Recept na čerešňovú slivku žltú na zimu

Alycha je nespravodlivo zabudnuté bobule, ktoré rastie hlavne na území Zakaukazska, krajín Malé Ázie a Iránu. Strom je fotofilný, a preto je najčastejšie v niektorých oblastiach vhodný na pestovanie a jednoducho zahynie aj s najlepšou starostlivosťou. Ale ak sa vám stále podarilo pestovať švestku a získať zber, teraz by ste sa mali starať o spôsob, ako robiť bobule tým, že ich jesť.

Alycha žltá rastie vo forme malého stromu s veľkou a rozvetvenou korunou. Kultúra sa líši od svojich bratov pri vysokej rýchlosti dozrievania ovocia - nový strom začína ustupovať dva alebo tri roky po výsadbe.

Je pomerne ľahké pripraviť čerešňovú slivku - vo varení, bobule sú kombinované s mnohými výrobkami a ľahko podliehajú tepelnému ošetreniu bez straty chuťových vlastností.

Príprava bobúľ

Recept na kompót z čerešňovej slivky na zimu

Najjednoduchší recept na prípravu žltej čerešnej slivky je kompot z nej. Táto miska môže byť pripravená na budúce použitie a skryť pohár v prípade zimných dlhých večerov a môže byť tiež použitá takmer okamžite po varení. Okrem iného sa konečný výrobok zachová sám osebe maximálne množstvo užitočných látok a mikroelementov.

Ak chcete vykonať toto jednoduché jedlo, budete potrebovať:

• Cukor - 3 šálky
• Bobule - 1 kilogram
• Kyselina citrónová - štvrť čajovej lyžičky
• Voda - 9 litrov

Banky vhodné na veľkosť by mali byť sterilizované kovovými krytmi, ktoré budú neskôr uzavreté. To je potrebné, aby sa úplne odstránila pravdepodobnosť výbuchu alebo opuchu, a preto poškodiť hotový recept. V čistom kontajneri umiestňujeme slivku tak, aby naplnila len tretinu. Zvyšné miesto bude obsadené šťavou z bobúľ. Tiež pridáva kyselinu citrónovú a cukor.

Voda, ktorá bude potrebná veľmi skoro, musí byť najprv varená a postupne sa vyleje do pohára. Voda by mala byť úplne vyplniť banku - takže je menšia šanca, že sa vzduch dostane dovnútra. Po rozbalení sa nádoba otočí nahor a posunie na chladenie na teplom mieste a po dni v suteréne alebo skladovacej ploche.

Recept na paradajky, cesnak a kompótu

Ďalšie jedlo, ktorého zložkami sú bobule - paradajky s cesnakom a omáčkou. Na prípravu tohto receptu potrebujete zeleninu v nasledujúcich pomeroch:

• Cesnak - 1 diel
• Paradajka - 1 diel
• Alycha - 4 diely.

Všetky rajčiaky (stredne veľké) musia byť prenesené do brehov v vrstvách, medzi ktorými opúšťajú vetvičku kôpru. Zo slivky je potrebné variť kompót, korenie a sladenie podľa vkusu. Paradajky, cesnak a kôpru naplňte prijatou kvapalinou a sterilizujte plechovky asi dvadsať minút. Táto miska je ideálna na doplnenie druhého chodu a výrobu omáčky na mäsové výrobky.

Recept na víno z bobúľ na zimu

Rastliny z čerešňových sliviek sú dobré v tom, že sú pripravované jednoducho a Rozmanitosť jedál je úžasná. Pripravte si víno z ovocia nebude ťažké ani pre začiatočníka vo varení a výsledok bude jednoducho fantastický. Na prípravu vína z bobúľ budete potrebovať:

• Alycha - asi päť kilogramov
• Kvasinky - dva gramy
• Voda - desať litrov

Alycha sa líši od svojich najbližších bratov tým, že ľahko uschne šťavu a má malú buničinu. Na prípravu vína musíte najprv pripraviť nádobu, v ktorej kvapalina kvasí. V tom je po dobrom umývaní pridaná čistá pitná voda a dusíkatá výživa. Na aktiváciu procesu je potrebné zriedené kvasnice - musia byť tiež pridané do bežného kontajnera.

Ak chcete, aby víno kvasilo, ako to potrebujete a máte dobrý odtieň, musíte umiestniť nádobu na tmavé miesto, ktoré udržuje konštantnú teplotu 20 až 25 stupňov Celzia. Čas poslednej prípravy vín - približne 10 týždňov. Počas tejto doby získava charakteristické arómu, prestane vysielať alkoholické noty.

Recept na pastilky z čerešňovej slivky na zimu

Na prípravu tejto jednoduchej misky z cherry slivky na zimu budete potrebovať:

• Slivka (čerešňa) - 2 kg
• Cukor - 1 kilogram
• Voda - 200 mililitrov
• Rastlinný olej - pár polievkových lyžíc

Ak chcete začať pripravovať recept, musíte umývať a sušiť bobule pomocou papierovej uteráčky. Potom musíte pripraviť priestor na sušenie pastiliek. Ako vhodnú misu môžete použiť panvicu rôznych veľkostí. Na to je položený pergamenový papier, namazaný rastlinným olejom.

V malom paneli zaspávajú švestky, pridajte do nich vodu a nechajte ju zhnit na malom ohni. Neustále sledujeme stav - akonáhle sa bobule zjemnia a kôra plodov začala prasknúť výbuchom z ohňa a kaše.

Výsledná hmota by mala byť umiestnená na malý oheň a pridajte cukor, ak ovocie nie je príliš sladké. Varte pri nízkej teplote až do úplného zahustenia. Potom odstráňte z ohňa a pomocou drevenej špachtle alebo lyžice opatrne vyrovnajte kvapalinu nad povrchom panvice. Sušené pastilky keď je rúra otvorená asi dve hodiny. Hotový výrobok sa môže premeniť na tuby a nechať na chladnom mieste na konzumáciu v zime.

Recept na slivku a cesnakovú omáčku na zimu

Veľkým prírastkom rôznych jedál z mäsa bude recept na omáčku zo slivky a cesnaku. Môže byť pripravený na budúce použitie, valený do sterilných plechoviek. Na prípravu receptov potrebujete:

• Alycha - asi 1 kilogram
• Cesnak - 6 denticlov
• Adjika - jedna polievková lyžica
• Soľ - na chuť
• Mincovňa - na chuť

Plumové ovocie sa naleje do smaltovaných nádob a dajte na slabý oheň. Musia byť naplnené vodou, aby mierne pokryli slivku. Počkajte, kým sa voda vriaca a varíme asi 15 minút na ovocie s nízkym obsahom tepla. Po uplynutí nastavenej doby musí byť voda vyčerpaná a bobule vyčistené, aby sa zemiaková kaša. V prijatej hmotnosti pridať jeden pohár vody, trochu na varenie na nízky oheň, počas tohto procesu pridá adjika korenia a ďalších korenín. Horúce sa rozprestierajú v pohároch a otáčajú, nechávajú sa vychladnúť na teplom mieste.

Recept na konzervované uhorky s čerešňovou slivkou

Zelenina v konzervách perfektne zodpovedá sladkým tónom sliviek. Môžu byť použité ako nezávislé jedlo a používané na krájanie šalátov. To je dôvod, prečo stojí za to vyskúšať recept na zber uhoriek s čerešňovou slivkou na zimu. Zložky sú jednoduché:

• Uhorky - 2 kilogramy
• Koprel, chren podľa chuti
• Listy (čerešňa a ryža) - založené na plechovkách bánk

Pre soľanku:

• Voda - jeden a pol litra
• Bobule - pol kilogram
• Soľ - asi dve polievkové lyžice
• Cukor - jedna polievková lyžica
• Bay list - na chuť

Uhorky husto nalejte do nádoby vhodnej veľkosti a pridajte korenie - listy kôpru, chrenu, ryže a čerešne. Plum bobule musia byť varené a prefiltrované z nadbytočnej kvapaliny cez sčlánok. K tomu pridávať soľ, cukor a ďalšie korenie a po naliatí uhoriek. Sterilizujte nádoby asi osem minút, potom utiahnite viečka a nechajte vychladnúť na teplom mieste. Potom je možné plechovky premiestniť na chladné a tmavé miesto na ďalšie skladovanie.