s mrkvou, cibuľou alebo čerstvými paradajkami, ktoré sa niekedy menia na paradajkovom pyré. Aj v občerstvení sa pridávajú huby alebo jablká;
• takže vajcia skladované na zimu majú intenzívnejšiu chuť, pridá sa k nim cesnak alebo citrónová alebo limetková šťava;
• Na prípravu kaviáru je potrebné iba z drvených koreňových plodín. Najprv sa tretí na strúhadle a potom sa skrúca cez mlynček na mäso. Mlynček na mäso taktiež prechádza všetkou zeleninou, ovocím alebo hubami, ktoré sú obsiahnuté v receptúre. Čím menšie sú, tým jemnejší bude kaviár;
• Kaviárová príchuť je regulovaná množstvom soli a malým množstvom cukru;
• pripraviť na zimné vajcia z repy, nakoniec sa odporúča pridať koncentrát vo forme jablčného alebo stolového octu;
• v hotovej forme, horúci kaviár na konzerváciu sa rozloží cez sterilizované nádoby a pokryje viečka pokrytá vriacou vodou. Nemusíte pasterizovať ich v tejto podobe a ušetriť konzerváciu na zimu.

Recept na vyprážaný kaviár červenej repy s paradajkovou pastou

Pre tento recept, vy budú potrebné nasledujúce zložky:

• repa - 0,5 kg;
• mrkva - 200 g;
• biela bitka cibule - 100 g;
• rafinovaný olej - 200 ml;
• paradajková pasta - 100 ml;
• soľ, 0,5 čajovej lyžičky.

Ak chcete pripraviť jedlo podľa tohto receptu, repa a mrkva sú olúpané a cibuľa sa odstráni z plevy. Zelenina sa umyje pod kohútikom, prechádzame mlynčekom na mäso, vybavené jemnou mriežkou.

Rastlinná zmes sa prenesie do hlbokého kotla a hodí sa do horúcej pece na hodinu a pol, potom zanedbávame pri teplote 150 stupňov. Potom sa prenesú do širokej hlbokej panvice, najlepšie s viacvrstvovým dnom. Na chuť pridávame olej a soľ, všetko premiešame a smažeme. Na zabránenie pálenia kaviáru by mal byť požiar malý.

Po štyridsiatich minútach pridajte paradajkovú pastu, trochu korenie a znovu vyprážajte a miešajte ďalších 10 minút. Potom vyberieme vajcia z ohňa a ochladíme ich pred podaním. Pripravujeme sa na západ slnka na zimu.

Recept na prípravu kaviáru červenej repy na zimu s čerstvými paradajkami

Pripravte kilo cukrovej repy, 4 veľké paradajky, jeden citrón, štyri cibule, šesť veľkých lyžičiek rastlinného oleja, dve veľké lyžice cukru a jeden cesnak.

Červená repa sa musí umyť pod kohútikom a zvárať priamo do kože. Stupeň pripravenosti je určený prepichnutím koreňa nožom alebo vidličkou. Naplňte vývar z panvice, naplňte repu studenou vodou a nechajte vychladnúť. Paradajky na chvíľu sme sa znížiť v strmých vriacej vode, ochladíme v studenej vode a očistíme kôra. Prejdeme paradajkami cez mlynček na mäso. Nakrájame jemne cibuľu, po ochladení čistíme repu, jemne ju nakrájame a necháme prechádzať cez mlynček na mäso.

Potom v chudom oleji podaj cibuľu až do priehľadnosti a priamo v panvici, zmiešajte s červenou repou, pokračujte v duženi. Pridajte paradajky prechádzajúce cez mlynček na mäso, nalejte šťavu z jedného citróna a guláš. Nakoniec pridajte soľ, zbitý cesnak a cukor. Znova, rozmiešajte, trváme tri minúty v ohni a položíme na brehy vajcia. Banky sa potom nemôžu sterilizovať, ale okamžite sa zachránia na zimu.

Recept na bábiku pre zimu

V tomto receptúre budete potrebovať:

• mrkva - 1 kg;
• červená repa - 5 kg;
• olej - 100 ml;
• cesnak - 1 kus;
• zrelé paradajky - 800 g;
• jablčný jablkový ocet - 4 veľké lyžice;
• jablká kyslé - 3 kusy.

Spôsob prípravy kaviár zo zeleniny na tento recept je:

• lúpaná repa a mrkva trenie na strúhadlo, je lepšie, aby sa striže menšie, aby vajcia viac ponuky;
• zahrejte rafinovaný olej v umývadle alebo veľkej hrubovrstvovej panvici, pridajte nastrúhanú červenú červenú repu. Zmiešajte ho a 10 minút na miernom ohriatí;
• jemne nakrájané paradajky a jablká, pridajte tam, potom cesnak, nakrájame na tenké plátky a dusíme ďalších 10 minút miešania;
• soľ, pridajte jablkový jablkový ocot a varíme vajcia 5 minút;
• položte vajcia na sterilné sklenené poháre a rozviňte ich s viečkami, ktoré ušetrite na zimu. Otočíme hore nohami, ochladíme a necháme na zimu skladovať.

Recept na vyprážané horúce červené vajcia

V tomto prípade, jeden by potreboval hlavu horká bielej cibule, jednu veľkú mrkvu, repa tri mid-size trochu chilli, pár veľkých lyžíc hustej paradajkovej, asi 50 ml slnečnicového oleja, rovnako ako korenie, bylinky a soľ.

Algoritmus na prípravu misky je:

• porazíme červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú farbu
• nakrájame cibuľu nožom, opečieme cukrovú repu a očistíme a mrkvu nastrúhneme na strúhadlo, potom naberieme repu;
• Ohrejeme olej v panvici na dve minúty, zamiešame cibuľu, pridáme mrkvu, zahrejeme zeleninu a neustále premiešame;
• pridajte červenú repu po 10 minútach a duste všetko po dobu pol hodiny, premiešajte neustále;
• stlačte cesnak v zelenine, pridajte korenie a korenie, potom dal paradajkový pretlak, soľ a variť kaviár na ďalších päť minút, neustále miešať.

Kaviár z repy a limetky

V tomto receptúre budete potrebovať nasledujúce zložky:

• 1 repa;
• 1 malá cibuľa;
• 1 vápno;
• 1 lyžička soli;
• koreň zázvoru;
• 5 lyžíc rafinovaného slnečnicového oleja.

Cibuľa sa odlupuje z plevy a nechá sa päť minút v studenej vode. Potom sa tretí na veľkom strúhadle, podobne s čistením repy. V malej panvici kombinujte zeleninu, pridajte olej a dajte guláš na pomalý oheň. Ponorte na vápno vriacej vody na minútu, potom ju nakrájajte na štyri časti a stlačte džús z nej do čistého skla.

Take najmenší strúhadlo a votrite ho na malom kúsku koreňa zázvoru a cesnaku, potom všetko Preneste panvicu na mäkkej zeleniny, pridajte limetkovej šťavy a dobre premiešajte. Vložíme do čistej nádoby malý list sušeného bobkového listu a pridáme kaviár tam. Banky sú v pohode a dajú do chladničky skladovať na zimu.

Recept na vyprážaný kaviár červenej repy s hubami

Zložky pre recept sú nasledovné:

• repné burgundy - 0, 5 kg;
• sušené huby - 50 g;
• cibuľa - 2 kusy;
• rastlinný olej - 3 veľké lyžice;
• paprika - štvrť čajovej lyžičky.

Repa je varená a ochladená, olúpaná a trena na strednom strúhadle a jemne nakrájajte cibuľu. Za štvrtinu hodiny namočíme huby v teplej vode, osušte ich a nakrájame na malé bary alebo slamky.

Všetky zložky potom smažte do oleja v panvici, premiešajte všetko, nalejte soľ a pridajte korenie. Všetko je zmiešané a zahrejte na minimálne teplo.

Recept na kaviár červenej repy so slivkami pre deti

Pre tento recept potrebujete jednu varenú repu, 40 g sliviek bez jamiek, trochu cukru a 5 g masla.

Plákané slivky vypláchnite a namočte do teplej, ale nie varenej vody. Potom položí uterák na sušenie. Cez mlynček na mäso rolujeme sušené slivky a varenú repu. Pridajte cukor, maslo a všetko premiešajte.

Kaviár z repy a pečené baklažán

Prísady na varenie takéto teľatá sú tieto:

• Baklažánka mladá - 2 kusy;
• cesnak - 4 plátky;
• repa - 3 kusy;
• chudý olej - 60 ml;
• citrón - 1 ks.

Dôkladne odstráňte baklažánové bôby a rozrežte ich na dve časti pozdĺžne. Dve polovice baklažánu položíme na plech na pekáči a položíme na pečenie. Keď je pokrytá zlatou kôrou, vyberte zeleninu z rúry, presuňte ju na reznú dosku a nechajte ju vychladnúť.

S nožom z teplej zeleniny jemne odstráňte pokožku a Mierne odrežte mäso. Koreň sa olúpe, treká sa na strednom strúhadle a zmieša sa v malom kontajneri s baklažánom. Potom pridajte jemne nasekaný cesnak, stlačte lyžicu citrónovej šťavy a pridajte maslo. Pridáme jemnú soľ a dobre premiešame. Pripravený kaviár červenej repy sa môže podávať na stole a skladovať na zimu.

Calfov recept na zimu z repy, sladkej papriky a paradajok

Zložky pre tento recept sú:

• zrelé paradajky - 1,5 kg;
• repa - 4 kg;
• cukor - sklo;
• horká biela cibuľa - 0,5 kg;
• sladká bulharská paprika - toľko;
• stolový ocot - sklo;
• štíhly olej - 2 šálky;
• 200 gramov cesnaku;
• čerstvé zeleniny - 100 g.

Príprava tohto kaviáru zo zeleniny nakrájame na tenké polokruhy cibule, odrežte chvosty z papriky, odstráňte jadro zo semenami a rezu presuňte slamkou. Prejdeme paradajkami cez mlynček na mäso a roštovú repu na veľkom strúhadle.

Olej nalejte do veľkej panvice, pečieme ju na nízkej teplote, potom pridáme nakrájanú zeleninu a uhasíme o štvrtinu hodiny na rovnakom ohni. Potom v zelenine pridajte zeleninu, predbežne nakrájané, cesnak vytlačte lis a varte ďalších 10 minút.

Zaspávame cuc, soľ a všetko premiešame. Ak je to potrebné, potrebujete ešte trochu soli a duste na chvíľu. Po pol hodine pridajte stolový ocot, premiešajte a pridajte ďalšie pár minút vajec z repy. V hotovej forme je kaviár položený na čisté plechovky a ihneď sa roluje. Premeňte ich a ušetrite na zimu.

Užitočné tipy na varenie repy z repy

Pri príprave červenej repy nezabudnite nasledovné:

• Kaviár bude ponuka, ak je repa a iná zelenina drvená čo najšetrnejšie;
• rozmiešajte dusenú zeleninu častejšie, aby nespálili;
• jablko a stolový ocot by sa mali pridávať len na konci, nie je možné s nimi dlhšie ako minútu;
• spoľahlivosť zachovania zimy závisí od kvality spracovania plechoviek a vetiev. Ak sú nesprávne spracované, banky sa znervóznia;
• nezabudnite zabaliť poháre, predlžuje sa doba skladovania a eliminuje sa potreba pasterizácie.

Tam je veľký počet receptov kaviár na varenie z cukrovej repy, ktorý ušetrí na zimu. Vyberte ten, ktorý najlepšie vyhovuje vášmu vkusu a vkusu vašich príbuzných.