Recepty na varenie chutné cukety s fotografiou

Žltozelená elastická cuketa je prvým poslom veľkej rastlinnej sezóny. To je zapamätané zakaždým, keď chodíte na jar okolo otvorených okien a odtiaľ prichádza úžasná chuť smažených cuketou s cesnakom. Toto je prvé a najjednoduchšie jedlo pripravené ľubovoľnou milenkou a okamžite ju konzumujú a domácnosti sa pozerajú na tanier a požadujú opakovanie hostiny.

Farba bežnej zeleniny môže byť iná, chovatelia priniesli mnohé druhy z toho, patriace do rodiny dýňových rastlín. Zrelé cukety majú žltá farba so zeleným nádychom, sú biele a dokonca aj čierne. Mladé vzorky sa používajú vo výživovej surovine, zrelé podliehajú tepelnému ošetreniu.

Jednoduchá užitočná zelenina

V buničine z cukety obsahuje veľké množstvo minerálnych solí, vitamínov a stopových prvkov. Chemické zloženie zeleniny možno odporučiť ako diétne potraviny pre pacientov, ktorí trpia cukrovkou. Celulóza ovocia a zeleniny s nízkym obsahom kalórií (23 kalórií na 100 g) prispieva k chudnutiu, ktorí sa snažia získať atraktívny vzhľad, tým skôr, že v krčme za rovnaké celkovej hmotnosti obsahuje 3 g tuku.

Pre osobu so súborom ochorení žalúdka a čriev, zelenina je skutočný poklad. Nasýtilo telo, ale nespôsobuje problémy s výživou a trápením. Plod obsahuje rôzne užitočné biochemické látky:

• proteíny vysokej kvality;
• kyseliny organického pôvodu;
• vápnik;
• draslíka;
• trochu tuku;
• fosforu;
• meď.

Hojnosť cukety na policiach bude skutočná pomoc skúsených a mladých začínajúcich gazdinky, plody tohto druhu sú ľahko kombinovať s inými zelenina, kuracie mäso, mäso, huby. ich piecť, smažiť, variť guláš, polievka, použite na jemnú sufle, počet receptov z cukety je tak rozmanitý, že sa dá použiť na prípravu nových lahôdok každý deň.

Recepty na varenie cukety

Dužina z cukiet a kuracieho mäsa

Na 1 cuketu vezmite jednu kuracie prsia, 5-6 zemiakových hľúz, podšálku zelených fazúľ, pár mrkvy. Stále potrebujete pohár kyslej smotany, pár paradajok a cibuliek. V receptúre, cesnak, roztavený červený korenie horiacich odrôd, sa používa soľ. Praženie bude vyžadovať olej a niekoľko lyžíc múky.

Mladé ovocie rýchlo dosiahne pripravenosť, tak ich a ďalšie produkty by mali byť pripravené vopred, potom jednoducho vložte do procesu priority:

• umyté mladé kvety nie sú vyčistené z kože a rozrezané na veľké kocky;
• Uzly fazule sú odrezané z dvoch strán a potom, spolu s luskami, rozrezané na 3-4 diely;
• žiarovka je tvorená polotovarmi;
• mrkva narezané v kruhoch, predtým umyté kefkou pod tečúcou vodou;
• Mladé zemiaky sa zbavia koží, potom sa nakrájajú na kocky, ako sú cukety alebo veľké plátky;
• s paradajkami odlúpnutými, vysušenými vriacou vodou a roztvorenými na kusy.
• kocky kuracieho filé by mali mať veľkosť zemiakov a cukety, v prípade použitia kurčiat na kosti, je to jednoducho nakrájané na porcie.

Na rozpálenom oleji osmažíme cibuľu pár minút namiesto perezharivaya, pridáme kuracie kocky a unavený na panvici dozlatista na mäso. Súčasne sa k zmesi pridáva korenie a soľ. Ak si na recept na jedlo vyberiete kura na kosti, potom nalejete do vody a odparí sa na zmäkčenie mäsa.

Mrkva sa pridá po vyprážaní kurčiat, zmieša sa so zvyškom zeleniny a na chvíľu sa naplnia šťavou a maslom. Pridajte zemiaky takmer okamžite - cuketu. Po troch minútach sa zavádzajú fazuľové struky. Vyskúšajte množstvo soli a podľa potreby pridajte soľ. Ten dal nakrájanú paradajku alebo vyšiel hotovú paradajkovú pastu. Ak je paradajkový obväz kyslý, chuť guláša sa koriguje pridaním cukru podľa chuti.

V zmesi naliať šálku vody, priveďte k varu a kryt zhora, zníženie toku ohňa. Stew pripravený na 15 minút, v takmer pripravenej zelenine dať kyslou smotanou, vyvolať vzhľad bublín a vypnúť vykurovanie. Po tom, čo trvajú na tom, že sa rozprestierajú na taniere, nezabúdajte na to, aby ste nalili lahodnú omáčku, ozdobte zeleninou. Príprava receptúry z cukety nevyžaduje dlhú dobu, jedlá sú jedené horúcim a studeným.

Recept na kastról z cukety varené v rúre

Pre tento lahodný pokrm cukety potrebujú niekoľko mladých a pružného zeleniny s malými nezrelých semien vnútri. A tiež sa kus syra s hmotnosťou asi 100 g, priemerná veľkosť troch paradajka, zelený lúč, tri strúčiky cesnaku, krém alebo majonézy v malom množstve. Pre tých, ktorí sa nestarajú o obrázku, bude trvať maslo a múku na vyprážanie.

Džúsky umyjú trvanlivou vodou a nakrájajú na kusy. Vo forme môžu byť kruhy alebo hrubé pásy, chuť kastról sa nezmení, Len iným spôsobom bude vyzerať pripravené jedlo. Kusy zeleniny sa nalejú do múky a smažia sa v oleji. Ak predpis predpisuje diétne jedlo, sušienky sú ponechané v surovej forme.

Pripravte zvyšné prísady, syr na trámci, rajčiaky nakrájané na plátky alebo plátky, ak to bude vhodné. Greeny sú jemne nakrájané, cesnak je stlačený lisom. Na zeleninový olejovaný plech na pečenie dajte cukety a rovnomerne ich rozdeľte blízko seba. Povrch získanej vrstvy sa rozotrie s získanou hmotou cesnaku, potom sa majonézou alebo kyslou smotanou v závislosti od preferencie. Horná časť s plátkami paradajok.

Dokončuje všetko pokropenie zeleniny a strúhaného syra. Misky sa umiestnia na plech na pečenie v predhriatej rúre na 180 ° a pečú pri tejto teplote asi pol hodiny. Táto kuchynská cuketu vám umožňuje slúžiť ako lahodnú studenú občerstvenie alebo v zahriatej forme.

Rolls s squash

Takéto ľahké občerstvenie možno pečať v rúre ako konečný nádych alebo podávať studené. Pozitívnym aspektom prípravy kotúčov je skutočnosť, že receptúry lahodnej náplne sa môžu meniť podľa vášho výberu dostať úplne iné občerstvenie ako na jednej stôl a každý deň. V tomto receptúre je uvedený spôsob prípravy cukrových kotúčov a potom sú opísané varianty plnenia.

Podľa receptúry receptov na kotúče, cukety trvať elastické a mladé. Staré prepisované kópie sa roztrhnú počas vyprážania a misky budú rozmazané. Ak zelenina bude mať mnoho semien, ktoré budú musieť byť odstránené, nebude existovať surovina na rezanie dosiek.

Squash sa umyje a rozreže na dosky s hrúbkou 5-7 mm. Pásy sa osolejú a nechajú sa 10 až 15 minút. Potom sa smažia v panvici, roztierajú sa na obrúsok a vypustí olej. Dosky sú pripravené na plnenie náplne, ktorá je zabalená v pásoch cukiet. Niekedy hotových roliek pokryte vrstvou strúhaného syra a posielať do rúry až do roztavenia. Recepty produktov na lahodné plnenie cukornariek:

• Jemne nasekané huby s nakrájanou cibuľovou soľou a smažte v panvici, po 5 minútach pridajte kocky šunky a pokračujte v varení po dobu 10 minút. Potom sa odstráni s dierovanou lyžicou, pričom olej v panvici, a pridajte nasekanú kôpor a petržlen.
• Kúsky pečene z jemne nasekanou cibuľou a strúhaným mrkvu prisalivaem a vyprážané na masle až do doby, potom sa výsledná hmota sa melie na mlynček na mäso. Zmäkčte zmäkčené maslo.
• Šťavnatá oranžová mrkva posypte na strúhadle, pridajte nakrájaný cesnak, soľ a majonézu, premiešajte. Môžete pridať strúhanú bylinu a roztopenú horkú papriku.
• V panvici vypražte nastrúhanú mrkvu, pridajte soľ, pridajte do nej drvené paradajky a smažte, kým sa vlhkosť nevyparí. Posypeme petržlenom, premiešame.
• Cookové huby a kuracie filety nakrájame na kocky a smažeme do oleja až do zlatohnedej. Pridajte nasekaný cesnakový pažítko, jemne nakrájané zeleniny.
• Tavené syry kotleta na jemnom strúhadle, pridáme majonézu, ovisnuté na tlačovej cesnak, čerstvé bylinky, pečené sekané orechy.
• Cook jemne varené vajcia a jemne nakrájané perie jarnej cibule, soľ a zmes.
• Doštičkové cuketa, aby plátok paradajky, trochu soli, to dalo plátok syra, valec, aby na 10 minút v predhriatej rúre.

Niekedy podľa receptúry rulety použite dva prúžky cukety, ktoré sú zložené s krížom, stred je plnený, konce sú uzavreté a upevnené pomocou špáradlá. Dobrou voľbou na odoslanie polotovaru do rúry je, aby ste mali potešenie z ružového pohľadu.

Recept na koreňový šalát z cukety

Podáva ako lahodný doplnok k obloha alebo ako samostatné občerstvenie. K príprave šalátu bude potrebovať 4 cuketu, ktoré sa premyjú, rezané štvrť kruhy a nechať prosalivatsya pod tlakom. Medzitým jemne nakrájajte pár mrkvy alebo kôstky na strúhadle, maste ich ruky, kým sa nezačne džús. Pepper Bulharské odrody v množstve 5 kusov sú nakrájané na prúžky, cibuľový kúsok s polkruhmi a vyprážaný s prídavkom oleja.

So soľnou cuketou vypustite kvapalinu, sú zmiešané s pripravenými zeleniny, pridajte prelisovaný cesnak strúčikov 4, vyprážané v panve suchej sezamu, červenej a ostrý čierne korenie, paprika suché. Po dôkladnom premiešaní pridajte ocot, cukor na chuť a pol pohára rastlinného oleja. Potom sa šalát dá do studeného miesta na 2 hodiny na namočenie. Každá porcia je posekaná na tanieri.

Recept na varené squash pod servírovaním strúhanky

Tento recept zabezpečuje predbežné varenie zeleniny. Dreň čistí od kože, zŕn, forma polkruhu 2 cm hrubé. Cook kusov v sitku, umiestnením do vriacej osolenej vody po dobu 10 minút. Po prúde vody pripravenej cuketou dať na servírovací tanier, napojená na rastlinný olej, posypeme nasekanými bylinkami a opečenými omrvinkami.

Bigos z cukety

Na toto vynikajúce jedlo potrebujete mastnú chrbát a klobásu. Z chrbta je tuk vyčerpaný, niektoré z nich sú vybrané a zvyšok je jemne nakrájanou cibuľou a trochu pečený.

Olúpané a nakrájané cukety umiestnená panva, pridá sa voda a varí po dobu asi 10 minút, kým mäkký, soľ podľa chuti. Potom dal nakrájané klobása, vyprážané cibule v tuku, pridáme zvyšky tuku z bedier, nakrájané paradajky bez kože. Podávajte bigotov so zmesou mletej papriky, niekedy pridajte sladké odrody. Pri tejto miske je dobrou voľbou obloha z varených zemiakov alebo zemiakov.

Cuketa so zelenou cibuľkou pečená so syrom

Premyté cukety sú rozrezané na krúžky s hrúbkou približne 5-8 mm. Je pekne umiestnená do pekáča, napríklad na ventilátor. Jemne nakrájanú zelenú cibuľu nalieva na zeleninu, naliať zmes mlieka a vajec a pečte v peci 25 minút pri teplote 200 ° C. Po ochladení sa rozrežú po častiach.

Ak chcete pripraviť plnenie mix 3 vajec, 120 gramov mlieka, pridajte lyžicu kyslej smotany a múky, vstreknite strúhaný syr, soľ, korenie na chuť, sezónny kari.

Cukety pečené mletým mäsom

Jeden a pol kilogramu elastického ovocia sa umyje, tretí na veľkom strúhadle, trochu soli a nechá sa na chvíľu. Plnka na kastról je vyrobená z mletého mäsa (pol kilogramu), ktorý je vyprážaný v panvici spolu s rozdrvenými dvoma žiarovkami. Uprostred prípravy pridáme paradajkovú pastu, soľ, korenie.

Masa cuketu stlačené z kvapaliny a polovica je rozložená v pekáči, ktorá bola naolejovaná. Všetka náplň je na ňom umiestnená, vrchol je pokrytý zostávajúcou cuketou, poslednou vrstvou sú rezané paradajky, potrebujú asi 6-7 kusov. Výsledný koláč je naplnený šľahačkou 4 vajcia so sklenkou mlieka, soľou. Po 20 minútach pečenia je kastról odoberaný z rúry a posypaný nasekaným syrom, vrátený späť, aby získal chutnú ružovú kôru.

Squash palacinky

Všetka soľ tohto jedla je, že pre neho sú nielen mladé plody, ale aj tie staré, prehnané, a čo je najdôležitejšie, zbaviť sa zradných semien. V takýchto bielizňach sa dá urobiť správa z rôznych produktov, varené kuracie mäso, huby, šunka, nakrájané strmé vajcia.

Na cukety budete potrebovať dve vajcia, polievkovú lyžičku soli a sódy, polovicu balenia kefír, múku podľa potreby, soľ alebo cukor, v závislosti od miesta určenia.

Squash tinder na strúhadlo, vytlačiť pridelené šťavy, riadiť vo vajciach, nalejte kefír, soľ a dať časť sódy. Po zmiešaní ponechajte niekoľko minút na uhasenie sódy. S prídavkom múky dobre narúšajú a pokúšajú sa vytvoriť konzistenciu hustého kyslého krému. Pančuchy rozotrené na panvici s lyžicou a smažte sa z dvoch strán až do stavu pripravenosti. Čím silnejšie je cesta, tým dlhšie trvá, kým sa produkty vyprážajú, čím sa oheň o niečo menej.

Príprava jedál z cukety je dobrou pomôckou pre rodinný rozpočet, pretože táto lahodná a zdravá zelenina je lacná a dostupná vo veľkom množstve.