Exotické ovocie pomelo: prospech, poškodenie, kontraindikácie

Veľké sférické plody exotických rastlín pomelo sa teraz môžu nachádzať takmer v každom ruskom supermarkete. Konzervatívny domáce spotrebiteľské už ostražité pohľady na tejto záhadnej ovocie a stále dopĺňajú svoje vlastné skôr fádny severnej diétu. Navyše, u obrovský "mandarín"

Odkiaľ prišiel do ruskej počítadlá dusný cudzinec, známy veľa ako ovocie Pamela, než je užitočné, čo zlého môže spôsobiť neskúsených kolegami organizmy?

Trochu histórie

Pomelo ovocie má niekoľko mien: pompelmus, sheddok alebo lepšie známe ruskému uchu, ale nesprávne, - pamela. Rastlina patrí k rodu citrusov. Rodinou exotického ovocia sú Čína, juhovýchodná Ázia, Malajzia, ostrovy Tongo a Fidži. V Európe prinieslo ovocie v štrnástom storočí vďaka úsiliu námorníkov, ktorí sa aktívne angažovali v medzikontinentálnom obchode. Dnes pomelo rastie vo väčšine regiónov s teplým podnebím.

V historickej vlasti dosahujú plody Sheddok 10 kilogramov, hoci v našich supermarketoch, bohužiaľ, nie sú takí hrdinovia. Na rozdiel od iných plodov v zámorí, pomelo perfektne toleruje prepravu, čo vám umožňuje dodávať slnečné ovocie do najodľahlejších a najchladnejších kútov planéty.

Vonkajšie pomelo pripomína veľký grapefruit - s rovnakou hustou kožou a šťavnatými lalokmi vo vnútri. Chuťové vlastnosti sa však od svojho príbuzného stále líšia jemnejším "zvukom". Chuť ovocia však závisí od jeho odrody. Sférické tmavozelené ovocie má ružovú, veľmi sladkú dužinu a nažltlé sploštené ovocie je kyslé s trochou horčice. Obaja majú svojich veriacich fanúšikov a nie sú nijako podradní.

Užitočné vlastnosti zahraničného hosťa

Rovnako ako všetky citrusové plody, pompelmus - držiteľa záznamu o obsahu vitamínu C. Ale to nie je jediná vec, ktorá stojí medzi inými exotickými druhmi ovocia. V pomelo veľa užitočných živín, ktoré z neho robia skutočne kráľa citrusov. Čo je obsiahnuté v jedinečnom ovocí?

• Vláknina je vláknina, ktorá zlepšuje tráviaci trakt.
• Rastlinný proteín je stavebným komponentom buniek tela.
• Draslík - nevyhnutným prvkom pre normálne fungovanie kardiovaskulárneho, pohybového, nervového a vylučovacie systémy.
• Vápnik je hlavným stavebným kameňom ľudského kostného tkaniva.
• Železo je mikroelement, ktorý sa podieľa na hematopoéze, energetickom metabolizme a metabolizme.
• Sodík je zložka zodpovedná za vodnú elektrolytovú rovnováhu tela.
• Vitamín C je vitamín mladosti, krásy a zdravia, "bojovník" s prechladnutím.
• Beta-karotén je silný antioxidant.
• Vitamíny skupiny B sú nenahraditeľné vitamíny pre nervový, imunitný a kardiovaskulárny systém tela.

Šťavnaté ovocie môže súčasne potlačiť vašu smäd a sýtosť. Veľké množstvo vlákniny, ktoré obsahuje ovocie, pomáha normalizovať trávenie a eliminuje zápchu. Bohatý komplex vitamínov a minerálov pomelo a bylinný liek, ktorý môže posilniť obranyschopnosť tela, odolávať vírusovým ochoreniam, posilňovať steny ciev a srdcový sval. Naviac, pompelmus je dobrá prevencia proti zubnému kazu, posilňuje zubnú sklovinu a zabraňuje vzniku paradentózy.

Pompelmus je považovaný za účinného preventívneho činidla pre diabetes, hypertenziu, množstvo onkologických ochorení. Vzhľadom na nízky obsah kalórií (iba 35 kcal na 100 g), plody môžu byť použité ako diétny výrobok pre každého, kto chce schudnúť. Odporúča sa používať ho v mono-diétoch a tiež ich doplniť dennou diétou a nahradiť šťavnaté ovocie tučným a sladkým dezertom. Pomelo sa používa aj v kozmeteológii: je založená na hydratačných a výživných maskách, čistiacich pleťových prípravkoch, telových kúpeľoch.

Kontraindikácie: kto by nemal jesť pimelo

Cez jasné prínosy zámorí ovocie, niektoré kategórie osôb, ktoré chcú obmedziť jeho použitie, a najlepšie zo všetkých, aby sa ho vzdať. Kto by nemal jesť pompelmus?

• Alergie. Akýkoľvek citrus vyvoláva silnú alergickú reakciu u ľudí náchylných na túto patológiu. Vzhľadom k tomu, pomelo patrí do rodiny citrusov, zo zrejmých dôvodov, by mala byť vylúčená z výživy osoby, ktorá netoleruje tieto produkty.
• Ľudia trpia hyperaktívnou gastritídou (s vysokou kyslosťou). Ovocná kyselina obsiahnutá v ovocí aktivuje sekrečnú funkciu žalúdka, čo vedie k podráždeniu zapálených slizníc a môže vyvolať akútny záchvat gastritídy.
• Ľudia, ktorí majú vred žalúdka alebo dvanástnikový vred. Pacienti s týmito patologickými stavmi by nikdy nemali jesť pomelo. Erozie a vredy na stenách žalúdka pod vplyvom agresívnej kyseliny môžu opäť začať krvácať, čo je plné chirurgických komplikácií.
• Každému, kto má dlhú dobu užívať lieky. Pomelo ovplyvňuje absorpciu určitých liekov. Je lepšie opýtať sa na možnosť kombinácie tabliet a exotického ovocia s ošetrujúcim lekárom.

Pomelo má okrem iného mierny laxatívny účinok, takže jeho použitie by malo byť obmedzené na tých, ktorí sú náchylní na hnačku. A samozrejme ani absolútne zdravá osoba by nemala jesť svoje kilogramy, aby nevyvolala tráviace poruchy.

Ako si vybrať ovocie na pulte

Nezrelý pomelo môže byť silne okyslený alebo trpký. Preto prvým kritériom pri výbere exotického ovocia je jeho zrelosť. Môžete to určiť vôňou: hladšie a vonia kožu ovocia, tým šťavnaté a chutnejšie bude to jeho telo. Rôzne odrody pomelo sa líšia podľa chuti:

• žlté ovocie v tvare hrušiek má príjemnú sladkú chuť;
• žlté mierne sploštené ovocie je charakterizované sladkou chuťou s miernou kyslosťou;
• zelené plody tvaru hrušky majú výraznú sladkú a kyslá chuť;
• tmavo zelený globulárny citrus - najsladší zástupca medzi ostatnými odrodami.

Na kvalitatívnej metle nie sú žiadne stopy mechanického poškodenia: trhliny, prehĺbenia, rezy, prerazenie. Kôra je hustá, hladká, lesklá. Pri stlačení na ňom by nemali byť žiadne stopy. Čím silnejšie je ovocie, tým viac šťavy obsahuje. Nečistený pumpelmus sa môže skladovať mimo chladničky dlhšie ako 30 dní. Ale ako z neho sa odstráni iba kôra, doba použiteľnosti výrobku sa začne počítať v hodinách. V chladničke môže byť rozdelené ovocie uložené najviac 3 dni.

Ako jesť a vyťažiť z nej maximum

Vo vlasti pomelo ovocie je jeden ako hlavný chod, korenie to s horúcimi korenia, alebo aby ho kandizovaného ovocia, želé, džemy. Všetky reštaurácie na svete Použite šťavnaté zrelé ovocie Ako prísada do šalátov, pečiva, dezertov a sladkých a kyslých omáčok. Aj šupka prichádza do hry: sušená a pridávaná do čaju ako užitočná zložka bohatá na esenciálne oleje.

Ale je nepochybné, že je najpohodlnejšie jesť pomelo v jeho čistej forme bez toho, aby sa podrobil tepelnému ošetreniu, aby sa zachovalo maximum užitočných látok a vitamínov. Stačí si ho očistiť ako normálny grapefruity, rozdeliť sa na plátky a vychutnať si úžasnú chuť úžasného citrusu.

Pomelo je cenovo dostupné, užitočné a neuveriteľne chutné ovocie, ktoré si zaslúži väčšiu pozornosť, než si v súčasnosti platí ruský spotrebiteľ. Tento slnečný zázrak nielenže posilní zdravie a pridá silu, ale tiež zvýši náladu na najsilnejší a nudný jesenný deň.