Jednoduché recepty z chrenu z vodky doma

Alkoholické tinktúry vlastnej produkcie majú neustály úspech u milovníkov silných nápojov. Napríklad, hrenovuha - jeden z najpopulárnejších. Recept na prípravu vodky z domova je pomerne jednoduchý a zložky sú minimálne. Preto každý môže pripraviť otepľovanie hrenovuhu pre budúce použitie.

Všeobecná technológia prípravy

Na to, aby sa domáca vodka stala príjemnou a chutnou, je potrebné poznať niektoré tajomstvá varenia. Sú tieto:

1. Pri tinktúre môžete použiť akýkoľvek koreňový chren - sušený, čerstvý, konzervovaný, zmrazený. Každý z druhov dáva nápoju svoj vlastný osobitný vkus.
2. Med, zázvor, horčica alebo citrón zmäkčujú chuť tinktúry.
3. Základom je vodka, alkohol alebo moonshine. Je dôležité, aby bol substrát vysokej kvality.
4. Nápoj sa uchováva až na päť rokov (na chladnom mieste).
5. Ak hrenovuha vystúpil a získal ostrú horkosť, môže byť obnovený nasledujúcimi spôsobmi: pridajte čistú vodu a prejdite cez domáce zariadenie alebo nalejte trochu kvalitnej vodky.

Dodržiavanie odtieňov vám umožní získať kvalitný produkt. Spracované podľa všetkých pravidiel bude tinktúra kombinovať užitočné vlastnosti chrenu a otepľovacie vlastnosti alkoholu. Existuje veľa spôsobov, ako si sami pripraviť vlastný chren. Odlišujú sa hlavne počtom a zložením zložiek.

Tinktura s chrenom "Classic"

V domácnosti je jednoduchý recept na chren. Príprava nespôsobí problémy ani pre začiatočníkov. Budú potrebné nasledujúce zložky:

• chren (koreň) - 10 cm;
• vodka - 1 fľaša s objemom 500 ml;
• med prírodný - 1 lyžička.

Môžete začať pripravovať nápoj. Štádiá sú nasledovné:

1. Ošúpaný koreň.
2. V čistej sklenenej nádobe premiešajte med, vodku a strúhanú reďkovku.
3. Vložte na teplé miesto na 4 dni. Každý deň sa kontajner musí otriasť.
4. Tinktúra pretláčajte cez gázu a nalejte do vhodnej fľaše.

Nápoj je pripravený. Môžete začať ochutnávať domáce hrenovuhi. Uchovávajte ju v chladničke.

Piť "v zhone"

Stáva sa, že hostia už sú na prahu a nie je vhodný nápoj na stôl. V tomto prípade pomôže recept na rýchlu prípravu chrenu. zloženie:

• Vodka alebo svätojánska sviečka so silou 45 stupňov - 0,5 litra;
• korene chrenu a zázvoru - 30 gramov každý;
• med a citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l;
• štipka jedlej soli.

Výrobky sú pripravené, môžete začať proces:

1. Chren a červeň očistite a na rošte na jemnom strúhadle, potom premiešajte, pridajte soľ, nalejte citrónovú šťavu a nechajte 5 minút.
2. Vložte hmotu do sklenenej nádoby, pridajte med a nalejte alkohol. Nechajte ďalších 10 minút a potom vypustite.

Tinktúru môžete podávať na stole. Rýchly recept na chren so zázvorom a medom nevyžaduje viac ako 20 minút na varenie.

Možnosť s cesnakom a korením

Originálny nápoj s jasnou chuťou. Med, ktorý je súčasťou, zmäkne horkosť a škorica a zeler pridá pikantnú notu. Nevyhnutné zložky:

• vodka - 800 ml;
• stopka celeru a koreňového koreňa - 1 ks;
• cesnak - 4 zuby;
• čierny paprikový hrášok - 3 ks;
• škorica - 1 hokejka;
• med prírodný - 100 g.

Etapy prípravy:

1. Chren rozrezaný na malé kocky, hrnčeky na zeler, cesnak - na polovicu.
2. V čistých miskách posuňte všetky pripravené potraviny, pridajte med a korenie, nalejte vodku.
3. Vložte chladný na týždeň.
4. Kmeň a filtrovať tinktúru, nalejte do fliaš, korku.

Tento nápoj sa môže skladovať v chladničke najviac tri roky. Pikantné hrenovukha vhodné pre malé zhromaždenia v kruhu príbuzných, a pre veľký slávnostný stôl.

Hrenovuha "Sharp Pepper"

Silná tinktúra sa líši horúcou chuťou, je to nápoj pre skutočných mužov. Pripravuje tinktúru veľmi rýchlo. Prísady na varenie:

• 1 šálka strúhaného chrenu;
• vysokokvalitná vodka - 1 l;
• čierne korenie hrášok - 1 polievková lyžica. l;
• 2 struky horúceho sušeného korenia.

Ako variť chren:

1. Zmiešajte všetky zložky do sklenenej nádoby a vložte do tmy na 24 hodín.
2. Naplňte a prefiltrujte nápoj, nalejte do fliaš a odložte ho na uskladnenie.

Ak chcete, aby mala tinktúra výraznú chrenovú chuť, čas infúzie sa zvýši na dva dni. Pridaná lyžica medu alebo citrónovej šťavy mierne zmäkne nápoj.

Sladká domáca vodka

Samozrejme, křen nie je vlastný sladkej chuti. Môžete si však urobiť tinktúru, ktorej chuť bude oveľa mäkšia ako v klasickom receptúre. Bude trvať zložky:

• vodka - 1 l;
• 2 korene chrenu;
• granulovaný cukor - 30 g.

Príprava:

1. Je potrebné miešať všetky zložky v banke.
2. Zatvorte a odstráňte nádobu v tme po dobu 5 dní a potom namočte tinktúru.

To je všetko, môžete vyskúšať domácu vodku. Na stôl sa nápoj podáva chladený. Vytváranie tinktúr - proces je veľmi vzrušujúci. Make hrenovuhu doma je veľmi jednoduché. Ale nezabudnite, že ochutnávka silných nápojov by mala byť príležitostne a v malom množstve. Iba potom tinktúry nepoškodia zdravie a dajú dobrú náladu.