Recept na marmelády z kukurice s kosťami a bez nich

V období marhúľ, veľa z nich jesť, mnohí začnú zaujímať, ako ešte môžete použiť tieto ovocie. S veľkou úrodou, skvelý spôsob, ako ich zachovať, je pripraviť marhuľový džem. Marhule džem je určite užitočný dezert, ktorý obsahuje veľa cenných prvkov. Použitie týchto plodov pozitívne ovplyvňuje prácu mozgu, obličiek, zrakových orgánov a kardiovaskulárneho systému.

Vzhľadom k tomu, že najčastejšie ponúka každý recept krátke tepelné spracovanie, v uvíznutí sa ukladá príliš veľa užitočných prvkov.

Ak chcete urobiť toto vynikajúce jedlo nevyžaduje veľké výdavky. Okrem samotného ovocia sa v najjednoduchších receptoch používa iba voda a cukor. Niektoré skúsené ženy v domácnosti, pripravené stráviť trochu viac času, pripravujú džem z orechov plnených marhúľami. Varenie tejto pochúťky je jednoduché, ale efekt bude môcť prekročiť akékoľvek očakávania. Napríklad, džem, kde sú mandle namiesto kostí, bude skutočnou hviezdou počas domácej čajovej párty.

Najlepšie recepty na meruňkový džem

Recept zaseknutia z marhule bez jamiek

komponenty:

• Cukor - 1,2 kg.
• Marhule - 1,2 kg.

Moje ovocie je pod tečúcou vodou. Rozdelte na polovicu alebo vystrihnite, aby ste odstránili kosti. Pokiaľ je to potrebné, nakrájajte na malé plátky alebo ho nechajte tak, ako je. V hlbokej hrnci rozložte ovocie a pridajte cukor. Necháme ju stáť jednu noc na chladnom mieste, až kým marhule nedajú šťavu. Tento krok môžete preskočiť pridaním 200 ml vody. Obsah necháme vriec asi minútu, odstráňte penu. Odchádzame varí jednu noc. Potom položte panvicu na malý oheň a varte zaseknite asi 10 minút po varení. Vylijeme do sterilných fliaš, pevne utiahnite veko.

Recept na marhuľový džem s jadrovými nukleoliami

komponenty:

• Voda - pol litra.
• Cukor - 1,5 kg.
• Marhule - 1,5 kg.

V umývaných plodoch urobíme takéto rezy, aby sme jemne vybrali kosť bez poškodenia ovocia. Kosti sa zlomia kladivom, vyberáme jadrá. Vo vriacej vode nalejeme cukor, varíme, kým objem nie je o štvrtinu nižší. Do ovocia vložíme jadrá a naplníme ju vriacou zmesou. Ponecháme to na jednu noc. Potom spájajte všetku vodu, ktorá je opäť varená. Vylejeme vriacou vodou do marhúľ. Nechajte sa pripraviť ďalšiu noc, potom variť až do priehľadnosti sirupu a ovocia samotného. Rolnite do fľaše.

Recept na marhuľový marhuľový recept

komponenty:

• Cukor - 1,2 kg.
• Marhule - 1,2 kg.
• Voda - 120 ml.
• Mandle - 150 gr.

V mandlích pridajte vriacu vodu, pripravme sa asi 22 minút, potom opláchnite studenou vodou. Tieto akcie vykonávame dvakrát. Odoberáme z orechov škrupinu. Moje marhule pod tečúcou vodou, pomocou dlhej tyčinky, vloženej do časti stopky, vytlačujeme kosti. Vo výslednej dierke vložte mandle. Pridajte cukor do panvice s vodou, variť a miešať neustále, kým sa nerozpustí. V sirupe posúvame plnené ovocie. Po varení zohrievajte 5 minút. Poďme úplne vychladnúť. Vareme ďalších 8 minút. Vylijeme na fľaše.

Recept na upečenie marhule s orechmi

komponenty:

• Cukor - 1,2 kg.
• Meruňka - 1,2 kg.
• Kyselina citrónová - 2 g.
• Vlašské orechy - 350 gr.
• Voda - pol litra.

Orechy sa čistia, odstránia sa membrány a škrupina. Stlačeme matice v mŕtvom tele. V hlbokej smaltovanej nádrži alebo medenej miske zmiešajte cukor s vodou, varte, kým zmes nie je čistá. V inom kontajneri zahrejte 2,5 až 3 litre vody na 90 stupňov. Umyte rozdelené ovocie na polovicu bez jamiek, pridajte do ohriatej vody niekoľko minút. Potom tekutinu vypustite a marhule sa prenesú do sirupu. Uchovávajte na sporáku pred varením. Nechajte zmes úplne vychladnúť. Znova varíme. Varenie, miešanie, až do hustoty. Pridajte matice a kyselinu citrónovú. Vylijeme do sterilných fliaš, zrolíme.

Recept na marhuľový džem "Pyatiminutka"

komponenty:

• Citrónová šťava - 50 ml.
• Cukor - 800 g.
• Meruňka - 1,2 kg.

Ovocie sú moje, dostaneme kosti. Prenesieme ju do sklenenej nádoby s veľkými doskami na varenie v mikrovlnnej rúre. Pridajte citrónovú šťavu. Hmotu pripravíme v mikrovlnnej rúre na maximálny výkon 6 minút. Pridajte cukor, premiešajte. Opäť pripravte 5 minút v mikrovlnnej rúre. Miešajte a varíme ďalších päť minút. Vylijeme na fľaše.

Recept z marmelády z marhule s klinmi

komponenty:

• Voda - pol litra.
• Cukor - 1,4 kg.
• Marhule - 1,2 kg.

Moje ovocie, odstraňujeme kameň a rozdeľujeme marhule na polovicu. V kastróne zohrejte vodu, neprídete do varu, kam pridáme marhule po dobu 5 minút. Po ochladení studenou vodou. Lobuly fixujeme tak, že ich vykonávame v každom z niekoľkých otvorov. Pridajte cukor do vody a nechajte varte. Naplňte vodou marhule. Nechajte variť 4 hodiny. Dvakrát sa dvakrát varíme 10 minút a občas miešame s intervalom asi 12 hodín. Pripravenosť je určená farbou ovocia, musia byť priesvitné. Vylijeme na fľaše.

Recept na džem z marhule s jablkami

komponenty:

• Jablká - 600 gr.
• Marhule - 600 gr.
• Citrón - 150 g.
• Cukor - 1 kg.
• Balík zhelfix alebo iné želatínové činidlo.

Plody starostlivo umývanie. Odstránime kosti, odstraňujeme kožky z jabĺk a roztierame ich. Marhule s mixérom premeniť na pyré. Smotanové ovocie pomiešajte citrónovou šťavou. Pridajte želatinizujúcu prísadu, 50 g. cukor. Zmiešajte, nechajte variť. Pridajte zostávajúci cukor a nechajte varte ďalších 5 minút. Vylijeme na fľaše.

Marhuľový džem so zázvorovou receptou

komponenty:

• Zázvor - 30 g.
• Cukor - 1,4 kg.
• Marhule - 2 kg.

Odstráňte kosti z marhúľ. Nakrájame na kusy akéhokoľvek tvaru. Roztierajte ovocie do hrnca, pridajte cukor. varenie, miešania, asi 30 minút. Počas varenia odstráňte penu. Ginger grind, pridajte k džemu. Hustotu kompozície určíme kvapkou do platne. Ak sa nerozšíri, vylijeme džem nad fľaše.

Marhuľový džem s receptom na kávu

komponenty:

• Cukor - 900 g.
• Kávové zrná - 70 gr.
• Marhule - 1,2 kg.
• Vanilkový cukor - 10 g.
• Vápna alebo citrónová šťava - 100 ml.

Meruňky sú moje. Kosti sme odstránili. Z polovice ovocia mash s mixérom. Druhá polovica nie je príliš veľká. V panvici prenesieme všetko ovocie, pridáme citrónovú šťavu, vanilkový cukor, cukor. Zamiešame. Kávu trochu rozmiešajte v malte. Obilie sme vložili do gázy. Viazame ho, pridáme ho do zmesi. Necháme to variť niekoľko hodín. Varíme 20 minút a neustále miešame. Kávu odstránime, keď kompozícia zhustne. Vylijeme na fľaše.

Recept na meruňkový džem s bielymi čerešňami

Nie je to len veľmi chutný džem, ale aj veľmi krásny. Sirup tohto džemu je jasný, ale veľmi kvapalný. Plátky bielych čerešní a marhúľ bez jamiek sa podobajú kúskom jantáru.

komponenty:

• Cukor - 1,2 kg.
• Biela čerešňa - 600 g.
• Marhule - 600 gr.

Marhule musia byť zrelé, ale pevné. Na šupke by sa nemali vyskytovať ruptures a tmavé škvrny. Zriedené ovocie sa musí umyť. Potom je potrebné ich odrezať vidličkou tak, aby pokožka pri varení neroztrhla.

Biela čerešňa je oveľa hustejšia, na rozdiel od červenej, pretože zachováva svoj tvar v džemu. Plody s elastickou buničinou a hladkou pokožkou by sa mali umyť a chvíľu počkať, až kým nevysušia. Po čerešni musíte odtrhnúť stonku a odstrániť kosti z nich.

Aby sa zachoval tvar ovocia počas varenia, ich je potrebné predbežne očistiť. Za to, čo všetko ovocie je potrebné klesnúť v malých častiach na vriacu vodu na jednu minútu, a potom okamžite dať do studenej.

Potom, marhule je potrebné rozrezať na 4 časti, odstráňte kosti.

Sirup je pripravený z vody po prehltnutí. Jeden kilogram ovocia vyžaduje kilogram cukru a 350 ml kvapaliny. Je potrebné vziať do úvahy po odstránení jamiek a štiepok, hmotnosť plodov klesá o približne 12%. Sirup by mal byť privedený do varu a varte pri nízkej teplote po dobu 5 minút.

Potom pridajte všetky ovocie, pripravte podľa schémy: 5 minút varu, 20 minút infúzie.

Po druhej prestávke je potrebný varíme asi 15 minút, ak je potrebný silný sirup. Potom sú balené a potom zatvorené. Toto zaseknutie sa nerozkladá pri teplote 21-24 ° C počas 2 rokov.

Recept na medový marhuľový džem

Tento recept vám dá príležitosť ochutnať skutočne jemné jedlo, ale variť je oveľa ťažšie. Pre tento džem, najlepšie ovocie sú ananás, tvrdé a zrelé. Podiel marhule a cukru je 1: 2.

komponenty:

• Marhule - 1500 gr.
• Cukor - 3000 gr.

V nádobe varte 3 litre. voda. Premyté ovocie pre 4-6 kusov sa umiestni do šľahača a vložte do vriacej vody po dobu 3-6 minút.

Potom vyberieme a opatrne, aby sme nepoškodili ovocie, odstránime pokožku. Pripravili sme pripravené ovocie pod bielizeň na tanieri, až kým nebudú pripravené všetky bobule.

Potom odstránime kameň tak, aby ovocie zostalo neporušené a vnútri vložíme jednu mandľu. Nemôžete pridávať mandle, ale chuť sa líši.

Vložíme marhule do nádoby so širokým dnom a pridáme cukor. Plody musia byť uvoľnené, uvoľnené v panve.

Po asi 3 hodinách vypustite kvapalinu, varte ju a naplňte ovocie. Tento proces sa opakuje, až kým nebudú hotové marhule. Spravidla trvá 3-4 dni ráno a večer. V poslednej fáze, zatiaľ čo sirup varí, je potrebné jemne Polievku nakrájajte na fľašu, naliať sirup a rolovať. Uchovávajte na chladnom a suchom mieste po dobu 2 mesiacov, potom použite. Tento džem je v skutočnosti veľmi podobný medu, a meruňky s mrazivými dňami v zime pripomínajú slnko.

Recept na zaseknutie z nezrelých marhúľ

Stáva sa, že vietor rozbije vetvičku zavesenú s marhúľami, na bazáre neplodné ovocie je rozdelené na polovicu ceny. Prečo to nevyužijete.

komponenty:

• Marhule - 1300 gr.
• Cukor - asi 2 kg.

Vezmeme veľký kontajner, nalejeme vodu a nainštalujeme ho na kachle. Keď sa voda začne variť, do neho dolehujeme naše nezrelé a zelené plody bez semien, špáradlá špáradlá. Privedieme do varu a vložíme ovocie do šľahača.

Marhule a nádoba s vodou by mali byť skladované v chladničke alebo na chladnom mieste. Nasledujúci deň položte ovocie do tej istej vody, podávajte varu a vložte ju do šľahača. Je potrebné počkať, kým sa bobule nevysušia a nezvážia. Cukry potrebujú dvojnásobok tejto hmotnosti.

Dali sme do ohňa jeden pohár vody, kde varené marhule, pridajte cukor a varíme sirup. Potom pridajte marhule a varte na malý oheň po dobu pol hodiny. Sirup musí byť hustý, to je známka pripravenosti džemu. Po naliatí do sterilizovaných fliaš a valcovania.

Ako variť jam z marhule: odporúčania

Ak chcete urobiť marhuľový džem skutočne chutné, kúsky ovocia si zachovali svoju formu, Je potrebné poznať určité nuansy prípravy a prípravy tejto pochúťky. Pre džem je najlepšie hodí marhule strednej zrelosti alebo trochu nezrelé. Nemusíte si vyberať zrelé ovocie, pretože bude veľmi ťažké získať kosti a udržať ovocie celé.

Pri používaní receptov na meruňkové džemy s kosťami je žiaduce používať ho počas celého roka, aby sa látka nazývaná amygdalín nehromadila, môže vylučovať kyselinu kyanovodíkovú. Príprava zaseknutia je najlepšie v medenej nádobe, keď sa uprednostňuje smaltovaná panvica by mali byť starostlivo miesené, aby sa zaseknutý papier nespálil.

Po zvolení určitého receptu z džemu je veľmi jednoduché pripraviť na zimu nádherný dezert. S pomocou môžete potešiť svojich priateľov s originálnou pochúťkou, pridávať citrón, orechy alebo dokonca zázvor a kávu do marhuľového džemu. Všetky zložky tohto dezertu sa vyznačujú svojim pozitívnym účinkom na telo, ako aj veľkým počtom cenných prvkov. Otvorenie v zime sklenky pripraveného džemu, kuchyňa bude naplnená teplou atmosférou pohody a letnej arómy. Tento prírodný produkt, vyrobený vlastnými rukami, určite poteší všetkých milovníkov sladkého.