Jednoduché recepty kompót z hrušiek na zimu

Hruba sama o sebe obsahuje veľa užitočných vitamínov a látok, ktoré posilňujú telo. Ale kvôli veľkému množstvu cukru v ňom je jeho dlhodobé skladovanie nemožné. Aby sa toto ovocie nestrácalo a nezachránilo všetky jeho užitočné vlastnosti, hravé hostesky prišli s jednoduchou cestou von z situácie - variť kompoty na zimu z hrušiek bez použitia sterilizácie ovocia. Hruškový kompót na konci jesene, zimy a začiatku jari bude potešiť svoju neprekonateľnú chuť nielen detí, ale aj dospelých.

Vyberáme hrušky na výrobu kompótov

Hruškový kompót sa odporúča najmä piť ľuďom, ktoré trpia nadváhou, diabetom a močovým traktom. Pomáhajú pri liečbe štítnej žľazy, zvyšujú hemoglobín, znižujú horúčku. To je dôvod, prečo je nápoj vyrobený z hrušiek nielen lahodným nápojom, ale aj liečebným nápojom. Než začnete pripravovať nápoj na zimu, mali by ste starostlivo zvážiť výber ovocia pre neho.

Takže, aké sú základné pravidlá výberu ovocia pre tento nádherný nápoj:

1. Rôzne hrušky na ochranu môžu byť všetky. Ale venujte zvláštnu pozornosť skutočnosti, že ovocie nebolo poškodené a nebolo rozmazané;
2. Ak používate ovocie v zime alebo na jeseň, je lepšie, aby ste získali väčšiu zelenú (odtrhnutú od stromu). Zrúcajú rýchlejšie a majú sladšiu chuť.
3. Najlepšou chuťou bude kompót z čerstvého ovocia;
4. Pre najlepšiu chuť používajte asijské ovocné odrody na varenie;
5. Aby nedošlo k poškodeniu vzhľadu kompótu v pohári, nepoužívajte prehnané ovocie;
6. Ak robíte celú hrušku, najlepšie je, aby ste mali plody malej veľkosti.
7. Pevná alebo hustá kôra sa musí čistiť a ich vzhľad v obrobku nie je poškodený - nalejte ich kyselinou citrónovou zriedenou vodou;
8. Pre ovocné kompóty je ideálny pre ovocie s tvrdým mäsom, ale nie príliš zrelé.

Zložte hruškovú hrušku na zimu správne

Z dôvodu nedostatku dostatku času mnoho gazdiniek uzavrie kompóty jednoduchšie - nepoužíva sterilizačný proces. Na chuť a zachovanie užitočných vlastností také kompóty nie sú horšie ako bežné. Ich jediné minúty sú kratšie trvanlivosť.

Ak chcete udržať nápoj počas zimy, musíte riadne pripraviť plechovky a prísady.

Na začiatok pripravujeme banky. Ak to chcete urobiť, po ich dôkladnom umývaní použite ešte viac vhodná pre vás metóda sterilizácie:

• Voda sa naleje do nádoby a umiestni sa do mikrovlnnej rúry na 2 minúty;
• Banky držia paru 5 minút;
• Kontajnery sa umiestnia do pece a sušia sa tam v 180 stupňoch.

Každá žena v domácnosti môže podľa vlastného uváženia poskytnúť akúkoľvek chuť nápoja rôznymi koreňmi alebo ovocím. Spôsob varenia je tiež iný. Ak to chcete urobiť, môžete použiť multivark, kachle alebo dokonca kompot sa zavrie v surovej forme. ale existujú niektoré spoločné tajomstvá:

• Kvôli plodu ovocia ich po vyrezávaní neostrelo, jemne posypeme limetovou šťavou;
• Pre menej príjemnú chuť, naliať veľa cukru a pridať trochu citróna alebo octu kyseliny;
• Skvelá kombinácia bude s kardamom, melónom, škoricou, pohánkou, černicami, klinčekmi, horským popolom, rakytníkom, muškátovým orieškom, cviklom, korením voňavým, šalvia;
• Aby ovocie nestrácalo svoje užitočné vlastnosti, dlho ich neudržujte vo vode;
• V závislosti od sladkosti hrušiek a pridané do cukrového sirupu;
• Ak chcete mať viac nasýtenú farbu, pridajte ešte živšie ovocie.
• Obrobky uchovávajte v chladnej tmavej miestnosti.

Ako variť kompót hrušiek na zimu - jednoduché recepty

Recept na kompótu hrušky a jabĺk na zimu

Aby bolo možné variť kompót z jabĺk a hrušiek na zimu budete potrebovať:

1. Čerstvé hrušky - 6 kg;
2. Ranetki-jablká - 6 kg;
3. Cukorový piesok - 300 g na jednu trojlitrovú nádobu;
4. Pitná voda - koľko je potrebné.

Príprava kompótu bez sterilizácie pre tento recept zahŕňa nasledujúce etapy:

• Najprv pripravte nádoby na kompoty. Ak to chcete urobiť, prečítajte si ich o chybách, dôkladne umyte a sterilizujte;
• Dobre umyte ovocie - hrušky a jablká;
• Plody strihajú a odstraňujú jadro a kosti. Nakrájajte ovocie na plátky;
• Vložte do pohárov približne tretinu celého objemu plátkov ovocia;
• Vařte sirup. Za týmto účelom nalejte vodu do hrnca a nalejte tam cukor. Preveďte do varu a nalejte sirup do nádoby na samom vrchole;
• Dobre zatvorte poháre s viečkami a otočte ich. Potom zabaľte niečo teplé a počkajte, až sa nápoj úplne ochladí. Prepravujte na zimu.

Kompót hrušiek na zimu - jednoduchý recept bez sterilizácie

Ak chcete kompotovať tento recept, vy potrebujete nasledujúce produkty:

1. Cukorový piesok - 0,7 kg;
2. Diviak - 1,5 kg;
3. Filtrovaná pitná voda - koľko je potrebné;
4. Kyselina citrónová je podľa uváženia hostesky.

Príprava kompótu Tento recept obsahuje nasledujúce kroky:

• Plody dobre umyte, odlupujte, nakrájajte a odstráňte jadro spolu s kosťami. Nakrájajte vyčistenú buničinu na malé kocky;
• Varte maso. K tomu musíte nalievať vodu do nádrže a do nej vložiť hruškové kocky. Varujte 15 minút pri minimálnom ohreve;
• Zatiaľ čo sa buničina pripravuje, pripravte poháre. Preskúmajte ich, dobre ich umyte a sterilizujte ich spôsobom, ktorý je pre vás najvhodnejší.
• Keď vyjde čas, vypnite oheň, vyberte hrušky a pustite ich do plechoviek takmer hore;
• Vo vode, kde bolo ovocie varené, nalejte cukor a kyslé citrón. Dobre rozmiešajte a priveďte do varu;
• Varený sirup sa naleje do pohárov pripraveného ovocia na veľmi krku a dobre sa valí;
• Keď sa obrobok ochladil, vyberte ho na uskladnenie na zimu.

Recept na kompót zo sliviek a hrušiek

Ak chcete urobiť nápoj pre tento recept, vy budú tieto komponenty potrebovať:

1. Hrušky záhradné domáce šťavnaté - 4 kg;
2. Zrelé slivka modrá alebo žltá - 2 kg;
3. Cukor - od 200 g do 400 g (podľa vášho vkusu);
4. Filtrovaná pitná voda - koľko je potrebné;
5. Vanilín - 2 vrecká.

Príprava krok za krokom:

• Hrušky sa dobre umyjú v tečúcej vode, sušia sa a plodia orezané malými pochvami (vyrezané jadro a kamene);
• Slivky sa dobre umyjú, odstraňujú chvost a kosť;
• Vařte sirup. Za týmto účelom nalejte do panvice vodu a posypte cukor a vanilín. Prineste sirup do varu a doň vložte nakrájané hrušky. Počkajte na chvíľu, kedy hrušky v sirupe začnú variť a nechajte nádobu z taniera;
• Bez vypustenia sirupov nechajte ovocie variť 15 minút a preklopte ich cez cedník, aby sa prebytočná kvapalina mohla odčerpať;
• Zatiaľ čo plody vyčerpávajú, pripravte poháre. Ak to chcete urobiť, umyte ich detergentom alebo roztokom sódy. Potom dobre opláchnite zvyšky produktu a sterilizujte ich;
• V sterilizovaných pohároch vyplňte plody sliviek a hrušiek. Nalejte bobule s horúcim sirupom na veľmi krk a dobre ich rotujte;
• Banky s polotovarmi by sa mali úplne ochladiť a až potom ich možno vyzdvihnúť na uskladnenie na zimu.

Recept na zimné varenie kompót hrušiek, citrónu a škorice

Pre tento voňavý nápoj, vy budú tieto produkty potrebovať:

1. Sladké šťavnaté hrušky malej veľkosti - 2 kg;
2. Ryža - 2 poháre;
3. Škorica - 4 palice;
4. Citrón - 1/2 kusov;
5. Pitná čistená voda - koľko bude potrebovať;
6. Cukor - 400 g.

Príprava nápoja pozostáva z nasledujúcich etáp:

• Nalejte škoricové tyčinky 1 litrom vody a nechajte 20 minút variť;
• Zatiaľ čo tyčinky trvajú na tom, aby dobre umyli plody hrušiek, nakrájali jadro spolu so semenami;
• Riedenie sa musí dotýkať a dôkladne opláchnuť v tečúcej vode;
• Bez očisty odlúpnite citróny na šípky (môže byť nahradené citrónovou kyselinou);
• V nádrži nalejte vodu a vložte ju na kachle. Zapnite teplo a priveďte vodu do varu;
• V predvarených pohároch umiestnite do stredu cukor, citrón, ryže a hrušky.
• Vo vriacej vode nalejte tinktúru škorice a znova ju zahrejte. Po naliatí vody na brehu;
• Dokončite nádoby dobre utiahnite kryty, otočte ich a zabaľte ich do niečoho teplej až do okamihu úplného chladenia. Keď sa obrobok úplne ochladil, vyberte ho na skladovanie na tmavom chladnom mieste na zimu.

Recept na nápoj na zimu zo sibírskych hrušiek

Ak chcete tento nápoj urobiť, vy budú tieto zložky potrebovať:

1. Maslo - 4 lyžice;
2. Rozinky - 100 g;
3. Citrónová šťava - 3,5 lyžice;
4. Pieskový cukor - 2 šálky;
5. Vanilín - 2 vrecká;
6. Ginger - 1/2 čajových lyžičiek;
7. Škorica - 2 čajové lyžičky;
8. Muškátové mušle - 1/2 čajových lyžičiek;
9. Juicy jablká akéhokoľvek druhu - 2 kg;
10. Sibírska hruška - 2 kg;
11. Voda - koľko bude potrebné pre obrobok.

Príprava tohto receptúry zahŕňa nasledujúce etapy:

• Pripravte banky vopred. Umyte ich dobre a sterilizujte ich spôsobom, ktorý vám najviac vyhovuje.
• Umyť v tečúcej vode siberské hrušky, šťavnaté jablká a hrozienka. Odlúpte ovocie z ovocia a odstráňte jadro zo semien;
• Zmiešajte v jednom kontajneri maslo so škoricou, zázvorom, hrozienkami, vanilínom, cukrom a citrónovou šťavou, muškátovým orieškom. Umiestnite kontajner so všetkými zložkami na kachle a zapnite oheň. Trochu zahrejte zložky a potom do zásobníka pridajte vodu.
• Keď zložky v nádobe dosiahnu vriec, ponorte tam malé kúsky ovocia;
• Minimalizujte požiar a všetko varte 20 minút;
• Pripravený horúci nápoj nalejte do vopred pripravených pohárov a pevne ich utiahnite viečkami. Otočte nádoby s obrobkom až dole a zabaľte ich až do okamihu úplného chladenia. Potom zoberte zásoby na skladovanie na zimu.

Recept na zimný nápoj - rôzne broskyne, pomaranče, hrušky a hrozno

Ak chcete pripraviť tento vonný a lahodný nápoj, vy budú tieto produkty potrebovať:

1. Tvrdé zrelé ovocie hrušiek - 2 kg;
2. Malé nezrelé ovocie broskýň - 2 kg;
3. Bobule hrozna - 0,8 kg;
4. Oranžová stredná veľkosť - 5 ks;
5. Cukorový piesok - 600 g;
6. Pitná čistená voda - koľko budete potrebovať pre svoj obrobok.

Príprava tohto nápoja pozostáva z nasledujúcich etáp:

• Aby ste zabezpečili, že ovocie hrušiek a broskýň nie je varené počas varenia, odoberte ovocie trochu neadekvátne;
• Umyte plody hrušiek, broskýň, hroznových bobúľ a pomarančov. Hroznové bobule musia byť predbežne oddelené od vetvičiek;
• Broskyne odstráňte kôru a odstráňte kameň. Nakrájajte ho na malé plátky;
• Umyté pomaranče premyte jednu minútu vo vriacej vode a potom ihneď do ľadovej vody. To sa deje tak, že koža neprináša horkosť. Nakrájajte na malé plátky;
• Z hrušiek odstraňujeme kôru, po ktorej sme ich nakrájali na 4-6 dielov, čím sme odstránili jadro a semená;
• Vařte sirup. Za týmto účelom nalejte do nádoby vodu a priveďte ju do varu. Po varení vody nalejte do nej cukor a počkajte, kým sa nerozpustí. Po varte ďalších 15 minút pri minimálnom ohreve;
• Počas tejto doby pripravte konzervy na konzerváciu. Dôkladne ich umyte a sterilizujte. Pokryte viečka vriacou vodou alebo sterilizujte;
• Naplňte všetky pripravené ovocie do pohárov a naliať sirup na veľmi krk;
• Pokrývajte poháre s ovocnými viečkami a dobre ich rotujte špeciálnym kľúčom. Otočte ho a dobre ho omotajte teplými šatami. Počkajte, kým je chladenie úplne v pohode a vytiahnite sa na uskladnenie na zimu.