Ako marinovať šampiňóny doma: recepty a tipy

Všetci majú radi liečebné lahôdky. Marinované huby - jeden z najbežnejších. Ale v skutočnosti nikto z ruského stola nebude robiť počas prázdnin bez alkoholických nápojov, najlepšie desiatu, ku ktorému je považovaný za marinované huby. Ako rýchlo a bezpečne marinovať šampiňóny sa naučíte z tohto článku.

Marinovanie šampiňónov doma

Vo veľkých obchodoch sa predávajú celoročné huby. Nemôžete ani premýšľať o ich nebezpečenstve pre zdravie. Pestované v skleníkoch, chránené pred životným prostredím, tieto huby nemôžu absolútne poškodiť vaše zdravie alebo zdravie vašej rodiny.

Medzi väčšinou kulinárskych odborníkov je povesť, že je veľmi dlhý na zdobenie húb, a za druhé, je to veľmi ťažké. Ale v skutočnosti, nie je nič zložité v moriacich hubách. Tento proces vám pravdepodobne nebude trvať veľa času. Doslova po štrnásť hodín môžete urobiť lahodné a chrumkavé nakladané huby doma.

Na internete je a obrovský počet receptov marinovanie šampiňónov. Zvážime len niektoré z nich. Pre vás boli vybrané iba tie najchutnejšie a nepochybne najrýchlejšie recepty na varenie týchto nádherných húb.

Rýchly spôsob, ako marinovať huby

Takže zvážte prvý recept. Na varenie potrebujeme nasledujúce zložky:

• približne kilogram čerstvých šampiňónov;
• pol litra čistej vody;
• jedna cibuľa;
• rastlinný olej;
• 9% ocot;
• chemický chemikál pre mrkvu;
• cukor, soľ;
• mrkva v kórejskej zdobiť.

Na jemné varenie umývacie a hubové huby. Po vyčistení by mali byť nakrájané na veľké kusy a položené stranou. Potom vezmite hrniec a vezmite ho do varu. Akonáhle voda vrie, nalejte tri lyžice oleja, octu, vyrážky a tiež tri škatuľky soli, cukru a chemickej látky.

Trochu ruší a zaspať nasekané huby. Nechajte celú vec variť asi desať až pätnásť minút. Pri procese varu nezabudnite miešať. Po varení húb musia byť vytiahnuté a nechané vychladnúť.

Po ochladení húb, vložte ich do pohára a vložte do chladničky, s predbežným zaťažením. Pred podávaním sa uistite, že vodné huby s citrónovou šťavou a podávajte s kórejským mrkvou. Ako vidíte, varenie trvalo maximálne dvanásť hodín. Ukazuje sa to veľmi chutné, ospravedlňuje prácu a čas.

Recept na nakladané šampiňóny v kórejčine

Potrebujeme asi sedemsto mililitrov vody, asi päť kilogramov čerstvých húb.

Zloženie pre marinádu:

1. 50 ml slnečnicového oleja, bez zápachu.
2. Biely sezam 20 g.
3. Pár vavrínových listov.
4. Jedna hlava cesnaku.
5. Jedno paprika s horúcim korením.
6. Jedna partia petržlenu.
7. A tiež potreba soľ, korenie, mletý koriander a z kvapalín šesť percent octu, sójovej omáčky.

Na morenie mojich húb a bez rezu ho dajte do hlbokého hrnca. Vylijeme vodu, zapnite silný oheň, soľ. Akonáhle voda vriaca, znížime požiar na priemer a variť asi dvadsať minút. Nezabudnite sa zamiešať!

Pokiaľ tieto dvadsať minút idú, pripraviť marinádu. Dve polievkové lyžice šesť percent octu zmiešané s lyžice sójovej omáčky, oleja, nasekanou petržlenovou vňaťou, lyžička mletého koriandra, vavrínu, čierneho korenia a soli podľa chuti, a prešiel lis na cesnak.

Sesame udržiavame, kým sa červenka nezobrazí na panvici a pri miešaní zaspí v marináde. Šampiňóny, keď sú horúce, dajte do marinády a premiešajte.

Teraz je to malá vec: po tom, čo sme ju zatvorili, odstránime šampiňóny v chladničke asi mesiac. A tiež stojí za to pamätať, že huby potrebujú zmiešajte niekoľkokrát počas infúzie v chladničke.

Marinované šampiňóny s paprikou

Na tento recept sa bude vyžadovať upečenie nakladaných húb: čerstvé šampiňóny, bulharské papriky, cesnak, cibuľa. Pre marinády budete potrebovať rastlinný olej a korenie-soľ a cukor-jablkový octový list.

Na prípravu varené huby v nasolenej vode päť minút. Ďalej ich rozprestrejeme a sušíme dvadsať minút. Potom nakrájame jemne cibuľu, cesnak a papriky. Zmiešajte zeleninu so šampiňónmi.

Ďalej pridajte za húb vývar 100ml litrov jablčným octom, bobkový list, korenie hrášok 5, 1 polievková lyžica. lyžica rastlinného oleja, 1 polievková lyžica. lyžicu soli a cukru. Priveďte k varu a odstráňte z ohňa.

Dobre premiešajte so žampiónmi so zeleninou, nalejte marináda a pošlite ich všetko do chladničky. Marináda by mala úplne pokryť huby. Ak ho nesledujete včas, potom môžu huby vyschnúť a ukázať, že nie sú veľmi chutné.

Súhlasím, v žiadnom porovnaní nie sú domáce pečené huby s reštauráciou a ešte viac skladujú. Určite majú veľa výhod, medzi ktorými sú:

• Vaše nakladané huby v žiadnom prípade nepochybujú o trvanlivosti a kvalite použitých prísad.
• Tieto huby sú vyrobené pre vás pre rodinu, preto sú vyrobené len s dobrou náladou as úsmevom na tvári.

Sme radi, že sme vám mohli vysvetliť, ako si doma vyberať šampiňóny. Marinované huby na slávnostnom stole - jeden z spôsobov, ako prekvapiť domácich obyvateľov a hostí. oni dobré pre zdravie a nie veľmi vysoký obsah kalórií, čo pomôže udržať žalúdok a vzhľad tela v poriadku. Milujte svoju rodinu, jesť správne a zostať zdravá!