Domov recept na chren s repy

Najpopulárnejším akútnym ruským občerstvením je klasická variácia chrenu s repy. Keď sa nachádzate na stole, tento predkrm produkuje šialenstvo a dopĺňa takmer akékoľvek jedlo. Takže chrenové svačiny budú perfektne kombinované s mäsom, rybou, hydinou a inými pokrmmi. K dispozícii je kŕmna občerstvenie, jednoducho ju rozložte na chlieb.

Čas, kedy je najlepšie variť jedlo z chrenu na stôl, je zimné časové obdobie. To súvisí predovšetkým s tým, že hlavnou zložkou je prítomné veľké množstvo živín a vitamínov, ktoré pomáhajú ľuďom vyrovnať sa s vírusovým ochorením. Koreň koreňa je tiež sám osebe je prírodný konzervačný prostriedok. To znamená, že udržanie je veľmi jednoduché a bezpečné aj doma. Mnoho mileniek pridať listy do rôznych konzerv, to vám umožní dať špeciálnu chuť na zeleninu a samozrejme ich udržať oveľa dlhšie ako čerstvé.

Vyzbrojiť s ostrými tŕňmi lepšie, keď príde čas, aby zbierať chrenovou úrodu a potom sa snažia udržať všetku dobrú prácu, že tento jedinečný produkt bude schopný dať človeka ako chutný korenie pri stole.

Je tiež potrebné poznamenať, že repa v horúcom občerstvení nielen dáva veľmi krásny a ústny vodný tieň na túto misku, ale tiež pomáha odstrániť nejakú ostrosť. Pre tých, ktorí pripravia toto jedlo, nezabudnite na toto pravidlo a meniť množstvo zložiek podľa želania.

Recepty na chren, vrátane červenej repy, veľké množstvo. Nie všetci pozemníci však chápu, ako správne pristupovať k tomuto komplexnému procesu. Nižšie uvedené recepty vám pomôžu vyrovnať sa s mnohými ťažkosťami a umožnia vám rýchlo a ľahko pripraviť na stôl jeden z najostrejších a veľmi chutných občerstvenia.

Křen s červenými receptami

Marinované alebo vo forme omáčky - taký recept na korenie, podávaný na stôl nemôže byť nedotknutý. Spravidla je toto jedlo chytené ako horúce koláče a požiadať o doplnky. Pri príprave tohto receptu buďte opatrní a prísne dodržiavajte pokyny na varenie.

Klasický chrenový recept s repy

Pre tento recept budú hlavnými prísadami korene a čerstvé korene chrenu. Pomocné komponenty budú:

• octová esencia - 30 gr
• cukor - 3-4 lyžice.
• soľ - 2 lyžice.

Křen s červenou repou:

Na prípravu prípravku dôkladne opláchnite a vysušte jeden kilogram požadovaných koreňov. Potom nakrájajte tenkú vrstvu kôry. Pripravte si mlynček na mäso alebo akékoľvek iné zariadenie, v ktorom bude všetko rozdrvené. Za týmto účelom chráňte hlavnú dieru mlynčeka pred ostrým zápachom chrenu a vložte naň celofánovú tašku. Tento trik vám nedovolí plakať počas varenia. Akonáhle budú všetky prípravy dokončené, môžete začať mletím koreňov. Po drvení je potrebné pripraviť pol litra repného džúsu.

Na to môžete použiť odšťavovač. Ak nie, rožte červenú repu a stlačte ju cez tkaninu. Keď sú všetky ingrediencie pripravené, všetko sa môže kombinovať s korením. Miešajte a vložte do pripravených riadu, všetky sú tesne uzavreté viečkami. Uchovávajte ochucovadlo v chladničke, aby zostala celá zima.

Domáce křen s omáčkou z červenej repy

Pre recept na horúcu omáčku budete potrebovať:

1. chrenový koreň - 200 g
2. repa - 1-2 malé kúsky
3. cukor - 1 polievková lyžica.
4. soľ - 1 lyžička.
5. voda - 180 g
6. ocot 5% - 6 lyžíc. (môžete použiť víno alebo jablko)

Pred varením namočte korene do studenej vody na niekoľko minút. Po uplynutí času odlupujte koreň z kôry a nakrájajte na malé kúsky, ktoré sa hodia do mlynčeka na mäso alebo mixéra. Opláchnite červenú repu od kôry a preveďte ju cez mlynček na mäso. Položte celofánový vak na mlynček na mäso a prejdite cez jeho korene.

Potom musíte pripraviť marinádu. Aby ste to urobili, pridajte do vody soľ, cukor, ocot a počkajte, kým sa roztok nerozsvieti. Keď je marináda pripravený, ochladí sa a po pridaní do pripravenej zmesi a rozsekaných koreňov repy, dobre premieša a nanesie na vhodnom kontajneri. Do chladničky vložíme poháre s občerstvením. Tam je taká občerstvenie repy s chrenom môže byť len ďalší deň. Takéto občerstvenie sa dá úspešne uchovávať celú zimu a je na studenom mieste.

Recepty z chrenu a červenej repy na zimu

Pripravte si vo svojom dome takú občerstvenie na zimu nebude ťažké ani pre tých najznámejších mileniek. Najdôležitejšou podmienkou pre varenie bude trpezlivosť a veľká túžba ochutnať túto lahodnú jedlo.

Domáce chren s repou na zimu

Recept obsahuje nasledujúce zložky:

• chrenový koreň - asi 10 stredných kusov
• repa - 1 kus strednej veľkosti
• ocot 9% - 2 polievkové lyžice.
• granulovaný cukor - 1 polievková lyžica.
• veľká soľ - 1 lyžička

príprava

Vyčistite a opláchnite korene. Namočte korene do studenej vody. Chren by mal stáť v chladničke niekoľko hodín (priemerná doba je 5 hodín). Po uplynutí doby namáčania ho rozomlejte v mlynčeku na mäso alebo na strúhadle. Umývajte repu, šupku a rošt. Vytlačte výslednú šťavu na tkaninu. Spojte repné šťavy s hmotou ostrých koreňov a pridajte cukor, soľ, ocot a studenú varenú vodu. Celá zmes by mala byť veľmi dobre zmiešaná. Pripravte si pripravené občerstvenie len v predsterilizovaných jedlách. Po tom musia byť všetky banky zatlačené alebo zatvorené pomocou závitových uzáverov. Môže byť uložená celú zimu na chladnom mieste.

Zdá sa, že postup pri príprave domácich receptov z chrenu a červenej repy nie je taký ťažký. Pripravte a uložte celú zimu takú občerstvenie pomerne ľahko, stačí len predzásobiť korene chrenu a uložiť hotové jedlo do chladničky. Všetko zdravie a bon appetite!