Pike smažený v panvici: ako chutné variť

Aby ste sa naučili, ako variť sójou vyprážaný v panvici rôznymi spôsobmi, začnite s tým, musíte buď chytiť, alebo ísť do obchodu. A potom dostanete lahodnú a zdravú večeru alebo večeru. Existuje mnoho receptov na varenie rýb. Je to vynikajúci produkt pre tých, ktorí dodržiavajú zdravý životný štýl. Napokon, filé o šťuke sú samy o sebe považované za diétne a nízkotučné, a čo je najdôležitejšie - užitočné. Takže, "štipka recepty".

Smažená šťuka s cibuľou v panvici

Tento spôsob varenia je najjednoduchší a najrýchlejší a najznámejší.

Prísady na varenie: rybie mäso, cibuľa, strúhanka, korenie, akýkoľvek olej na vyprážanie.

Ako chutné smažiť šťuku v panvici:

1. Berieme ryby, čistíme ich, môžete ich spáliť vriacou vodou, aby sa váhy ľahko odstránili. S drobmi sme odrezali hlavu, chvost a celý prebytok, z ktorého potom bude možné zvárať bohatú polievku.

1. My sme umyť mŕtve ryby, sušiť ho vhodným spôsobom, nakrájame na malé kúsky, nie viac ako päť centimetrov, posypeme korením. Ak chcete ryby nasiaknuť, musíte ho nechať ležať 10-15 minút.

1. V šálke nalejte strúhanku alebo múku, pridajte štipku soli a premiešajte všetko.

1. Vylijeme každý kus rovnakým spôsobom a dajte ho do panvice s horúcim olejom.
2. Fry. Keď sú figúrky výrazne zahnané, otočte ich.

1. Cibuľa sa čistia a nasekajú.
2. Potom, čo sú kúsky rýb obrátené hore nohami, pridajte cibuľu pre zlatú farbu a dobrú praženie.
3. Ak chcete, aby cibuľa bola priesvitná, pridajte ju 5 minút po otočení ryby. Luk musí byť miešaný, aby nespálil. Na konci smaženia, po dobu 3 až 4 minúty, kým pripravený, môžete pridať kúsok masla, bude robiť ryby šťavnaté a chutnejšie.
4. Po varení vyprážanej šťuky vyberte panvicu z ohňa, vložte ju na porcie na prílohu, omáčku alebo jednoducho vyzdobte zeleninou podľa vlastného uváženia

Rybie filé v cestíčku

Obzvlášť lahodná a šťavnatá šťuka sa získava v cestíčku. Je lepšie variť z filé, ale môžete ho vyprážať z kúskov. Môžete slúžiť akékoľvek obloha a zeleninu.

zloženie:

• jeden citrón;
• 4 lyžice rastlinného oleja;
• 3 lyžice múky;
• Korenie na ryby;
• voda;
• vajíčko.

recept:

1. Stlačte šťavu z jedného citrónu a premiešajte s rastlinným olejom, pridajte korenie podľa vkusu. S touto marinádou mačte filé a nechajte pol hodiny piť v chladničke.
2. Zatiaľ čo je filé namočený, vyrábame dezert: miešajte vajíčko s múkou, soľou a vodou až do hustoty kyslej smotany.
3. Pred umiestnením plátkov do panvice, zahrievaného rastlinným olejom, nakrájame kusy na omáčku a potom smažeme a čakáme na výskyt zlatých kôr.

Pečený kaviár na štiepku

Mnoho receptov používa nielen keksy, ale aj kaviár. Kaviár je užitočná pochúťka a diétny produkt. Obsahuje mnoho užitočných látok, ktoré posilňujú imunitu. Okrem toho je to lahodné a výživné. Mnohí ľudia ho chcú smažiť v panvici. Tento recept je vhodný pre každého, pretože je rýchly a chutný!

Jednoduché zloženie:

• kaviár - asi libru;
• korenie podľa vašich predstáv;
• akýkoľvek olej na vyprážanie, päť polievkových lyžíc.

varenie:

1. Najskôr opatrne extrahujte vajcia z rýb. Sledujeme, aby sme sa nedotkli žlče žlče.
2. Ak na kúsky kaviáru padne žlč, musíte ich starostlivo oreznúť, pretože budete cítiť trpkú chuť. Kaviár je umývaný, sušený a posypaný korením.
3. Pred pražením v horúcej panvici s rastlinným olejom, ak je to potrebné, ponorte ponor do múky. Ale môžete bez nich vyplietať.
4. Kusy smažte z dvoch strán až do zlatohnedej. Potom potiahnite panvicu s vekom a na malý oheň po dobu dvoch až troch minút.

Ako variť šťuku v rúre

Celé ryby vyprážané v rúre sa vždy líšia podľa chuti a vzhľadu. Najmä ak je varené spolu s oblohou.

Zloženie požadovaných produktov:

• Ryby - približne 2 kg;
• Jeden citrón;
• Horúci korenie;
• soľ;
• Korenie podľa vášho vkusu;
• Každá cibuľka - asi päť kusov;
• Paradajky sú tiež päť kusov;
• Zemiaky sú šesť stredných kusov;
• Rastlinný olej - dve polievkové lyžice;
• Krémová alebo kyslá smotana - asi 200 gramov.

Začneme pripravovať:

1. Najskôr vyčistime váhy z rýb: môže sa vyčistiť vriacou vodou a ponechať pokožku. A tiež odstraňovať plutvy a žiabry zo štiky. Po umytí tela a vložte ju do marinády.
2. Potom stlačte citrónovú šťavu a nechajte ju na dvadsať minút. Ďalej sme štetku štekať soľou, korením a korením. Ležali sme na fólii, ktorá je na plechu.
3. Na všetkých stranách rýb položíme cibuľové krúžky, potom vrstvu rajčiakových kruhov, pridáme a trochu korenia. Poslednou etapou budú zemiakové kruhy, ktoré je potrebné olejovať.
4. Teraz tesne uzatvárame fóliu a posielame rybu do rúry, zahrieva na dvesto sto stupňov po štyridsať minút.
5. Po uplynutí času odstráňte stierku, vylejte krém a znova vložte do rúry maximálne 20 minút (bez krytu), aby ryba mala červenohnedú farbu.

Ryba je pripravená. Máme skvelú chuť. Teraz už nebudú žiadne otázky o tom, ako variť šťuku v panvici.