Prehľad holštýnskych kráv a býkov

Plemená Holstein-Friesian sa vyznačujú vysokou produktivitou, dobrým výkonom a odolnosťou voči rôznym chorobám. Sú v dopyte v mnohých farmách pre hospodárske zvieratá. Tento článok vám povie o vlastnostiach plemena, jeho vlastnostiach, pravidlách údržby a starostlivosti.

Vznik plemena

Prvé exempláre holštýnskych kráv sa objavili na území Holandska, ale významné vlastnosti, ktoré získali v dôsledku následného výberu chovateľov hovädzieho dobytka v Severnej Amerike. Európania boli výber zvierat a dáva prednosť krava s čierno-bielej farby a chovatelia v Kanade a v Spojených štátoch sa zameriavajú na vysokou úrovňou telesnej hmotnosti a produkciu mlieka.

Oficiálne bolo plemeno prijaté do roku 1861. Spoločnosť, ktorá chová dobytčí Holštejnsko-frízske druhy, vznikla v roku 1871. Plemeno sa rozšírilo v dvanástich štátoch. Do roku 1983 bol názov "Friesian" vynechaný z titulu a takéto kravy sa začali nazývať Holštajnsko.

Charakteristiky a vlastnosti holštajnského plemena

Väčšina holštýnsko-frízskych plemien má čiernej a bielej farby kože, ale môžete nájsť aj červené a pestré odrody. Až do roku 1971 boli posledné exempláre vyradené, ale potom boli odobraté ako samostatný druh a považované za kmeňové zvieratá.

Charakteristické znaky vzhľadu kráv možno pripísať nasledujúce ukazovatele:

• široká pásová oblasť;
• dlhé, masívne ramená;
• hlboké telo klinového tvaru;
• veľké vemety s prominentnými žilami.

Charakteristika holštajnského plemena obsahuje nasledujúce parametre:

• Pohlavne vyspelý býk môže dosiahnuť v kohútiku 160 cm;
• kravy rastú na 150 cm;
• normálna hmotnosť teľat pri narodení je 38-43 kg;
• hmotnosť novorodeného býčieho teľa môže dosiahnuť až 45-48 kg;
• Pohlavne zrelá krava má hmotnosť 600-700 kg, ale niekedy existujú jedinci s hmotnosťou na tonu;
• býk získava hmotnosť 900-1200 kg, niektorí ľudia dosiahnu 1500 kg.

Produktivita Holsteinské plemeno

Holštajnsko-frízske plemeno kráv má najvyššie výnosy mlieka medzi typmi mliečnych výrobkov. Nasledujúce podmienky ovplyvňujú ukazovatele výnosu mlieka:

• oblasť chovu;
• druh krmiva;
• klímy.

Krajiny, v ktorých sú podmienky zaistenia vyvážené, napríklad Izrael, dostávajú až 10 ton mlieka za rok. Obsah tuku v produkte je 3 až 3,1%. Proteín v mlieku dosahuje rýchlosť 3%.

V severoamerických regiónoch sa každoročne prijíma približne 8-9 tisíc kg mlieka z Holsteinsko-frízskeho plemena. Objem tuku v takýchto výrobkoch dosahuje 3,6%. Na území Ruska môže maximálny výnos mliečnych kráv dosiahnuť 7,5 tisíc kg ročne. Obsah tuku v mlieku sa tak zvýši na 3,8%.

Holštajnské kravy s červenou a škvrnitou kožou dajte najviac mastné mlieko s ukazovateľom 3,9%. Výnos tohto druhu je však nižší ako jedinci s čiernym a bielym sfarbením a v priebehu roka tvoria okolo 4 tisíc kg. Genetické vlastnosti holštajnských kráv sa používajú na zlepšenie výkonu iných čiernych a motýľových plemien.

Mäso tohto plemena zvierat má príjemnú chuť a nízke percento tuku. Jedna kostra dáva skôr malé množstvo mäsového výrobku, čo je 52 - 55%. Býky obvykle používané na porážku sa nepoužívajú na produktívne účely. Rýchlo získavajú váhu, vo veku jedného roka muži môžu vážiť až 650-700 kg. Rýchly rast umožňuje reprodukciu populácie v mladšom veku ako u iných plemien kráv.

Pravidlá týkajúce sa kŕmenia a údržby

Toto plemeno zvierat má Vysoké požiadavky na kvalitu a obsah krmív, čo je mimoriadne znateľné v zime. Jednotlivci netolerujú žiadne stresové situácie, v dôsledku čoho sa úroveň výnosu mlieka znižuje.

Kravy holštýnsko-frízskeho plemena vyžadujú obsah s voľným boxom. Ako jedlo sa mono-potraviny používajú v plnej dĺžke na pitie teplej vody. Čistenie hnoja musí byť mechanizované. Dojenie kráv by malo byť v špeciálne pripravených miestnostiach. Komplexnú starostlivosť poskytuje aj prideľovanie rekreačných oblastí, veterinárna inšpekcia, miesta s pohodlnými stánkami a galériami. V miestnosti by sa mala zachovať konštantná mikroklíma.

Výber kŕmnej kultúry závisí od dôležitosti genetických vlastností kráv. V potravinách jesť zvieratá nasledujúce druhy rastlín:

• hrach;
• bôb;
• ďatelina;
• lucerna.

Kvalita krmív by mala byť najvyššia. V priebehu roka dáva krava až 6 tisíc kg mlieka, pričom spotrebuje približne 72 centov krmovín a má energetickú hodnotu 72 tisíc MJ. S cieľom maximalizovať potenciál druhov musia zvieratá zabezpečiť optimálne podmienky údržby, ktoré spĺňajú všetky moderné normy.

Holštajnské plemeno má zraniteľnosť voči masturbácii, čo si vyžaduje vyhýbanie sa kontaminácii v oblastiach, kde sa chovajú hospodárske zvieratá. Zložitosť obsahu zahŕňa aj potrebu dobre vyškoleného personálu a krátky životný štýl pre kravy. V priemere jedinci tohto plemena žijú do troch rokov a dávajú dve otelení. Štandardné druhy kráv môžu vzdať až osem teliat a zostať v produktívnom stave.

Zvláštnosti starostlivosti o teľa

Býky v ranných hodinách života sú slabo chránené pred rôznymi infekciami, takže potrebujú dôkladnú hygienickú starostlivosť. Počas dvoch týždňov by teľatá mali zvyknúť na životné prostredie a prispôsobiť sa.

Hlavným zdrojom infekcie môže byť miesto otelení. Musí byť dobre dezinfikovaný a vyčistený. Pre letné otelenie sa blíži trávnik a v zime je potrebné vyčleniť na tento proces špeciálnu miestnosť. Všetka interakcia s novorodencami by sa mala robiť starostlivo dezinfikovanými rukami.

Ostrá zmena teploty môže nepriaznivo ovplyvniť zdravie mladých zvierat, takže by sa teľatá mali uchovávať v pripravenom dispenzarizme. V tejto miestnosti, v horúcom počasí, musíte udržiavať v chlade, a za studena poskytnúť dodatočné vykurovanie infračervenými lampami. Je tiež potrebné monitorovať úroveň vlhkosti a teplotu.

Pre mládež hrajú úlohu dispenzáre v karanténnej zóne, čo môže zahŕňať obmedzený počet ľudí, ktoré spĺňajú všetky pravidlá ochrany pred šírením infekcií spôsobujúcich choroby.

Dodávatelia hospodárskych zvierat Holsteins v Rusku

Vysoké ukazovatele výkonnosti umožnili tomuto plemenu získať popularitu medzi ruskými chovateľmi hospodárskych zvierat. Mnohé farmy obsahujú holštajnské kravy na získanie mlieka a na chov a predaj hospodárskych zvierat.

Nasledujúce spoločnosti sa zaoberajú predajom holštínskeho plemena býkov a kráv:

• OOO KamAgro, Naberezhnye Chelny;
• OOO Prime Agro, Petrohrad.