Najlepšie odrody uhoriek na morenie a konzervovanie - názvy, recenzie

Každá žena v domácnosti vie, že získať chutné, chrumkavé a voňavé konzervované uhorky nestačí len ako dobrý recept. Veľmi dôležitá je voľba odrody, pretože nie všetky uhorky sú vhodné na morenie a konzervovanie. Len s použitím špeciálnych druhov zelených plodov môžete získať výraznú chuť a chuť, neprítomnosť horkosti a prázdnoty, ostré tesné mäso.

Ako si vybrať správny stupeň - vonkajšie rozdiely uhoriek

Zelenina sa líši vo veľkosti, tvare, farbe a sú rozdelené do nasledujúcich skupín:

1. Konzervované uhorky majú neobvyklý tvar a tenkú kožu.
2. Solené sú charakterizované hustou dužinou a strednou veľkosťou. Prechádzajú soľou dobre.
3. Šalátová zelenina by sa mala konzumovať čerstvá čo najrýchlejšie, pretože nie je skladovaná dlho po zbere. Z nich sa získajú chutné ľahko slané uhorky. Pri zachovaní strácajú farbu.
4. Univerzálne odrody uhoriek sú vhodné na morenie, konzervovanie a šaláty. Majú jemne laločnatú, ľahkú pokožku a fusiformnú formu.

Uhorky slaného typu sú silné na dotyk a vyznačujú sa zeleným alebo tmavým rovnomerným sfarbením, valcovitým tvarom, čiernymi chrbtami a tuberkulóznym papyrusovým povrchom. Majú malú veľkosť a majú ostré tesné mäso, ktoré obsahuje málo semien. V nich nie sú vnútorné prázdne miesta.

Najlepšie solené odrody - názvy, opis

chrumkavý

Vysokokvalitná rastlina sa vyznačuje vysokou priemernou hmotnosťou a odolnosťou voči mnohým chorobám, vrátane olivového škvrnitého miesta, bakteriózy, antrakcie, múčnatky. Odroda nepotrebuje opeľovanie, preto sa pestuje v skleníkoch a skleníkoch.

Vlastnosti ovocia:

• príjemné na chuť, silne kopcovité;
• Tmavo zelená s ľahkými prúžkami;
• technické dozrievanie po 60 dňoch;
• nemajú prázdnotu a horkosť;
• Pri solení sú rovnomerne nasýtené soľankou a sú chrumkavé.

Paris cornet

Chutné malé zelené rastú dĺžkou až 10 cm a majú priemernú hmotnosť 80 gramov. Odlišujú sa:

• predčasné dozrievanie (parížsku uhorku môžete zbierať už štyridsiaty deň po výsadbe);
• charakteristická aróma;
• vyjadrené bez trpkej chuti;
• nasýtené zelené, jemne hrudkovité, tenké kože;
• keď konzervovanie a morenie majú vynikajúcu chuť.

Odroda sa pestuje vo filmových prístrešiach a na otvorenom priestranstve. V suchom a chladnom počasí je plodná. Odolný voči cladosporiu, rôznym náplastiam, múčnatkám a necitlivým na vírus mozaiky.

Nezhensky

Jeden z najlepšie solené odrody, ktoré môžu byť pestované ako v skleníkoch, tak v otvorenom teréne. Vzťahuje sa na stredného veku a má:

• odolnosť voči suchu;
• vysoká produktivita;
• dozrievanie ovocia v strednom pruhu Ruska v dňoch 50 - 55 dní;
• čierne trny;
• hrubá kamenná pokožka intenzívnej zelenej farby;
• hmotnosť 70-130 gramov;
• nízka sviežosť čerstvého ovocia.

Odporúča sa pestovať na mrežoch, pretože rastlina má dlhé slučky. Hustota výsadby na jeden štvorcový meter je tri rastliny. Odolné voči bakteriálnym a olivovým škvrnám. Slané ovocie má chrumkavé vlastnosti, hustú buničinu a vynikajúcu chuť.

soľ povlak

Tmavo zelené uhorky dlhé asi 11 cm sa môže zhromaždiť počas 40-46 dní po pristátí. Veľké hrubé plody majú:

• valcový predĺžený tvar;
• hmotnosť 100 až 125 gramov;
• silná aróma;
• jemné mäso;
• Nehorľujte ani pri pestovaní v suchých oblastiach;
• pri soľnej kríze.

Rastlina sa vyznačuje zmiešaným typom kvitnutia. Puzdro je stredne veľké, stredne rozvetvené a dlhé. Nie je ovplyvnená múčnatkou.

Voronež

Husto listnaté stredne výnosná rastlina dobre toleruje krátke chladné chaos a sucho. Plody dozrievajú po mesiaci a pol po vzostupe a líšia sa:

• hmotnosť 100 gramov;
• Šumivá koža zelenej farby so žltkastými čiarami;
• slabé rebrovanie;
• vyrovnaný tvar.

Konzervované uhorky majú príjemnú chuť, výraznú chuť, chrumkavé a husté mäso.

breh

Stredná skorá soľná odroda má vysoký výnos a vynikajúce chuťové vlastnosti. Uhorky dozrievajú 40-50 dní a majú:

• valcovitý tvar;
• nasýtená zelená farba;
• hrubá kamenná koža;
• dĺžka do 12 cm;
• hmotnosť do 120 gramov;
• neprítomnosť horkosti.

Za priaznivých podmienok z jedného štvorcového metra plochy je možné zhromaždiť až 3,5 kg ovocia. Zariadenie požaduje živnú pôdu, vlhkosť a teplo, má zväzok vaječníkov a je odolný voči múčnatke. Odroda je určená na solenie, konzervovanie a konzumáciu v salatách.

klesnúť

Stredne zrelá včelárska odroda je cenená pre dlhotrvajúci predajný vzhľad a nepríjemnosť pre prepravu. Určené na konzervovanie a morenie, lahodné uhorky Kapelka v šalátoch. Vlastnosti ovocia:

• dĺžka maximálne 11 cm;
• hmotnosť do 130 gramov;
• podlhovastý vajcovitého tvaru;
• hrubý hrudkovitý povrch;
• krehký, so silnou arómou mäsa bez horkosti.

Dokonca aj keď sa pestuje v suchých oblastiach, plody okurky Kapelka nebudú horké.

Krík strednej plethosticity má zväzok vaječníkov, ženský typ kvitnutia, odolnosť voči chorobám a krátkodobé ochladzovanie.

Hybridy na morenie a konzervovanie

Na niektorých obaloch so semenami uhoriek je možné vidieť označenie F 1. To znamená, že semená sú získané z prvej generácie a hybridná odroda je vytvorená križovaním. Pestovanie odrody sa vykonávalo ručne a striktne v súlade so všetkými potrebnými poľnohospodárskymi technikami. Takéto semená sú pomerne drahé, ale náklady na nich sú viac ako pokryté vynikajúcimi vysokými výnosmi.

Zozulya F 1. Vysoko výnosný hybrid, ktorý má v prvom mesiaci plodu najväčšiu hmotnosť úrody. Plody sú určené na konzervovanie, solenie, varenie a líšia sa:

• valcovitý tvar;
• takmer hladký povrch;
• dĺžka do 20 cm;
• s hmotnosťou do 200 gramov;
• mäso bez horkosti;
• vynikajúce chuťové vlastnosti;
• dozrievanie až 45 dní po vzniku.

Rastlina má strednú kultiváciu, zväzok vaječníkov a vysoký výnos. Požadovať pôdy, ktoré musia byť dobre odvodnené, neutrálne a úrodné. Odolné voči koreňovým hnilobám, olivovým škvrnám a iným vírusovým ochoreniam uhoriek.

Pružina F 1. Bee-znečistený vysoko výnosný hybrid s uhorkami vysokej komerčnej kvality. Môžete pestovať vonku a skleníky. Ovocie sa vyskytuje jeden a pol mesiaca po výskyte prvých sadeníc. Ovocie sú rôzne:

• slabá tuberosita;
• Zelená farba s bielymi pásikmi dosahujúcimi do stredu;
• vynikajúca chuť bez horkosti;
• dĺžka do 12 cm;
• hmotnosť 90-100 gramov;
• valcovitý tvar;
• taviaca buničina.

Rastlina je odolná voči antraknóze, olivovému bodu a bakterióze.

Buran F 1. Hybridný a odolný voči odtieňu je vhodný na pestovanie na parapete. V dobrých podmienkach, s metrom plochy výnosy až 10 kg ovocia. Odroda je iná:

• obdobie zrenia 45 dní;
• ovocie bez horkosti;
• uhorky s dĺžkou približne 11 cm;
• hmotnosť ovocia dosahuje 100 gramov;
• vynikajúca chuť bez horkosti v konzervovanej forme;
• valcovitý tvar;
• hrubý hrudkovitý povrch.

Stredne veľký, stredne veľký Bush je odolný voči krátkodobému ochladzovaniu a mnohým chorobám. Plody sú určené na morenie a čerstvé použitie.

Hovno F 1. Včasný zrelý včelí oprášený hybrid poskytuje vždy stabilný a vysoký výťažok. Vhodné na konzervovanie, solenie, varenie šalátov. Plody majú vysokú obchodnú a chuťovú kvalitu. Ich funkcie zahŕňajú:

• dĺžka asi 13 cm;
• hmotnosť každého ovocia dosahuje až 100 gramov;
• valcovitý tvar;
• hrubý hrudkovitý povrch;
• chrumkavé bez horkej mäsa s príjemnou arómou a chuťou;
• tmavozelená farba.

Plodenie krídiel začína asi 45 dní po vzniku. Dobrá plodina vyžaduje pravidelné zalievanie a hnojenie minerálnymi hnojivami.

Zakuson F 1. Nový vysoko výnosný hybrid predčasného dozrievania. Začína prinášať ovocie na 40. deň po výskyte výhonkov. Rastlina sa vyznačuje skupinou vaječníkov, v ktorej sa môžu tvoriť súčasne až štyri druhy ovocia. Zvláštnosti ovocia zahŕňajú:

• dĺžka do 9 cm;
• valcovitý tvar;
• čierne trnky a jemnosť;
• hustá, bez horkej mäsa.

Vysokokrvné kroviny s priemernou plochosťou sa pestujú v otvorenej a uzavretej pôde. Odolný voči antraknóze, olivovému bodu a bakterióze.

Univerzálne odrody uhoriek

Husté univerzálne odrody, plody, ktoré sú tak chutné ako šaláty, nie sú na záhrade zarastené, dlho sa skladujú v čerstvej forme a môžu sa použiť na konzervovanie. Najlepšie univerzálne odrody zahŕňajú:

1. dieťa - skorý zrelý druh bush s tmavým ovocím do hmotnosti 70 cm a dĺžky 9 cm Zelenians dozrievajú spolu po štyridsiaty deň po klíčení. Bush nie je náladový na zalievanie a je odolný voči väčšine chorôb. Plody majú veľkú knobovitú kôru s bielou puberťou.
2. Rozmanitosť «čiastkové"Vyznačuje sa kompaktným tvarom, tmavozeleným predĺženým ovocím, z ktorých každý môže dosiahnuť dĺžku až 10 cm. Uhorky môžu byť ukladané dlhú dobu bez straty ich originálnych chuťových vlastností. Po tepelnom spracovaní pri solení je ovocie chutné a chrumkavé.
3. Altai - veľmi plodná, včasná, odolná voči chladu odroda pestovaná v otvorených poli a filmových skleníkoch. Monochromatické uhorky majú predĺžený oválny tvar. Ich hmotnosť dosahuje 80 gramov a dĺžka môže byť až 10 cm. Pri solení nemajú horúčavu a zachovávajú chrumkavosť. Gustooblesticheskie priemerná dĺžka výhonkov prakticky nie je ovplyvnená ochorením.

Recenzia solené uhorky