Ako si vybrať dobrú elektrickú mlynček na mäso pre domácnosť

Nie je žiadnym tajomstvom, že jednou z hlavných domácich spotrebičov, medzi tými, ktoré sú v našej kuchyni, je mlynček na mäso. Veľmi elektrický prístroj, ktorý nahradil manuálny analóg, pri výbere ktorého je potrebné pristupovať mimoriadne opatrne. Takže, ako si vybrať elektrickú mlynček na mäso pre dom, a čo treba venovať pozornosť pri výbere.

Návrh zariadenia

Najprv musíte pochopiť, čo je toto zariadenie? Elektrická mlynček na mäso pozostáva z dvoch častí:

• Priamo mlynček.
• Motor sa nachádza v kryte.

Mechanická súčasť zariadenia pozostáva z valca, na ktorom sú umiestnené vnútorné pozdĺžne vodidlá alebo, ako sa tiež nazýva, Archimedes skrutka, šnek, nože a rošt. To je veľmi potrebná sada, ktorá je súčasťou klasickej ručnej brúsky. Jedná sa o inú jazdu. V tomto prípade je elektrický.

Vyberáme pre domácnosť dobrú mlynček na mäso. Spotreba energie

Ako si vybrať mlynček na mäso elektrický? Najprv sa musíte zoznámiť s jeho charakteristikami. Hlavný je výkon motora. Ak sa podrobne oboznámite s týmto parametrom, môžete sa naučiť niektoré funkcie. Výkon motora elektrických mlyniek na mäso je rozdelený do dvoch typov: nominálny a vrcholový. Prvý z nich je výrazne pod maximom.

Prístroj, ktorý má nominálnu kapacitu, môže pracovať dlhší čas, pričom sa odpojí len na to, aby sa ochladil. Maximálna hodnota to naznačuje elektrická mlynček na mäso môže kľukovať aj uviaznutý nôž alebo skrutku. Prirodzene, zariadenie nebude môcť v tomto režime pracovať dlho. Bude to len zrútenie motora. Taký časový interval spravidla dosahuje iba niekoľko sekúnd.

Moderní výrobcovia vyrábajú zariadenia, ktorých výkon sa pohybuje od 200 do 2 000 wattov. Preto čím viac energie má vaše zariadenie, tým vyššia je jej výkonnosť. Závisí to od toho, koľko bude schopných recyklovať zariadenie v priebehu jednej minúty určitým objemom produktu. Schopnosť brúsiť tvrdšie výrobky závisí aj od produktivity. Ale výber dobrého pomocníka pre dom, nezabudnite, že čím vyššia je jeho výkon, tým vyššie budú náklady na elektrickú energiu a bude to fungovať hlučnejšie.

Podľa odporúčania odborníkov, je vhodné zdržať sa nákupu lacných zariadení, ktorých výkon nepresiahne osemsto wattov. Spravidla nemôžu rozdrviť pevné výrobky. Najlepšie je dať prednosť dobrým, kvalitnejším zariadeniam, ktorých výkon presahuje 1000 wattov. Samozrejme, sú oveľa drahšie, ale pracujú oveľa rýchlejšie.

Zariadenia, ktorých výkon presahuje 1500 wattov, sa týka profesionálnych zariadení. Ceny pre nich sú oveľa drahšie a okrem toho sú schopné rozdrviť aj kosti.

Výber dobrého elektrického mlynčeka na mäso pre domácnosť z hľadiska kapacity, je potrebné zvážiť osobné potreby. Pre veľkú rodinu, kde je potrebné jej časté používanie, má zmysel kupovať silnejšiu elektromyasubku.

Do zlatého stredu sú menej výkonné zariadenia s výkonom od 800 do 1200 wattov. Sú schopní spracovať 1,5 kilogramu mäsa za minútu. Takéto zariadenia sú spravidla vybavené rôznymi dýzami.

No, rozpočtové modely sú schopné posúvať nie viac ako jeden kilogram mäsa za minútu. Náklady na takéto elektrické mlynčeky na mäso sú oveľa nižšie, na rozdiel od výkonných modelov. A okrem toho nie vždy zvládajú spracovanie "problémového" mäsa. Preto je v tomto prípade najlepšie nešetriť, ale kúpiť dobrá mlynček na mäso.

Výber dobrého mlynčeka na mäso pre domácnosť: spoľahlivosť

Každé zariadenie má vlastnú záručnú dobu. Teoreticky počas tohto obdobia by každé zariadenie malo fungovať bez problémov. Treba mať na pamäti, že výrobca v pasu udáva minimálnu dobu prevádzky pri správnom používaní. To znamená, že ak ho použijete opatrne, bude to trvať dlho.

Čo treba robiť z dobrého mlynčeka na mäso z plastu alebo kovu?

Telo modelu môže byť vyrobené z plastu. Z tohto dôvodu sa zariadenie stáva jednoduchším a súčasne neovplyvňuje trvanlivosť produktu akýmkoľvek spôsobom. Moderný plast okrem čínskeho spotrebného tovaru je dosť silný. Zásobník môže byť vyrobený z rovnakého materiálu. Ale je lepšie, ak je vyrobené z kovu. V tomto prípade bude menej náchylný na poškodenie, napríklad poškriabaniu a oplachovanie v umývačke riadu.

Pokiaľ ide o pracovné vnútorné časti, musia byť vyrobené len z kovu. Najmä z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele. Je dlhotrvajúci a nereaguje s jedlom.

skrutka

Šnek je špirálová vnútorná pracovná časť elektrickej mlynčeky na mäso. Jeho hlavnou funkciou je podporovať mäso na nože. On tiežMusí byť z kovu. Ale niekedy ako doplnok je plastová časť. Taký šnek nie je náhradný. Na prácu s bobuľami, zeleninou a ovocím je potrebná plastová šachta. Tým sa ušetrí hotový výrobok z chuti kovu.

Perforované disky

Ďalšou pracovnou časťou elektrickej mlynčeky na mäso je rošt, cez ktorý vystupuje sekané mäso. Veľa závisí od veľkosti disku. Preto pri výbere mlynčeka na mäso je žiaduce dať prednosť modelu, ktorý obsahuje súpravu troch diskov alebo v prípade potreby ich možno kúpiť samostatne.

Napríklad mriežka s malými otvormi pomôže pripraviť pastu alebo detské pyré. Okrem toho, na takejto mriežke je ľahšie vtláčať kuracie mäso. Nie je potrebné zvoliť veľkosť otvorov. Vo všetkých mlynčekoch na mäso, bez ohľadu na značku výrobcu, veľkosť otvorov je od troch do osem milimetrov. Dávajte pozor na hrúbku samotného disku. Nemusí to byť veľmi jemné. Čím je to "hrubšie", tým lepšia bude kvalita výstupu.

nože

Táto časť zohráva rovnako dôležitú úlohu z hľadiska výkonu. Prevádzka elektrickej mlynčeky na mäso je ovplyvnená konfiguráciou a ostrosťou nožov. To je tiež potrebné zvážiť pri nákupe. Najlepšie je, ak sú nože v zariadení zakrivené (šabľovité) čepele. Táto konfigurácia pomáha zabrániť vinutiu vlákien a vlákien na hriadeli, čo znamená, že často nemusíte rozoberať nože.

Nože sú rozdelené do dvoch typov: konvenčné a samostriace. Prvý typ po určitom čase bude vyžadovať ostrenie a druhý nepotrebuje. Aký typ nožov si vyberiete, záleží len na vás. Ale mali by ste vziať do úvahy, že môžete ostriť jednoduchý nôž kontaktovaním servisného oddelenia a druhý je oveľa rýchlejší a bude vyžadovať výmenu. Aj keď podrobnosti niektorého z týchto typov budú trvať dlho.

Navyše niektoré nože majú dve alebo štyri brúsne hrany. Používajú sa v závislosti od druhu konzistencie produktu, ktorý potrebujete. Napríklad, dôkladnejšie brúsiť nôž so štyrmi hranami je nutné.

Vstupné hrdlo

Jedným z hlavných kritérií na určenie najvhodnejšieho modelu je materiál, z ktorého je vytvorený vstupný krk. A najlepšie zo všetkých, ak je vyrobená z kovu. Pred nákupom sa uistite, že je ľahko odpojený. tiež Všimnite si, aké sú spojenia, s ktorými sa prenáša pohyb z motora. Často, dokonca aj v najznámejších modeloch, sú prevodovky vyrobené z plastu. Od nákupu týchto zariadení je najlepšie odmietnuť.

Zásobník a tlačidlá

Aby bola práca s elektrickou mlynčekovou technikou jednoduchšia a pohodlnejšia, výrobcovia vyvinuli na tento účel niekoľko ďalších čipov. Napríklad posúvač a zásobník. Veľkosť produktu závisí od veľkosti zásobníka, ktorú možno pripraviť na prevádzku zariadenia. Veľkosť zásobníka vo väčšine prípadov závisí aj od výkonu zariadenia.

Ochranné funkcie

Starostlivá manipulácia počas prevádzky si vyžaduje aj ručné mlynčeky na mäso. Pri práci s elektrickým spotrebičom musíte byť veľmi opatrní. Preto pri kúpe by ste mali venovať pozornosť bezpečnosti zariadenia.

V rozpočtových modeloch je spravidla mnoho rôznych funkcií. To je skutočne a robí cenu atraktívnejšou pre kupujúcich. Napríklad, kompaktnejší elektrický mlynček s nízkym krkom. Ale pokiaľ ide o bezpečnosť, takáto mlynček na mäso by sa nemal kupovať.

Koniec koncov, môže byť hrdlo náhodou zasiahnuté prstom. Krk v mlynčeku na mäso by mal byť tak vysoký, aby prsty nedosiahli šnek. Nezabudnite na tento dôležitý moment. Koniec koncov, hrdlo, keď je správne použité, je jediným nebezpečným miestom. V tomto ohľade, skôr ako si kúpite model, ktorý sa vám páči, skúste dosiahnuť prst na hriadeľ.

Najlepšie je dať prednosť modelom, kde okrem vysokého krku je tiež ochrana motora. Mnoho modelov je vybavených podobnou funkciou. Môže ísť o nasledujúce typy:

• mechanický,
• spojka,
• Electric.

Druhý typ ochrany sa považuje za dobre premyslenú, pretože automaticky vypne motor pri náhlom skĺznutí alebo dlhšom používaní. Po vychladnutí zariadenia môžete pokračovať v práci. Takisto bude prítomnosť spätného chodu nadbytočná. Takáto funkcia umožní masovému mlynskému stroju poskytnúť "reverzný zdvih", ak pevné plátky výrobkov neumožnia, aby sa vrták otáčal. Naopak, tento problém bude jednoducho vyriešený.

Dostupnosť doplnkových funkcií a príloh

Mnoho drahších moderných modelov je vybavených rôznymi doplnkovými možnosťami, ktoré výrazne rozširujú svoje možnosti na úroveň potravinárskych spracovateľov. Ale či potrebujete takéto funkcie, záleží len na vás. Pritom by ste to mali pochopiť Akékoľvek ďalšie funkcie ovplyvňujú cenu zariadenia. Hoci na druhej strane, keď ste si kúpili mlynček na mäso s množstvom návnad, ušetríte veľa pri kúpe veľkého množstva domácich spotrebičov.

Aké funkcie v mlynčekoch na mäso sú veľmi populárne

• Klobásačná tryska. Aj keď ho používate veľmi zriedkavo, nemali by ste ho opustiť, pretože to neovplyvňuje náklady na zariadenie.
• strúhadlo krájač. S týmto prílohu môžete pekný a originálne dekoráciu stola nakrájané produkty, rovnako ako byť schopný skartovať čokoľvek krásne plátky. A táto práca môže byť vykonaná v priebehu niekoľkých sekúnd.

Ako si vybrať dobrú kuchynskú linku s mlynčekom na mäso

Ďalšou menej populárnou dýzou je odšťavovač. Ak máte radi čerstvé stlačené šťavy, mali by ste si vybrať v jej prospech. Ale nezabudnite, že pre každý model elektrických mlynčekov na mäso sú rôzne trysky. Existujú odšťavovače, ktoré sú určené pre paradajky, citrusy alebo rovnaké možnosti. Ktorý z nich si vyberiete, je na vás.

V skutočnosti návnady pre elektrické mlynčeky na mäso sú veľa. Ale sú veľmi populárne trysky na výrobu cookies, tvarovanie kotletkov, cestovín a rezanie zeleniny s kockami. Rovnako populárna je tryska pre kebbe.

No, teraz zostáva len rozhodnúť o vašich potrebách a financiách, a potom môžete začať s výberom elektrickej mlynčeky na mäso, ktorá sa stane naozaj dobrým pomocníkom v kuchyni.