Jam z vodných melónov - najjednoduchšie recepty

Nákup letné melón, mnohí si neuvedomujú, že krusty melónu, jesť bobule lak môže variť chutné a chuťovo uviaznutia na zimu. Koniec koncov, to vám umožní ušetriť svoj rozpočet a teraz príjemnú chuť svojho obľúbeného ovocia po celý rok. Ukazuje sa to niečo ako kandizovaný v sirupe. Pridať túto dezert rajnice alebo vdolky pečenie, aby sa dosiahlo dokonalé chuti.

Zaseknite z kôry melónu v multivarke

Moderný a jednoduchý recept na akékoľvek džemy je džem pripravený v multivariačnej podobe. S pomocou tejto nádhernej techniky môžete niekoľkokrát znížiť čas strávený na varení. Okrem toho je to najlepší spôsob, ako zachovať všetky užitočné vlastnosti, ktoré sú k dispozícii v melónovej kôre. Zoznámime sa s ďalšou výrobou.

Budete potrebovať:

• 1 kg melónovej kôry.
• 700 gramov cukru.
• balenie pektínu (k dispozícii v supermarkete).

Príprava zaseknutia vodného melónu krok za krokom:

1. Pripravíme kôrky melóna: čistíme zelenú škrupinu (tenko narezané nôžom na čistenie zemiakov, drvenie kapusty).
2. Ak je na kusoch červené mäso - je to dobré: džem bude chutnejší.
3. Plátky olúpaných koláčov s približne rovnakými kockami alebo plátkami.
4. Potom vylejeme kôrovce z vodného melónu do misky multivarkára, pridáme pektín a premiešame, nastavíme režim "Polievka" a varíme.
5. Po uplynutí cyklu v danom režime približne v 15-20 minútach zakryjeme cukor, zmiešame ho a pokračujeme varením až do konca programu multivark. Nezabudnite z času na čas miešať džem.
6. Usadili sme sa na brehoch a zbalili sme hotové džemy.

Jam z vodných kôrov - recept s citrónom

Ak sa vám páči kyslá chuť, pokúste sa variť nádherný dezert, vyrobený na základe citrónovej a melónovej kôry podľa receptúry nižšie. Okrem toho môžete získať veľmi chutný vitamínový koktail, ktorý dokáže zachovať tón imunitného systému počas zimného obdobia. Naučíme sa variť tento jedlý z najkrajších jedál.

Pri receptúre budete potrebovať:

• 1 kg melónovej kôry.
• Jeden stredný citrón (oranžový).
• 1,2 kg cukru.
• 2 šálky vody.
• škorica.
• sóda na pečenie - čajová lyžička.
• štipka vanilky alebo jedného klinčeka.

Spôsob prípravy:

1. Jemne očistite kôru z melónu zo zelenej kôry. K tomu môžete použiť zeleninové peelingy. Zostávajúce červené mäso by malo byť tiež orezané.
2. Odrežte malé kúsky olúpaných plátkov, niekoľkokrát prepichnite vidličkou alebo špáradlom na každom kuse.
3. Ponoríme do roztoku vodných melónov kôstky: kaša do hrnca, posypeme sódou a nalejeme studenou vodou, premiešame.
4. Nechajte stáť 3 hodiny.
5. Potom vypustite roztok sódy a opláchnite kôry pitnou vodou.
6. Zaspávame krusty vodného melóna v hrnci (smaltované neprídu), pridáme cukor a dopĺňame 2 poháre vody. Dobre premiešajte a nasaďte slabý oheň.
7. Preveďte do varu a varíme 15 minút a potom ho odložte z ohňa.
8. Zakryjeme a necháme zmes vychladnúť (môžete ju nechať cez noc).
9. Potom opäť varíme, odložte a nechajte to znova vychladnúť.
10. Neodstraňujte kôra, režim tenké plátky citróna (oranžový).
11. Do džemu pridajte citrónové klinky, klinček (alebo vanilku) a škoricu.
12. Dali sme na oheň, priniesli do varu a varíme 10 minút.
13. Zváraná horúca zrnka sa naliala do čistých pohárov a zvlnila sa.

Recept na marmeládu s zázvorom a vanilkou

Kto nemá rád obťažovať príliš dlho s polotovarmi - ideálnou voľbou bude recept na marmeláda s zázvorom a vanilkou. Takéto uviaznutie sa ukáže voňavé a veľmi chutné kvôli pridávaniu týchto dvoch zložiek. Použite ho ako dezert alebo na výrobu koláčov. Ako variť tento jam - pozri recept.

Z ingrediencií, ktoré budete potrebovať:

• 500 gramov vodných kôrov.
• Citrónová šťava - 2 lyžice.
• Citrusová kôra je polievková lyžica.
• Biele suché víno - 75 ml.
• Strúhaný koreň zázvoru - polievková lyžica.
• Jemne nakrájané - 3 lyžice.
• Mletá paprika - pol čajovej lyžičky.
• Cukor - jeden a pol poháre.

Zoberme si krok za krokom metóda prípravy zaseknutia:

1. Rozmiešajte cukor, korenie a mätu.
2. Rovnakým spôsobom rozdrvijte melónovú kôru spolu s korením, potom ju premiešajte s predchádzajúcimi prísadami.
3. Všetko sa nalejeme do panvice s hrubým dnom a varíme až do okamihu, keď hmotnosť melónu neklesne o faktor 2.
4. Neodstraňujte z tepla prídavok zázvorového zázvoru a nalejte víno citrónovou šťavou. Prineste túto hmotu do varu.
5. Varte do 8 minút, aby sa zápch zahustil a stal sa tmavou farbou.
6. Varené džemy vylejeme v horúcej forme do čistej nádoby a zrolíme ich.

Recept na džem v pekárni z melónu a kôry melónu

Prekvapivo sa dá uvariť veľmi chutné jam s pomocou zariadenia na pečenie chleba. To robí varenie veľmi jednoduché a je to potešenie variť tento džem. A výsledok nielenže prekvapí, ale aj s úžasnou chuťou a božskou arómou. Cukor melón a melón sú ideálna kombinácia. Doprajte si džem hostí a prekvapte svojho milovaného manžela. V každom prípade dostanú hlúpe recenzie.

Zloženie pre tento recept:

• Melónová kôra - 500 gramov.
• Kôra z melóna - 500 gramov.
• Cukor - 500 gramov.
• Polovice citróna.
• Vanilín je štvrť čajovej lyžičky.

Uvažujme krok za krokom spôsob prípravy džemu:

1. Rez plátky melóna a melónov nakrájajte na malé plátky alebo kocky.
2. Pridajte vylisovanú citrónovú šťavu.
3. Dali sme plátky do misy a zaspali sme cukrom, zavreli a dal do režimu "Jem".
4. Po uplynutí celého cyklu (približne 40 minút) pridajte vanilín.
5. Nalijeme horúci džem nad džbány a rotujeme ich.

Koľko približne pripraviť džem

Rozhodne ťažké povedať, koľko variť jam z kôry melónu. Vzhľadom k tomu, rôzne receptov majú vlastným výrobným postupom. Tam, kde je potrebné dať hlavnej zložke ostré vlastnosti - bude trvať viac času na výrobu ako na jednoduchú verziu v multivarke. Všetko bude závisieť od toho, čo bolo vopred pripravené: sterilizované poháre s viečkami, kartáčované prísady. Zoznámime sa so zoznamom približnej prípravy zaseknutého papiera.

1. Zaseknutie vo viacnásobnom množstve sa varí do 30 minút.
2. V zariadení na pečenie chleba trvá asi 40 minút.
3. Recept na prípravu so zázvorom a vanilkou trvá od 40 do 60 minút.
4. Pri príprave klasického receptúry s melónovými kôrkami a citrónom môžete trvať 2 dni.