Recepty na varenie cukrovej trstiny

Zucchini je veľmi užitočná zelenina. Ľahko absorbuje ľudské telo a obsahuje obrovské množstvo užitočných vitamínov a stopových prvkov. Každý vie, že s jeho pomocou skúsení kuchári vytvárajú nespočetné lahodné pokrmy. Málokto však môže odhadnúť, že aj cukety môžu byť vyrobené z cukety.Vzhľadom k tomu, že táto zelenina je prakticky bez chuti

Príprava zaseknutia

Pizzový koláč je veľmi príjemný na chuť a osloví aj tých najnáročnejších ľudí v jedle. Existuje veľa receptov na výrobu takýchto pochúťok. Najčastejšie spája zložky, ktoré za bežných podmienok, veľmi málo ľudí.

Predtým, ako začnete študovať recept z džem z cukety, mali by ste zvážiť niektoré odporúčania pre jeho prípravu:

1. Najlepšie pre džemy sú vhodné zrelé cukety s pevnou kožou a maslom nažltlej farby. To je od nich, že dostanete najviac chutné liečenie.
2. Varenie by malo byť v smaltovaných miskách bez trhlín a triesok.
3. Ak chcete zmiešať všetky zložky, je najlepšie použiť drevenú lyžičku.
4. Všetky skladovacie nádrže pre konečný výrobok musia byť predbežne sterilizované.
5. Pred varením cuketou je potrebné ich zmiešať s cukrom a nechať cez noc izolovať šťavu.
6. Ak chcete získať hustý džem, potom cuketa musí najprv prejsť mlynček na mäso a stlačiť výslednú šťavu.
7. Môžete pridať akékoľvek korenie, ktoré sa vám páči. Výsledkom bude jedinečné a nesporné arómy.

Jam z citrusových plodov

Pri príprave džemov z cukety často používajte rôzne citrusy: pomaranče a citróny. Okrem nádhernej vône dodávajú vitamínové pochúťky a robia to krásne a ústa.

Jam s pomarančmi

Tento recept umožňuje pripraviť príjemnú ochutnávku cuketou. Hotový výrobok má jantárovú farbu a vyzerá skvelo v banke. Na výrobu tohto džemu potrebujeme: 2 kg cukety, dva veľké alebo tri malé pomaranče, 1 kg cukru, 1 čajovú lyžičku kyseliny citrónovej.

Pripravený džem pripravujeme nasledujúcim postupom:

1. Panenka sa starostlivo umyje a odlupuje od kože a semien. Potom ich nakrájame na malé kocky a premiešame s cukrom.
2. Odchádzame po celú noc. Výsledná šťava sa vysuší.
3. V šťave pridáme kyselinu citrónovú a dajte ju do ohňa. Zmes nechajte vrieť a varte aspoň pol hodiny.
4. Počas tejto doby pripravujeme pomaranče. Ak to chcete urobiť, odrežte ich do rovnakých kociek. Robíme tieto kroky bez odstránenia kôry. Ak chcete odstrániť jej horkosť, môžete poraziť pomaranč s vriacou vodou.
5. Do varného sirupu sa pridá cuketa a pomaranče a varíme 30 minút pri miernom ohreve.
6. Zopakujeme predchádzajúcu fázu najmenej dva krát s trojhodinovým intervalom.
7. V pripravovaných bankách položte horúcu džem a zatvorte ju.

Recept s citrónom

Citrón nie je menej vhodný na varenie cukrovej trstiny. To dáva hotovému výrobku ľahkú kyslosť a nádhernú arómu. Na prípravu takéhoto ošetrenia potrebujete: 1 kg cukety a rovnaké množstvo cukru, 2 stredné citróny.

Jam s cuketou s citrónom - recept:

1. Dostaneme smaltovaný tovar na varenie. Čistenie cukety z kože a odstránenie semien. Odrezali sme ich rovnakými kockami.
2. Podobne sme nakrájame citrón. Predtým môžete odstrániť šupku.
3. Zmiešajte cuketu s citrónom a naliajte cukor. Zmes nechajte 6 hodín pred vytvorením šťavy.
4. Potom všetky ingrediencie sú varené a po piatich minútach ich odoberieme z ohňa.
5. Nechajte zmes vychladnúť a niekoľkokrát zopakujte celý postup.
6. Po procese sa cuketou s citrónom umiestni do plechoviek a pokryje sa pokrievkou.

Recepty z marmelády

Na rozdiel od džemov má džem hustší konzistenciu, takže cukety by sa nemali rezať, ale mali by sa trieť na strúhadle alebo prešiel mlynčekom na mäso. Na urýchlenie procesu je možné zeleninu rozmiešať pomocou mixéra.

Gem so škoricou

Škorica je aromatická korenina, ktorá dáva každému jedlu osobitnú chuť. Pridaním do uviaznutého alebo zaseknutého papiera sa zvýrazní jeho bohatá chuť. Ak chcete pripraviť takýto džem na jeden kilogram cukety, potrebujete: 1 citrón, 2 pomaranče, jeden kilogram cukru, mletej škorice, škoricu.

Gem urobiť takto:

1. Dôkladne umyté vyčistené cukety trepte na hrubom strúhadle.
2. Citrusové plody sú olúpané a nakrájané na kusy. Zložte ich do samostatnej misy a rozmiešajte ich do homogénneho stavu s mixérom.
3. Pridajte cukor a mletú škoricu do zmesi citróna a pomaranča.
4. Všetky zložky dajte do hlbokej misky, pridajte zvyšný cukor a dobre premiešajte.
5. Výrobky umiestňujeme na slabý oheň a po varení pečieme asi 15 minút.
6. Pripravené uviaznutie je odstránené z tabuľky a nechajte ju naplniť na jeden deň.
7. Potom ho varíme ďalšiu štvrtinu hodiny a rozložíme ho cez sterilizované poháre.

Squash džem s jahodami

Jahody sú univerzálne bobule. Pridáva sa k nejakým druhom cukroviniek a kuchárom z nej krásny džem. V kombinácii s squashom jahôd získame špeciálnu chuť chuti, ktorá osloví všetkých milovníkov sladkých. Ak chcete urobiť takýto džem, potrebujete 0,5 kg jahôd a cukety, jeden citrón, jeden a pol kilogram cukru.

Pripravený džem pripravujeme nasledovne:

1. V pripravených pokrmoch dali dohromady tenko vylisované cukety a tretinu potrebného cukru. Vylijeme šťavu z jedného citrónu a necháme na tmavom chladnom mieste na vytvorenie sirupu.
2. V inej miske rozložte umyté a olúpané jahody, rovnako ako druhú tretinu cukru. Jemne premiešajte a nechajte päť hodín.
3. V smaltovanej nádobe zlúčte výsledný sirup z jahôd a cukety. Pridajte zvyšný cukor a priveďte ho do varu. Pri varení na povrchu sirupu vznikne pena, ktorá sa musí odstrániť.
4. Vložili sme jahody a variť asi šesť minút. Potom ju ochlaďte na izbovú teplotu a opakujte rovnakú operáciu.
5. Po druhom ochladení priveďte zmes do varu a položte cukety. Všetky ingrediencie sú varené na päť minút, nezabúdať na neustále miešanie.
6. Výsledný produkt je umiestnený na brehoch a po ochladení sa odstráni na chladné tmavé miesto.

Gem s Physalis

Physalis (peruánska angrešt) je diétny a liečebný produkt. Jeho plody sa používajú ako antiseptické, analgetické, diuretické, cholagogue. Fenalisa bobule sú sladké a kyslé a majú špeciálnu horkú chuť. Aby ste sa ho zbavili, musíte liečiť bobule vriacou vodou. Na výrobu tohto originálneho džemu potrebujete: cuketu - 1 kg, physalis - 0,5 kg, cukor - 1,5 kg, klinčeky.

Pripravujeme džem z cukety a fizalisa:

1. Nakrájame na kocky cuketa a posielame ich do smaltovanej kapacity.
2. Odrežeme dva alebo štyri kusy ovocia a umiestnite ich do cukety.
3. Zmes zakryjeme cukrom a necháme cez noc izolovať šťavu.
4. V niekoľkých návštevách pripravujeme džem. Časový interval medzi nimi nesmie byť dlhší ako šesť hodín.
5. Pred posledným hovorom pridajte kešu a priveďte zmes do varu.
6. V predpripravených bankách rozložte džem a odložte ich na skladovanie na chladnom mieste.

Recepty cukrovej trstiny

Do džemu môžete pridať takmer akékoľvek ovocie. Dopĺňajú ju dokonale a pomáhajú vytvárať neštandardnú chuť. Obzvlášť voňavá je cuketa s jablkami a konzervovaným ananásom.

Jam s ananásom

V poslednej dobe sa konzervy ananás stal veľmi populárny. Sú pomerne lacné a často sa používajú na varenie šalátov, mäsa a džemu. Na varenie týchto druhov budete potrebovať: 1,5 kg cukety a rovnaké množstvo cukru, jedna plechovka konzervovaného ananásu, kyselina citrónová.

Proces varenia zaseknutého papiera:

1. Črepy sa čistia a nakrájajú na rovnaké kocky.
2. Pri konzervovaných ananásoch tekutinu vypustite a pridajte do nej cukor.
3. Varte, kým sa cukor úplne nerozpustí.
4. S výsledným sirupom nalejeme cuketa. Pridajte kyselinu citrónovú, dôkladne premiešajte a nechajte jednu hodinu.
5. Oddeľte cukety z tekutiny.
6. Sirup sa znova uvedie do varu a naplní sa zeleninou. Opäť nechajte zmes na hodinu.
7. Pridávame k anketám cuketou nakrájané na kocky.
8. Pridajte všetky ingrediencie na pomalý ohň a počkajte, kým varte.
9. Počkajte, až sa zaseknutý papier ochladí na teplotu 40 stupňov a opakujte ten istý postup trikrát.
10. Hotový výrobok sa naleje do plechoviek a uzatvorí sa.

Recept s jablkami

Pokiaľ ide o džem, vždy sú uvedené jablká. Sú pre neho ideálne a vytvárajú skutočne nádherné liečenie. Pre všetky džemy cuketa je vhodný pre všetky druhy jabĺk. Pokúste sa vybrať viac sladké, pretože to bude mať pozitívny vplyv na hotový výrobok. Pre zaseknutie musíte zobrať jeden kilogram jabĺk, cukety a cukru.

Prípravný proces je jednoduchý a pozostáva z nasledujúcich etáp:

1. Črepy sa čistia a nakrájajú na kocky. To isté platí aj s jablkami.
2. Výrobky dali do smaltovaných nádob a miešali s cukrom.
3. Po vytvorení sirupu sa zmes umiestni na kachle.
4. Pri nízkej teplote zohrievajte, kým sa sirup nezačne zahustiť.
5. Konečný produkt sme rozložili banky a zatvorte ich. Toto uviaznutie môžete uložiť v chladničke alebo v pivnici.

Pre ten istý recept si môžete vyrobiť džem z cukrovej trstiny s prídavkom broskýň, banánov, melónov, čerešňových sliviek, sušených marhúľ. Každý z nich bude jedinečný podľa vašich predstáv a poteší vás a vašich rodinných príslušníkov.