Jednoduchý a chutný recept na džem z hrušiek na zimu

Obyvatelia starovekej Číny považovali hrušku za symbol zdravého zdravia, zdroj prirodzenej energie a dlhovekosti. To nie je prekvapujúce, pretože hruška pozostáva z mnohých užitočných látok, vitamínov, makro- a mikroprvkov. Toto plody sú obzvlášť užitočné pri ochoreniach gastrointestinálneho traktu, dysbakterióze, obezite a cukrovke. A džem z hrušky pomáha vyliečiť kašeľ u dospelých a detí. Preto na jeseň bude na ceste pripraviť niekoľko pohárov hrušky pochúťka, aby uvítať úzke chutné jam v zimnom chlade.

Hruška s jemnou, zamatovou textúrou, sladkou chuťou a neuveriteľnou arómou - dokonalým dezertom pre príležitostný a slávnostný stôl. Toto džem bude slúžiť ako originálne plnivo na koláče, bagely, sušienky, pečené pečivo a palacinky. Môže sa použiť ako medzivrstva pre slávnostný koláč, ako je tmel na kotúči alebo ako samostatná misa, ktorá sa jedí lyžicou a umyje sa čajom.

Zaseknutie alebo zaseknutie je ochranou, takže bude dokonale zachované až do zimy alebo dokonca na jar. A v zime zvlášť chcem piť horúci čaj s citrónom, sušienkami a chutným džemom.

Čo potrebujete, aby ste urobili jednoduché džemy alebo cukrovinky?

V receptúre sa hovorí, že na prípravu najzákladnejšej hrušky budete potrebovať:

• dva kilogramy hrušiek;
• jeden kilogram cukru;
• 10 gramov pektínu;
• polovice čajovej lyžičky kyseliny citrónovej;
• 120 - 130 ml vody.

Podľa receptúry sa z týchto zložiek môže získať približne 1,3 - 1,5 kg hotového džemu.

Čas na prípravu sušienok je 1,5 - 2 hodiny.

Podrobný recept na zablokovanie hrušky

1. Najprv musíte ovocie pripraviť. Hrušky sú starostlivo triedené, potom sú plody olúpané a nakrájané na veľké kusy.
2. Ďalej, kontajner na obrobky a nalejte do nej nakrájané hrušky. Je naplnený cukrom, potrebným množstvom vody a ohrieva nádobu.
3. Najprv na malom ohni je nevyhnutné, aby sa budúcemu džemu zovrelo do varu na odstránenie vytvorenej peny, potom sa oheň mierne zmenší.
4. Uviaznutie varenia asi 40 - 50 minút, neustále sa mieša, aby nespálil.
5. Keď sú všetky kusy hrušky stať sa mäkkou a pružnou - môžu sa rozdrviť. To pomôže pri výrobe konvenčného ponorného mixéra alebo kefy. V krajine sa môžete pokúsiť trením hmoty cez sito alebo rozťahovaním kúskov hrušiek pomocou vidlice.
6. Varenie z hrušiek sa naleje do predparených baní vo vodnom kúpeli a okamžite sa valcuje.

Ako inak variť hrušky na zimu - jednoduchý recept

Hruška je univerzálnym ovocím. Preto je možné variť rôzne chutné džemy, kompoty a džemy.

V knihách receptov existujú rôzne pochúťky: jam hrušiek v gréckej klasickej džemu, džem hrušky s citrónom, škorica a korenia, v cukrovom sirupe s banánmi, orechy, plody, jablká, celok, nakrájaný, vo vínnej sirupu a tak ďalej. d.

Ďalším jednoduchým a lahodným receptom - džem, varené v multivarke.

Podľa receptu potrebujete:

• jeden kilogram hrušiek;
• 200 ml vody;
• pol kilogram cukru.

Z zrelých plodov odstráňte šupku, odstráňte poškodenie, semená a chvosty. Ovocná buničina je nakrájaná na malé kúsky a odoslaná do misky multivarku. Pridá sa voda a cukor.

Najprv musíte zapnúť režim "Vyrovnanie" počas 15 - 20 minút. Plody dajú svoju šťavu v tomto období. Potom môžete prepnúť do režimu "Pečenie" a pokračovať v varení ďalších pol hodiny alebo štyridsať minút.

Je dôležité, 15 minút pred koncom varenia, je potrebné dobre zmiešať s džemom, aby sa nehorila na dno nádoby. Ďalšia horúca džemna je položená na parených bankách a zrolovaná na zimu.

Kombinácia sladkého ovocia z citrusov - neobvyklý recept na džem

Často ovocie má príliš sladkú, sladkú chuť. Nepáči sa mu všetci ľudia, takže niektoré ženy v domácnosti odporúčajú pripraviť džem z pridania citrusu - oranžovej, limetkovej alebo citrónovej.

Napríklad, ako v tomto receptom džem z celých hrušiek s citrónom.

Podľa receptúry budete potrebovať tieto zložky:

• kilogram hrušiek;
• 500 - 600 gramov cukru;
• tretina citrónu;
• pol litra vody.

Najzaujímavejšou vecou tohto receptúry je, že hrušky najprv pečú v rúre a potom sa nalievajú sirupom. Výsledkom je, že polovica plodov sa vyrába v banke v neobvyklej aromatickej šťave.

Ako variť confit - krok za krokom recept

1. Plody sa umyjú a nakrájajú na polovicu. Očistite jadro a položte ho na pergamen. Je dôležité, aby boli ovocie rozrezané tak, aby boli zhnednuté;
2. Panvicu vložte do predhriatej rúry na 180 stupňov, pečte asi dvadsať minút. Hlavná vec, že ​​pri vykopávkach ovocia sa objavila šťava z hrušiek.
3. Z cukru a vody sa pripraví sirup. Pečené hrušky sú úhľadne položené v tejto nádobe, ktorá je vhodná na varenie džemov a džemov. Všetko pokrývajte pokrievkou a nechajte sa naplniť dve alebo tri hodiny;
4. Po vložení hrnca do ohniska, neustále miešajte džem. Potom vyberte z taniera a nechajte nádobu variť. Môžete odísť na noc.
5. Varenie zaseknite dvakrát. V záverečnej fáze sa sirup pridá jemne nakrájaným citrónom. Pred citrusové plody naparené vriacou vodou a dôkladne umyté, rezané priamo pokožkou.
6. V sterilizovaných pohároch sa rozširujú horko, len z tanierov, džemov a roliek.

Bon appetit!