Špeciálne recepty na nakladané marinované

Nemenej jemným výrobkom pre hubárov ako huby je huba. Ale nie každý vyhľadávač húb pozná receptúry na varenie tukov, pretože druhy týchto rastlín sú veľa a každý z nich je pripravený rôznymi spôsobmi. Chystáte sa do lesa alebo na trh s hubami, mali by ste sa naučiť pravidlá výberu tohto produktu. Existuje niekoľko typov spytov: lúka, jar, leto, jeseň, zima. Všetky tieto huby sú jedlé, môžu byť varené, vyprážané, marinované a sušené.

Ako si vybrať medové agary

K dispozícii je tiež nejedlý hub, ktorý sa nazýva falošná ryba, je veľmi podobný svojmu užitočnému chlapcovi, ale je nebezpečný pre zdravie. Zvyčajne táto huba rastie vedľa jedlých a veľmi sa snaží byť viditeľná svojou jasnou, bohatou farbou.

Aby nedošlo k spadnutiu na falošné medové agary, je nevyhnutné vedieť, ktoré huby vo všeobecnosti rastú v danej lokalite. No, ak rastú aj medové agary, nezabudnite na pravidlá pre zhromažďovanie týchto húb. Tieto pravidlá sú jednoduché a ľahko zapamätateľné:

1. Po prvé, musíte cítiť hubu. Faktom je, že huby, ktoré je možné jesť, majú príjemnú hubovú príchuť a nepožívateľná nemá zápach.
2. Dávajte pozor na nohy huby. Jedlá má mäkkú manžetu, druhá chýba.
3. Ak chcete študovať farbu platní v blízkosti krytu. Užitočná vzorka má bielu alebo krémovú farbu. Jeho falošný brat je žiarivo žltý alebo olivový.
4. Musíte nevyhnutne zdvihnúť hubovú čiapku. Ak je hladká, jemná, potom musí byť hádzať huby, pred sebou je falošná ryba. Jedlé majú drsný povrch.
5. No hlavné pravidlo: pochybujete - neberte to!

Po zhromaždení potrebného počtu húb treba vedieť, ako ich spracovať. Vychutnajú sa veľmi chutné huby. Môžu byť pridané do rôznych zeleninových šalátov, alebo môžete jesť len so zemiakmi varenými alebo vyprážanými.

Marinovanie na zimu s cesnakom

Marinovanie je jedným z najlepších hubárskych prípravkov na zimu. Pre tento recept si musíte pripraviť:

• Huby.
• Soľ.
• Cukor.
• Cesnak.
• Vavrínové listy.
• Paprika s hráškom.
• Deštníky karafiátu.
• Acetová esencia.

Príprava nakladanej pochúťky bude nejaký čas trvať, pretože zhromaždené huby ešte musia byť pripravené na marinovanie. Umývanie a čistenie musia byť naplnené čistou vodou a vydržať asi dve hodiny. Tento postup by sa mal vykonať najmenej trikrát, vždy pri zmene vody.

Po tejto príprave, nechajte ich variť na hodinu a pol, pravidelne musíte odstrániť penu, ktorá sa vytvorí na povrchu. Pridajte varený produkt do cedidlá a opláchnite.

Priebežne musíte pripraviť marinádu. Preto v studenej vode rozpustite soľ, cukor, pridajte korenie (všetky okrem cesnaku), ocot a varte. Dve minúty pred pripravenosťou na zníženie cesnaku a vylejte varený med. Na varenie.

V pripravenom balení položte hotový výrobok spolu so soľankou, pripojte ho a odložte na skladovanie. Kto nemá rád polotovary prítomnosti octu, potom môže byť nahradený citrónovou šťavou. Chuť produktu z tohto nielenže sa ešte zhorší, ale dokonca sa dostane do nehybnosti.

Pripravte si z nasekanej frity, môžete mať rôzne šaláty, polievky, veľmi chutné zákusky vyprážané zemiaky so šampiňónmi.

Pôstná misa

Jednoduché hubené jedlo môže byť pripravené v priebehu niekoľkých minút pre tých, ktorí sledujú pôst alebo chcú diverzifikovať menu.

Pre túto varené zemiaky nakrájame na kusy, pridajte nakladané uhorky, medové agary, zelenú cibuľu. Ochutnajte čerstvým rastlinným olejom, v prípade potreby soľou a korením. Rýchly a chutný šalát je pripravený.

Polievka so šampiňónmi a syrom

Takáto polievka môže byť pripravená nielen nakladaným produktom, ale aj zmrazeným. Miska sa ukáže byť chudá, pretože sa pripravuje na vode. Takže sa musíte pripraviť na misku:

• Zemiaky.
• Vedúci cibule.
• Mrkva.
• Huby.
• Olej je štíhlý.
• Tavené surové.
• Zelení.
• Korenie.

Začnite polievku s hubami. Po 10 minútach je potrebné ich naliat `a potom pridať nakrájané zemiaky. Pri varení produktov musíte urobiť pečivo. Nakrájajte nakrájanú cibuľu na červenú farbu, pridajte na ňu nastroupanú mrkvu a pite 5 minút. Keď sú zemiaky pripravené, pridajte dusenú zeleninu do vývaru. Varte 5 až 7 minút.

Nakoniec pridajte strúhaný syr, korenie a odstráňte z tepla. Pripravené na ozdobu misky pred podávaním byliniek.

Makaróny s čerstvými hubami

Chutné a aromatické pokrmy je možné pripraviť z čerstvých húb. Môže to byť jedlo na obed a večeru. Huby sú dobre kombinované so zemiakmi, mäsom a cestovinami.

Pripravené huby varíme v nasolenej vode po dobu 10 minút, potom opláchneme. V panvici vyprážajte nakrájaný cesnak a horúcu papriku. Pridajte k nim varené huby a zeleninu. Dajte hmotu na 2-5 minút. Varte cestoviny. Formulár nasleduje: na varené cestoviny sa rozkladá huba a všetko je posypané strúhaným syrom. Chutné a chutné jedlo je pripravené!

Výhody a škody

Opeyat, rovnako ako iné huby, je výborným zdrojom rastlinných bielkovín. Tento produkt je nízkokalorický, takže ho milujú vegetariáni a dietri, ktorí schudnú. Než začnete zaradiť tento produkt do svojho menu, musíte o ňom všetko vedieť.

Po prvé, tento výrobok je bohatý na také vitamíny ako:

• B3, ktorý má priaznivý účinok na gastrointestinálny trakt, dilatuje krvné cievy, zlepšuje funkciu mozgu, normalizuje krvný tlak.
• Vitamín C - antioxidant, zvyšuje imunitu, obnovuje silu, zlepšuje pleť, odstraňuje toxíny.
• Draslík, horčík - tieto látky sú zodpovedné za prácu srdca, krvných ciev, zriedenej krvi.
• Obsah železa, užitočný pre tých, ktorí trpia anémiou, anémia.

Opyata sú huby, ktoré sa nedajú jediť surové, musia byť varené a umyté. Ale aj správne varené huby môžu byť kontraindikované na konzumáciu. Ak existujú také zdravotné problémy, ako sú:

• Problémy s gastrointestinálnym traktom.
• Problémy s obličkami.
• Deti do 5 rokov.
• Tehotné a dojčiace ženy.
• Majú problémy so srdcom as tlakom.

Tí, ktorí chcú zahrnúť do svojej stravy produkt, ako sú napríklad huby medového medového medu, by mali poznať tieto základné body.

Zvyšok si môžete vychutnať chutné výrobky na báze húb, pripraviť ich na zimu na šaláty alebo ich použiť ako samostatné občerstvenie.