Recept na zimné varenie ryže, stierané cukrom

Ryža je bobule, ktorú potrebujeme jesť v zime. Každý zrejme vie, že tento bobule je bohatý na vitamín "C", čo je nevyhnutné pre imunitný systém. Veľmi užitočné sú ďalšie látky, ktoré tvoria tento bežný bobule. V ríbezle sa nachádzajú ríbezle, ktoré majú želé vlastnosti, nazývajú sa pektíny. Možno ste si všimli, že ak je kurkát dehydrovaný s cukrom a odišiel, premenil sa na želé? Pektíny nám pomáhajú zbaviť sa zbytočného cholesterolu.

Všetky tieto užitočné vlastnosti lahodných bobúľ budeme udržiavať na zimu pre seba. Ako to urobíme? Berry pripravíme bez varenia a budú dokonale zachované!

Čierne ríbezle na zimu, stierané cukrom, si vyžaduje pozorný postoj, pretože nedochádza k tepelnému spracovaniu produktu. V obrobku by sa nemali dostať cudzie častice, ktoré spôsobia kvasenie, bobule by mali byť čerstvé a čisté. Dôkladne dodržujte pravidlá zberu na zimu trenažného ríbezle a potom bude vitaminový sklad vždy na dosah ruky.

Etapy prípravy bobuľa utrieť cukrom

• Pripravený na spracovanie čierne ríbezle, jemne odísť od možných cudzích odpadkov, vetvičiek, listov a opláchnite bobule v tečúcej vode. Nechajte vodu úplne vysušiť a plody suchého akýmkoľvek vhodným spôsobom. Merať objem našich suchých a čistých bobúľ a cukru v pomere 1/2. Jedna časť čierneho ríbezle a dve časti cukru, vezmeme v prípade, že pri teplote miestnosti uschovávame trenín s cukrom. Pri metóde chladiarenského skladovania je pomer rozdielny, tu môže byť ušetrený cukor a z jednej z jednej na zimu je prázdny.
• V maximálnom možnom zachovaní vitamínov k dispozícii v bobúľ čiernych ríbezlí v časoch, keď ešte neboli toľko žien v domácnosti v kuchyni pomocníkov, naše babičky drvený bobule drevenú tolkushkoy.
• Vy a ja máme teraz možnosť výberu mixéra, mlynčeka na mäso alebo metódy starého, overeného dedka, rozhodnúť, ktorý z nich bude používať. Pamätajte, že pri kontakte s kovovou časťou vitamínu "C" sa stratí.

Recept na mrazenie

Ak máte v pláne bobuľová zmes zmrazí, použite tento recept na zber čierneho ríbezle na zimu:

1. Vezmite pripravené bobule zmiešané s cukrom 1/1
2. Utrite (rozdrvte zmes v pyré)
3. Potom nechajte masu usadiť a odvážne ukladať vitamín rezervy bobuľového pyré do mrazničky. Uchovávajte v zmrazenom stave v tesne uzavretej nádobe, aby nezasahovala.

Ak chcete produkt ukladať do cukrovej miestnosti, potrebujete dvakrát toľko ako plody. Rozotretý čierny ríbezľ sa prehne do sterilných konzerv, ktoré nie sú mierne doplnené, zvyšný priestor je naplnený cukrom (ako konzervačné činidlo). Do dvoch dní poďme sa usadiť, občas sa mieša. Pred úplným rozpustením cukru. Potom sa nádoby s obrobkom pevne uzavrú s viečkami kaprónu a odložia ich na uskladnenie.

Ďalší recept na prípravu čierneho ríbezle na zimu

Pre túto prípravu musíme sirup pripraviť. V troch stovkách mililitrov vody rozpustíme 1200 gramov cukru, vareme a napneme sirovu cez gázu. Znova prineste sirup do varu a nechajte ho trochu vychladnúť. Pretiahneme kilogram jahôd ryže, naplníme jahodovou hmotou horkým sirupom. Budete pripraviť bielkovinové pyré pripravené podľa tohto receptu v sterilných pohároch. A teraz jeden trik, uložíme džem do pohárov s hrnčeky pergamenu, napustené v alkohole, a môžu byť zrolované. Jam bude dobre uchovávaný na chladnom mieste.

Pre ryžové pyré si môžete podľa svojho uváženia pridať ďalšie plody a ovocie. Môžu to byť bobuľky ryže z inej farby: červená, biela. Maliny, čučoriedky, čučoriedky, brusnice, brusnice, egreše. Vhodné pre: akákoľvek záhrada alebo lesné bobule.

Z ovocia môžete brať marhule, slivky, čerešne.

Čierne ríbezle, otrhaný cukrom, recept s prídavkom iných prísad

Pripravte sklovinu alebo plastovú nádobu. Utrite ma malinami striedavo maliny a ríbezle, pridajte do každej porcie bobuľového cukru pre tento recept.

1. Pre 500 gramov ryže
2. 1 kg maliny
3. 1300 gr. granulovaný cukor

Zmes nechajte na jeden deň, dva na studenú. potom opatrne potriasajte drvenú hmotu. Pripravte si zmes z bobulí, utrite cukrom, do pripravenej nádoby, uskladnite na chladnom mieste.

Aby bolo bobuľové pyré jemná konzistencia, je lepšie premiešať jemné sito. Potom kože a semená zostanú v koláči. Takéto jemnejšie pyré môžu byť potrebné na kŕmenie malých detí. Na výrobu bobuľových peniev, na farbenie krému alebo pečenie.

Tento "studený jam" zachováva chuť čerstvého ovocia a jemných parfumov ďalších výrobkov, cukroviniek, obilniny, omáčky, dezerty a ďalší z vašich obľúbených jedál a nápojov.

Nápoje so strouhanými bobuľmi sú nielen chutné, ale aj užitočné a dokonca mať liečebný účinok. Keď sa zima alebo chrípka zhoršujú, je zvyčajne vhodné piť veľa. Takže ak namiesto čaju pijete lahodnú slávu zo zafarbeného ríbezle, ochorenie bude oveľa jednoduchšie a rýchlejšie. Vitamíny obsiahnuté v tomto nádhernom čiernom bobule pomôžeme poraziť vírusy.