Rýchle varenie recept boršč korenie červená repa zimné

Napriek zmenám v modernom živote všetci milujeme a oceňujeme polievku, ktorá sa hrdo nazýva "Borsch". Bolo pripravené, pripravené a pripravené pre všetky generácie, pretože má vynikajúcu chuť, vyživuje a obsahuje obrovské množstvo vitamínov.

Príprava boršče trvá veľa času a nie vždy existuje taká príležitosť. Je to pre takéto prípady, tam je win-win možnosť: borshchovaya korenie na zimu.

Boršč ako tradíciu

Po prvé pochopíme, akú zeleninu treba uvariť aby sa táto čerpacia stanica stala? Samozrejme:

• repa,
• mrkva,
• cibule,
• paradajka,
• cesnak,
• kôpor,
• Bulharský korenie, ak je to žiaduce.

Všetky tieto druhy zeleniny nám nepochybne svojím vzhľadom očakávajú počas celého letného obdobia, ale v lete to túži naše telo konzumovať ich čerstvé, a bohaté a výživné polievky opúšťajú zimnú sezónu. Naneštastie, ale v zime chceme jesť teplé, vydatné a chutné polievky a hlavne tradičné borsch. Preto budeme robiť tento druh zberu na zimu, aby si zelenina zachovala svoje vitamíny a zahriala nás v chladných zimných dňoch.

Vnútorný svet zeleniny

Repa je užitočná v obsahu značného množstva cukrov a organických látok, ktoré sú extrémne potrebné pre vyváženú stravu. Mrkva obsahuje dôležité pre skupiny tela vitamínov C, B, provitamínu A, sacharidov, stopových prvkov a je tiež bohatá na minerály. Cibuľa je veľmi výživný produkt, obsahuje bielkoviny, vitamín C, P, skupinu B, A, sacharidy a cukor. Paradajka je bohatá na prakticky všetky skupiny vitamínov a všetko má aj karotenoid. Cesnak v starovekom Grécku bol považovaný za zázračné korenie. Je schopný vyliečiť takmer všetky choroby a pôsobí ako prostriedok na obnovu, pomáha zvládnuť infekcie za studena v zime.

Všeobecne platí, že nie je pochýb o tom, či je výplň boršč užitočná kvôli zloženiu zeleniny. Teraz poďme všetci do veľmi recept na varenie korenie na boršč na zimu s povinným pridaním rajčiaka.

Recepty na tankovanie na zimu sú veľmi, Poviem ti najrýchlejšie, ale veľmi bohatá a chutná. Ste pripravení? Potom začneme. Ponúkam 2 možnosti na plnenie červenej repy na boršč na zimu.

1

Potrebujeme:

1. hlboká panvica,
2. Mlynček na mäso, najlepšie elektrický. (možno ho nahradiť kombináciou)
3. chudý olej,
4. šťavnatá červená repa (z takého dobre pripraviť tankovanie),
5. sladká mrkva (na základe 2 mrkvy na 1 veľkú repu),
6. zrelých paradajok (1 kg rajčiaka 2 stredných paradajok),
7. cibuľu (podľa vašich predstáv), vzal som na 1 repu polovicu žiarovky.
8. Cesnak (mladí budú voňaví). 2 denticles na 1 repu
9. Bulharský korenie pre vynikajúci a zápach 1 ks
10. Dill podľa vlastného uváženia, podľa vašich želaní

Recept na varenie:

Varená zelenina vziať, no my, červená repa, mrkva, cibuľa a cesnak čisté z kože a nakrájané na plátky tak, aby existovala je výhodné zatlačiť na mlynček na mäso. Potom pepper bulharský umyť, očistiť od vnútorností a tiež nakrájame na kusy. Dill môj a suchý s uterákom. Moja paradajky, ktoré sa nevyťahujú z kôry, sa rozrezávajú do štvrtí. Všetci sa skrútili cez mlynček na mäso a poslali na fritovanie na 30 minút. Pre uloženie Korenie zimu potrebný pre niekoľko minút pred pridaním cukru, soli a octu (rýchlosťou 1 v. L. 70% v 4 litroch tankovania).

Teraz urobme plechovky. Banky sterilizujú štvrtinu hodiny, viečko sa varí asi 10 minút. Pripravené na dopĺňanie paliva na boršč na zimu sa rozložia na poháre, zatvorte a otočte dnom nahor až k úplnému chladeniu. Všetko, naša zimná borščová náplň je pripravená.

Možnosť 2

Táto metóda trvá to trochu dlhšie, skôr ako prvý, ale bude viac nasýtený a nemôže byť skladovaný ani jedna zima.

Na varenie budeme potrebovať absolútne rovnaké prísady ako v prvom prípade, s výnimkou rastlinného oleja. A tu namiesto hrnca potrebujete pripraviť hlboký kontajner na miešanie náplne.

Cvikla sa rozotrie na veľkom strúhadle a dá sa do nádoby. Ďalšie tri mrkvy, len na malý strúhadlo - tak to bude jemnejšie, a tiež sme poslať do nášho tanku na repy. Z cibule vyrábame drvené kocky, nechajte 1 minútu a nalejte do zvyšku zeleniny. Cesnak vytlačený z cesnakových cvakov alebo trenie na najmenšiu trysku hrebeňa. Hotový cesnak sa nechá v spoločnej nádobe. Paradajka sa extrahuje z koží (môže byť opaľovaná vriacou vodou), jemne nasekaná a opakuje sa predchádzajúca akcia. Bulharský korenie sa čistí zvnútra a nakrájame malými slamami. Z kôpru vyrábame malé korenie.

Všetko starostlivo premiešajte, nalejte suchú zmes soli, korenia a kôpru. Nezabudnite pridať ocot. Bez neho sa náplň na boršu v zimnom období nezachová. Stále premiešajte na homogénnu konzistenciu. Nasýtená farba repy musí prevažovať nad ostatnými.

Je dôležité vziať drobné poháre. Najvhodnejšie zo všetkých je 1/2 litra. Banky dobre dolu, sterilizované (Môže byť v mikrovlnnej rúre 5 minút, 10 minút a v peci pri nízkej teplote, para počas 15-25 minút). Dávame zimný obväz v sterilizovaných pohároch a najskôr ich pošlete do rúry bez viečok počas 20 minút. Vešiaky sa varia a potom sa zakryjú, ale nerozpínajte a nepotvárajte v rúre približne 20-30 minút. Po uplynutí nastavenej doby, banky uzavrieť, pevne zrolované do teplej deky zabalený v prevrátenej stave, 100% chladenie. Potom natankovať repy možno bezpečne poslať v chladnom pivnici čakať na budúci zimné varenie boršč.

Momentálne varenie chutné borsch v zime Prvé varí mäso, potom hodiť kapusta a zemiaky, a to iba 5 minút pred pripravenosti bánk pridať korenie na zimný boršč s repou a paradajok. Cez prítomnosť kôpru plnenia, ak sú prítomné v čerstvej forme, možno ho ľahko pripojiť, potom polievka bude stále voňavá chuť a krásny vzhľad.