Štiepané zemiaky z jabĺk s kondenzovaným mliekom na zimu

Jablká majú zaujímavý zvyk držať krok v rovnakom čase vo veľkých množstvách, čo je dôvod, prečo niekedy budete musieť urobiť veľa polotovarov na zimu. Rovnaké džemy, kompóty, šťavy, varená z klasických receptov možno rýchlo nudiť, takže je najlepšie, aby sa menu pestrejšie. V zime bude príjemné zaobchádzať s niečím originálnym. Napríklad jablkové pyré s kondenzovaným mliekom, pripravené podľa nového a neobvyklého receptu. Nie je prekvapujúce, že recept má také meno. Chuť tejto pochúťky kondenzovaného mlieka a jabĺk naozaj jemné a mäkké, krémová, absolútne nie cloying, mierne hodvábna.

Nezhenka: jablkové pyré s kondenzovaným mliekom na zimu, recepty

Na prípravu jabĺk na zimu na tento recept zapadajú absolútne všetky stupne jablká. Všetko závisí od vašich preferencií. Ak je ovocie šťavnaté, potom bude chuť viac nasýtený, ale doba varenia sa mierne zvýši. Kvôli veľkému množstvu džúsu budete musieť počkať, kým nadbytočná tekutina varte.

Príprava pyré z jabĺk nie je ťažké. Môžete použiť rôzne recepty. Vyskúšajte každý a vyberte, ktorý z nich je lepší.

Recepty sirupu z jablkového pyré

Môžete si nájsť rôzne recepty na jablkové sissies, ale aj ingrediencie v nich rovnaké. Rozdiely len v tom, koľko jabĺk alebo kondenzovaného mlieka pridáte. Všetky recepty sa ľahko montujú do jedného taniera.

Tieto recepty môžu byť málo kompletné. Napríklad pridanie vanilínu alebo bielej čokolády. Ale pamätajte, že ak pridáte čokoládu, je lepšie znížiť množstvo cukru. Napríklad, ak pridáte 100 g čokolády, budete musieť znížiť množstvo cukru o 50 g.

Príprava pyré z jabĺk s kondenzovaným mliekom

1. Umyte jablká a osušte ich na uteráku. Sušené ovocie nakrájame na štyri kusy a odstráňte všetky neštandardné časti. Pripraviť každý štvrťrok je potrebné čistý z kôry odstráňte z neho semená. Potom každý kus nakrájajte na menšie kúsky. Z jablčného kvarteta to bude o 2-3 kusy, v závislosti od veľkosti.
2. Umiestnite nakrájané jablká do hrnca s hrubými stenami, naplňte vodou. Ak je ovocie suché, pridajte viac vody, ako je požadované receptom, aby sa nespálili. Zakryť panvicu a vrieť na strednom ohni, kým sa nezmäkčené jablkové plátky približne 20-25 minút.
3. Keď sa kúsky ovocia začnú rozpadávať, pridajte k obrobku cukor (A vanilkový cukor v prípade potreby), všetko starostlivo premiešajte a varte, kým nie sú všetky zeleniny zmäkčiť na miernom ohni asi 15 minút. Pravidelne by mali byť jablká zmiešané tak, aby sa nelepili na dno a preto kvôli tomu nevyhoreli.
4. Keď sú jablká takmer úplne varené, porazte polotovar s mixérom na homogénnu hmotu. Ak nie je mixér, použite posúvač zemiakov.
5. Teraz môžete pridať hlavnú zložku - kondenzované mlieko. Nalejte ju do jablkového pyré, dôkladne premiešajte. Ak sa rozhodnete urobiť mokku s čokoládou, potom ju musíte rozdeliť na malé kúsky a pridať ju spolu s kondenzovaným mliekom.
6. Billet na pyré priniesť do varu a variť asi 5 minút, aby sa správne zahrial.

Teraz je jablkové pyré sissy s kondenzovaným mliekom pripravené. Zostáva to vylievať z hrnca do pohárov a baliť na zimu.

Sirup s pyré z jablkového muštu s kondenzovaným mliekom v multivarke

Pri príprave štiepanej zemiakov je vhodný multivark, ak je misa dostatočne veľká. Pri príprave vo viacerých variantoch je lepšie používať recepty č. 1 a 2, vyžadujú menej jabĺk a obrobok sa presne hodí do misy.

1. Premyté a nasekané jablká by mali byť vložené do misy multivark, pridávať vodu. Varte 35 až 50 minút na "kalenie". Doba varenia závisí od výkonu multivarkára.
2. Keď ovocné kúsky začnú rozbiť, pridajte prázdny cukor (a ak je to žiaduce, vanilkový cukor), dôkladne premiešajte celý varíme asi 20-30 minút do režimu "kalenie".
3. Plne zmäkčené jablko bičom s mixérom alebo použite drvenie na štiepané zemiaky.
4. Pridajte do kondenzovaného mlieka predhrievanie obrobku v režime "Quenching" asi 5 minút.

Cook jablkový sissy s kondenzovaným mliekom v multivarki o niečo dlhšie, ale je to oveľa pohodlnejšie - nie je potrebné miešať v procese kalenie.

Zachovanie jablkového pyré na zimu

1. Umyte a vysušte počet nádob potrebných na polotovary.
2. sterilizovať banky v pohodlnom spôsobe - v mikrovlnnej rúre, rúre alebo na kanvici na 5-7 minút. Varíme viečka asi 5 minút.
3. Kuracie zemiaky nalejte do pohárov. Utesnite každú nádobku tesne.
4. sochory aby sa ochladila na tmavom mieste so zdola nahor.
5. Puree z jabĺk v meste chladné miesto. Je lepšie v chladničke, ak je miesto. Ale ak opatrne sterilizujete poháre a viečka, zemiaková kaša a bez chladničky sa nezkazia.