Recept na kompotu tekvice na zimu ako ananás

Tekvica je jednou z najužitočnejších zeleniny. Obsahuje veľa minerálov a vitamínov a jeho vlastnosť spočíva v tom, že má nízky obsah kalórií a má diétne vlastnosti. Tekvica môže byť uložená dlho, dokonca aj v reznom stave. Jej semená sú veľmi užitočné, obsahujú veľa zinku, čo je nevyhnutné pre zdravie mužov. Je vhodný aj pre tých ľudí, ktorí trpia nedostatkom železa, opuchom, zápalom čriev, srdcovými chorobami, poruchami reprodukcie. Všeobecne platí, že tekvica a jej semená môžu zožrať všetci: muži, ženy a deti.

Z dýňovej môžete variť kaše, polievky, urobiť rôzne dezerty, môžete si zachovať zimu. Jedným z najobvyklejších a najpopulárnejších políčok pre zimu je dýňový kompót. Ak budete variť v súlade so všetkými pravidlami, bude to veľmi chutné a môže sa skladovať aj pri izbovej teplote.

Vlastnosti varenia kompótu

Kompot z tejto zeleniny nie je pripravený rovnakým spôsobom ako z ovocia, preto sa pred začatím prípravy je potrebné študovať niektoré pravidlá.

Pre kompóty si musíte vybrať tekvicové dessert ovocie. Jej charakteristickou črtou je sladká chuť a buničina jasne oranžovej farby.

Mäso z tejto zeleniny by malo byť nakrájané na malé kocky s veľkosťou 1,5 cm. Ak je rez väčší, čas varenia sa zvýši. Strihané kocky rovnakej veľkosti, sú lepšie a chutnejšie v kompotu.

Tento kompót sa vaje bez sterilizácie. Najskôr sa musí uvariť do hrnca a potom sa vleje do varených, sterilizovaných plechoviek.

Varenie kompótu nie je ľahké džús a cukor a s prídavkom ovocia a korenín, ktoré dávajú kompotu nezabudnuteľnú chuť.

Jednoduchý recept na tekvice pre zimu

Nevyhnutné zložky tohto receptu:

• 1 kg - tekvica
• cukor - 0,7 kg
• 1,5 litra. - voda
• 5 ml - ocot 9%
• 1 g - vanilín

Spôsob prípravy tohto receptu:

Začíname očistíme zeleninu od kôry a semien. Mäso musí byť nakrájané na malé kocky. Vložte nakrájané kocky do hrnca. Pridajte cukor a nalejte vodu. Dajte na oheň a varte, pridajte do neho ocot a varíme ďalších 5 minút. na nízkej teplote. Potom pridajte vanilín do kompótu a dobre premiešajte. Nalejte pripravený kompót do predsterilizovaných nádob a tesne utesnite predizolované kovové kryty. Otočte nádoby a nechajte ich vychladnúť. Po ochladení kompótu úplne ochlaďte chladné miesto.

Tento kompót sa získava s tenkými tónmi vanilky a veľmi sladká, takže pred tým, než ju podávate na stôl, je potrebné ho zriediť vodou.

Recept na kompótu tekvice s jablkami na zimu

Nevyhnutné zložky pre tento recept:

• 0,4 kg - tekvicové mäso
• voda - 2 litre.
• jablká - 0,6 kg
• 0,3 kg - cukor

Spôsob prípravy tohto receptu:

Odlúpnite túto zeleninu od kôry a semien. Odstrihnite kus buničiny a nakrájajte na kocky veľkosti 1 cm. Jablká dobre umyte a odstráňte krabicu na osivo. Mäso jabĺk nakrájané na kocky, Veľkosť 1 cm Pripravené a nakrájané prísady by mali byť umiestnené v hrnci a zmiešané. Nalijeme vodu do hrnca a dusíme. Potom zmes jablka a tekvice nalejeme vriacou vodou. Keď sa voda so zmesou ochladí, položte ju na slabý oheň a varte. Pridajte cukor, premiešame a varíme ďalších 10 minút.

Pripravený na nalievanie horúcich kompótov do predsterilizovaných plechoviek. Uzavreté nádoby zatvorte pomocou kovových sterilizovaných viečok. Otočte plechovky, zabaľte do prikrývky a nechajte ich 24 hodín. Potom, ako sa kompót ochladil, vyberte ho na chladnom mieste.

Recept na kompotu tekvica s citrónom na zimu

Nevyhnutné zložky pre tento recept:

• 0,5 kg - tekvica
• 0,5 kg - citróny
• 2 litre. - voda
• cukor - 0,5 kg

Spôsob prípravy tohto receptu:

Odlúpnite túto zeleninu z kôry a semien, nalejte vodu, aby táto zložka úplne pokryla. Varte na slabom ohni, kým sa nestane mäkkou. Rozdrvte vopred sterilizované plechovky. Dôkladne umyte citróny a nakrájajte na polkruhy, ak sú kamene na ich odstránenie. Na tekvicu dajte nakrájané plátky citrónu. Varte dva litre vody, pridajte cukor a variť, kým sa úplne nerozpustí. Varený sirup by mal byť nalievaný cez plechovky, kde už je citrón s tekvicou. Zbaliť banky, otočiť, pokryť pokrývkou a po 24 hodinách ich dať do suterénu.

Recept na kompotu tekvice na zimu, ako ananás

Nevyhnutné zložky pre tento recept:

• 0,5 litra. - voda
• 400 gr. - Cukor
• kyselina citrónová - 1 lyžička.
• 1/3 šálky octu 6%
• ochutnať škoricu

Spôsob prípravy tohto receptu:

Odlúpnite túto zeleninu zo semien a kôry, nakrájajte na kocky. Teraz vyplňte dýňu. Na tento účel pridajte do vody vodu, kyselinu citrónovú, škoricu, ocot. Potom vyplňte tento hrniec s našou zeleninou a nechajte na deň. Potom vypusťte vyliatu z tekvice do samostatnej panvice a pridajte do nej cukor. Potom zahrejte na úplne rozpustený cukor a nalejte našu zeleninu do sirupu, priveďte k varu a varte ďalšie štyri minúty.

Pripravený na kompost sa naleje do pripravených sterilizovaných pohárov. Rolovať, otočiť, pokrývať dekou, počkajte, kým banky úplne vychladnú a vložte ich do suterénu.