Udiareň s vlastnými rukami: video, murovaná stavba

Dnes v krajine pozemky, veľa ľudí dal grilovanie a grilovanie variť mäso na čerstvom vzduchu. V skutočnosti môžete svoju diétu diverzifikovať budovaním udiarenského domu s vlastnými rukami. Tento dizajn vyzerá ako uzavretá pec s malým baldachýnom a dverami. Tu môžete fajčiť nielen mäso, ale aj ryby. Najlepšie je použiť žiaruvzdornú tehlu na vytvorenie takejto štruktúry, pretože tento materiál je veľmi trvanlivý a odolný.

Príprava na vykonanie práce

Ak chcete vytvoriť udiarenský prístav, musíte pripraviť nasledovné:

• keramické tehly;
• ílu alebo hotovej zmesi malty;
• lopata;
• dvere na udiareň;
• kovové tyče alebo tyče;
• nádoba na roztok;
• strecha z kovu;
• kladivá;
• stierka a stierka;
• level;
• betónové dosky alebo štrk, piesok, betón, ako aj kovová sieťovina.

Ak chcete vytvoriť dizajn pre fajčenie za studena, použitá hlina. Ak tomu tak nie je, môžete uprednostniť krajinu, ktorá sa nalieva medzi radmi tehál. Ale nahradenie hliny bežnou cementovou maltou nestojí za to, pretože pri značnom ohreve bude prasknúť.

Ak chcete vytvoriť udiarenský dom, pripraviť osobitnú pôdu, a nezáleží na tom, či je zariadenie určené na teplé alebo studené fajčenie rýb. Ideálnym základom je betónový vankúš.

1. Na vybranom mieste mimo domova je potrebné vytvoriť jamku zodpovedajúcu veľkosti nadácie.
2. V dolnej časti je potrebné naliať malé množstvo štrku a piesku, potom ich manipulovať a jemne sa vyrovnať.
3. Potom položte na vankúš kovovú sieťku a naplňte ju betónom.

Ak je to možné, namiesto plnenia betónu používa sa železobetónová doska. Táto možnosť značne zjednodušuje výstavbu udiarenského zariadenia pre ryby.

Vytvárajte malý dizajn s vlastnými rukami

Aby udiareň bola trvanlivá a funkčná, a fajčenie sa konala v súlade s pravidlami, je nutné vykonať odborne konštrukciu, čo opustí trochu času. Hlavná úloha - pripraviť vysoko kvalitné materiály. Vhodný pre prácu len keramických tehál.

Po vytvorení projektu a príprave miesta, Robiť komínová vložka. Pri zabezpečení nájdete príslušné video. Najskôr vytvorte kanál s rozmermi 25 x 35 cm, vnútorná časť by mala byť asi 300 cm, na konci kanála je umiestnená fajčiarska komora s výškou 100-150 cm.

V procese vykonávania práce je dôležité položiť tehly výhradne na okraji. Fajčiarska pec je umiestnená na rovnakej úrovni ako spaľovacia komora. V tomto prípade je potrebné zabezpečiť, aby sa udiarenská budova mierne zvýšila. Ak tomu tak nie je, potom musíte zorganizovať gradient 8 °. Potom dôkladne rozdrviť rady tehál, pomocou ílovitého roztoku. Zmesi na báze cementu a piesku nie sú vhodné.

Kladenie komína bude vyžadovať špeciálnu základňu. Preto je potrebné dať tehlu na okraj a presne vykonať obväz. Výška betónovej steny by mala byť asi 25 cm nad kanálom tehlové podlahy sú vytvorené. Je dôležité položiť materiál "dom" a použiť na fixáciu budovy vyššie uvedené hlinité riešenie.

Zostavenie udiarne prevádzkovať ryby na konci komína, pričom dĺžka kanálu by mala byť aspoň 20 cm. Po vysušení dymovodu roztok opatrne pôdou sa prekryjú. To si vyžaduje 15 cm vrstvu.

Pripravený dizajn pre studené fajčenie rýb je umiestnený na verande, terase alebo v altánku.

Vytvorenie veľkého udiarenského domu s vlastnými rukami

Mnohí ľudia radšej robia všetko dôkladne, takže si vyberajú veľké štruktúry na fajčenie mäsa a rýb. V tomto prípade je dôležité vybrať si platformu, kde je voľný priestor.

Veľká udiareň je a izba s rúrou. Celý komplex je vzdialený len kúsok od domu.

Pravidlá inštalácie:

• Ak je to otázka horúcej údenej ryby, potom by mal dym spadnúť do samotnej miestnosti. Zároveň by mali byť dvere pevne zatvorené.
• Ak máte v pláne postaviť fajčenie za studena, musíte sa postarať o prítomnosť samostatného generátora dymu.

Vďaka prítomnosti veľkého udiarenského domu vyrobeného z tehál v krajine môžete vyrábať aromatické ryby alebo mäso. V takomto prípade je potrebné pripraviť spojovacie prvky, na ktoré budete zavesené na následné fajčenie.

Horná časť je namontovaná komín so špeciálnou západkou, vďaka čomu je možné regulovať odstránenie dymu, izbovú teplotu a rýchlosť prúdenia vzduchu. Bez takejto úlovky bude farba údenej ryby nerovnomerná.

Mal by sa starať o prítomnosť malých okien na vetranie. To je veľmi dôležité, pretože v takýchto veľkých štruktúrach sa zvyčajne fajčí veľké množstvo rýb a mäsa. Treba ešte priobjednať miesto na skladovanie dreva. V prevedení pre fajčenie za studena sa nainštaluje paleta, kde sa tuk vypúšťa.

Ak ide o celkovú konštrukciu, je potrebné vytvoriť platformu s grilom. V tomto prípade si počas letného odpočinku môžete vychutnať nielen údené ryby, ale aj šiškový kebab. Ak existuje viac spaľovacích komôr, je možné súčasne používať obe zariadenia. Proces varenia nebude narušený.

Ďalšie položky

1. Upevnenie tyče. Pri výstavbe tehlového udiarne je potrebné pripraviť kovové tyče, ktoré sú často vidieť na videu. Malá konštrukcia postačí 8 tyče, z ktorých polovica je nastavený vo výške cca 70 cm, pre údené. V dôsledku toho je druhá polovica musí byť zabezpečená tak, že vzdialenosť medzi tyčami a na hornom okraji je asi 25 cm. To môže byť podrobený údená ryba.
2. Filter. Vo veľkom komplexe musí existovať podobný produkt. Pre jeho vytvorenie postačí vytiahnuť trup na kruhu drôtu. Takýto filter je umiestnený pod dolnými pruhmi. Pri plánovaní udiarenského zariadenia je potrebné brať do úvahy inštaláciu tejto časti, pretože takýto výrobok vyžaduje samostatný rámik, pre ktorý sú potrebné 4 tyče. Počas chladného fajčenia rýb sa odporúča, aby bol filter neustále navlhčený vodou.
3. Dvere. Ak máte v pláne postaviť malý udiarenský dom, ktorý bude použitý v dome alebo na verande, musíte urobiť drevené dvere. Zároveň by všetky prvky dreva mali byť chránené hlinou pred vysokými teplotami. Spracovanie takéhoto materiálu sa uskutočňuje po pripravenosti murovanej konštrukcie.

Udiareň vyrobená z tehál, určená na fajčenie za studena alebo horkú, ľahko sa stavia, nepoužívať pomoc odborníkov. Najprv musíte nájsť miesto a pripraviť projekt. Potom zostane kúpiť potrebné materiály a začať pracovať.