Najlepšie solené zelné recepty na zimu s hubami

Ako viete, mnoho domácich žien si rád vyrobí polotovary na zimnú sezónu. Jednou z najobľúbenejších možností zimy je zimná kapusta z kapusty s hubami. To sa podobá zeleninovému gulášu, ale je to unikátny guláš podávaný na stole na zimnom večer ako voňavý, chutný a výdatný obloha.

Nuance varenia

Takéto obľúbené obloha kvôli jeho nízkej cene, vďaka čomu si môžete ľahko pripraviť šálku s hubami a kapustou. Recepty sú rozdelené do niekoľkých úplne odlišných smerov varenia tejto obloha.

Existujú tri univerzálne rady, ktoré musíte študovať ešte predtým, než si pripravíte šálku s hubami a kapustou:

1. Všetky pôvodné prísady musia byť starostlivo pripravené na varenie vopred. Zelná je vyčistená z príliš tvrdých listov, jeho klas je odstránený. Ďalej sa komponent rozdrví.
2. Lesné huby sú najlepšie v miske, preto je vhodné ich použiť.
3. Môžete okysliť misku citrónovou šťavou.

Teraz môžete začať študovať každý recept samostatne.

Čerstvá kapusta a huby

Tento recept vytvorí vynikajúce jedlo, ktoré sa môže pochváliť svojou užitočnou kompozíciou a stravovacími vlastnosťami. Veľký záujem o jedlo majú vegetariáni.

Ak je to potrebné v čo najkratšom čase, a tiež lacné, aby ste nakŕmili rodinu, potom je to najlepší recept na riešenie tohto problému.

Z prísad je potrebné pripraviť:

• 250 g šampiňónov;
• jedna mrkva;
• jeden bobkový list;
• jedna stredne veľká cibuľa;
• 500 g kapusty;
• 250 g pitnej vody;
• 50 g paradajkovej pasty;
• 100 g akéhokoľvek oleja;
• 20 g petržlenu;
• čierne korenie na chuť.

Prípravný proces trvá dlhšie ako samotný prípravok. Na prípravu takejto solyanky je potrebné dodržiavať nasledujúci algoritmus:

1. V jednej panvici po dobu 10 minút, pražená cibuľa, mrkva a kapusta.
2. Potom sa pridávajú huby, paradajková pasta, voda a koreniny. Výsledné zložky sa musia zmiešať a dusiť pol hodiny.
3. Na konci varenia môžete posypať misku s bylinkami.

Pridávanie húb a zemiakov

Solyanka z kapusty a húb je jedlo, ktoré je možné doplniť nekonečne rôznymi prísadami. Takto môžete do misky pridať zemiaky. To dobre funguje so zeleninou a tiež zvyšuje úroveň obloha.

Pripravte si jedlo s týmto receptom potrebujete nasledujúce zložky:

1. 400 g kapusty;
2. 5-6 kusov zemiakov;
3. 2 mrkva;
4. 350 g šproty;
5. 65 g paradajkovej pasty;
6. 200 ml horúcej pitnej vody;
7. jedna cibuľa;
8. 100 ml akéhokoľvek oleja;
9. čierne korenie na chuť.

Tak ako v prípade predchádzajúcej receptúry, proces prípravy bol oveľa dlhší ako samotné varenie. Na prípravu kapusty solené kapusty a zemiakov a húb je to potrebné:

1. Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je vypestovať zemiaky, pretože sa môže rýchlo variť počas hasenia s ostatnými zložkami.
2. K zemiakom sa pridá cibuľa, korenie, mrkva a huby. Trvalo 10 minút na vytvrdenie výslednej konzistencie.
3. Zostáva len pridať do misky vodu a zvyšok zostávajúcich zložiek. Teraz by obloha mala trvať 20-25 minút.

Miska na mäso

Toto jedlo je tiež veľmi populárne.

Mnohé ženy v domácnosti privádzajú veľké množstvo mäsových výrobkov do obvyklého oblečenia. Spravidla sa do misky pridáva bravčové mäso. To mu dáva vysokú sýtosť.

Príprava soli pre tento recept musia sa pripraviť nasledujúce komponenty:

• 500 až 600 g kapusty;
• 250 g šampiňónov;
• jedna cibuľa;
• jedna mrkva;
• 100 ml čistej vody;
• 2 paradajky;
• cesnak;
• 50 g paradajkovej omáčky;
• 75 ml oleja;
• 350-400 g bravčového mäsa.

Procedúra varenia je nasledovná:

1. Bravčové mäso je dobre vyprážané v samostatnej panvici.
2. V malom množstve tekutiny v hrnci, variť zeleninu: mrkva, cibuľa, huby.
3. Po pečení mäsa, kapusta, cesnak a paradajková pasta sú pridané k tomu. Výsledná miska je dusená po dobu 5-6 minút.
4. Obsah panvice sa naleje do ostatných zložiek v panvici na vyprážanie.
5. Po 30 minútach varenia bude hotová omáčka s mäsom a hubami úplne pripravená.

Solené huby

Milovníci diverzifikácie stravy môžu zmeniť štandardný recept na soľ so spoločnými hubami na miske s použitím solených húb. K sviežosti, chrumkavosti a príjemnej chuti dodávajú čerstvý salin.

Zoznam zložiek pre túto misku je nasledovný:

• 250-300 g bielych solených húb;
• 500 g kapusty;
• jedna mrkva;
• jedna cibuľa;
• 50 g paradajkovej pasty;
• 15 g piesčitého cukru;
• 130 ml čistej vody.

Ak chcete pripraviť solené solené solené huby, postupujte podľa nasledujúceho algoritmu. Slané huby sa dôkladne umyjú a smažia 5 minút mrkvou a cibuľou. Potom sa do misky pridáva kapusta, paradajková pasta, voda a koreniny.

Výsledná zmes sa mieša pri nízkej teplote počas 45 minút. Bon appetit!