Pestovanie rôznych typov húb v domácnosti

Všetci hovoria o hubách, že je to cenný a chutný produkt. V súvislosti so zhoršením ekológie je stravovanie húb z lesa zďaleka bezpečné. Ale pre kvalitu tohto produktu, pestovaného doma, môže každý hubár istotne zaručiť.

Samozrejme, nie všetky huby sú vhodné na kultiváciu týmto spôsobom, ale niektoré druhy sa môžu kultivovať pomerne úspešne. Poradíme, ako pestovať huby doma a na mieste s minimálnymi nákladmi.

Ako pestovať huby v domácnosti?

Doma Tradične sa pestujú také huby ako huby, ustrice huby a shiitake (čínske drevené huby). Samozrejme, pre toto použitie nie obytné priestory, ale garáže, pivnice, prístrešky. Niektoré balkóny sa na tento účel hodia. Ak vytvoríte potrebné podmienky pre rast húb, zber sa dá získať po celý rok. Od okamihu vysadenia až po zber je len 1 mesiac alebo o niečo viac.

V letnom sídle je celkom možné pestovať aj lesné huby. V interiéri aj na umelé podzemné "lesovichki" odmietajú rast, ale na zemi i pod šírym nebom, môžete pestovať huby, hríb, líšok a iných druhov. Je potrebné zohľadniť potreby konkrétneho druhu. Niektoré stromy môžu napríklad rásť len v blízkosti určitých stromov, pretože tvoria symbiózu s koreňmi.

Čo potrebujete vedieť o pestovaní húb doma a v krajine? Pre každý druh existuje technológia kultivácie. Pozrime sa podrobnejšie na metódy pestovania špecifických húb.

Pestovanie vesperínov

Ako pestovať ustríc huby, ak existuje vhodný priestor na to? Ako substrát vhodný pre ustrice pilín z tvrdého dreva stromov, šupky slnečnice, slama z obilia, sušené kukuričné ​​stonky.

Môžete použiť zmiešaný podklad pilín a nasekanej slamy. Kosti a stonky z kukurice je tiež potrebné rozdrviť. Podklad musí byť čistý, bez plesní a hniloby. Pri ďalšej dezinfekcii sa naleje do vriacej vody a ponechá sa 24 hodín v hermeticky uzavretej nádobe. Potom sa piliny odstráni a položí na fóliu, aby sa usušila tenká vrstva.

Miestnosť na pestovanie húb doma by mala byť vybavená:

• svetelné zariadenia;
• ohrievače s reguláciou teploty;
• vodný kotol;
• ventilácie.

Semená sa kupujú vopred v špecializovaných predajniach. Výsev sa vykonáva podľa nasledujúcej technológie. V spodnej časti plastového vrecka je položená vrstva pripravená hrúbku substrátu asi 8 cm, ktoré sú umiestnené na mycélia vrstva 3 cm. Potom opakovane skladaný substrát má silnejšiu vrstvu 15 cm, ale tiež umiestnená mycélium. Týmto spôsobom je celá taška plnená. Posledná vrstva by mala byť až 8 cm.

Potom je vrecko mierne tlmené, zviazané s motúzom a umiestnené vertikálne. Takéto kroky sa robia so všetkými vreckami, po ktorých sú umiestnené v rade vo vzdialenosti asi pol metra od seba, pričom sa vytvorí zvláštne lôžko. Po inštalácii vrecúšok sa v nich umiestnia malé otvory vo vzdialenosti 2-3 cm od seba. V spodnej časti môžete urobiť viac dier, takže vlhkosť po napájaní sa nehromadí vnútri, ale vyteká.

Teplota sa udržiava v rozmedzí 18-26 °. Po 2 týždňoch sa celý obsah vrecka zmení na bielu, čo znamená, že mycelium úplne naplnil substrát. Denné vrecia sú rozviazané a napojené. Ak teplota presiahne 28 °, miestnosť musí byť vetraná. Po 5 až 6 dňoch sa bieliaci substrát udržuje na teplote 3 až 5 ° C počas troch dní a potom sa prenesie do teplotného režimu 10 až 16 ° C. V vreciach jednotne vytvorte otvory s veľkosťou 3-5 cm, aby ste vytvorili telo huby. Podklad sa navlhčí 2 až 5 krát denne, miestnosť je vetraná.

Prvý týždeň myceliu nepotrebuje osvetlenie, svetlo musí byť stále zapnuté. Hubové klobúky majú na začiatku belavý odtieň, potom sa tmavia a opäť zľahkajú. Zber je pripravený na zber. Po 17-20 dňoch dozrieva druhá dávka zberu, ale je skromnejšia než prvá. Vo všeobecnosti so 100 kg substrátu môžete získať až 45 kg čerešne. Po dobu jedného roka môžete stráviť 5-6 z týchto cyklov.

Pestovanie šampiňónov

Šampiňóny v domácnosti pestované na lôžkach, na základe ktorých je odpudzovaný konský hnoj. Po rozšírení vysušených hnojov brikety vychystávanie húb, klesol ich 4 cm hlboké vo vzdialenosti 20-30 cm od seba. Teplota klíčenia mycélia je 20 °.

Ak je lôžko pokrytý bielou mycélia pavučina naklíčené, že sypaná úrodnej záhradnej pôde vrstvu 4 cm a horný kryt so slamkou, chráni pred nadmerným vysušením. Po 1,5 mesiaci sú postele pokryté pestovanými hubami. Zhromažďujú sa každé 2-3 dni a dostávajú sa z jedného štvorca. 5 kg šampiňónov a viac.

Ako pestovať medové agary

Ako základ pre pestovanie Je potrebné skladovať kmeňov a paluby listnatých stromov, Ihličnaté plodiny nebudú fungovať kvôli obsahu živice. No, ak sa vám podarilo získať starý hnilý pni. V kusoch urobte hlboké rezy alebo vŕtacie otvory, do ktorých je vložené mycelium. V hornej časti sú otvory pokryté zmesou zeminy a slamy. Na pahýle môžete vytvoriť mycelium v ​​trhlinách a pod kôrou.

Po umiestnení mycélia sú kúsky dreva s mycélom pokryté plastovým obalom a ponechané do jesene na ulici v blízkosti domu. Žatva nemôže zrieť okamžite, ale iba v budúcom roku. Celkovo s jednou takou pripravenou palubou bude možné striekať medový agar počas nasledujúcich 4-8 rokov, po ktorom sa drevo vyčerpá. Ale je lepšie ho vyhodiť, ale rozdeliť ho na časti a použiť ho na získanie nových "húsenicových" plantáží v čerstvých kliešťoch.

Okolo uložených palúb s mycélom je žiaduce urobiť plytké priekopy a naplňte ju štrkom, aby mycelium nemohlo napadnúť ovocné stromy na mieste. V opačnom prípade môže vaše jablko a hruška zomrieť. Na hubárskych farmách si môžete kúpiť špeciálne palice s mycéliom. Manipulácia s nimi je veľmi jednoduchá - sú vložené do otvorov vyvŕtaných na pnech a palubách a pokryté vlhkými hoblinami.

Ako pestovať Shiitake

Základ substrátu pre shiitake je piliny listnatých stromov. K nim je nevyhnutné pridať kostnú múčku, kriedu, sadru. Tieto komponenty zlepšujú štruktúru substrátu. Okrem toho sa pridáva toto:

• kukurica;
• otrúb;
• múka zo semien strukovín.

Výživové doplnky poskytujú príjem minerálov a vitamínov potrebných na pestovanie shiitake. Predbežne sa musí substrát podrobiť tepelnému spracovaniu na sterilizáciu, inak je riziko výskytu rôznych parazitov veľké, čo zabráni klíčeniu húb. Substrát, ochladený po ošetrení, sa zmieša s hnojivom a mycélom a bloky sa vytvoria zabalené v polyetyléne.

Mycelium bude klíčiť 1,5 až 2,5 mesiaca v teplej miestnosti doma, potom odstráňte film z blokov a umiestnite ich na chladnom a vlhkom mieste. Nasledujúce 3-6 mesiace pravidelne zberajú. Rast v domácom shiitake môže byť celoročne. Táto huba sa používa ako liečivá droga, nie je veľmi vhodná na stravovanie kvôli horkosti. Východní lekári tvrdia, že shiitake očisťuje krv dobre a zabraňuje rastu nádorov rakoviny.

Ako pestovať divoké huby

Pestovanie húb doma pre začiatočníkov je ešte jednoduchšie, ak máte záhradný pozemok. Umelá kultivácia je vhodná biela, hríbovitá, brezová kôra, lišty a iné huby. Tajomstvo úspechu je vytvoriť podmienky, ktoré sú čo najbližšie k prírode. Mycelium môžete presunúť na zvolené miesto dvomi spôsobmi:

1. V lese musíte starostlivo oddeliť kúsky rastúceho mycélia od tých húb, ktoré ste si vybrali na výsadbu. Na novom mieste musíte vykopať otvory vo veľkosti kuracích vajec a starostlivo umiestniť mycelium tam. Z vrcholu zakryte kus lesnej pôdy a nalejte mäkkú vodu z kanvice. Zavlažovanie by malo byť mierne, bez nadmerného namočenia, inak by mycelium hnilobu. V budúcnosti pokračujte v jemnom naplnení tohto miesta alebo zvlhčite pôdu z postrekovača. Môžete vidieť ovocie svojej práce za rok.
2. Pre spor rozdrobí starý lesné huby klobúk (breza huby, hríb) sa naleje do misy čistej vody a ponechaný po dobu jedného dňa. Nasledujúci deň sa zmes dobre premieša a prefiltruje cez sito. Výsledkom bude infúzie, v ktorých sa nachádzajú početné spory húb, a napájali vybraných oblastí v blízkosti domu za tými stromami, ktoré tvoria symbiotický vzťah s podhubie. Teraz je len čakať na výsledok.

Je potrebné nastaviť cieľ a aplikovať vedomosti - a rast húb doma nie je ťažké pre každého, kto chce.