Džem z cukety s pomarančmi

Mnoho mileniek rád prekvapí hostí a členov domácnosti s neobvyklými receptami polotovarov. Jedným z takýchto receptúr je džem z pomarančov a cukety. Takýto džem musí nevyhnutne ochutnať aj tých najkrvavejších gurmánov. Mnohé nezkušené ženy v domácnosti sa bojí, že cuketu nemá sladkú chuť a z nej nemôžete urobiť džem. Toto je len bežná mylná predstava. Cuketa je bohatá na cukor, je dokonale varená a dáva príjemnú sladkosť na pripravenú pochúťku.

Prečo je potrebné variť cuketa v džemoch

Dýňový džem je jedným z najviac neobvyklých receptov na domáce sladkosti. Tento džem je obľúbený len v Rusku av iných slovanských krajinách. Európania a nemajú tušenie, že z tejto zeleniny môžete variť nielen šaláty, ale aj sladkosti.

Squash a pomaranče v pripravenom zápche sa perfektne dopĺňajú. Zelenina sa dobre rozvíja a dáva hotovému výrobku požadovanú konzistenciu. A ovocie, na druhej strane, škvrny džem v jasnej veselá farba a dáva mu unikátnu arómu a pôvodnú kyselosť. Preto môžeme povedať, že cukety a pomaranče - ideálny pár pre prípravu akýchkoľvek sladkých jedál.

Tu sú hlavné výhody tohto džemu:

• Jedná sa o jednu z najviac "rozpočtu" sladké domáce lahôdky, najmä v lete, kedy čerstvý squash na poľnohospodárskych trhoch je pomerne lacný.
• Hotový výrobok sa môže používať nielen ako vitamínová delikatesa, ale aj ako náplň na domáce pečenie.
• Kukurica takmer nikdy nespôsobuje alergické reakcie. Keďže v tejto pochúťke sa zvyčajne podávajú chutnejšie pokrmy ako pomaranče, dieťa môže bezpečne ponúknuť hotové sladké jedlo.
• Jam sa stáva hustým a nerozšíri sa, takže je to veľmi výhodné.

Zucchini sa často používa na prípravu rôznych sladkých jedál: palacinky, pudingy, džemy a džemy. Táto zelenina obsahuje veľké množstvo hrubých rastlinných vlákien a pomáha vyčistiť telo toxínov a toxínov a tiež dobre zobrazuje žiarenie. Pomaranče obsahujú veľké množstvo vitamínu C, pravidelná konzumácia týchto plodov zvyšuje odolnosť tela proti baktériám a vírusom, posilňuje imunitný systém. Je známe, že vôňa citrusov zvyšuje chuť do jedla a má priaznivý účinok na nervový systém. Preto by mali byť ženy v domácnosti rozhodne pripravené na prípravu tohto úžasného džemu.

Pripravené uviaznutie v sterilizovaných nádobách sa môže uchovávať niekoľko rokov. Keď je nádoba už odkrytá, mala by byť uložená iba v chladničke a odtiaľ musíte zaseknúť len čistou umytou lyžicou. Ak nedodržiate toto základné pravidlo, rýchlo sa zjemňujúca pochúťka rýchlo zhorší a stane sa nevhodným na jedenie. Uchovávajte otvorenú nádobu v chladničke nie dlhšie ako týždeň. Preto, ak sa v rodine jedol malý džem, je lepšie ho zabaliť do malých pohárov. Takže po zistení nebude mať čas zhoršiť.

Skvelý recept na dobrú liečbu

Tam je mnoho receptov cukrovej džemu, ale v každom z nich sú pomaranče. Oddelené zaseknutie z cukety je len zriedka varené, pretože krásna svetlá farba nemôže fungovať. Podobne nevarujte oddelené zaseknutie z pomarančov, ale z iného dôvodu: citrusové plody sú zle varené. Preto sú tieto dve zložky varené spolu. Ak chcete pripraviť túto nádhernú liečbu, potrebujete:

• Zrelé malá veľkosť zelenina sa očistí od pevných kožou a jadrom sa semenami, telo rozreže na malé kúsky a tenké, pretože príliš silné kusy nemôžu správne variť.
• Kusy sa umiestnia do veľkej smaltovanej misy alebo do hlbokej misky, ktorá je pokrytá cukrom. Ďalej musíte ihneď dať cukety do ohňa. Ak ste trochu neskoro, zelenina už dávkuje šťavu a chutné džemy nebude fungovať presne.
• Počas varenia je potrebné miešať zeleninu, aby boli pokryté cukrom zo všetkých strán. Keď sa varí zelenina a cukor, sušienky sa odoberajú z ohňa. Miska je pokrytá hustou bavlnenou tkaninou a zostáva v tejto forme na noc.
• Nasledujúce ráno je pomaranč jemne nakrájaný spolu s pokožkou. Filmy, ktoré spájajú plátky ovocia navzájom, sú odstránené, pretože stále nebudú schopné vrieť a zostať tuhé.
• Rastlinná a ovocná hmota opäť zapálila. Akonáhle to všetko varí, oheň sa vypne. Misky sa opäť ponechajú cez noc, pokryté hustou bavlnenou handričkou. Tkanina musí "dýchať", aby umožnila prenikaniu vzduchu.
• Nasledujúce ráno sa hmota znova uvedie do varu, potom sa odstráni z ohňa.
• Chutná "solárna" farebná zrnka sa rozloží do sterilizovaných nádob v objeme jeden a pol litra. Ak hosteska plánuje okamžite použiť džem na pitie čaju, plechovky nie je možné prevrátiť, ale jednoducho zatvoriť skrutkami alebo nylonovými uzávermi.

Ak chýbate okamih, kedy sa hmotnosť varí, a vyberiete cuketu s pomarančmi z ohňa neskôr, ako je potrebné, konečný výrobok sa ukáže ako príliš viskózny, hustý a dokonca môže byť cukornatý. Preto je pre hostiteľku najdôležitejšou vecou nie je vynechať okamih varu. Aby ste to dosiahli, je žiaduce zostať v kuchyni po celú dobu pečenia. Ak sa sladkosť nezmieša, zelenina a ovocie môžu spáliť a to tiež môže negatívne ovplyvniť chuť hotového výrobku. Najdôležitejšou vecou je pozornosť a trpezlivosť. Ak sa nerozptyľujete počas varenia pre niečo iné, všetko sa ukáže.

Ako pekné slúžiť

Džem z cukety s pomarančmi má krásnu farbu, takže je najlepšie rozšíriť zaseknutie na rozety z priehľadného skla. K dispozícii sú aj nasledujúce možnosti pre poskytnutie tejto liečby:

• Rozdeľte tenkú vrstvu na povrch paličiek pečených podľa ľubovoľného receptúry a obalte každú palacinku do role.
• Rozložte kúsky úhľadne nakrájané pozdĺž alebo cez chrumkavú francúzsku bagetu.
• Naplňte džemy "matice" alebo oblátky, pečené doma pomocou špeciálneho formulára.
• Vložte džem v podobe krásneho šmýkačky vo vysokej váze na stonke.

Môžete tiež použiť džem s cukrovinkami na ozdobenie koláčov varených doma. Ďalšou možnosťou - páperie jám zakúpené alebo vyrobené nezávisle položené na sebe koláč sušienky alebo oplátky, a potom umiestniť celú štruktúru na niekoľko hodín do chladničky na domáci koláč správne nasiaknuté aromatickou jám. Na vrchole tohto dortu môžete zdobiť celé plátky pomarančov alebo mandarínok.

Môžete tiež dať rovnomerne ošetriť na ploché taniere a podávať s cookie cookie, takže môžete dunk sušienky v džemom. Najlepšie je podávať túto užitočnú sladkosť na novoročný stôl, takže jemná aróma pomarančov naplnila dom atmosférou dovolenky. V tomto prípade je vhodný nasledujúci variant servírovania: odstráňte celú celú oranžovú celú buničinu a zmiešajte ju s výsledným "vázovým" cukornatým džemom. Takýto neobvyklý variant podania vášho obľúbeného obrobku si určite zapamätajú hostia a členovia domácnosti.

Pečenie z džemu

Squash jam môžu byť vyrobené hrubé, ako džem alebo zmrzlina, a môžu byť kvapalnejšie. Všetko závisí od pomerného pomeru hlavných prísad a cukrového sirupu. Ak je veľa zeleniny a ovocia, džem sa ukáže ako hustý, viskózny. Ak vezmete veľké množstvo cukrového sirupu a niekoľko základných listov, bude to tekuté. Obe možnosti majú svoje výhody.

Skúsené ženy v domácnosti vedia, že cuketa je v poriadku plnka na domáce pečenie. Ak ho chcete použiť na tento účel, džem by mal byť silný. Potom z neho môžete pripraviť perfektnú náplň pre:

• Buchty.
• Koláče.
• Rolls.
• Zobrazené cookies.

Ak panička pečie uzavreté koláče alebo veľký koláč s džemom z cukety a pomarančov, na vrchole pečenia potrebujete urobiť vidlicu s niekoľkými otvormi. Potom bude koláč voľne opustiť vzduch a náplň nebude vytekať von.

Na čajovom stôl bude veľmi pekné prezrieť si otvorené tvarohové koláče s cuketou. V tomto prípade sa do cesta môže pridať trošku strúhaná pomarančová kôra (na špičke noža), takže jemná vôňa cesta sa zosúlaďuje s vôňou džemu.

Akú zeleninu a ovocie si vybrať pre džem?

Aby sa džem stal chutným, voňavým, musíte si vybrať mladé cukety. Najlepšie sú tradičné biele zeleniny, ktoré rastú v dachu väčšiny ruských záhradníkov a farmárov. Žltá squash a cukety squash alebo pruhované nie sú vhodné, pretože sú príliš ťažké a zle varené mäkké, a obsahujú málo cukru, takže chuť džemu môže byť výrazne ovplyvnená.

Pri varení by ste si mali vybrať zeleninu s dostatočným stupňom zrelosti, aby bola celá strapica pomerne voľná. Prekvasené cukety však nemusia byť použité, pretože pri takejto zelenine sú vlastnosti chuti zvyčajne rozmazané. Pomaranče je lepšie vybrať stredne veľké alebo malé, s výraznou sladkou chuťou a charakteristickou ovocnou arómou. Plody veľkých rozmerov spravidla nie sú tak chutné. V prípade ovocia a zeleniny boli zakúpené v supermarkete, musia byť vyčistené kefou z voskovým povlakom, ako ovocie, ktoré majú byť prepravované dlho, potiahnuté voskom pre prevenciu korupcie.

Jam z cukety a pomarančov je originálny sladký pokrm. Je veľmi ťažké uhádnuť, z čoho sa táto skvostná pochúťka naozaj stala. Aj ten najsofistikovanejší gurmán nemôže rozpoznať v tomto džemu chuť cukety. Pre vašu obľúbenú úrody je najlepšie brať zeleninu z vlastnej krajiny pozemok, ale kúpiť čínske cukety je prísne neodporúča, pretože chýba chuť a aróma. Počas varenia sa uistite, že zaseknutý papier neobsahuje semená z pomarančov a cukety.