Tento recept na varenie kapusty v kórejčine doma

Ak vo vašom arzenáli už existuje veľa rôznych receptov na zimnú úrody, ktoré neustále používate, potom určite budete chcieť niečo nové. Takéto domáce recepty budú prípravou kapusty v kórejčine. Je pripravený s prídavkom rôznych korenín a korenín, takže jeho chuť je vždy pokaždé nová. Z nasledujúcich receptov si vyberajte svoju značku, každá z nich sa vyznačuje svojou ostrosťou, chuťou a vzhľadom.

Kórejské korenie z kapusty

Takže začneme varenie.

Číslo receptúry 1 Hot

Táto možnosť je maximálna podobne ako klasický recept Kórejská kuchyňa. Bude sa páčiť tým, ktorí majú radi korenené jedlá.

Bude potrebné:

• Priemerná veľkosť hlavy.
• Mrkva.
• Hlava cesnaku.
• Sójová omáčka a soľ - 2 lyžice.
• Voda - 500 ml.
• Cukor a 9% octu sa užíva v rovnakom množstve - na lyžici.
• Slnečnicový olej bude potrebovať 100 ml.
• Chili je jeden a pol polievky.
• Karafiáty - dve veci.

Ako variť:

1. Veľké rezané kapusta, strúhaná mrkva, nakrájajte cesnak na taniere.
2. Vezmite čistú trojlitrovú nádobu a pridajte tam kapustu, nalievajte cesnak a mrkvu.
3. Varíme korenie a nalejeme zeleninu. Po dvoch dňoch získame kapustu z chladu, všetko sa dá podávať stolu.

Recept č.2 Kórejský karfiol

Kapusta je kórejský recept s fotografiou pre tých, ktorí majú rád pikantnú ostrosť. Pravdepodobne sa to páči variť doma, a tiež vidieť výsledok na slávnostnej tabuľke.

• Stredná kapustová kapusta.
• Sladká paprika a mrkva - každý 1 kus.
• Soľ a cukor - na lyžici.
• Malú lyžicu zmesi mletého korenia a koriandra.
• Ocot - 100 ml.
• Petržel alebo kôpor.

Ako variť:

1. Rezané karfiol na kvetenstvo, umyte a spustite 2 minúty vo vriacej vode a potom vypustite vodu.
2. Carroth tri na koreňovom strúhadle alebo brúsiť bar, korenie drvené polovice krúžkov, kôpru alebo petržlenu nakrájame s nožom, pridajte zvyšok zložiek a premiešajte.
3. Zostávame v chladnom prostredí na jeden deň. Teraz je kapusta pripravená.

Recept # 3 Peking kapusta

Ak pripravíte tento recept kapusta v kórejčine, potom môžete po pôrode po varení pripraviť jedlo.

• Stredná kapusta je kapusta.
• Paradajka a sladká paprika - každé 2 kusy.
• Horiace korenie.
• Cesnak je hlavou.
• Kopr si musí vziať veľa.
• Pohár vody.
• Ocot - 50 gramov.
• Soľ a cukor - na lyžici.

Spôsob prípravy:

1. Kachan nakrájame na veľké kocky. Dali sme ich do tary, do soli, trochu si pridajte zeleninu.
2. Nakrájame veľké paradajky a sladké papriky, nakrájame horúce papriky - všetko to dáme do kapusty a nalejeme ju vodou, miešame a necháme půl hodiny. Počas tejto doby je kapusta pripravená na konzumáciu.

Recept č.4 Zelná s repou

Toto jedlo sa považuje za "svetový snack". Bolo to tak nazvali jej mužov, ktorí pijú alkohol.

Je potrebné brať:

• Kapusta.
• Repa - 2 kusy strednej veľkosti.
• Cesnak je hlavou.
• Voda - 500 ml.
• Olej, cukor a ocot - polovica skla.
• Pepper - 10 hrách.
• Mletá červená paprika - štipka.
• Soľ je lyžička so šmýkačkou.

Príprava kórejským receptom:

1. Kochan roztrhol na veľké časti. Repa je rozdrvená krúžkami alebo doskami. Tieto zložky sú uložené v nádobe.
2. Voda sa ohne a čaká na jej varenie. Potom dali olej, korenie, zamiešajte a nalejte zeleninu.
3. Nechajte jeden deň alebo dva v chlade, potom je misa pripravená na použitie.

Recept # 5 Kapusta s korením

Spôsob prípravy:

• Berieme veľkú hlavu.
• Mrkva - 2 kusy.
• Cesnak - hlava je malá alebo polovica veľká.
• Oleje - sklo.
• Na lyžičke kurkuma a červeného korenia.
• Korenie na mrkvu, vyrobené v kórejčine.
• Vodný liter.
• Cukor je pohár.
• Soľ - 2 lyžice.
• Dva bobkový listy.
• Ocot 9% - 150 ml.
• Hrášok je málo.

Pripraviť je potrebné:

1. Kochan sa rozpadne podľa vlastného uváženia, ale lepšie štvorce. Mrkva posypeme na koreňovom strúhadle alebo rozdrvíme s slamu. Miešajte a nalejte vriacu vodu. Nechajte stáť 20 minút a potom vypustite vodu.
2. V panvici zohrejte olej, nalejte kurkuma a premiešajte.
3. V hrnci nalejte vodu, vložte bobkový list, soľ a korenie do vriacej vody, po 2 minútach pridajte ocot a vyberte z platne.
4. V kapustke nalejte obsah panvice, pridajte cesnak a korenie, premiešajte a nalejte marinádu.

Držte pripravené jedlo v chladničke dve hodiny, potom môžete skúsiť.

Recept č. 6 Kapusta na zimu

Podľa tohto receptu môžete pripraviť zeleninu na zimu. Je tak pekné otvoriť vo studenom zimnom večeri pripravené voňavé malé občerstvenie.

• Kapusta je hlava.
• Cesnak - pár zubov.
• Sladká paprika - 2 ks.
• Mrkva - 2 kusy.
• Žiarovka - 1 kus.
• Rastlinný olej a cukor - 5-6 lyžíc.
• soľ - dve lyžice.
• Ocot - 40 ml.
• Pikantné červené a čierne papriky - na chuť.

Príprava:

1. Jemné slamky shinkuem kachan. Mrkva tri na koreňovom strúhadle. Zmiešame zeleninu a soľ, rozmiešame ruky, pridáme cukor, ocot, horúce papriky. Sladká paprika nakrájame na polkruhy tenké, tiež cibuľu. Posledná z nich je vyprážaná v oleji, až kým nie je zlatá, pridá sa do nej drvený cesnak, po 30 sekundách sa odstráni z tepla. Pridajte do zeleniny a premiešajte.
2. Pripravené kórejské jedlo je umiestnené na sterilných nádobách, sterilizované 20 minút a uzatvorené viečkami. Omotávame deku a čakáme na jej vychladnutie. Potom sme na zimu dal všetky ďalšie zvraty.

Recept č. 7 Rýchla kapusta v kórejčine

Ak je len vo vašej domácnosti kachanová biela kapusta, mrkva a cesnak, potom môžete urobiť občerstvenie. Netrvá to dlho. Všetko je rýchle a jednoduché, a čo je najdôležitejšie, chutné.

potrebujeme:

• Dva kg kapusty.
• Dve mrkvy.
• Hlava cesnaku.
• Pre marinády:
• Jeden liter vody.
• Dve veľké lyžice soli, octu a sójovej omáčky.
• Jedna veľká lyžica cukru a červeného korenia.
• Rastlinný olej - 100 ml.
• Tri veci klinčeky.
• Paprika je rozdrvená - polovičné lyžicu.
• Mletý koriander a muškátový oriešok.

Príprava je nasledovná:

1. Nakrájajte kapustu na veľké kusy o veľkosti 4 cm, rozotrite veľkú mrkvu, nakrájajte cesnak. Zmiešajte nádobu na morenie.
2. Pre marinády premiešajte všetky prísady okrem octu a vložte ich do ohňa. Ako voda varí, pridajte ocot, vyberajte klinčeky a nalejte horúcu kapustovú marinandu. Necháme to, kým sa úplne neochladí.
3. Prenesieme ju do bánk a dáme ju do chladničky. Uchovávajte v studených podmienkach najviac jeden týždeň.

Číslo receptúry 8 Zelné kotúče v kórejčine

Toto jedlo vôbec nie je kedysi sme variť doma. V nich nie je náplň mäsa, ale to neznamená, že sa mu nepáči mužský pohlavný styk. Pretože nie sú len veľkí jedlíci, ale aj milovníci ostrosti.

potrebujeme:

• Dve kapusty strednej veľkosti,
• Mrkva musí mať päť kilogramov,
• Červená paprička je potrebná v množstve 2-3 veľkých lyžičiek.

Pre soľanku:

• Voda je liter,
• Soľ - 2 veľké lyžice.

Pripravte zelné kotúče nasledovne:

1. Soľanka: voda a soľ sa varia a ochladia.
2. Mrkva sa rozotrie na strúhadle, pridá sa paprika a zmieša sa. Toto je horúca náplň.
3. Kapusta je rozdelená na jednotlivé listy, pňa je odstránená.
4. Náplň je položená na listoch a zabalená.
5. Surovú vyprážanú kapustu presuňte do trojlitrových nádob alebo do panvice, nalejte soľanku a nechajte kvasiť pri izbovej teplote aspoň 2 dni. Potom usporiadajte nádobu v chladničke.
6. Po 10 dňoch sú zelné kotúče pripravené. Počas tejto doby začnú absorbovať soľanku, takže sa musí stále pridávať.

Tak vôbec je ľahké variť skutočné kapusta v kórejčine doma. Určite sa vám budú páčiť vyššie uvedené recepty, ktoré sa stanú vašou vizitkou, ako vynikajúca hosteska.