Popis a fotografie plemien kráv rôznych smerov

K dnešnému dňu existujú viac ako dvesto plemien kráv

Mäsové plemená kráv sa vyznačujú vysokými výnosmi mlieka. Musia byť dojené najmenej 2 krát denne, konzumujú výrazne viac sena ako mäso.

Okrem toho, dojnice majú pohľad na tvar tela podobný lichobežníka, a mäsa - v obdĺžniku. Na fotografii sa schematicky zobrazuje krava mlieka a smer mäsa.

Mäsové druhy kráv rastú rýchlejšie, získavajú väčšiu váhu, majú malý výnos mlieka. Okrem toho potrebujú veľké množstvo šťavnatých tráv, sú citlivé na podnebie. Mäsové mlieko alebo kombinovaný typ sa vyznačuje vysokým výťažkom mlieka a dobrou hmotnosťou.

V Rusku sa v dôsledku klimatických podmienok pestujú hlavne mliečne plemená kráv. Tvoria približne 80% všetkých druhov kráv. Vzhľadom na to, že tento typ je viac prispôsobený podmienkam studenej klímy, nepotrebujú v takých množstvách šťavnatých tráv ako jednotlivci typu mäsa.

Hoci v poslednom čase poľnohospodári dovážajú mäso a dojnice do fariem a naučili sa ich starať. Zoberme do úvahy nižšie uvedený popis a fotografie plemien kráv, ktoré sú dnes v Rusku obľúbené.

Opis mliečnych plemien kráv

Spoločné znaky typické pre dojnice

• predĺžené telo;
• tenká koža, krátkosrstá, veľká vemena;
• malá hmotnosť;
• ročný výťažok mlieka presahujúci 10 až 20 násobok hmotnosti;
• tučné mlieko;
• nenáročné na podmienky zadržania.

Jaroslavl plemeno dobre prispôsobené podmienkam severozápadnej klímy, nenáročné v jej obsahu.

Kravy sa vyznačujú dobrým výťažkom mlieka a obsahom tuku viac ako 4,5%. Sú čierne s bielymi škvrnami.

Článok zobrazuje jej fotografiu.

Holandské plemeno je to odvodené v Holandsku. Rozlišuje sa v čiernej a bielej farbe.

Kravy vážia päť ton, hmotnosť býkov dosahuje tonu. Obsah tuku v mlieku je asi 4%. V Rusku bola holandská krava použitá na odstránenie Kholmogory, Tagilu a iných kráv.

Na fotografii je zobrazená holandská Burbank.

Kholmogorskaya aTagilskaya plemenodobre prispôsobené ťažkej ruskej klíme, odolné voči chorobám. Najmä Kholmogorye Bureanki sú citlivé na horúce podnebie a ich produktivita v suchých klimatických zónach juhu tiež klesá. Na fotografii je znázornená Kholmogorska buronka.

Ak vezmeme do úvahy plemeno Tagil, okrem iného v mliekarenskom režime, má nízku produkciu mlieka a nízky obsah tuku asi 4%. Dostalo sa jej meno, pretože sa začalo na území Nižného Tagila. Farba pestrá čiernobiela alebo hnedo-biela.

Čierne-motley rock najobľúbenejšie u dojníc v Rusku.

Vyskytuje sa vo všetkých oblastiach.

Má dobrú produktivitu, obsah tuku v mlieku až do 3,8%. Obdivuhodný voči podmienkam zadržania.

Získali ho chovatelia prekrížením "Holanďana" so zástupcami formulárov, ktoré z neho vyplynuli.

Červená stepná skala odkazuje aj na smer mliečnych výrobkov, ale má priemerné mliečne výnosy.

Odlišuje sa od nenáročnej povahy, je dobre prispôsobená horúcemu podnebiu, má malú váhu, skôr odolnú. Je to veľmi časté na juhu Ruska.

Farba je hnedo-červená. Fotografia červenej stepy "Bureonka" je uvedená nižšie.

Ostatní predstavitelia mliečnych výrobkov

Holštajnské plemeno mliečne plemeno kráv, má vysoké výnosy mlieka, nízky obsah mliečneho tuku až do 3,8%.

Chovajú ho chovatelia zo Severnej Ameriky, založený na predstaviteľoch holandského plemena. Holsteinská farba je teda čierna a biela.

Hmotnosť kráv dosahuje až 700 kg, býky - do 1000 kg. Foto Holstein vpravo.

Ayrshire plemeno jeho meno bolo prijaté z grófstva Ayrshire, v Škótsku.

Má priemerný výnos mlieka, obsah mliečneho tuku až 4,2%. Súčasne sa vyznačuje ekonomickou spotrebou krmovín v porovnaní s produktivitou.

Má dobre zvyknutý na severné podmienky Ruska, ale stretáva sa a v priemere pás.

Farba červeno-škvrnitá.

JERSEY mliečne plemeno kráv, má nízke výnosy mlieka v porovnaní s inými kravami, ale má vysoký obsah tuku v mlieku až do 6%.

Bol chovaný na ostrove Jersey v Anglicku. Rusko bolo dovezené až po Veľkej vlasteneckej vojne z Dánska.

Teraz mám dobrý čas v regiónoch Moskva a Voronež. Docela zmyselný o podmienkach zadržania. Druhé meno "jersey" je kráľovské plemeno.

Farba červená, svetlo hnedá.

Opis mäsových plemien kráv

Spoločné znaky typické pre typ mäsových kráv:

• veľká hmotnosť;
• veľká veľkosť, kmeň sa podobá tvaru obdĺžnika;
• rýchly rast;
• zrýchlené tempo rozvoja;
• prakticky nedávajú mlieko;
• kvalita mäsa má dobré chuťové vlastnosti.

Krátky kameň sa líši v malých rozmeroch a hmotnosti, ale výnos z porážky je 65-70%. Mäso je šťavnaté, má jemné chuťové vlastnosti.

Jednotlivci sú obtiažni voči podmienkam zadržiavania, majú slabú imunitu. Vyrábali ju v regiónoch Rostov, Orenburg, Voronezh, v republike Bashkortostan.

Farba je rozkvitaná, s prevládajúcimi odtieňmi červenej farby.

Kalmyk plemeno. Hmotnosť kráv nie je väčšia ako polovica tony, býci nie sú viac ako jedna tona. Dostatočne odolný, pri hľadaní potravy môže cestovať až 50 km za deň.

Kalmyk burbot sa líši od nenáročných podmienok podmienok zadržania. Môže jesť chudé vegetácie a zároveň poraziť výnos až do výšky 60%. Chovajú ju na juhu Ruska, Transbaikálie a región Volga. Farba týchto zvierat je prevažne červená s bielymi škvrnami.

Herefordské plemeno - vedúci medzi ostatnými druhmi smeru mäsa.

Je charakterizovaná vysokými mierami rastu. Dobre toleruje nízke teploty, nenáročné na podmienky výživy a údržby. Výnosy na zabitie až do 70%.

Tento druh sa pestuje všade z Rostovského regiónu a Stavropolského územia na Sibír a na Ďalekom východe. Farba je tmavo červená, s bielymi končatinami a hlavou.

Kazašské plemeno bola chovaná chovateľmi pri prechode do Herefordu so zástupcami Kalmykovho jednotlivca. Z tohto dôvodu spája dobré vlastnosti mäsa s nenáročnosťou voči podmienkam zadržania.

Slaughter výnos až do 65%, sú odklonené v regióne Volga, Buryatia a Sibíri.

Farba červená s bielymi končatinami, hlava, prsia.

Angus plemeno bol stiahnutý v Škótsku.

Toleruje kontinentálne podnebie, prispôsobuje sa teplu a chladu. Preto sa v Rusku široko chová.

Hmotnosť kravy môže dosiahnuť 800 kg, býk - až 1200 kg. Rýchlo rastúci a nenáročný obsah. Výnosy na zabitie až do výšky 60%. Farba čierna sa líši od hrubého.

Santa Gertrude je prispôsobený na prežitie v stepnej zóne, toleruje tiež studenú studňu.

Má vytrvalosť a dobrú imunitu. V Rusku sa chová na juhu, v regióne Volga, na Urale.

Výnosy na zabitie až do 70%. Farba červeno-hnedá.

Jednotlivci sú dosť neplodní.

Aubrac bola nedávno dovezená do Ruska v roku 1998.

Vyskytuje sa v strednom páse a v Urale. Fyzicky odolné a nenáročné. Výnosy na zabitie až do výšky 60%.

Farba svetlo hnedá. Má dobrú plodnosť, ľudia majú silný materinský inštinkt.

Opis mäsových dojníc

Simmental rock vo Švajčiarsku.

Dobre prispôsobí sa všetkým podmienkam. Môže dať až 5 ton mlieka ročne obsah tuku do 6%, v priemere - 4%. Výnosy na zabitie až do 65%.

Kmeňový typ je všade rozšírený, s výnimkou severozápadnej časti.

Farba červeno-škvrnitá.

Plemeno Kostroma sa odvodzuje v regióne Kostroma. Je charakterizovaný rýchlym rastom, predčasným dozrievaním.

Produktivita mlieka je až 5 ton za rok, obsah tuku v mlieku je 3,9%. Mäso má jedinečnú chuť. Výnosy na zabitie až do 65%.

Distribuované v centrálnej časti Ruska. Farba hnedá.

Červené plemeno Gorbatov bol chovaný v provincii Nižný Novgorod v 19. storočí.

Je charakterizovaná dobrou imunitou, nepríjemnosťou podmienok zadržiavania.

Produktivita mlieka dosahuje 8 ton za rok, obsah tuku v mlieku až 4,5%. Výnosy na zabitie až do výšky 60%. Chovajú sa v strednej zóne Ruska, regióne Novosibirsk. Teraz je tendencia znižovať počet červených plemien Gorbatov.

Doteraz chovateľské práce naďalej identifikujú jednotlivcov s najužitočnejšími vlastnosťami pre poľnohospodárov. V tomto článku sme skúmali hlavné charakteristiky druhov kráv, ktoré sú v Rusku obľúbené.