Cesnak s vynikajúcim receptom na zimu

Každý pozná také záhradné rastliny, ako sú chren a česnek. Na každej dacha nájdete tieto užitočné rastliny. Priťahujú majstrov s ich chuťovými vlastnosťami, stimulujú chuť do jedla, aktivujú chuťové poháriky a posilňujú imunitu počas chladnej sezóny. Takéto korenie v ľuďoch sa nazývajú gargling. Existuje pomerne málo receptov na výrobu krku s chrenom a cesnakom.

Často sa používa namiesto kečupu a dokonale sa kombinuje s rybami a mäsovými pokrmmi, zeleninou a obilninami. Používa sa ako čerstvý s prídavkom cukru a octu a prechádza do bánk na zimu.

Použitie chrenu a cesnaku

Pri varení sa koreň chrenu používa veľmi dlho. Posilňuje ľudskú imunitu, pomáha bojovať proti chorobám horných dýchacích ciest, normalizuje činnosť žalúdka a čriev. Ak pravidelne konzumujete chren, pomáha znižovať hladinu cukru v krvi, čistí krv, stimuluje obličky a močový mechúr. Zvláštnosť tohto koreňa - jeho užitočné vlastnosti sa zachovávajú na krátky čas, takže je potrebné jesť jedlo s ním v prvých dvoch alebo troch týždňoch po jeho príprave. V zime je chren uložený v pivnici v pieskoviskách a podľa potreby vytiahne korene.

Cesnak, ktorý je súčasťou hrdla, sa vyznačuje antimikrobiálnymi vlastnosťami a obsahuje množstvo vitamínov, ktoré sa tiež prenášajú na omáčky.

Všeobecné zásady prípravy

Ak chcete variť hrdlo s cesnakom, lahodný recept na zimu, bude potrebovať kuchynský robot, mlynček na mäso alebo mixér. Ak nie sú k dispozícii žiadne takéto zariadenia, potom môžete použiť bežný strúhadlo. Paradajky sa používajú s pokožkou alebo bez nej. V druhom prípade sa konzistencia ukáže ako jemnejšia. Ak sa hlodavec pripravuje s hrebeňom, potom je vhodné kožu ihneď zložiť.

Rozdrviť paradajky v mlynčeku na mäso alebo mixér rýchlejšie a kôra sa najľahšie odstráni pomocou vriacej vody. Aby sa to stalo, zelenina by mala byť držaná v nej na niekoľko sekúnd, po ktorej sú namočené v studenej vode.

Tak ako si na zimu pripraviť jedlo s cesnakom? Zoberme si najobľúbenejšie recepty.

Klasický recept na hrdlo s cesnakom na zimu

Hlavné zložky tohto receptúry:

• 1 kg rajčiakov;
• 100 g cesnaku;
• cukor;
• mleté ​​korenie;
• soľ.

Tento recept začína tým, že je zrelý rajčiny sú skrútené na mixéri alebo prešiel mlynčekom na mäso. Crosiť cesnak so strúhadlom. V hrnci nalejte zásoby z paradajok, pridajte cukor, soľ na chuť a priveďte do varu, stále miešajte. Akonáhle sa hmotnosť variť a trochu variť, pridá sa mletý korenie a nasekaný cesnak.

Korenie sa varí asi dve minúty, odstráni sa z ohňa a naleje na poháre. Zatvorte veko a umiestnite na chladné miesto. získané recept na krk na zimu Používa sa ako prísada do boršče, polievok a druhého jedla z hydiny a mäsa s takým ochutením získavajú novú chuť.

Recept na hrdlo s cesnakom a chrenom na zimu

Takýto recept je veľmi populárny medzi tými, ktorí dávajú prednosť korenistým a zdravým korením. Budú potrebné nasledujúce komponenty:

• 2 kg koreňa chrenu;
• 2 šálky vody;
• 2 polievkové lyžice. l. cukor;
• 2 hlavy cesnaku;
• 2 šálky z 9% stolového octu;
• 2 polievkové lyžice. l. soľ;
• repy strednej veľkosti.

Pripraviť takýto recept na krk na zimu, je potrebné vyčistiť korene koreňov chrenu od rastu malých koreňov, po ktorých sa rozdrvia na mixér alebo prechádzajú cez mlynček na mäso. Pripravte pyré z repy a nakrájajte na mixér. Panvicka je naplnená vodou a po jej varení pridajte k nej cukor a soľ, ochlaďte a nalejte ocot.

Mixér je nakrájaný cesnak a zmiešaný s chrenom. V hrnci s octovou vodou roztierajte červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červen Predlisok sa zmieša a rozotrie do pripravených nádob. Táto sezóna je uložená celú zimu.

Recept na hrdlo s cesnakom a paprikou

Taký recept sa vyznačuje nielen jeho chuťou, ale aj jeho neobvykle krásnou farbou. Ak používate zrelú papriku, korenie sa ukáže ako chutný a veľmi jasný odtieň.

Vezmite si nasledujúce súčasti:

• 3 kg rajčiakov;
• 400 g cesnaku;
• 40 g soli;
• 1,4 kg korenia;
• 3 kusy horúceho korenia.

Než budete variť lahodné recept na krk na zimu, očistiť všetku zeleninu. Paradajky odstrániť stonky a korenie - semená. Všetky zložky sú mleté ​​a ochutené soľou. Ak sú paradajky kyslé, potom ich môžete osladiť dvoma alebo tromi polievkovými lyžicami cukru. Všetko sa mieša a usadí v nádobách na skladovanie.

V tomto receptúre nie je chren, takže sa môže vytvoriť plesne na vrchole občerstvenia. Aby ste tomu zabránili, naleje sa pod viečko lyžička rastlinného oleja. Prášok z horčice prášku môže tiež pomôcť.

Recept na hrdlo s cesnakom a jablkami

Jablká sú úžasným prídavkom hrdla s cesnakom. S ich pomocou objavujú sa ovocné poznámky. Na prípravu omáčky podľa tohto receptu sa zvyčajne používajú ovocné sladké a kyslé odrody.

Požadované komponenty:

• 3 kg rajčiakov;
• 800 g cesnaku;
• soľ;
• 1, 5 kg jabĺk;
• 300 gramov chrenu.

Ovocie by sa malo čistiť, čo robí pochúťku veľmi jemnou. S odstránenou jablkovou kôrou a jadrom pripravte chren s cesnakom. Všetky komponenty sú uzemnené, soľ, premiešajte a nechajte infúziu 30 minút. Potom znova rozmiešajte. Ak je soľ príliš nízka, pridajte viac. S príliš kyslým octom môžete pridávať cukor. Občerstvenie je uložené v suteréne alebo v chladničke.

Týmto spôsobom, garlander s cesnakom na zimu - skvelé občerstvenie, ktoré je v chladnej sezóne schopné chrániť pred vírusmi. K tomu môžete pridať rôzne druhy zeleniny a získať originálne teplé omáčky. Vďaka pozoruhodným chuťovým vlastnostiam sa krkovič používa aj ako samostatná miska.