Ako si vybrať správneho výrobcu zmrzliny pre váš domov

Deti, najmä v lete, často chcú jesť zmrzlinu, a dokonca aj medzi dospelými, veľa fanúšikov tohto dezertu. Ale problém je v tom, že výrobok predávaný v obchode je plnený farbami a konzervačnými prostriedkami a jeho varenie po ruke trvá veľké množstvo času. Ak sa chcete zbaviť tohto prípadu, môže výrobca zmrzliny pre dom - zariadenie, ktoré zjednoduší alebo automatizuje varenie studenej pochúťky. K dispozícii sú verzie pre každú vkus a cenu - vyberte si múdro.

Princíp činnosti

Chutná a vzdušná zmrzlina sa dá získať len pomaly a rovnomerne ochladzovať šľahané zložky. V dávnych dobách bola pripravená opatrným zmiešaním obsahu nádoby, umiestnenej v ľade. Princíp toho, ako výrobca zmrzliny funguje pre domácnosť, je veľmi podobný: veľa misiek je umiestnených v miske spotrebiča a potom sa pomaly mieša a bičuje 30-40 minút. Súčasne sú steny nádrže veľmi chladné, mínus teplota, v dôsledku ktorej je zmes zmrazená.

Hmotnosť zmrzliny by mala byť počas pečenia biená a rozomletá. Je nevyhnutné pre rovnomerné chladenie celej zmesi, pretože manuálna príprava hostiteľka nemusí dostať von z kuchyne v priebehu celého procesu. Okrem toho sú v konečnom výrobku často ponechané ľadové kryštály, ktoré poškodzujú chuť. Nákup zmrzliny zbaviť všetkých týchto problémov a umožňuje pol hodiny pripraviť chutné liečbe bez nákupného chémiu, čo je dôležité najmä pre deti.

Typy zariadení

Existujú tri druhy zmrzliny: stroje s vstavaným mini-polo holodilnikom-, pre ktoré chcete naďalej používať obal morozilke- a mechanický, potom sa ochladí na požadovanú teplotu na úkor predvarené drveného ľadu. Výrazne sa líšia v cene aj funkčnosti. Ak chcete vybrať najvhodnejšiu možnosť, stojí za to zoznámiť sa s vlastnosťami všetkých týchto zariadení.

Mechanické zariadenia: "staromódny"

Jednotlivým plusom tohto variantného záujmu veľmi nízke náklady a možnosť pracovať bez elektriny. Takýmto zariadením je miska s dvojitou stenou. V ňom je potrebné dať veľa zmrzliny, a medzi steny vyplniť zmes rozdrveného ľadu a soli. Keď je všetko pripravené, zariadenie je pokryté vekom, na ktorom je špeciálna rukoväť, otáčajúce sa lopatky na miešanie: treba ju otáčať každé 2-3 minúty po celú prípravu produktu.

Produkcia zmrzliny je teda dosť namáhavá: prístroj musí byť monitorovaný tak dlho, ako 30-40 minút, a dokonca predtým pripraviť ľadovú drvinu. Napriek tomu je stále oveľa rýchlejší a pohodlnejší ako varenie tejto jemnej bez výrobcu zmrzliny vôbec.

Stojí za bývanie v tomto type zariadenia, keď je rozpočet je veľmi obmedzený, ale napriek tomu chcete, aby sa domáci zmrzliny, aj cez tieto nepríjemnosti. V opačnom prípade stojí za zváženie ďalších možností.

Poloautomatické stroje: zlatý priemer

Takí výrobcovia zmrzliny majú tiež misku s dvojitou stenou, ale nepotrebujú ľad, pretože v priestore medzi stenami už existuje chladivo. Musí sa zmraziť v mrazničke pri teplote -16 až -18 po dobu približne 12 hodín. Úloha miešania a šľahania zmrzliny, tieto zariadenia sa na seba, a vy za 20-40 minút si už môžete vychutnať hotový výrobok.

Výhody tohto typu sú dostupnú cenu, kompaktnú veľkosť a nízku spotrebu energie. Nevýhodou je, že naraz môžete variť iba jednu porciu lahôdok, potom bude pohár opäť ochladený. Okrem toho je potrebné brať do úvahy potrebu takmer konštantnej skladovacej kapacity v mrazničke - za to stojí za to pripraviť samostatné miesto vopred.

Mnohí z tých, ktorí si vyberú mrazničku pre domácnosť, zastavia túto možnosť: je to výhodné a nezaťažuje rozpočet rodiny. Bohužiaľ, nie je vhodné na výrobu veľkého množstva zmrzliny pre hostí alebo detskú dovolenku, pretože to bude trvať týždne.

Ale vy a vaše dieťa si budete môcť každý deň vychutnať čerstvý čas studeného dezertu bez akýchkoľvek peňažných nákladov.

Automatické zariadenia: drahé

Automatické výrobníky zmrzliny, nazývané aj kompresory, zahŕňajú funkciu mini chladničky a sú schopné ochladiť obsah nádoby pre výrobok. Pred použitím by mali byť predčistené na 5-10 minút a následne naplnené jedna po druhej časti zmrzliny v akomkoľvek množstve. Proces je plne automatizovaný: majiteľ zariadenia potrebuje iba pripraviť zmes správnych surovín a vložiť ich do misy.

Sú také zmrzliny veľmi lacné. Okrem cien, ich nevýhodou je vysoká hmotnosť, impozantné veľkostí (od asi mikrovlnná rúra) a relatívne vysokú spotrebu energie. Aby sme pochopili, ktorá varianta bude lepšie voliť svoj vlastný rozpočet a rozhodnite sa, či to stojí za ušetrený čas a schopnosť variť raz veľa porcií, ktorá ponúka automatické mraznička, zvýšiť svoje ceny v porovnaní s prístrojom, poloautomatické.

Kritériá výberu

Dokonca aj medzi výrobcami zmrzliny toho istého typu môže existovať výrazný rozdiel v nákladoch a kvalite. Samozrejme, cena určuje do určitej miery značka, existujú však aj ďalšie kritériá, ktorými sa tieto zariadenia môžu líšiť. Ak chcete pochopiť, ako si vybrať správneho výrobcu zmrzliny pre váš domov, stojí za to pozrieť sa na všetky z nich:

• Objem misky, ktorý ovplyvňuje veľkosť časti lahôdok pre jeden prístup a rozmery predmetu domácich spotrebičov. Kapacita kontajnerov na zmrzlinu sa zvyčajne pohybuje od 0,5 do 2 litrov, ale je to oveľa menšie nakladanie s výrobkami tam, pretože počas varenia sa zvyšuje ich objem.
• Výška šálky - veľmi dôležitý bod, a to najmä ak ste sa rozhodli pre poloautomatickú verzii. Typicky, kompaktné zariadenie takýto plán na zvýšenie objemu je vzhľadom k výške - to môže dosiahnuť 20 cm, ale treba pripomenúť, že príliš vysoká kapacita sa nezmestí do mrazničky, kde by mali byť uložené.
• Materiály tela a kontajnera. Najčastejšie ide o nehrdzavejúcu oceľ alebo plast. Nemajú vplyv na chuť výrobku, ale líšia sa stupňom pevnosti a bezpečnosti, preto môžu vytvoriť významný rozdiel v cene prístroja.
• Materiál lopatiek na miešanie. Opäť sú to plastové a kovové. Prvé z nich sú krátkodobé a ľahko sa rozbijú, ak hmota vyšla o niečo hrubšie, ako je potrebné, sú silnejšie, ale sú drahšie.
• Výkon zariadenia. Čím väčší a silnejší ako on, tým vyššia je spotreba energie. Hovorí sa, že zariadenie je nepravdepodobné, že by spôsobiť problémy s elektrinou: Výkon poloautomatické verzia je len 4-35w, automatické - 150-200, a pripraviť časť trvá len pol hodiny práce. Ale napriek tomu je potrebné venovať pozornosť, ak budete používať svoj automatizovaný mrazničke po dlhú dobu a často.

Okrem toho cena predmetu domácich spotrebičov môže zvýšiť prítomnosť voliteľných, ale užitočných funkcií v každodennom živote. Napríklad mnohé drahé automatické modely vďaka rôznym druhom prevádzky kombinujú funkcie zmrzlinových a jogurtových rukavíc a môžu tiež pripravovať koktaily, sorbety a iné sladkosti.

Tam sú tiež menšie, ale pomáhajú v každodennom živote dodatky, ktoré zahŕňajú:

• Dodatočná misa pre zariadenie, v ktorej môžete začať pripravovať zmrzlinu s inou chuťou bez prestávky.
• Vhodné poháriky veľkosti, vhodné na servírovanie hotových jedál.
• Priehľadné okno, cez ktoré môžete pozorovať proces varenia.
• Časovač so zvukovým signálom, spustený po ukončení prístroja.
• Schopnosť pracovať s batériami priamo v mrazničke pre poloautomatické stroje na výrobu zmrzliny, čo eliminuje potrebu vždy vychladnúť misku.
• Priestor pre jednoduché ukladanie napájacieho kábla.

Výrobcovia zmrzliny sú veľmi odlišní, od najjednoduchších ručných zariadení až po sofistikované multifunkčné tovary domácich spotrebičov. Menia sa v cenách, kvalite, funkcii a jednoduchosti používania. Ak budete venovať pozornosť všetkým funkciám, určite si budete môcť nájsť to, čo je pre vás to pravé, a budete mať možnosť užiť si sami a rodinu už dlhú dobu s vynikajúcou pochúťkou pripravenou doma.