Jednoduché predjedlá z patissons: lahodné recepty

Môj článok sa bude venovať takej chutnej a nezvyčajnej zelenine ako patisson. Čo z nej môžem variť? Aké chutné a jednoduché prípravky možno vyrobiť z tejto zeleniny? Hovorme o tejto téme.

Z patissons môžete urobiť úplne iné predvalky: solené, nakladané. Môžete si vyrobiť kaviár a rôzne šaláty. A všetky tieto prípravky vás veľa času nezbavia. Zelenina je celkom nenáročná a ľahko sa pripravuje. Poďme sa dostať k najzaujímavejším. Začnime možno so všeobecnými odporúčaniami na prípravu squashu.

Ak pochopíte, patisson je rovnaká tekvica. Farba takejto tekvice môže byť žltá, zelená a dokonca aj biela. Zoznam riadu je dostatočne široký: môže byť vyprážaný, pečený a kaviár. Najzaujímavejšie, z toho sa dokonca podarí variť džem.

Užitočné rady:

• Pre predvalky je lepšie si vybrať mladé a malé ovocie. Takže sú lepšie umiestnené v banke.
• Ak je zelenina dlhšia ako 5 cm, je lepšie ju vyčistiť celé. Veľké, naopak, je potrebné uvoľniť z hrubého kože a rozrezať na niekoľko častí.
• Po spracovaní by mala rastlinka spadnúť do ľadovej vody - čo pomôže udržať jej hustotu.
• Ak existuje možnosť nerezania zeleniny - je to veľmi dobré, pretože pri krájaní tejto zeleniny stráca chuť.
• Patissons nie sú rozmarné, a preto sa ľahko kombinujú s zeleninou i ovocím. Môžete bezpečne pridať jablká, pomaranče, uhorky a paradajky na predvalky s squash.

Recept na zimné džemy

Džem z pečiva má veľmi neobvyklú chuť. Je to veľmi ľahko sa pripraviť, že určite poteší lenivé ženy v domácnosti. To je vlastne samotný recept.

nami budú potrebné nasledujúce zložky:

• zelenina 1 kg
• voda pol litra
• cukor 1 kg

etapy:

1. Najprv vyčistíme zeleninu a odstránime nepotrebné semená. Potom ich odrežte a položte ich 2 hodiny do studenej vody. Po určitom čase sa voda vypustí, zelenina sa vysuší v šľahačke.
2. Rozdrviť squash (buď ručne alebo v mlynčeku na mäso).

V ďalšej etape sa pripravuje sirup: zmiešajte vodu s cukrom a dali sme do nej varenú zeleninu. Ochuďte, kým hotové a nalejte horúce poháre. Zatvorte veko.

Recept na kompótu avokáda na zimu

Nie menej ako zaujímavé políčko pre zimu z squash je kompót. Jeho chuť sa ukázala byť podobná ananásu, ktorý v zime len poteší. No, potom.

Aby bolo možné pripraviť tento úžasný kompót budete potrebovať: patissons, slivky, cukor a vodu. etapy:

1. Nakrájajte zeleninu na malé kúsky a pridajte ich do 3 litrových plechoviek. Naplňte nádobu tak, aby bola zelenina vo vode tesne nad polovicou. Pridajte cukor a čerešňovú slivku (v objeme jedného skla).
2. Naplňte to všetko vriacou vodou a nechajte ju variť, zlúčte sirup. Potom priveďte k varu a znovu nalejte do nádoby. Preklopíme poháre, otočíme ich a necháme ich vychladnúť. Lahodný kompót je pripravený!

Recept na marinované squash na zimu

Patisson odkazuje na zeleninu, ktorá nie je samostatne marinovaná. Napriek tomu som si naposledy otvoril pre seba. Sortiment s inou zeleninou je získaných veľmi málo štrbín. Ale ako samostatný obrobok sú veľmi chutné. V zime sa takáto nádoba stáva mimochodom. Tu je samotný recept.

Požadované produkty:

• 2 kg squashu
• cibuľa 2 kg
• čierne korenie 8 kusov
• vavrínový list 3 kusy
• klinčeky 3 kusy
• sladká paprika 3 kusy
• cesnak 5 denticlov

Marináda je pripravená nasledovne: Vezmite 1 liter vody, soľ 1 lyžica, 60 ml octu, cukor 1 lyžičku cukru, listy chrenu a kôpru na chuť.

etapy:

1. Najprv musíte spracovať patissóny: orezanie chvostov. Potom nakrájajte cibuľové krúžky, rozemlejte cesnak
2. Prechádzame patissóny s vriacou vodou, aby boli lepšie marinované.
3. Sme zeleninu v nádobách, na vrchole pokrývame zeleninu s cesnakom a cibuľou. Na dne brehov, ako zvyčajne, ležal korenie.
4. Z vody pripravujeme marinádu (soľ, ocot, cukor). Je dôležité: na samom konci, pred vriacou vodou, dávame ocot.
5. Sterilizujte poháre a pridajte našu marinádu.
6. Otočte nádoby a nechajte ich vychladnúť po dobu pol hodiny.

Nie je potrebné obalovať patissons. V opačnom prípade budú veľmi mäkké.

Recept s kapustou

Existuje ďalší veľmi zaujímavý recept. Je zaujímavé, že prázdne veľmi rýchlo a môžete to vyskúšať za jeden deň alebo dokonca za dva.

Potrebné produkty: kapusta a squash

marináda: 1 pohár oleja, pol šálky cukru, 2 lyžice soli, 1,5 šálky octu.

Spôsob prípravy:

• Zelím a squash nakrájame na malé kúsky. Ak zelenina nie je príliš veľká, potom je celá.
• Zrežeme zeleninu na vriacu vodu a varíme asi 5 minút. Dávame ju do studenej vody a vypúšťame vodu. Rozložili sme sa na poháre.
• Kým zelenina bude variť, aby sme nestratili dar času a pripravte marinádu: vo vriacej vode pridať všetko, čo potrebujete pre vynikajúce marinády - cukor, soľ, olej a ocot.
• Vyplňte našu marinádu s našou zeleninou a zrolujte ju.

Recept na solené patissons na zimu

Tento recept sme pripravili pre tých, ktorí nemajú naozaj rád marinádu, alebo pre tých, ktorí z jedného alebo druhého dôvodu sú zakázané používať ocot.

Na solenie potrebujeme:

• 2 kg squashu
• 1 ks. cesnak
• pol litra vody
• 3 tabuľka. lyžice soli
• korenie a listy

etapy:

1. Dali sme na spodok plechovky kôpru, rôzne listy a pár strúčikov cesnaku.
2. Nakrájajte zeleninu na malé kúsky a vložte ich na plechovky
3. Naplňte horúcou soľankou a nastavte jej na 2 hodiny.
4. Spojíme soľanku a znova ju varíme. Znova nalejte squash s nakladačom a roll. Otočte nádoby hore dnom a nechajte ich vychladnúť.

Je tu ešte jedna recept na solené patissons na zimu. Jeho rozdiel oproti predchádzajúcemu je, že je pripravený mnohokrát rýchlejšie, ale ukazuje sa nie menej chutné. Je potrebné pripraviť: patissons, křen, kôpor, cesnak, zeler, korenie (červené korenené).

V akých množstvách to nebudeme opisovať v tomto receptúre. Ak posuniete niečo, napríklad kôpor, chuť nebude horšia. Hlavnou vecou nie je preháňať ju červenou horúcou paprikou.

Pamätajte, koľko soli je vložené na 1 liter vody. Táto suma je 50-60 gramov.

etapy:

1. Vezmeme malé cukrárne a dáme ich úhľadne do pohára, nezabudneme pridávať korenie.
2. Vyrobte soľanku (rozpustite soľ vo vode). Potom vylejeme soľanku do zeleniny.
3. Takéto solenie uskladňujeme na balkóne alebo v chladničke. Môžete ho použiť po 7 až 10 dňoch.

Recept na šalát

toto Recept vám môže pomôcť, ak náhle hostia náhle prišli k vám. Šalát sa robí dosť rýchlo a chuť je úžasná svojou originálnosťou.

výrobky:

• 4 kg squashu
• 100 gramov soli
• 2 ciele cesnak
• banda petržlenu
• 100 gramov cukru
• 100 gramov masla
• 100 ml octu

Etapy prípravy chutný šalát:

1. Vystrihnite naše patissony s tenkými platňami. Ďalej ich dáme do plechoviek v objeme pol litra. Na zeleninu položíme cesnak a petržlen.
2. Pridajte cukor, olej, sterilizujte asi 20 minút, otočte nádoby hore dnom a nechajte trochu vychladnúť.

Nakoniec sme pre Vás pripravili veľmi chutné recept na kaviár od patissons na zimu. Príjemne prekvapí vás a vašich hostí.

Požadované produkty:

• 4,5 kg squashu
• 1,5 kg rajčiakov
• 1 kg cibule
• 1 kg mrkvy
• 5 strúčiky cesnaku
• 1 kg bulharského korenia
• 1 kg petržlenu, kôpru
• korenie podľa uváženia
• 3 kusy červenej ostré. korenie
• 75 gramov cukru
• 100 gramov soli
• 250 ml oleja
• 50 ml jablčného octu

Ako variť?

Čistili sme cibuľu, nakrájame a smažeme v panvici do zlatohnedej. Patissons tiež spracovávajú a nakrájajte na malé platne. Opečieme ich v inej panvici. Ďalej čistíme mrkvu a nakrájame na kruhy. Paprika nakrájame na 4 plátky. Všetka zelenina musí byť tiež pražená na kôru. Potom prechádzame všetkou varenou zeleninou cez mlynček na mäso. Zvyšok pridávajte na všetky listové zeleniny: soľ, cukor, ocot a varíme asi 7 minút po vode. Vynikajúci kaviár je pripravený! Rozložili sme ho na poháre a hodili ich.

Z tejto nádhernej zeleniny je stále veľa lahodných receptov a navrhnuté jedlá sa vždy môžu meniť podľa vašich predstáv. Koniec koncov, recept je nápad, nie objednávka. Varte lahodné polotovary od patissons na zimu a prosím vašim drahým ľuďom s neobvyklým vkusom! Ak budete postupovať podľa našich konzultačných odporúčaní, nemáme pochybnosti o tom, že vaši hostia doslova olizujú vaše prsty! Bon appetit!