Ako variť kompót sušeného ovocia

Počas jesene hojnosť mnoho gazdiniek zásobiť vitamíny na zimu v podobe sušeného ovocia, dobrá v dnešnej dobe technologický pokrok umožňuje vykonať také medzery, bez príliš veľa ťažkostí. Najlepší spôsob, ako konzumovať "suché" vitamíny, je samozrejme varenie kompótu. V letných mesiacoch, bude uhasiť smäd, a v chladnom období je dobré nechať hýčkať a svoju rodinu s vitamínmi zo sušených plodov. Ako variť lahodný nápoj zo sušeného ovocia? Aké zložky a v akom poradí? Ako osladiť?

Ako variť kompót sušeného ovocia

Kompot je lahodným nápojom pre každého. Okrem toho, že je samo o sebe chutné, obsahuje samo o sebe mnoho vitamínov a mikroelementov, užitočné pre telo. Je veľmi užitočné variť tento kompót na jeseň av zime, keď príde zima a človek je zvlášť ovplyvnený počasím.

Klasický želatína kompótov - zmes sušených hrušiek a jabĺk. A pomer pomerov naozaj nezáleží, milovníci sladkostí berú viac hrušiek, milovníci kyseliny v nápojoch - viac jabĺk. Koľko je potrebné pridať - podľa vášho uváženia. Ak chcete rôzne chuťové nápoje, môžete pridať stafín alebo maliny, marhule alebo banány v závislosti na vašich vkusných preferenciách.

Pred varením kompót zo sušeného ovocia, skontrolujte bezpečnosť vášho domáceho maznáčika polotovarov, a ak tam boli dostali nepozvaní hostia z dodávok musieť zbaviť zdravé a chutné nápoj vyrobený zo sušených plodov, ako rozmaznaný nepravdepodobných dostať.

Ak sú vaše zásoby v poriadku, pred varením je lepšie namočte prísady do studenej vody na chvíľu alebo v noci. To pomôže urobiť lepší nápoj, voda umyje zvyšky, ktoré vznikli pri sušení ovocia. Okrem toho vaše sušené ovocie bude mäkšie, čo skracuje čas varenia kompótu.

Piť zo sliviek a hrušiek je ďalší druh chuti kompótu. A tiež pre väčší obsah vitamínu C, môžete pridať šípky alebo sušené marhule.

Neexistuje žiadna špeciálna technika na výrobu kompótu zo sušeného ovocia, všetky zložky sa odoberajú približne oko bez presnej dávky. Koľko vaje kompoty sušeného ovocia včas neexistujú žiadne zvláštne obmedzenia - na pripravenosť. Jediná vec, ktorú môžete poradiť pri varení - je rozšíriť sušené hrušky alebo jablká v horúcej vode skôr ako všetky ostatné prísady, pretože sú varené dlhšie v čase. Pripravte kompót spravidla na malý oheň, po ktorom nápoj trvá niekoľko hodín.

Ak chcete zlepšiť chuť, najlepšia chuť nápoja na konci varenia môže byť ochutený korením podľa vášho výberu. Môžeme to tiež dať škorica alebo niekoľko klinčekov, trochu strúhaného muškátového orieška, pridajte trochu strúhanú kôru z citróna alebo trochu medu. A tiež v pripravenom nápoji je možné dať malé množstvo čerstvých mrazených bobúľ. Niektorí milovníci dávajú prednosť kompotu s pridaním čerstvej tekvice.

Kompoty zo sušeného ovocia sú často používané odborníkmi na výživu v odporúčaniach pre zdravé stravovanie. Tento nízkokalorický výrobok s vitamínmi a prakticky nemá žiadne kontraindikácie (okrem špeciálnych alergie, ako je med). V lete uspokojí svoju smäd a v zime sa teplý nápoj zahreje. A tiež kompót zlepšuje činnosť vnútorných orgánov a zažívacieho traktu. Výhody pre deti nie je možné preceňovať, odporúča sa pre výživu detí v zariadeniach predškolského a školského vzdelávania.

Nápoj je vhodný aj pre ľudí s problémami v zažívacom trakte, on prispieva k normalizácii funkcie čriev. Pre väčšiu užitočnosť môžete do kompótu pridať slivky. Dojčiace matky odporúčajú aj použitie kompótu, dobre sa vstrebávajú a nespôsobujú alergie. Fanúšikovia experimentálnych odporúčame vyskúšať rôzne proporcie a kompozície pre varenie kompótov vlastného vkusu, a to aj exotické ovocie môžu byť pridané k tomu.

Príprava výrobkov

• Dôkladne opláchnite všetky zložky budúceho nápoja.
• Ak sú jednotlivé plody nadmerne vysušené, odporúčame ich nalievať vriacou vodou.
• 15-20 minút na čakanie, kým ovocie absorbuje vlhkosť.
• Vypustite vodu zo sušeného ovocia a opláchnite prísady.
• Potom zmerajte potrebné množstvo korenia a cukru.

Tip: pre posilnenie chuti a zlepšenie chuti môžete pridať k hotovému obrobku zmrazené kompótu z rôznych druhov ovocia a voliteľne pre-odmrazovanie. V prípade, že máte radi kyslé nápoje, môžete pridať citrónovú šťavu, nakrájanie na malé plátky alebo šťavu.

Varenie na varenie kompót

Budete potrebovať:

• Nôž.
• Malá nádoba na namáčanie sušeného ovocia.
• Cedník.
• Varená nádoba (napríklad veľká hrniec).

Tip: Skúste uvariť kompót multivarki pod "kalenie" 1,5 až 2 hodiny, bude výsledok poteší.

Ako variť kompót sušeného ovocia krok za krokom recept

Klasický kompot

V lete v horúcom dni je to veľmi osviežujúce a povzbudzujúce. Použitie je lepšie studené. Podporuje prácu tráviaceho traktu.

Sušené jablká: 150-300 g vykôstkovaných sliviek - 50 až 150 g, sušené marhule - 50 až 150 g, sušené hrušky - 100 g čerstvej citrónovej šťavy a cukru - svojho vkusu.

Ako variť:

Niekoľkokrát umyjeme sušené ovocie, trochu namočíme vo vriacej vode. Zhromažďujeme vo veľkej kastróne asi 3 litre vody, privedieme k varu. Vylejte umyté a namočené jablká, varte 30-35 minút. Pridajte všetky ostatné umývané ovocie a varíme výslednú kvapalinu 40-60 minút. Na konci procesu varenia pridajte trochu cukru a citrónovej šťavy. Odstráňte výslednú zmes z tepla a chladu, po ktorom sa odporúča niekoľko hodín trvať na studenom kompote. To je dobré s pečivom.

Tekvový kompót so sušeným ovocím

Pitie s tekvicovým prídavkom má užitočné vlastnosti. Okrem toho je veľmi chutné. Ak chcete zlepšiť chuť, môžete pridať malé ružové boky. Kompót Zloženie: Sušené ovocie - 500 gr.- šípok - 80 gg.- tekvice -200 gr.- cukor a mletá škorica - vaše predpochteniyu- variť? Rez tekvica nakrájajte na malé kocky. Dôkladne opláchnite prísady. Potom vylejte 1 alebo 2 litre vody do veľkej nádoby s vodou, pridajte trochu cukru a cukrovku. Privarujte asi 20 minút, kým sa nezvýši mäkkosť psa. Pridajte dýňu a iné sušené ovocie. Varíme nápoj 30-40 minút. V konečnom procese varenia pridajte škoricu na chuť. Ochlaďte na normálnu teplotu a nechajte ju variť niekoľko hodín.

Kompot s pridaním hrozienok (recept)

Tento nápoj je veľmi obľúbený u detí a mäkké varené hrozienka sú ako sladkosti.

zloženie: Sušené jablká 200 g sušenej hrušky 200 g-g-50-100 slivky marhule s kameňmi 80-100 r Hrozienka vyschnúť -80 g

Ako variť?

Opláchnite vodou všetok sušené ovocie, nalejte vriacu vodu, nechajte variť 5 minút a potom vypustite vodu. Nalejte len jablká druhýkrát, varte, odstráňte oheň na minimum a stále varíme asi 20 minút. Pridajte zostávajúce suché plody a výslednú zmes ochlaďte asi pol hodiny. Odpojte horúci nápoj od sporáka, ochlaďte ho a nechajte ho variť.

Po varení sa odvar odfiltruje a varené sušené ovocie sa môže použiť ako sladký dezert. V tejto verzii kompótového receptúry sa cukor nepoužíva, nápoj sa ukáže ako sladký pri varení hrozienok.

Pijte s pridaním mrazených bobúľ (recept)

Veľmi potrebný nápoj v období chladného počasia a sezónnych prechladnutí. Pikantnosť kompótu prináša nádych čerstvých mrazených bobúľ, ktoré pridáte. Zloženie: marhule sušte 60 r 60 r slivky hrozienka 60-100 60-100 g- g- suchej jablká trochu cukru, citrónová šťava - na vkusu- čerstvé mrazené jahody (ríbezle, maliny, jahody, atď ...).

Ako variť?

Sušené ovocie nalejte do horúcej vody, počkajte dve minúty a vypustite vodu. Opäť umyte. Plátok citróna. Vložte ingrediencie do nádoby na kompót, zakryte cukrom. Pridajte mráz z plodov. Nalejte vriacu vodu a ponechajte ju na nízkej teplote po dobu pol hodiny. Ochlaďte a nechajte to variť.

Kompot s medom (recept)

Ukazuje sa neuveriteľne chutné a nasýtené, chuť medu dáva nápoj rafinovanú pikantnosť. Zloženie: Sušené Cherry - 50 r sušených jabĺk - 50 g, 40 g 40 g suchej grushi- slivy- 20 g suchej malé izyuma- kvetového medu - 80 g-2 litrov vody.

Ako variť?

Opláchnite niekoľko sušených plodov a vložte ich do hrnca. Naliať horúcu vodu a variť. Varíme asi hodinu, potom pridáme med. Znova priveďte k varu, vypnite kachle a vychladnúť. Dávame nápoj na varenie.

Užitočné tipy na varenie kompotu

• Starostlivo vyberte sušené ovocie na trhu, ak sú lesklé a jasné, je to znamenie, že boli ošetrené chemickým zložením pre dlhodobé uchovávanie.
• Výhodne menej prítomné sušené ovocie.
• Z bezpečnostných dôvodov starostlivo umyte nakúpené sušené ovocie, môžete ich tiež poraziť vriacou vodou.
• Kompót slúžil v chlade, najlepšie deň po varení.
• Udržujte sušené ovocie vo vetranej miestnosti oddelene od iných voňavých výrobkov.

Bon appetit!