Domáce jednoduchý recept na víno vyrobené z čierneho ríbezle

Domáce víno z plodov alebo plodov lieči dušu a telo, tento užitočný a chutný voňavý elixír sa nehanbí, aby sa dal na stôl a liečiť priateľov a dokonca aj nezvaných hostí. Zvlášť stojí za to venovať pozornosť domácemu vínu z ryže (jednoduchý recept).

Použitie domáceho vína z ríbezlí podľa jednoduchého receptu

Ak používate domáce elixír na víno nie viac ako 50-75 gramov denne, potom všetky cenné účinné látky, ktoré vzniknú v dôsledku prirodzeného kvasenia pri interakcii s cukrom, budú pôsobiť na ľudské telo ako liek. Ríbezle víno elixír bude rozširovať a čistiť obehový systém, krvné zrazeniny rozpúšťa a odstránenie zlého cholesterolu z tela, zvyšuje tonus a pružnosť ciev. Víno elixír vyrobené z prírodného ovocia a bobuľovín surovín, s použitím dávkuje sa zabránilo ľudských smrteľné choroby, ako je mozgová mŕtvica a srdcového infarktu.

Prevencia

Domáce víno z ríbezlí podľa jednoduchej receptúry, varenej doma, je alkoholický nápoj na víno, obsahuje 9 až 13% alkoholu a preto je kontraindikované:

• deti do 16 rokov,
• ľudí trpiacich alergickými reakciami,
• ľudia s chorobami tráviaceho traktu,

má tiež obmedzenia:

• miera použitia pre dospelých mužov nie je viac ako dve poháre denne,
• miera užívania pre ženy nie je viac ako jeden pohár denne.

Najlepšie domáce elixíry na víno sa získavajú zo sladkých odrôd čierneho a červeného ríbezlí, čerešne, maliny, hrozno, slivky, tŕň, arónia a ovocie jabĺk, hrušiek, marhúľ, broskýň.

Napríklad z bohatej úrody čiernych ríbezlí, biele alebo červené môže byť doma variť vynikajúca suché alebo semi-sladké víno, ale doba varenia bude trvať asi dva až tri mesiace, ale čo je to ten zhon? Až do neskorej jesene a na začiatku chladnej zimy je čas. Ak chcete už na novoročné sviatky, uvidíte na svojom stole šumivý chutný a voňavý elixír na víno z hroznového vína.

Ako robiť víno z ríbezle doma?

Predstavujeme jednoduchý originálny recept na domáce víno vyrobené z čiernych ríbezlí na zimu, ale to ľahké recept si môžete vytvoriť svoj fantázie experimenty. Základom by mali byť prijaté čerstvo úrody z čiernych ríbezlí alebo dokonca pripraviť elixír ríbezlí zmesi, pridaním červenej a bielej ríbezle, egreše a maliny, že je lepšie, aby sa zrelé plody, zatiaľ čo domáce víno bude zase rýchlejší a aromatickejší.

Recept na domáce víno z čierneho ríbezle

Zložky

• ryžový čierny 10 kilogramov,
• cukrový sirup 5 kilogramov (+ 1 kilogram, ak sú bobuľovité kyslé),
• voda 15 litrov.

Poradenstvo pre recept na čierne ryžové víno: je lepšie odobrať vodu zo zdroja alebo vo fľašiach a používajte ho pri izbovej teplote (teplej).

Technológia varenia vína z čierneho ríbezle doma

• Bobule z čiernych ríbezlí sú vytriedené z odpadu, sorines, listy a vetvy, sme odstránili rozmaznaný a shnilé bobule. Bobule sa neumývajú!
• Vo vode dávame cukor a miešame ho s lyžičkou úplne. Získame homogénny cukorný sirup. Nechajte trvať na tom.
• Blackberry sušené bobule prechádzame mlynčekom na mäso alebo stlačíme paličku, valcovací kolík (náročný proces), môžete tiež použiť mixér pri nízkej rýchlosti. Hmota by sa nemala premeniť na kašovitú kašu alebo zemiaky. Dostávame kaša čierneho ríbezlí.
• V kastrúre alebo v kúpeli sa dáme čierne ríbezle mezgu, naliajeme teplý cukorný sirup. Panvice je pokryté gázou, viazame gázu s retiazkou alebo lepšie s elastickým pásom, takže gáza neklesne do pripravenej kvapalnej bobuľovej zmesi a pre pohodlie. V pripravenej zmesi by sa nemali dostať midges a muchy.
• Každých päť až šesť dní je potrebné miešať zmes, obohatiť ho kyslíkom a zabrániť tomu, aby sa kysli. Zmes by mala byť na teplom mieste pri teplote +18 až +23 stupňov Celzia, potom sa proces fermentácie uskutoční rýchlo a úplne. Vizuálne na povrchu ryžovej zmesi by ste mali pozorovať vzduchové bubliny a syry.
• Po troch alebo štyroch týždňoch opatrne nalejte kvapalnú frakciu zmesi do sklenenej nádoby s úzkym hrdlom, kvôli ktorému je najvhodnejšia fľaša alebo pohár. Potom stlačíme hustú ryžovú kašu cez sito alebo gázu a výsledná kvapalina sa tiež odčerpá, alebo skôr pridáme do pripravenej sklenenej fľaše alebo nádoby. Stlačenie čierneho ríbezle už nie je potrebné, robili svoju prácu a dali všetku cennú hodnotu, ktorú mali, a teraz môžu byť vyhodené.
• Na fľašu alebo poháre gidrodozator šaty, môžete ho nahradiť gumové rukavice (zdravotné a ekonomické), v ktorom urobiť dieru, tj defektu. V budúcnosti sa cez otvorený otvor uvoľní nadbytočný oxid uhličitý, ak sa tak nestane, potom sa tára s nekvalitným ryžovým vínom môže zlomiť.
• Fľaša alebo nádoba s gidrodozatorom teraz možné odstrániť na chladnom mieste, aby so starostlivosťou pripravené podľa receptu domáce víno vyrobené z čiernych ríbezlí v zime stáť dva alebo tri mesiace.
• Radšej sa radujeme, domáce víno z čierneho ríbezle ešte nie je pripravené a nemali by ste na to zabudnúť, ale potrebujete to skúste každý týždeň a pridajte k nemu cukor asi 500 gramov, takže kysnutie zmizne.
• Predstavec na víno bude potrebné vylievať do inej čistej nádoby a usadiť sa na dne zakalenia sa pokúste opustiť na likvidáciu.
• Keď kyslosť vína v domácnosti dosiahne požadovanú úroveň - 0,8%, sa víno nie je cítiť kyslý, a to ako v priebehu fermentácie, a budú mať sladkú ríbezle chuť, farba a čierne ríbezle víno bude jasné a transparentné, potom je víno pripravený ríbezle.
• Pripravte si fľaše alebo sklenené nádoby, ktoré sú starostlivo mojou teplou vodou s jedlom alebo umývacím prostriedkom na umývanie riadu.
• Sterilizujte čisté umývané sklenené fľaše a poháre na niekoľko vriacich vôd najmenej 10 minút alebo v mikrovlnnej rúre. Od sterility skla bude závisieť od času a kvality skladovania domáceho vína z ryže podľa jednoduchého receptúry.
• Varenie a plastové čiapky na sklenené poháre alebo čiapky na fľaše.
• Vylijeme hotové domáce víno z čierneho ríbezle, prechádza cez sito alebo lievik s gázou na sterilizovaných sklenených fľašiach a pohároch.
• Korkové fľaše a poháre s ryžovým elixírom sú pevné, preto používame plastové alebo korkové drevené kryty.

Tipy

Ak chcete stimulovať proces fermentácie v buničine čierneho ríbezle, môžete pridať niekoľko hroznových bobúľ, ktoré musia byť tiež rozdrvené a nepožrané. Hrozno obsahuje v kôre veľké množstvo vína.

Čím vyššia je teplota vzduchu v miestnosti a tým menší je teplotný rozdiel, v ktorom sa bude rýľať víno z ryžového vína, tým rýchlejšie prebehne proces kvasenia domáceho vína z čiernych ríbezlí. Čas fermentácie môže byť iba dva až tri týždne.

V čiernej ríbezle buničiny na zvýšenie arómy, môžete tiež pridať červené ríbezle alebo maliny zrelých bobúľ.

Je lepšie mať dve fľaše alebo poháre "nahradiť" naliať do nich nedobrodivshee víno bez zvyšovania sedimentu z dna.

Ak fľaša má úzky a dlhý krk, namiesto rukavice môžete použiť "lekárske prsty" alebo balónik a urobiť v nich punkciu. Môžete vytvoriť otvor v plastovej zátke a do nej vložiť rúrku na džúsy.

Prilepky na víno by sa mali uchovávať vo fľaši z tmavého skla alebo zakryté zvonku novinami alebo hustou látkou.

Domáce víno z čierneho ríbezlí podľa jednoduchého receptu je pripravené. Také nádherné zdravé a chutné, voňavé elixír môže byť použitý v priebehu celého roka, pretože obsahuje trochu alkoholu, a keď to bude vyparovať, bude vaše víno premení sladkokyslou nápoj a nič viac.