Ayrshire plemeno kráv, opis, opis

Mlieko je považované za najužitočnejší a chutný produkt živočíšneho pôvodu. Doteraz je mlieko jednou z často spotrebovaných potravín. Niektoré plemená kráv sú poľnohospodárom veľmi obľúbené pre množstvo a kvalitu mlieka. Plemeno Ayrshire je jedným z nich.

História vzhľadu plemena

Názov plemena hovorí sám za seba. Tieto kravy s vysokým výnosom mlieka, tzv. "Mliečne výrobky", sa chovali v grófstve Ayr, v chladnom prostredí Škótska. Predkovia plemena kráv v Ayrshire sa považujú za miestny dobytok a holandský dobytok Oldderney. Prekročením týchto jedincov sa objavilo nové plemeno kráv, ktoré bez rozmýšľania dvakrát bolo pomenované podľa miesta, kde toto plemeno vzniklo.

Tento druh bol intenzívne vysadený pred viac ako dvoma storočiami, v 18. storočí. Treba poznamenať, že plemeno kravy Ayrshire je pre poveternostné podmienky celkom nenáročné, práve to chovatelia milovali. V roku 1848 sa kravy Ayrshire Boli odvezené do Fínska, kde sa dostali dobre a nestratili svoju popularitu dodnes. V našom regióne sa toto plemeno Ayrshire objavilo pomerne nedávno, na konci 20. storočia.

Vďaka drsnému Škótsku získali kravy Ayrshire úžasnú vytrvalosť. A prírodné pasienky ovplyvnili chuť mlieka. Spotrebitelia dávajú mlieko z kravy Airshire 10 bodov z 10.

Externý popis

Samotné plemeno Ayrshire je dosť krásne. Ayrshire zvieratá majú silné telo, čo je najdôležitejšie, správne zložené telo. Prevažujúci červený a hnedý odtieň s bielymi škvrnami. Plemeno Ayrshire je pomerne malé, ženy tohto druhu nepresahujú výšku 125 cm. Muži sú o niečo vyšší. Telesná hmotnosť Ženská polovica tejto triedy zvierat je v priemere 480-500 kg, samci vážia 700-800 kg.

Podobne ako mnohé "dojnice" sú kravy Ayrshire kravy pomerné:

• trup strednej dĺžky;
• široký, rovný chrbát;
• tenké krk;
• dobre vyvinutý svalový rám;
• hrudník s prsníkom, úzky;
• tenké vykostené plemeno;
• krátke končatiny;
• kopyta správnej formy;
• malá hlava;
• rohy svetla a "pohľad" v rôznych smeroch;
• flat sacrum;

Toto plemeno sa považuje za skoré zrenie. Vo veku 1,5 roka je už možnosť inseminácie. Prvé otelení u žien nastáva vo veku 2 rokov.

Ženské Ayrshire poddruhy môžu produkovať viac ako 7 000 litrov mlieka ročne. Pre vysoké chuťové vlastnosti je tento druh považovaný za lídra vo výrobe mlieka na celom svete a nazýva sa perlou farmy. Mlieko z týchto ostružiniek je naozaj chutné, skôr mastné. Mlieko obsahuje 3,5% bielkovín, obsah tuku je okolo 4,2%, výťažok mlieka je približne 6 až 8 l pre dojčenie.V mlieku s voľným okom viditeľných tukových plátov, v kvalite je niekedy dokonca vyššia ako mlieko získané od holštajnských zvierat.

Chovatelia a chovatelia majú veľmi rád tieto kravy pre krásne vemene. Je to bežné poháre v tvare valec.

Jediná nevýhoda tohto druhu je považovaná za ťažkú. Kravy Ayrshire sú veľmi tvrdohlavé a niekedy agresívne. Niektorí jednotlivci sa nemôžu stretnúť s inými "obyvateľmi" poľnohospodárskeho podniku, stane sa to, že neposlúchnu majiteľov. Ďalšie zvieratá sú nesmelé. Pri nevhodnom kŕmení môže dôjsť k poklesu výnosov mlieka, čo je podľa názoru poľnohospodárov aj negatívne.

Podmienky zadržania

Ayrshire plemeno Kravy sú celkom nenáročné na klimatické podmienky obsahu. Nevyžadujú špeciálne podmienky údržby, nie sú náročné na zádi. Všeobecne sa uznáva, že tento druh zaujíma vedúce postavenie medzi komerčnými plemenami. Kravy netolerujú teplo, väčšina potravín je dobre trávená. Napriek závideniahodnému zdraviu, v zime tento druh vyžaduje starostlivú starostlivosť. Je potrebné monitorovať ventiláciu priestorov, ale koncepty nemožno povoliť.

Nesmieme zabudnúť na správne kŕmenie kravy, je potrebné obohatiť stravu, napríklad drvenú kriedu. Vo všeobecnosti správne zvolená strava ovplyvní kvalitu a množstvo mlieka. Odborníci odporúčajú, aby vhodne kombinovať krmivo seno dodávať kvalitu, uistite sa, že je potrebné diverzifikovať stravy kravy zeleniny (repa, mrkva, kapusta, zemiaky). Premiestnite zvieratá zo stánku v pasienkovom režime by sa malo postupne vyhnúť opuchu jazvy.

Ayrshire kravy v Rusku

Moderní chovatelia sa nevzdávajú nádeje na produkciu ešte produktívnejšieho plemena. Kmeň Ayrshire kravy prešiel s Holstein, Red Steppe a Simmental. Avšak, po roku, teliat zvyšujú svoju telesnú hmotnosť takmer desaťkrát. Jedno rok staré dieťa druhov Ayrshire váži asi 250-300 kg.

Ayrshire mláďatá sa líšia od zvyšku s malou hmotnosťou, takže práca žien je jednoduchá. Novorodené tele vezmite čistú handričku, rezu pupočníka nepresahujte 10 cm, špičku pupočníka musíte ošetriť jódom, aby ste predišli hnisaniu. Teľatko je čistené z nosa a ústnej dutiny hlienu a umiestnené na teplom mieste. Prvé komplementárne jedlo by sa malo uskutočniť po jednej hodine. Teľa sa má podávať s čerstvým materským mliekom, ak nie je mlieko, je potrebné pripraviť zmes:

1. soľ (10 g);
2. vajcia (2 kusy);
3. čerstvé mlieko (1 liter);
4. vitamín D1 kvapalina (2 ml);
5. Vitamín A (2 ml);

Mlieko z tela je opitých len prvých pár mesiacov života. Potom môžete postupne zavádzať do stravy seno a zmiešané krmivo.

V Rusku pochádza Burenki zo Škótska. Poľnohospodári severného územia krajiny ocenili vytrvalosť kráv Ayrshire, a preto sa snažili rozšíriť toto plemeno všade vo väčšine severných regiónov.

Cena jednej osoby sa pohybuje medzi 100 000 rublami. Podľa mnohých chovateľov však zvieratá tohto plemena úplne splácajú svoju hodnotu.