Marhule jam s jadrami - najlepšie recepty

Leto je krásna sezóna, naplnená množstvom chutných plodov, prezentovaných prírodou. Jedným z takých ovocných darov prírody je marhuľa. Meruňky sú absolútne neškodné pre všetkých, a to aj pre tých, ktorí majú nadváhu. Preto väčšina žien v domácnosti má svoj obľúbený recept na meruňkový džem. Existuje neobmedzený počet takýchto receptov a príprav.

Recept na marhuľový džem s jadrom

Tento recept na varenie nie je zložitý, ale vyžadujúce dodržiavanie časových cykloch.

Zložky pre recept na marhuľový džem

1. Marhule sú polovične zrelé (predpokladom), inak nebudú mať tvar.
2. Cukor v pomere 1/1 s marhuľovými predvalkami (na získanie dostatočného množstva sirupu).
3. 1 lyžička kyseliny citrónovej.
4. Nukleoly marhuľových jadier. Ak sú horké, môžete ich odlúpnuť alebo nahradiť iným druhom orechov (vlašských orechov, mandlí atď.).

Proces varenia receptov

• Zhromažďujeme veľkú kapacitu vody a starostlivo sa v nej kúpeme marhule.
• Rozdeľujeme sa na polovicu.
• Kosti položené na plechu a sušené v rúre pri teplote 180 * 20 minút. Môžete položiť jadrá ossicles na slnku.
• Marhule polovice by mali byť tiež mierne vysušené vo vetre alebo v rúre.

Potom ich položíme do hrnca, naplníme cukrom a necháme 2-3 hodiny, aby sa zabalil príprava marhule nechať džús bežať. Predpísaná šťava by mala prakticky pokrýva polovicu. Až po dosiahnutí cieľa dať našu schopnosť s marmeládou na tanier a pasterizovať, ktorý sa zahrieva na teplotu 85-90 stupňov, ale v žiadnom prípade nie variť, inak recept bude neplatný a nič sa nedeje. Budúce varenie by sa malo ochladiť (je lepšie stráviť tento postup vo večerných hodinách a nechať trvať a vychladnúť až do rána). Ráno opakujte pasterizáciu prípravku z marhule a znova nechajte variť a vychladnúť 4-5 hodín.

Do tejto doby pripravujeme jadrá. Použite kladivo, zlomte kosti a extrahujte jadrá. Podľa predpisu je možné dodatočne odstrániť tenkú kožu, zvyčajne je to horká. Ale aj bez odstránenia tejto pokožky to bude vynikajúce.

A tiež pripravujeme poháre. Moja soda alebo akýkoľvek čistiaci prostriedok. Sterilizujte na paru alebo v rúre. Naše jedlá sú čisté a pripravené na plnenie letným chutným jantárom.

Preto sme dvakrát opakovali postup pasterizačných polôh. V konečnej fáze prípravy tohto receptu varenie by mala pridať do Polovičky marhúľ jadierkami, extrahované zo semien (môžete tiež pridať jadro akýchkoľvek orechov) a varí sa dohromady, ale nie viac ako 10 minút do marhuľových polovice nie sú variť. Vylijeme na poháre a uzatvoríme džem z jantárových polovíc marhule. Je to metóda bez sterilizácie. Pre väčšiu dôveru v bezpečnosť polotovaru v každej banke mali pridať pol lyžičky lekárni alkoholu alebo iného likéru. Vôňa alkoholu v hotovom výrobku nebude.

Recept na džem s sterilizáciou № 2

Vyberte si a celý svoj ovocie. Zo strany stopky sme rez s ostrým nožom a ľahkým stlačením prstov z opačnej strany od rezu vyberáme kosť z marhule. Rozčuľujte vo vriacej vode na 4 minúty. Zložte obrobky do hrnca a zakryte cukrom v pomere 1/1 s ovocím a pridajte jednu čajovú lyžičku kyseliny citrónovej. Dodávame na 3-4 hodiny alebo môžu byť cez noc, aby marhule nechali šťavu. Potom výslednú kvapalinu zlúčte do samostatnej panvice a varte ju. Naplňte horúcim sirupom a znova pripravte na varenie v rovnakom čase. Zlúčte druhýkrát a zopakujte postup varu. Sirup začal variť - vylijeme ovocie a necháme ho variť.

Po tretie varenie marhúľ v sirupe presne 1 minútu, aby sa nerozpadli. Rozložili sme sa na čisté nádoby a sterilizovali. Polovičné plechovky sa sterilizujú 30 minút. Celé marhule sú pripravené.

Recept na marhuľový cukrík

Polovica ovocia, pokryté cukrom a nechať šťavu, varíme 2 minúty varu, Trikrát zopakujte tento postup. Na okuliare rozotieráme zaoblené polotovary a dáme dobrý odtok sirupu. Potom ju vysušte na papierových uterákoch.

Ak to počasie dovolí, môžete rozdeliť polovicu na čerstvý vzduch na ulici, aby sa vyparilo toľko tekutiny z budúcich kandizovaných plodov. A tiež je možné sušiť v rúre, ale dôležitým bodom tohto postupu je, že keď sa suší vo dverách rúry, že bol otvorený, zatiaľ čo ovocie a vysušiť sa vlhkosť neodparí, a ak zatvorte dvere, marhule len spekutsya. Sucho na konzistenciu, ktorú sa vám osobne páči. Sušička - tým viac chutné. Keď sa ovocie vyschne, môžete posypať cukrový prášok na vrchole.

Pri sušení je dôležité, aby polovica položte mäso nahor a len v jednej vrstve.